Charakteristika a jména nejlepších masových plemen býků, jak si vybrat na výkrm

Obsah a péče

V závislosti na ročním období a možnostech zemědělství se liší principy obsahu zvířat a péče o ně.

Letní chůze místo

Určeno pro pastvu v malé vzdálenosti od zemědělství. Představuje oplocenou oblast s dobrým bylinným krytem. Odhadovaná pěší plocha pro jedno zvíře by mělo být nejméně 25 kV. M.

Dětské hřiště by mělo být vybaveno žlabem, pitím a mít baldachýn, pod kterým stádo se může skrýt před špatným počasím a denním teplem.

Uspořádání Saraja

V kůlen se zvířata nacházejí v chladné sezóně. Zde jsou nejčastěji stanoveny vazbou, méně často neobsahuje žádné špatné. Stodola by měla být rozdělena do stáhku 120-150 cm široké pro každé zvíře individuálně.

Ve stánku musí být přítomna podavač (distribuce krmiva krmiva nebo ručně) a pití chladiče (nejlépe automatické).

Obsah je vyroben na hlubokém nebo mělkém vrhu. Hluboký podestýlka se postupně klesá, zakrytá a zvyšuje tloušťku, což je 35-40 cm. Pro takový vrh, rašelinu nebo piliny se používají, protože sláma má nízké absorpční vlastnosti.

Podmínky zadržení

Navzdory nenáročnosti jsou červené krávy citlivé na vysokou vlhkost, špatnou kompozici vzduchu, slabé osvětlení a nedostatek chůze. Normální pro teplotu krávy se pohybuje v rozmezí od + 4-20 ° C. Může být snížena na -20 ° C, ale v tomto případě je produktivita výrazně horší.

Vlhkost ve stodoly musí být udržována na 65-70%. Normální rychlost pohybu vzduchu - ne více než 0,3 m / s. Obsah oxidu uhličitého ve vzduchu by neměl překročit 0,5%. Přebytek tohoto ukazatele vedou k letargii, apatii zvířat, zhoršení imunity mladých.

Optimální intenzita umělého osvětlení pro ně se liší v rámci 70 apartmánů a oblast oken pro přirozené osvětlení by měla trvat nejméně 15% celkové plochy stěn.

Čištění

Čištění hnoje může být prováděno mobilními jednotkami, dopravníky zásobníky, stěrky, hydraulické nebo ručně. Hnoj a mělké lůžkoviny na velkých komplexech hospodářských zvířat se čistí denně, aby varovaly vypuknutí epidemií. Na malých farmách je čištění provedeno jednou za dva dny.

Podavače a konzumenty jsou umyty a dezinfikovány denně, zbytky kontaminované vody a hloupého krmiva jsou odstraněny z nich. Dezinfekce je obvykle automatická - spolu s vodou v nádobě, přichází slabý antiseptický roztok, který pak sloučí.

Mělké ložní prádlo se nalije jako kontaminovaný. Nemůžete dovolit volnoběh zvířat na pevném betonovém povrchu.

Příprava na dceru

Jedná se o povinný postup, který stimuluje reflexní oddělení mléka, zabraňuje cizí mikroflóry v mléčných surovinách. Příprava začíná čistým průzkumným masáží, která se provádí hladitím a kompresí mléčných frakcí.

Pak se hnětení provádí teplou vodou a povinným stíráním jeho sušení čistým měkkým hadříkem. Poslední etapa - poklepávání těsnosti a dávání prvních mléčných pipů, které mohou být infikovány patogenními mikroorganismy.

Masová plemena krav

Tisíců stávajících plemen, CRS patří jen několik desítek do masa. První plemena pokynů masa se objevila v Anglii. Bylo to tam, že začalo krávy s vyvinutou svalovou hmotností. Nyní existuje několik odrůd, které můžete získat dobrý masný produkt.

Pokud porovnáte masové krávy s mlékárna, pak pokračují zcela odlišné fyziologické procesy v těle. Mléko potřebné pouze k zavlažování telat. Krávy mají svalovou, silnou postavu, vemeni z nich je nerozvinutý. Tělesná hmotnost je vždy dostatečně působivá.

