Houby nebo kohouty: popis a fotografie, aplikace, místa klíčení, recepty doma stepgovo

Znalosti se mohou pochlubit pouze zkušené houby, což je víčko na koni a jakou chuť a vůni dává. Nováčci, sotva riskují, že se shromáždí v jejich koši přísnou houbu, vizuálně podobnou rodině Coinnikov a jeden z nejistých darů lesa - bledá tráva. Přeloženo do Latinsko-rozitů CAPSERATUS, již dlouho věděl mezi milovníky tichého lovu, kteří dostali jemné lidové jméno - kuřecí kuřecí maso nebo kohout, díky identické chuti kuřecího masa získaného po tepelném zpracování a vaření. Pro dnešek v kulinářských knihách nejsou žádné možnosti pro přípravu houby kuřat doma. Recepty jsou rozděleny do podrobných mistrů mistrů a instrukcí krok za krokem, snadno opakovatelné doma. Ani mít kulinářské schopnosti, plní fázané zaměstnání připomínající podrobné schéma, poměrně jednoduché.

Alternativní jména

Ve srovnání s jinými zástupci rodu a čeledi pavoukovitých, slepičí houby nebo vědecky - kroužkovaný klobouk, patří do kategorie jedlých hub. Bezesný vzhled neovlivnil chuťové vlastnosti a podmanivou houbovou vůní a miloval mnoho hub. Houba má různá jména, ale nejoblíbenější věc, která může být vyslechnuta v diskusích o fórech a skupinách sociálních sítí, jsou následující:

• Houbový kohout nebo kuře;
• Naboso;
• bílá obtěžování;
• Houby turci;
• víčko;
• Rosites nudný;
• Šedý sandbird;
• Growstone (pro nevědomost);
• Velikost;
• šedá řada, i když to není.

Důležité! Chuť kuřete je cítila nejen na jedné houbové rodině pěšců. Neobvyklá funkce je pozorována na deštníkovi rodu žampiony. Lidé "POP", má neobvyklý vzhled srovnatelný s agarormem. O nevědomosti, ovoce často kopají, s odkazem na jedlé odrůdu k oddělení jedovatého.

Houba je málo známá mezi houbami, sbírání pouze populárních druhů světa houba. Pokud však věříte statistikám, houby kuřat klíčící na velkých územích a ne čelit je téměř nemožné. Stačí znát výrazné funkce diverzifikovat příležitostné menu, zvyšování sklizně dvou - třikrát.

Popis poddruhů s charakteristickými prvky + fotografie

Houby kuře, navzdory jedlému, ne marné způsobit nedůvěru ze strany ne zkušené houby. Vzhled poddruhu, vizuálně se podobá bledě loajalitu. Inherentní v jedovaté struktuře houby: tenká noha, zvýšená křehkost a lehký stín, inherentní a lahodné a užitečné pro tělo "čepice".

S ohledem na strukturu "kohoutku", to stojí za to samostatně na každé části. Horní nebo klobouk s časem vyrůstání změny. Mladé houby mají vejčitý tvar skrývá půl nohy. Postupem času je klobouk odhalen a čepice se podobá čepici, lehce odjíždějí na zem. Barevný gamut - krém nebo světle hnědá, ve vzácných případech - načervenalý. V závislosti na splatnosti plodu, stín získává tmavší barvy. Je povoleno tenké bílé pavučiny nebo praskliny na vrcholu houby. Průměr začíná na 4 a končí 13-15 cm.

Charakteristickým znakem je přítomnost prstence na noze. Film je vytvořen v důsledku rovnání čepic a zbytků sliznice. Vynásobte - kontroverzní metoda, tvořící materiál semen světle žluté na lisovací vrstvě. Na ovoce ovoce, spory ztmavte, jako klobouk, získávání bohatší barvy.

Spodní nebo noha, tenká a spíše křehká, připomínající křehkost sýra a vzhled - bledý. Ve většině případů nepřesahuje 13-14 cm. Průměr - od 1 do 2,5-3 cm. Tvar - válcový, mírně expandovaný z výsledku země. V horní části jsou nesrovnalosti ve formě malého pádu pod sukně - povrch je hladký. Tint - krém nebo citron.

