Jak brousit a brousit kávu doma bez brusky kávy
Obsah
Skutečná tragédie se děje v kávovaru, když se elektrické zařízení pro broušení kávových podílů náhle rozbije doma a není čas běžet do obchodu. Ale z této nepříjemné situace najdete cestu ven. Naučte se, jak brousit kávu bez mlýnku na kávu, abyste si užili osvěžující nápoj.
Metody broušení
Nenechte se rozrušit, pokud ráno se kávový mlýn zlomil, nebo když dorazil do chaty, zjistíte, že jste na to zapomněli doma. Rozhlédněte se kolem: Nedaleko najdete vhodná zařízení nebo předměty. Přemýšlejte o tom, jak uzemnit zrno kávu bez brusky kávy s improvizovanými prostředky.
Rozlišují se dvě metody broušení: mechanizovaná a manuální. První znamená použití elektrických nebo mechanických kuchyňských zařízení. Ve druhé metodě budete muset připevnit fyzickou sílu pomocí běžných domácích objektů.
Podrobněji budeme analyzovat osm způsobů, jak brousit kávu v zrna bez mlýnku na kávu, které lze snadno implementovat doma.
Mechanizované metody
V moderní kuchyni je dostatek mechanických zařízení, která jsou vhodná pro broušení smažených kávových zrn:
- mixér;
- kuchyňský robot;
- Mlýn pro koření;
- Mlýnek na maso.
Mějte na paměti, že tato zařízení nejsou určena pro takový produkt, používejte je s opatrností, nepřetížte. Proces broušení bude trvat trochu více času a prášek se ukáže s částicemi různých velikostí. Ale z toho bude možné vařit jeden nebo dva šálky aromatické kávy.
Mixér
Při vaření doma se používají stacionární a ponorné typy tohoto zařízení. Všichni jsou vhodní k otočení babičky. Nativní nůž je často připojen ke stacionárnímu mixéru. Použijte jej pro kávu.
CRUMBOR SEQUENCE:
- Nalijte malé množství zrn do misky mixéru. Je nebezpečné přetížení!
- Zapněte zařízení v krátkých intervalech 2-3 sekundy. Dlouhá práce přehřívá nože. Protřepejte nádobu pro rovnoměrné broušení.
- Když je káva uzemněna, umyjte misku a nože.
U ponorného mixéru potřebujete vysoký plastový šálek, kde je naplněna káva. Snižujeme zařízení na zrna a rozdrvíme při krátkých inkluzích nízké rychlosti. Horní část kontejneru musí být pokryta rukou, aby mletý prášek nevyletěl.
Blender bude schopen dosáhnout středního broušení, což je docela vhodné pro vaření v kapajícím kávovaru nebo bundě.
Kuchyňský robot
Bez mlýnek na kávu můžete brousit kávu v běžné kombinování kuchyně. Tato jednotka se používá pro fragmentaci měkkých produktů. Ale pokud jeho síla stačí na broušení ořechů, pak se vyrovná se smaženými zrny kávy. Jsou pevně, ale v režimu šetření všechno bude fungovat. Nebude možné dosáhnout velmi malých zlomků: Vzhledem k velikosti nožů budou částice kávy v různých velikostech, některé jsou poměrně velké, ale vařit z něj voňavý nápoj.
Chcete -li ztišit, nalijte do mísy kombinované správné množství zrna. Nesnažte se zpracovat hodně najednou - přetíží zařízení. Lepší zatížení v malých porcích. Brousit v krátkých obdobích inkluze, 3-5 sekund, se zastávkami pro kontrolu. Akce se opakují, dokud nebude získán požadovaný výsledek. Broušení kávy, ujistěte se, že dobře opláchněte všechny detaily jednotky, abyste nepřenesli svou silnou vůni na jiné produkty.
Mlýnek na maso
Takové zařízení je přítomno v každé kuchyni. Elektrické nebo manuální modely budou moci brousit kávovou pletivu. Před broušením důkladně opláchněte všechny detaily mlýnky na maso tak, aby mšivý prášek neabsorboval vůni, dříve zpracované produkty.
Pokud má jednotka nože pro broušení koření, bude kvalita konečného kávového prášku lepší. Je snazší brousit na elektrický model, protože nebudete muset rukojeť otočit. K získání rovnoměrného a malého broušení se kávová zrna prochází několikakrát.
Tímto způsobem se nemůžete dostat dobře z malého prášku. Konečný produkt bude mít různá zrna. Z toho však můžete připravit lahodný nápoj v dospívajícím, kávovaru, Turku nebo bundě.