Rozlišují se tři typy masových plemen:

1. Intenzivně rostoucí. Telata okamžitě mají poněkud velkou váhu a neustále roste. To vám umožní dostat jemné a mastné hovězí maso. Taková telata obvykle krmí speciální jídlo.
2. Pomalé shromažďovací podmínky. Krávy postupně získávají hmotnost, mohou produkovat potraviny samostatně. Moment pro porážku přichází za 1,5-2 roky.
3. Tajná plemena. Mají odlišný stupeň silně.

Níže jsou uvedeny nejčastější plemena masa.

Aberdeen Angus

Tyto krávy jsou dobře přizpůsobeny životem v severních regionech. Obvykle mají černou barvu. Méně často se setkat s červenými zástupci.

Aberdeen-Angus plemeno

Hmotnost telat při narození je 25 kilogramů. V budoucnu je denní nárůst přibližně 800 gramů. Střední hmotnost býků - 1 t., Krávy - 800 kg.

Gerefordskaya

Plemeno je nejčastější, nalezené ve velmi mnoha zemích. Krávy mají červenou malbu s bílými částmi. Herrafords dozrávají velmi rychle, dobře organizované, mají schopnost rychlé aklimatizace.

Gerford plemeno

Denní zobrazování může být až 1,5 kg. Hmotnost krav dospělých přichází až 600 kg, býků - až 1000.

Shalenzesian

Plemeno vzniklo ve francii před 200 lety, a nyní to bylo distribuováno v mnoha zemích světa. Vyznačuje se náhodností, ale existují nedostatky. Hlavní mínus je spojen s obtížnými emocemi v důsledku velkých velikostí telat.

Sharolese plemeno krav

Sharolesees Naši jednotlivci mají lehký oblek. Hmotnost dospělé krávy je 0,5-0,6 t., Bull - 1,2 t. Zvýšení v den je asi 1 kg. Vysoce kvalitní masové vlastnosti jsou na vysoké úrovni.

Kalmytskaya

Krávy- "Kalmyki" jsou obeznámeni s chudým dávkami a prudkým poklesem teploty. Navzdory tomu jsou hodně dobře získávají. Kalmyk Cracker má červenou malbu s bílými značkami. Vlna je dvojitá, což zajišťuje spolehlivou ochranu před chladem.

Kalmyk plemeno

Hmotnost dospělých krav dosahuje 600 kg, býků - 1000 kg. Na hodiny "Kalmyki" připravené na 1,5 roku. Mezi nevýhody lze nazvat barvou masa. Má žluté pruhy, co ne všechny.

Kazakh belogolova

V Kazachstánu, domorodé krávy, Herrafords a Kalmykov překročili, což umožnilo získat vynikající novou rozmanitost masa. Je přizpůsobena místním podmínkám a má silnou postavu. Omalovánky je podobné Mashy of the Heroreford Cow.

Kazakh belogolova

Na 1,5 let jsou telata připravena k porážce, asi polovina tunu váží.

Než krmení krávy?

Rysy struktury kravského zažívacího systému umožňují jíst širokou škálu krmiv: hrubý, s vysokým obsahem vláknitých vláken (seno, sláma, větve a bary), šťavnaté, které zahrnuje velké množství vody (řepa, tráva, siláže ), stejně jako kultury obilovin (obilí, jídlo a dort).

Pro zvýšení rychlosti produktivity jsou krávy potřebné plné výživy nasycené vitamíny, minerály a soli, stejně jako krmivo pro zvířata (kostní a maso podobnou mouku).

V teplé sezóně na páteři krávy jedli ve velkém množství mnoha let výzvy, ježek, oatonese, jetel, vojtěška, Listosnik a Arzhanzhanets. Fucking cibule cibule v menu, červ a srst dávají mléko nepříjemné chuť a podezřelé vůně.

V zimě, v stáncích, krávy jsou krmeny různými koncentrovanými krmivy s převažujícím silem bohatým v vápníku a vitaminu D, stejně jako krade slámy. Významnou část zimní stravy je obilí (ječmene, pšenice, oves, kukuřici) - důležitou energetickou složku. Zdrojem cukrů a škrobu je řepa a brambory, jako proteiny ve stravě krávy, jídlo slunečnice a sóju, otruby a piva a chléb kvasinek. Hlavní vitamín a minerální přísady jsou rybářství, dřevo popel, křída, karbamid, jehly, větve, potravinová sůl. Telata navíc krmí prosttruck, ovesné a lněné boys jsou vařeny.

Jaké další plemena masa mají vysokou produktivitu?