Tělo houby je voda, ale spíše hustá konzistence, připomínající vařené kuřecí prsa. V kontextu - sněhově bílá, má příjemnou houbovou vůni. V důsledku výhod, škůdci jsou poměrně často vystaveny jíst. Kravy jsou zarážejí i mladé ovoce v období sucha.

Na videu níže můžete vizuálně podívat na strukturu a charakteristické rysy prstence kolida:

Kde a kdy roste, plová místa na mapě

Unified mapa plodinných míst dnes bohužel. V určitých oblastech existují obecné pokyny, kde je oslavována vysoká klíčivost jedlých hub. Vědět nějaký terén jít, klidný lovecký amatér bude schopen skóre nejen kuřecí houby (kohouty), ale také další lahodné a zdravé lesní produkty bohaté na protein, mastné aminokyseliny a vitamíny.

Kuřata nejčastěji preferují horské oblasti, ale mohou klíčit na rovném povrchu ve smíšených a listnatých lesích. Při výběru lepšího místa pro tichý lov je lepší poskytnout následující území:

• Borůvka;
• Mladá přistávací bříza;
• častěji se smíšenými stromy;
• listnatý les;
• Bukovoy Boru.

Vědci tvrdí, že SZP je vždy tvoří Mikuriza v vegetačním světě s listnatými stromy. Není možné detekovat houby v jehličnanu, kde borovice a smrk klíčící. Pro úspěšnou sbírku by měly být upřednostňovány výše uvedenými poli k návratu domů s plným výnosovým košem.

Klíčení houb kostela není omezena na regiony Ruska a Bělorusko, Celnicová rodina se nachází v evropských zemích, Japonsku a Laponsku, Severní Americe, Grónsko. Můžete se s nimi setkat v hornaté oblasti, v blízkosti rezervoárů. V zemích bývalého SSSR, ovoce plodí na kyselé a podzolické půdě, vedle bažin a umělých rybníků. Podruba je obvykle pozorována rodinami, což usnadňuje sběr a zjištění v přirozené fauně na minimum.

Čas klíčení - široký. Houba pod zajímavým názvem "Chicken" je připravena sbírat od poloviny července a do konce října - listopad, v závislosti na klimatu regionu. Podvaha je přerušena s nástupem mrazů, když mladé ovoce zamrznou a zastavují jejich vegetaci.

Předvolby při shromažďování je lepší dát mladým houbám obsahujícím maximální užitek v jeho buničiny, a neměl čas ohromit červ. S PRIPS, ovoce nejsou vhodné pro vaření a polotovary pro zimu.

Před cestou do lesa stojí za to odstranit znečištěné shromáždění umístěné v blízkosti průmyslových oblastí, dálnic, výchovy košů a hřbitovů. Infikovaná půda a vzduch, ovlivní obsah houbového produktu, včetně kromě užitečnosti, karcinogenů a toxinů.

Falešné kuřecí houby nebo s nimiž můžete v lese zmást

Stejně jako jiné jedlé houby, kuře mají falešný chlapík, podobný externím znakům. Aby nedošlo k kritické chybě, doporučuje se podrobněji studovat popis každé houby, viz příklady fotografií a lekce videa.

• №1 - Pale Zadstock

Navzdory významnému rozdílu v barevném schématu je struktura jedovaté a jedlé houby téměř identická. Křehká noha malé velikosti s sukní, víčko ve formě čepice v dospělosti a nemiloschopný vzhled, někdy zmatený začínající houby, které neznají vlastnosti plemene.

• №2 - Mochorora

Ne všechny Amifesty mají vynikající klobouky vynikající z dálky. Některé poddruhy - malé mají na vrcholu bělavých vloček a sporů, podobné lehkému řetězci na houbách kuřat.

• №3 - Polurální prášek

Stejně jako ostatní zástupci rodiny Paukinnikových, kteří se vztahují k kategorii jedovatých poddruhů, mají podobné funkce, které mají jedlý analog. Přítomnost sukně na tenké noze tvaru kuželovitého tvaru je jedním z nejčastějších.