Mill pro koření
Pokud neexistují žádná jiná zařízení, zkuste brousit kávu v mechanickém mlýně pro koření bez mlýnku na kávu. Téměř každá žena v domácnosti má takové zařízení. Mělo by však být upozorněno, že tato metoda z několika důvodů není zcela úspěšná:
- Ne všechny mlýny jsou vhodné pro broušení, ale pouze velké s rukojetí, která ukládá do pohybu mlýn nebo nože. Malá zařízení s otočným víkem je obtížné vyrovnat se s velkými zrny kávy.
- Vůně dříve mletého koření půjde do kávového prášku. Žádné praní od něj, aby se toho zbavil. Užívání původní vůně nápoje nebude fungovat.
- Množství přijatého prášku bude malé. Zařízení umožňuje brousit malý objem produktu. Chcete -li udělat hodně, musíte pracovat velmi dlouho.
Aby se dosáhlo průměrného broušení, musí být jednou z obilí několikrát předána jedna část zrna. Z takového prášku si můžete dát drink v Turku nebo ve francouzském tisku.
Manuální způsoby
Pokud nejsou po ruce žádné vhodné mechanismy nebo vypnutí elektřiny, pomůže běžné kuchyňské nástroje:
- minomet;
- Rockbrush;
- kladivo;
- Velký nůž.
Provádění této operace podle objektů, které se k tomu nejsou přizpůsobeny, vyžadují opatrnost. Dávejte pozor, abyste se nezranili.
Minomet
Toto kuchyňské doplňky se někdy používá k rozdrcení malých objemu některých ingrediencí před vařením. Stupy jsou vyrobeny z masivního dřeva, keramiky, kovu, kamene. Jsou vhodné, protože vám umožňují ovládat stupeň broušení.
Pro broušení kávy jsou vhodné těžké nástroje z kamene nebo kovu. Broušení sekvence:
- V misce je pokryto malé množství zrna (1-2 polévkové lžíce).
- Pestle, vážně lisování a otáčení, opatrně otřete každé zrna, aby se získalo velké zlomky.
- Velké částice kávy jsou rozdrceny tloušťkou. Chcete -li to udělat, způsobit krátké tahy s tloučkem.
- Tverifikace a tření pokračují, dokud se nedosáhne malého prášku.
Během broušení, se značným úsilím, existuje možnost poškrábat povrch stolu. Aby se tomu zabránilo, položte kousek plastu nebo prkna pod dno.
Rockbrush
V extrémních případech také pomůže uzemnit zrna kávy také v extrémních případech. Kromě válcovacího kolíku bude zapotřebí prkna a hustý plastový sáček. Pokud je na něm spojovací prvek.
Malé množství kávy je umístěno do balíčku v jedné vrstvě, která je umístěna na prkna. Nejprve byste měli trochu klepnout na válcování. A pak provádějí akce, jako při válcování těsta, jen s velkým úsilím. Pokud to zkusíte dobře, můžete získat střední nebo tenké broušení.
Kladivo
Dalším alternativním způsobem je fragmentace údery těžkého objektu. Můžete brousit kávu s kladivem. Na stole leží napínací deska. Trávy jsou rovnoměrně umístěny v hustém plastovém sáčku nebo mezi listy pergamenu. Všechno je umístěno na desce a zakryté látkou nebo ručníkem.
Vezměte si pohodlný nástroj v ruce. Kuchyňské kladivo, kiyanka nebo v extrémních případech, montáž. Rozdrťte jej krátkými nesmysly, dokud nebude získána požadovaná zlomek.
Nůž
Velký nůž pro řezání masa může být také rozdrcena káva. Za tímto účelem jsou zrna umístěna na řezací desce a stisknuta nahoře s plochou stranou nástroje. Síla se zvyšuje umístěním dlaně volné ruky na vrchol. Přecházejí z jedné skupiny zrn do druhé, postupně brouší všechno. Metoda není z plic, protože ne každý má ve svých rukou dostatečnou sílu.
Shrnout
Jak vidíte, problém je, jak si připravit kávu bez brusky kávy, je snadné vyřešit. Z každé situace existuje cesta ven. I při vypnutí elektřiny, zobrazením vynalézavosti, můžete vždy dostat mleté kávu z zrn.
Ale vězte, že použití improvizovaných položek pro neobvyklé operace zvyšuje riziko rozpadu nebo zranění. Proto by se manipulace měly provádět pečlivě, se zvýšenou pozorností. Takové metody používejte pouze v extrémních případech.