Existuje ještě mnoho odrůd masa, ale jsou to velmi typické. A přesto stojí za to přidělit další tři typy, které si zaslouží zvláštní pozornost. Masová plemena býků popsaných níže se rozlišují rekordním hmotností a porážkovou hmotností jatečně upraveného těla.

• Belgický modrý býk byl odstraněn v Belgii. Má velmi úlevu, svalnaté tělo. Kůže je tenká, žíly jsou často úžasné. Bílá modrá barva, odkud to šlo, ale někdy najdete býk s černou, pestrou nebo červenou. Torzo prodloužilo, squat, nohy jsou krátké a silné. Hmotnost býka přichází až do 1250 kg. Na porážce umožňují jednotlivcům od roku, kdy tělesná hmotnost dosáhne 470 kg. Trvalý výstup - 70-80%. Plemeno se vyznačuje vynikajícím masem, pevností, mírnou náladou. Nicméně, mrazy tolerují s obtížemi a mají spíše slabý imunitní systém. To před otelením, pak je to velmi obtížné a často musíte udělat cesarejskou sekci.

• Santa Gertruda byl chován v USA, Texas v polovině 20. století. Býky tohoto plemene jsou často používány k výběru nových druhů, jsou rychle aklimatizovány, vytrvalé, mohou být drženy na dlouhé vzdálenosti na pastviny, nenáročné pro podmínky obsahu a krmení. Mytí je červené, přípustné bílé skvrny na dně těla. Hmotnost býků dosáhne 700-800 kg, porážka - 65%. Telata mají vynikající imunitní systém, zvedli - 1200 g růstu za den.
• Braman - indické plemeno masných býků, odvozených od indického Zebu. Navzdory skutečnosti, že přinesli plemeno v Indii, je to posvátné zvíře a maso v potravinách, ale mimo zemi býků jsou chovány jako maso. Oblek se liší, od šedé až černé, se skvrnami a bez. Na krku je hrb, tam jsou také velké závěsné uši, spousta extrémní závěsné kůže. Masivní býci do 1000 kg. Zkušený výkon do 65-70%.

Tagilskaya

Místní typy tohoto skotu byly považovány za obvyklé s nízkými sazbami produktivity mlékárny. Ale pak, když začal přechod, bylo oceněno pro dobrý rybolov - v průběhu roku od jednoho Burenki na 5000 litrů mléka. Ale plemeno je slavnější míry masa.

Tam jsou krávy se všemi druhy barev. V domácnostech jsou běžné, strakaté, černé, červené, červené a černé a červené, paniky, hnědé a šedé Burenks. Všechny mají společnou pevnost kostí, dlouhý a tenký krk, silný trup.

Produktivita plemene:

Plemeno je nenáročné při krmení a nenáročné v péči. V létě se obsah zvířat výrazně ekonomicky stává obsah zvířat. Krávy dokonale přenášet klimatické podmínky.

Plemene plemene:

• nízké náklady na zvíře;
• vysoká distribuční frekvence;
• klidná nálada;
• výborná vůně;
• Není třeba pečlivou péči o zvířatech.

Minusy:

• Čerstvě, mléko má mírnou bylinnou chuť;
• Nízké procento proteinu v mléce;
• Nízký tuk;
• Vizuálně zakřivené nohy.

Produktivita

Buršenky tohoto plemene nejsou brzy. Poprvé, kdy jsou schopni navigovat po 2,5 letech, a ne vždy porodit snadno. Interval mezi hotely je obvykle více než rok. Tvrdost je proto, že novorozená telata se objevují velká - 43-46 kg. Díky dobré chuti k jídlu za půl roku získali váhu až 160-175 kg. Péče o mladé lidi snadno - nevyžadují mnoho péče, přizpůsobit se jakémukoli typu diety.

Včetně ve stravě telat Všechny potřebné komponenty a minerály, můžete dosáhnout dobré hmotnosti v budoucnu a získat spoustu mastného a chutného mléka. Při krmení v cowboatu mladí lidé typicky vyzvednou 0,8-1 kg denně. Mladší telata jsou extrémně aktivní, proto jejich dieta postupně zahrnuje krmivo obsahující minerály a proteiny.

Dospělé býka-simulenty již za pár let po porodu mohou vážit asi 900 kg a sazenice dosahují závaží v 1200-1300 kg. Dospělé ženy zřídka váží více než 600 kg, i když některé z nich dosahují 1 tuny, ale je to spíše výjimka. S dobrou výživou je porážkový výnos u žen až 55% a u mužů - 64-66%.