• №4 - Polevki

Jmenovitě "tvrdý" a "brzy", mají podobné vnější funkce s kořeny. Nicméně, to je téměř nemožné zmást houby, vědí jistě, kolik času se rozpadne čepice. Srvčení plemene spadá od poloviny července a do prvních mrazů, Funks patří jarní houby, jejichž růst začíná uprostřed jara, a končí uprostřed léta.

Pokud existují nejmenší pochybnosti během klidného lovu, neměli byste sbírat houby v koši. Zdraví je důležitější než bohatá plodina! Pokud si přejete, můžete fotografovat, abyste rozložili na fóru nebo skupinu sociální sítě věnované sbírce hub. Znalci říkají, jedlé houby nebo jedovaté mít v budoucnu.

Hodnota na 100 g výrobku

Téměř všechny zástupci houbového království low-Calorie a mohou jíst v každodenní stravě během diety a půstu. Vysoká hodnota sestávající z makro a mikroelementů, minerálů a vitamínů, nasycuje tělo, cítil nedostatek prvků, které nejsou surrreerable v důsledku nedostatku masa a ryb v menu.

Ve 100 g houb kostela obsahuje:

• 22 KCAL;
• 3,08 - 3,10 g bílkovin;
• 3.22 - 3, 31 g sacharidů;
• 0,32 - 0,35 g mastných aminokyselin;
• asi 1 g vlákna;
• 1,96 - 1,99 g cukru (glukóza);
• asi 90% vody.

Meakty obsahuje: vitamíny skupiny C, vitamin D, vápník, železo, sodík, selen, hořčík, vápník, thiamin, riboflavin. Snižují zbývající výživové prvky.

Bohužel, houby Ruska a Běloruska často ignorují tuto houbu, ačkoli jeho lekce je nesporná. Ale v Evropě je to opak, tiché lovci lovců nejen jít nejen do lesa při hledání sbírání kuřete na pánvi, ale také pěstovat čepici na podmínkách domácnosti, uchylují se k reprodukci umělým způsobem.

Výhodou houby, zůstává univerzálnost ve vaření. Hosteska založená na něm připravte různé první a druhé pokrmy, občerstvení a saláty, používají se jako hlavní složkou pro solení, marinaci a konzervování pro zimu. Před hlavním přípravkem, kohouti procházejí tepelným ošetřením, včetně: mytí a čištění z lesního znečištění, dvojitého varu s výměnou vody, sušení světla pro bobtnání marinády.

4 Kategorie editativní odstraňuje houby od ušlechtilého, ale neznamená žádnou užitečnost. Vysoký obsah vitamínů a minerálů umožňuje vyplnit denní míru potřebných prvků, které jsou důležité pro plnou činnost vnitřních orgánů a tělesa jako celku.

Pěstování kuřat (kohouti) uměle doma + fotografie

V Evropě byla pěstování čepice Killya úspěšná po mnoho let. Nádherná kuřecí chuť, houbová vůně a vysoká hodnota produktu, srovnává houba k rodině žampiony. Umělé klíčení doma je však druhem Cobinnikovye, představuje jednodušší výuku a minimální péči.

Rostoucí na pařezu

Kultivace na pařezu, používat řezání listnatých stromů, rehabited v zimním období. Na podzim je materiál připraven a umístěn na nížinách lokality, kde se nejvíce sněží hromadí, a na jaře, když slunce zahřeje až o 5-7 stupňů tepla, přichází do práce.

Instrukce krok za krokem:

1) Spory shromážděné v loňském roce jsou oteklé v teplé vodě s použitím pytle přírodní tkáně, aby se odstranila ztráta materiálu osiva. Procedura trvá od 3 do 12 hodin v závislosti na způsobu předběžného skladování.

2) S pomocí pily dělají hluboké řezy na vrcholu pařezu. Otvory jsou skórovány a sypané pilinami, mírně sáčkou s čistými prsty. Aby se zabránilo patogenním mikroorganismům, práce se provádí v rukavicích nebo předem propláchnutí rukou v mýdlové vodě.