Maso těchto krav je vysoká kalorie. Neobbová vlákna, nízká teplota tuků - asi 10-12%. Hlavní nevýhodou je velký obsah kostí.

Simmal plemeno je vynikající výrobce mléka. Pro sezónu z jednoho Burenki můžete získat až 5000-5500 l mléka. V naší zemi takové uzly dávají zvířatům v centrálních regionech. Samostatný držák záznamu krávy pro kojení dávají 10 000-12000 kg. Obsah tuku mléka je od 3,9 do 4,2% a počet proteinů v něm je extrémně malý. Takové high číslice - příčina velké popularity plemene v různých částech světa.

Historie odstranění

Odborníci Kazakh vytvořili základnu pro výběr. Zde překročil výrobcům plemen Hermerho a Kalmyku s místními mláďaty. Předtím, než vědci stáli cílem získat plemeno s vysokou produktivitou masa, a která se navíc bude snadno přizpůsobit nepříznivým klimatickým podmínkám, kde se chladí chlazení.

Oficiální uznání je v roce 1950, zároveň dobytek obdržel své jméno - Kazakh belogol. Od místního obyvatelstva, potomci přijali kalení a non-závislost pro databázi krmiva. Zvířata mohou žít dokonale na úpatí Stern. Výrobci gerfordů byly zděděny následující vlastnosti:

• starší osoby mladých lidí;
• Vysoce kvalitní masné výrobky;
• Vysoké procento ukazatelů pro porážku.

Získejte 74% porážkové hmoty lze získat po výkrmovém dospělém býka. Ale na této chovné práci se nezastavilo. Specialisté nadále zlepšují ukazatele Belogolova na úkor nových výrobců a následného chovu v sobě.

Obsah plemene Kazakh je spíše ziskový případ. To je obzvláště výhodné pro farmy, ve kterých se krmná báze vyskytuje svou vlastní pobočku. Nejhospodárnější metodou výkrmů zahrnuje dietu, ve kterém 70% představuje pro zelenou hmotu a zbývajících 30% - na koncentrátech.

Přečtěte si také: Chuť kozy: Druhy nemocí, hlavní symptomy a jejich léčba

Vše o bull

Bull - velké rohaté zvíře, zástupce podčelecí tyčí. Z ostatních podzemí, zástupci druhu se liší velikostí a masivní postavy.

Býk nad krávou, protože živá hmotnost dospělého jedince je více než 60-70%, hrubá hlava a krk je silnější. Býčí ramena jsou více zaoblená, prsa jsou širší. Holubi sexuálních býků dosahují v průměru 7 měsíců života.

Býk

Primitivní býk

Předchůdce domácích krav byl divoký býk, zejména poddruh - turné (také primitivní býk). Divoké a první domácí zájezdy byly používány pouze na maso, nicméně, se zvýšením závislosti lidí z zemědělství byly používány hlavně jako práce: po mnoho staletí, prohlídky byly hlavními inenerikálními zvířaty a zůstávají v mnoha zemích Třetí svět do tohoto dne.

Domácí býk

Domácí býk - domácí poddruh divokého býka, který je rozveden, aby získali maso a pokožku. Muži druhu se nazývají býci, kastrovaný muži - Ox.

Býčí seminátor (nebo kmenový býk, také mužský producent) je hlavní hodnotou v živočišném chovu, protože se používá ve výběru, aby vyráběl čistokrevné potomky přes přirozené způsobení nebo použití umělé inseminace. Nesprávně vybrané výrobci mužů (s nízkým potenciálem, vysokou diferenciací vlastností) mohou významně snížit produktivní typy potomků, i když používají vynikající matky.

Domácí býk

Je to pravda, že býci nemají rádi červenou

Disike bulls na červenou se zdá být prokázaný fakt. Žádný zázrak Waveador vlny před nosem zvířete s jasným pláštem (Hood), aby šelmy útok. Tam je dokonce takový výraz - jako červený hadr pro býka. Kromě toho, téměř ve všech kulturách, tato barva symbolizuje agresi a těžké pocity.

Jak se ukázalo, teoreticky o býků a červené barvě spekulací, mnohem více než pravdu. Proto mi řekněte, jak jsou vlastně věci.

Jaké barvy se liší býků

Chcete-li začít, stojí za to pochopit vlastnosti vize u býků. Býci, stejně jako jiný skot, opravdu špatně rozlišují barvy, ne celé spektrum, které vidí lidi.

To je způsobeno strukturou orgánů zraku a je pozorována u všech představitelů druhu. V sítnici oka jsou fotosenzitivní buňky zodpovědné za vnímání barev.

Z jejich množství a umístění závisí na tom, jak dobře zvíře vidí během dne a ve tmě.

Taková funkce je vysvětlena jednoduše - pro přežití, býci nemusí být dobře orientovány v barvách. Mnohem důležitější pro ně panoramatické vidění a schopnost rozlišovat předměty ve tmě. Úkolem Bull`ye Eye není sdělit jasný obraz světa kolem, a včas si všimnout potenciální hrozbu. Jasně červený dřevěný stojan pro býky ne více než bledé místo.

A velké pro zvíře není žádný rozdíl, jakou barevnou tkaninu.

Tak co je opravdu nepříjemné býka

Pokud červená barva nemá nic společného zvýšit úroveň agrese v býka, pak co je v případě? Proč zvíře divoký při pohledu na kapotu? Ve skutečnosti, pokud se podíváte, stane se jasné - jeden pohled na červený hadr je málo. Býk nereaguje na Toreador, když vyjde s pláštěnou v aréně. Ale je to jen on, aby začít mávat hadrem před šelmou, a zvíře vychází z sebe.

To je v pořádku: býk není otravný barvu pláštěnky, ale samotnou skutečností pohybu. Vědci mají tendenci věřit, že býci nejsou jen špatně rozlišeni barvami, ale také pro doly. Propláchnutí tkaniny v těsné blízkosti pro sebe, vnímají jako výzvu a pokus o útok. Teorie potvrzuje experiment se dvěma muži.

Jeden z dobrovolníků oblečených v červeném kostýmu a druhý v černém. První stacionární stála na místě a druhý běžel, jakmile se býk přiblížil. Zvíře nevěnoval pozornost člověku v červené barvě, ale uprchlík nebyl vtip šelmy. Důvodem, proč Toreador vždy provádí přesně Crimson Cape, nesouvisí se zvláštním odporem býků na barvu.

Tato tradice má dlouhodobé kořeny a docela vysvětlené.

Proč je pláštěnka v toroidoru vždy červená

Mýtus je o tom, že červené vede býci do vzteku, vznikl v důsledku Corridy před mnoha stoletími. Divoká konfrontace šelma a člověče v kombinaci s takovým velkolepým atributem, který je nutil mnozí věřit, že to byla jasná barva pláštěnky vyvolaného býka k útoku. Dlouho, lidé prostě neměli přemýšlet o skutečných příčinách chování zvířat.

Ve skutečnosti by kapuce mohla být jakákoliv barva - býka by stále spěchal na bullfighteru kvůli pohybu. Proč pak Cape vždycky udělá červenou?Dnes je to částečně tato tributová tradice, ale jakmile volba spadala na nasycenou karmínovou odstín výhradně kvůli praktickým úvahám. Na červeném pozadí krev je méně patrný.

To by přišel s černou, na kterém všechny skvrny nejsou tak stávkující, ale zde byla hraje zábavu prezentace. Toreador s červeným pláštěm je v aréně výraznější, barva dává dramatu a divadelnost toho, co se děje. Červená symbolizuje smrt jednoho z účastníků v boji.Bull`s Omibance také našel docela logické vysvětlení.

Pro prezentaci jsou zvířata přijata zvláštním plemenem. Od narození, produkují agresivní chování. A tak, že a bez nejvhodnějšího zvířete se stalo ještě podrážděnějším, že ho na chvíli nenachází před bojem. Hlad a otravný obal před nosem hadr - takové málo, kteří se budou líbit, a šelma s hnědou temperou nebude zadržena.

Crimsonová barva nezpůsobuje žádné speciální emoce z býků, zdůrazňuje pouze obecnou atmosféru vášeň. Takže problém nenávisti býků do červené se ukázalo, že ne více než mýtus. Věřící je zakořeněný ve středověku, kdy Corrida se stala populární zábavou. Od té doby se věda výrazně přesunula a ukázala se nesrovnalosti teorie.

Proto fráze "jako červený hadr pro býka" - jen velkolepý postava projevu, nemá nic společného s pravdou.