Alternativa k štítkům bude vrtána s vrtacím otvorem. Podle zahradníků zahradníky je metoda vysoce účinná, ale fyzicky těžká, která nebere žádný čas.

3) Po dokončení jsou pařezy nastaveny ve svislé poloze ve směru růstu stromu a reprodukování Země. Horizontální uspořádání je povoleno, ale pouze pod podmínkou horizontálních nápisů.

4) S pomocí zavlažování, tak, že nebude rozostření sporů skrytých pod pily, pahýly jsou hojně vylučovány, opakující se postup 1-2 krát týdně, v závislosti na klimatu oblasti a zavedeným počasím.

Důležité! Při výběru stromu v pěstování, preference je lepší poslat listnaté skály: bříza, javor, iwa, dub. Například dubové protokoly budou sloužit delší službě a promění se do Duchu déle než ostatní stromy.

Ovoce - od 4 do 7 let. V prvním a loni je plodina snížena polovina.

Reprodukce hub kuřecího pahýlů

Pokud na místě po mnoho let, houby kohouty a pařezy se postupně začaly proměnit v Duch, šířit oblíbené houby budou umožňovat dřevo. V novém výsadbu jsou vyrobeny široké otvory a uvnitř kusů infikovaného dřeva, bodování štěrbiny piliny.

Metoda je docela jednoduchá, ačkoli kontroverzní služba. Jako praxe ukazuje, trvale životnost je snížena po dobu několika let, v důsledku rozsáhlého odstranění části trupu.

Důležité! Možnost znamená použití kapání zavlažování namísto klasického. S jeho pomocí může být doba plodění zvýšena o 1-2 roky.

Woodwood

Tento způsob kultivace je zvolen především ve dvou případech:

1) V nepřítomnosti chaty nebo domácího spiknutí, ale přítomnost suterénu nebo garáže-

2) Jako technologická kultivace k prodeji sbírání houby kdykoliv v průběhu roku, který podporuje potřebnou vlhkost a teplotu vzduchu-

Instrukce krok za krokem:

1) Při svařování sterilizujte piliny s čipy nebo čipy, přidáním vody, takže materiál nemá kolo na kovové stěny. Čas od času se základ pro infekci míchá-

2) Jakmile je základem připraven, bez čekání na chlazení, škrobu a ovesné mouky (na 1 kg 10 g), a dobře promíchejte-

3) zatímco směs ochlazuje, sterilizujte třílitrové banky nebo připravte čisté sáčky, které se používají k růstu ústřice-

4) Materiál je poklenen na banky a ponechán na dokončení chlazení po dobu 1-2 hodiny-

5) Vypršením času se rozpadl do vody a dobře promíchejte.

Důležité! Analogové plechovky mohou sloužit jako plastové sáčky, dřevěné a plastové boxy, hluboké palety.

Pěstování na dřevěných klínech

Další společné množství kultivace, přistávací materiál zůstává ve formě ořezávání listnatého stromu. Jeho délka by měla dosáhnout od 35 do 45 cm a průměr není menší než 14-17 cm. Stejně jako v případě přípravy protokolů se klíny rozkládají na nížinách pozemku pod zimou tak, že dřevo, dokud se dřevo, dokud střední pružina nemůže být namočeno s taveninou vodou, připravenou pro kultivaci.

Práce se provádějí od nástupu teplého počasí, aby se podpořily zrychlenou infekci dřeva. Optimální teplota, je indikátorem 12-14 stupňů tepla.

Provádění technologií, totožný s metodou kultivace protokolů. Houby kuřecího masa jsou lepší, když hluboké vrstvy infikují způsob psaní nebo otvorů pod vrtačkou. Po dokončení pokynů jsou klínově vodorovně umístěny a rozlité v antenzované vodě získané v zalévání.

Ovoce po kultivaci s lehkým způsobem - zkrácenější, předběžně až 3 roky.