• Elena Romanenko
• Tisk

Autor Elena Romanenko ·

Masové býk

Hovězí maso je nejoblíbenější pohled na maso na světě. Poptávka vede k návrhu, a proto stovky let chovatelů odstranily všechna nová plemena, která by od každého zvířete poskytovala více masa s porážkou.

Objevila se tedy plemena býků. Jejich zvláštnost je, že téměř bez ohledu na podmínky, ve kterých se pěstují, mohou býci stále získat nezbytnou svalovou hmotu, která je prospěšná pro chovatele. To je způsobeno změnám v genetické úrovni. Hrubě mluví - jsou naprogramovány tak, že jsou obrovské zdroje masa.

Masová plemena býků v čase byla rozdělena do několika hlavních kategorií. Pro každou z těchto kategorií, specifické vlastnosti vztahující se k sadě hmoty a kvality masa, které se získá při porážce.

První kategorie zahrnuje zvířata, která se stala nejoblíbenější na malé farmě. Vyznačují se rychlou sadou svalové hmoty, a proto je není třeba udržet více než rok.

Druhá kategorie našla jeho kupující tváří v tvář majitelům velkých farem. Takové býci rostou mnohem pomalejší než předchozí, ale rostou mnohem větší a masivní.

Tato plemena musí udržet alespoň dva roky, aby se dosáhlo maximálního zisku. Vzhledem k tomu, že maso těchto zvířat se také lišilo velmi vysokou úroveň mastné - chovatelé pokračovali v práci.

Třetí druh býků se narodil kvůli skutečnosti, že chovatelé podařilo překročit divoká plemena s domácím dobytkem. Díky genům divokých zvířat tyto býci tolerují teplo a nejsou na všech mastných maso. Takové skály jsou aktivně vychovány po celém světě. Dále budeme analyzovat nejnáročnější představitele těchto kategorií.

Turecko, Turecko a Turecko

Konečně stojí za to mluvit o tom, jak může být mladá Turecko volána. Turecko je velká drůbež. Pochází z Ameriky, ale v minulých století jsou tito ptáci chováni v Rusku a v Evropě.

Farmář kráva - to je cormalita, pet a člen rodiny

Takže je velmi důležité vyřešit otázku, jak pojmenovat tele. Jméno býka je zvoleno pečlivě, dané, jeho rysy, vzhled a charakter

Přezdívka by měla být milující, příjemná pro pověst. Je stejně důležité vybrat přezdívku se zvířetem v chovu. Přezdívka musí splňovat určité požadavky, kombinující písmena od jména matky a otce.

Maso a evoluce

Antropologové prokázali: skutečnost, že lidé začali jíst maso velkých zvířat, hráli klíčovou roli v evoluci lidské opice v osobě. Naši předci začali jíst velká zvířata asi před třemi miliony lety. Mnozí věří maso - těžké jídlo. Ve skutečnosti je mnohem efektivnější pro muže člověka než zeleniny. Zhwari berbivores pracují spoustu čelistí, pro které mají mocné žvýkání svaly a většina života tráví na žvýkání potravin. Přechod člověka se zeleninovými živočišnými potravinami vedlo k tomu, že žvýkací svaly začaly klesat a osvobodit místo pro růst mozku a v důsledku inteligence. Kromě toho, aby vystopoval, zabil, část a jíst zvíře, musíte přemýšlet mnohem více hlav, více, abychom byli schopni jen narušit rostlinu.

Plemeno býčí

Farm CRL (dobytek skotu)

Všechny rozmanitosti býčích plemen, v závislosti na ekonomickém orchestone, je podmíněně rozdělena do 3 větví:

• Mléčné plemeno. Jednotlivci tohoto směru jsou chováni pro výrobu mléčných výrobků. Vzhledem k jejich tenkému tělesu se použití pro výrobu hovězího masa stává nerentabilní, ale liší se v dobrém charakteru a vyváženém chování.
• Masová plemena se liší ve velkých rozměrech. Na rozdíl od plemene dojnice, fyziologické procesy odrůd masa jsou zaměřeny na zvýšení svalové tkáně v podmínkách nejpopulminálnější spotřeby. Mléko takové krávy jen na tužkách telat.
• V kombinaci, to znamená, že univerzální plemena se vyznačují skutečností, že kvalita obou směrů kombinuje.