Houby kuře (kohouty), recepty vaření krok za krokem + fotografie

Kuře, vždy považovaly vynikající zástupce houbového světa, snadno se připravují doma. Různé možnosti přípravy, umožňují přenášet ohromující chuť a spoustu příchutí, a to jak v první, tak na druhé nádobí, občerstvení pro horké a saláty a sochory na zimu. Mít trochu času, každá hosteska bude schopna uzavřít chutné okurky a ochranu pod kryty.

Tepelné zpracování

Čtvrtá kategorie jedlých, označuje potřebu čištění z lesního znečištění, mytí a dvojitého hrubého. Houby se zabývají přímo poté, co vycházejí z lesa, aby se odstranily poškození výrobku, dodržování dalšího krok za krokem:

1) Čištění a mytí pod tekoucí vodou. V tomto okamžiku je sukně odstraněna a ovoce jsou zkoumány na přítomnost červ. Nevyhodné houby jsou vyřazeny do koše a zbytek se umístí do hrnce, řezání na velkých částech-

2) V pánvi získáváte průtokovou vodu a zahrnují hořák nastavením malé teploty-

3) coperát před vařením, a pak převrátit houby přes cedník a promyt pod tekoucí vodou-

4) následuje re-propíchnutí, s použitím čisté pánve a sladké vody, filtrace-

5) Po opakovaném varu, houby kuře opět svrhl přes cedník, promyty a mírně suché na papírových ručníků, aby během hlavní přípravy nádobí vyloučeny další vlhkost.

Marinace a solení horké a studené cesty

Pro výrobu hub, horké a studené cesty jsou dvě technologie. Každé možnosti si zaslouží oddělené zvážení, a to navzdory rozmanitosti receptů poskytnutých pro dnešek.

V barelu

Breakfied Cold Okvaskiy Breakfish, nabídne konzervaci v dubových sudech s třešňovými listy, kokeradish a dubové listy. V době ložiska jsou přidány jalovcové větvičky, které mají dezinfekci nemovitostí pro lepší skladování.

Předepsané tepelné zpracování hub, skládaný vrstvami v kontejneru. Každá vrstva je dobře uložena a spí s listy ovocných keřů, javoru a křenů. Závěr řádný pružina nebo minerální voda bez plynových toků. Přes obrobek naskládaný širokou desku nebo kryt a klade útlak. Obrobek je ponechán v chladném tmavém místě přesně na týden.

O 7 dní později se dar stoupá, aby se odstranila výsledná pěna a vypusťte vodu. Sud se promyje a vysuší. V dolní části balíčku naskládaných deštníky kopr, rybízové ​​listy, dub a křen. Houby jsou stohovány probuzením 10-15 g soli Cook na každé vrstvě. Kryt a útlak je nahoře. Obrobek je ponechán v chladném místě po dobu 45-50 dnů před úplnou připraveností.

V třílitrových bankách

V každé sterilizované bance je stohován: 3 česnekové hřebíček, plátky cibulové kroužky, několik hrach voňavého pepře, 2 listy rybízu, třešní, křenů a dubů. Houby prošly tepelným zpracováním opět kopírovány podle: 1 kg na 500 ml vody. Při přidání vaření: Sůl a pepř - chuti, sevření země skořice a hřebíček. 5 minut před připravenostmi se přidá tabulka 9% ocetu s následující tabulkou: 1 tabulka. L. za 1 kg. Připravené houby s pomocí hluku rozložené bankami a nalil marinadas. Sochory jsou válcovány sterilizovanými víčkami a otočit se, pokrývají teplou přikrývku na plné chlazení. Skladování umožňuje pokládku ve sklepě nebo suterénu.

Smažené kuřecí houby s brambory a zakysanou smetanou

Produkty pro vaření:

• 500 g kuřat;
• 10-12 brambory střední velikosti;
• 150 g zakysané smetany;
• Sůl a pepř na dochucení.

Krok za krokem:

1) Po tepelném zpracování jsou houby nakrájeny do malých kroužků nebo kostek a pečené na rostlinném oleji až do poloviny připravené po dobu 5-7 minut. Po dokončení se přidá sůl, pepřová a kyselá smetana. Směs je dokonale smíchána a připravena na další 2 minuty, pak si zachovává na straně.

2) brambory jsou řezání v baru a pečené až do zlaté kůry. Během soustružení se přidají sůl a zelení.

3) houby jsou přidány do hotových brambor v zakysané smetany a dobře se smíchají.

4) jídlo je přiváděno do stolu s nasekanou zelenou lukem a lehkým zeleninovým salátem.

Sypná polévka houby kuře

Produkty:

• 300 g kohouty (kuřecí) houby;
• 4 hlavní bramborový hlíz;
• 1 mrkev;
• hlava parta;
• 50 g másla;
• kopr, petržel, bazalka - sekání;
• Sůl a pepř na dochucení.

Krok za krokem:

1) Terně zpracované houby jsou řezány a pečené na rostlinném oleji s nakrájenou cibulkou.

2) brambory nakrájíme na kostky, mrkev - tření, zelení - tučné.

3) Zelenina usne do pánve, nalita vodou a kopírkou po dobu 12-15 minut. Po dokončení rozložte zbytek ingrediencí a vařte dalších 10 minut.

4) Hotová polévka je pokryta víkem a zabalené s ručníkem po dobu 30-60 minut, takže brambory mohou být mírně svařeny a polévka se ukázala být svařena. Položka by měla být provedena s vypnutím.

Krmení se provádí v hlubokých deskách s česnekovým pampusem nebo bochníky.

Salát s bundami na zimu

Produkty:

• 3 kg kuřat;
• 1 kg cibulových luků;
• 2 kg rajčat;
• 4 tabulka. L. slaná sůl;
• 10 pepřů hrášek;
• 6 vavříny listy;
• 130 ml slunečnicového oleje pro smažení houby;
• 4,5 litrů vody.

Krok za krokem vaření doma:

1) Banky a kryty jsou pre-sterilizovány ve vodní lázni, v troubě nebo mikrovlnné troubě.

2) Tepelné zpracování hub je řezáno a pečené jemně nakrájenou cibulkou na zlatou kůru.

3) zatímco houby se připravují, v kastrolské tomatov plátky rajčat.

4) Položte všechny složky v pánvi, nalijte vodu a položte na pomalý oheň. Připravte se na 80 minut pod uzavřeným víkem, nezapomeňte čas od času míchat.

Houby kuře v Klyaru

Pokud houby připomínají chuť kuřecí prsou, proč ne připravit kotlety v těstíčku na jejich základě?! Recept jednoduchý a srozumitelný i začátečník nováček.

Složky:

• 1 kg kuřat (kohouti);
• 3-4 vejce;
• 100 g olivové majonézy;
• 200 g pšeničné mouky;
• sůl a pepř na dochucení.

Vaření doma:

1) Proveďte tepelné ošetření bez krájení hub.

2) Celé vařené produkty nakrájíme na 2-4 části.

3) Potřete zbylými ingrediencemi a každou houbu ponořte.

4) Smažíme ze všech stran, dokud nebude propečené.

5) Podáváme s bramborem nebo pohankovou kaší.

Slepičí houby nebo kohouti jsou skutečnou lahůdkou, kterou v lese snadno poznáte po prostudování popisu, foto a video návodů. Recepty založené na Ringed cap se připravují stejně snadno jako louskání hrušek a hlavně nemohou zklamat!

Články na téma "Houby nebo kohouty: popis a fotografie, aplikace, místa klíčení, recepty doma stepgovo"

Řada litinských nebo synodio: popis a fotografie, kde houby roste, recepty jsou krok za krokem pro zimu doma

Houba mokruha: popis a fotografie, odrůdy, jedlá nebo jedovatá, recepty doma krok za krokem

Řada litinských nebo synodio: popis a fotografie, kde houby roste, recepty jsou krok za krokem pro zimu doma

Houba mokruha: popis a fotografie, odrůdy, jedlá nebo jedovatá, recepty doma krok za krokem