Poznámka! Hovězí maso je vysoce oceňováno v potravinové výživě, v souvislosti s tím, že se chov býků plemene masa stává. V jejich masu je malý tuk a cholesterol, takže je užitečné pro zdraví

Existuje více než 1000 plnokrevných býků, stejně jako asi 30 hybridních forem. Taková odrůda je vysvětlena širokou distribucí skotu a jeho zvláštního významu v zemědělství. Kromě obvyklých tradičních plemen jsou zvýrazněny vysoce exotické a vzácné odrůdy, které nejsou tak snadné vidět na pravidelné farmě.

Takin

Takin (lat. Budorcas Taxicolor) - Býk z Bhútánu, velmi vzácný pohled, který vypadá jako velká koza. Výška zvířete v kohoutku je asi 100 cm, délka těla je 120-150 cm, tělesná hmotnost dosáhne 300 kg. Takina má velké ústa a oči, ale malé uši. Je pokryta hustou zlatou kůží, která ztmavne břišní dno. Roh u mužů a samic podobají buffalo rohy.

Černý býk

Aberdeen Angus Bull (Anglie. Aberdeen Angus) - plemeno, které pochází ze Skotska. Rozlišovací rysy býků Black Angus - komentář a černá Muška. Jejich aberdiny vysílají potomků, i když křížení s jednotlivci jiných plemen.

Tyto malé krávy jsou vzácné v kohoutku dosahují 120 cm. Jejich kůže volná, tenká. Páteř zvířat je tenká a je 15-18% hmotnosti kostry.

Černý býk

Zebu

Zebu (lat. Bos Taurus indicus) - neobvyklé poddruh divokého býka s výrazným hrbem. Tento svalový tukový vzdělávání slouží jako druh "skladu" živin živin a hraje důležitou roli v životě těla zvířete.

Hmotnost dospělého Zebu dosahuje 300-350 kg. Uspokojivá kvalita masa, stejně jako vysoký mastný mléko a vytrvalost dělají keporkaky jedním z nejcennějších forem skotu v oblastech s horkým klimatem.

Ovèbike

Musky býk nebo ovce (lat. Ovibos moschatus) - velký robustní savec s velkou hlavou a krátkým krkem. Ovce jsou pokryty extrémně hustými vlasy a mají zaoblené rohy s masivní základnou na čele.

V průměru je výška v kohoutku dospělých jedinců muskusového býka 135 cm, hmotnost se liší od 260 do 650 kg.

Ovèbike

Bull Gaur

Gaur (lat. Bos gaurus) nebo indický bizon - největší zástupce rodu skutečných býků, přinesl v Indii.

Délka těla dospělého gaura dosáhne průměrně 3 m, výška - 2 m. Tento býk z Indie váží od 600 do 1500 kg. Roh v gauci nasadil nahoře a tvar připomínají lakovce, vlněná barva - hnědá, blížící se se black.

Středního tvaru Bull Gaura - Gayal.

Bull Vatussi

Vatussi (Eng. Ankoole-watusi) - africký býk s vysoce exotickým vzhledem. Charakteristickým rysem druhu je roh obrovských velikostí (až 1,8 m široké), které slouží jako zvíře druhu kondicionéry. Jsou proniknuty krevními cévami a regulují teplotu těla v podmínkách silného tepla.

Vatussi jsou považovány za posvátné býci v afrických kmenech, a pouze zástupci jména a manželky vůdců je mohou vlastní. Tyto býci jsou pěstovány především na masu.

Poznámka! Hmotnost dospělých býků dosáhne 600-730 kg.

Tibetský býk

Tibetský býk, také yak (lat. Bos Mutus) nebo Sarlik - Man-Fate Savec z Tibetských hor. Tento druh je obtížné zaměnit s druhým kvůli jeho nezapomenutelnému vzhledu. To je masivní, dlouhotělé zvíře se sklonem a dlouhým, rohem nahoru. Výška dospělého jedince v kohoutku dosáhne 2 m, hmotnost - 1000 kg. Výrazný rys Yakov je docela krátké nohy s dlouhým trupem.

Americký býk

Bizon (lat. Bison Bison), nebo americký bizon - velké, masivní zvíře s hustou hnědou vlnou. Masivní hlava, široká. Konce rohů zabalí.

Zadní část těla amerického býka není tak vyvinuta jako přední strana. Růst dospělých jedinců je 2 m, délka - 3 m.

Masová plemena býků britského původu

Podívejte se na tyto články

• Nemoci angreštu

• Transplantace malin na podzim

• Řeka přistání

• Královské mléko

Masová plemena býků z Británie se vyznačují významnou hmotností těla. Mají velmi chutné maso s malými tukovými vrstvami, což je ještě více šťavnaté a jemné. Stojí také za zmínku, že mnozí z býků těchto plemen má srst kvůli zvláštnostem místního klimatu. Zástupci britských plemen jsou známy po celém světě a mají vynikající ukazatele.

• Aberdeen-Angus Bull byl veden v XIX století ve Skotsku. Již v roce 1878 byl čistokrevný stádo přivedl do Spojených států a pak do jiných zemí po celém světě. Torchický kulatý, páteř je tenký, ale silný. Nohy jsou krátké, ale díky rozsáhlé tělesné výšce v kohoutku může dosáhnout 150 cm. Hmotnost býků do 1000 kg. Hlava je malá a krk je prakticky ne, hlava je téměř sloučena s rameny. Muži bojují. Černá nebo červená. Hustal výtěžek "mramorového", šťavnatého masa, s vzácnými tukovými vrstvami - 60%.

• Gerfordské plemeno býků bylo získáno v XVIII století. Považovány za nejoblíbenější na světě. Má barelovitý, široký a squat fyziku, vyvinutý svalový systém. Střední váha býka - 900-1350 kg. Krk krátké, nohy silné. MUST pro většinu červené, a nohy a kartáč ocasu - bílá. Výška až 130 cm. Býci nevyžadují vážnou péči, pohybující se na dlouhé vzdálenosti, rychle upravené na nové povětrnostní podmínky. Maso "Mramor", vynikající chuť, výtěžek s porážkou (70%). Současně je míra úmrtnosti telat velmi nízké, denní závaží - 800-1250 g.
• Shortgorn Bull se objevil v století XVIII na severovýchodě Velké Británie. V plemeni jsou dva poddruhy - Meat-Mléko a maso. Používá se pro výběr, rychle aklimatizován, ale pro jižní oblasti se nedoporučuje, protože býci jsou pokryty krátkou, ale silnou vlnou. Bony silná, ústava plavat. Hmotnost býků dosáhne 950 kg. Červená, červeno-bílá, bílá nebo zrzavá. Maso "mramor", vláknité a velmi šťavnaté, porážka výstupu na 67%. Mladý se odlišuje náhodností, ale plodnost je snížena, takže jednotlivci tohoto typu jsou drahé.
• Galovoe plemeno masných býků je přizpůsobeno celoročnímu obsahu pastvin. Dobře aklimatizované, špatné počasí, časté srážky pro ně nejsou hrozné. Prakticky v průběhu kontinentech, velmi populární na Sibiři. Kosti silná, trup trochu prodloužena. Tělo je pokryto tlustým, zvlněným, ale těsnou vlnou až 20 cm. Tam je měkká podsada. Hmotnost býků až 850 kg. Molderské zuřivé, denní hmotnost zvýšení až 1100 g. Maso je prakticky bez tuku, velmi chutné, porážkové výstupy do 62%.

Původní původ a prevalence

V 17. století se objevil jeden z nejstarších krav Velké britské impérium - Galovské plemeno CRL (jméno bylo vypůjčeno z kraje stejného jména, kde byl poprvé prezentován), jeho předchůdce byla skotská kráva.

Tvorba značek a charakteristických rysů obleku pokračovala v 18. století. To bylo usnadněno odpovídajícími klimatickými podmínkami regionu s měkkými zimy bez sněhu

Důležitým rozlišovacím prvkem byla barva zvířete - pestré červeně, ale pak to bylo odstraněno a zakotveno nad pohledem charakteristické černé barvy, která přišla do dnešního dne

Takže zvířata byla vybrána se silnou masitou závislostí, dobře rostoucím a nevyžadujícím zpevněnou péči, pokud jde o krmení - pastva na pastvinách byla dobrou volbou.

V polovině 19. století se Galovician plemeno krav šíří na americkém kontinentu. Později vznikla malá experimentální ekonomika na severu naší země, asi 1000 cílů.
Takové drobné množství prevalence je ve vlastnictví epidemie v 90. letech minulého století, jakož i nadměrné požadavky na vlastnosti masných výrobků.