Epictropicbifburger! Blog mužů - 10
Ahoj všichni!
Výročí edice Pánský blog na číslo 10 Bylo rozhodnuto věnovat vaření vynikajícího burgerového codenamed epictropicbifburger!
Recept, obecně, kolektivní a zároveň univerzální. Myslím, že většina z vás je dokonale zastoupena, ze kterého bude typický návrhář Burger chytrý, takže nebudu chytrý a řídit dvojici vysvětlení na některé ingredience.
Za prvé: ananas. Všechno je jednoduché: to je pocta neznámému kuchařovi, vynalézt recept na burgerový tropic (pokud se nemýlím v názvu) pro síť restaurací rychlého občerstvení Carlův Jr.. Pokud jste někdy vyzkoušeli tento burger s ananasem, pak mi to pochopíte. Pokud jste se nezkoušeli, pak je to vynikající příležitost dotknout se krásné)))
Druhý: Hovězí katlet. Obecně existovaly tři možnosti vycpávky: hovězí maso, vepřové a kuře. Kuře bylo vybráno z úvahy, že je pro hamburgery snadnější. A ze dvou finalistů - vepřové nakupování a hovězího domova - vyhrál, samozřejmě doma.
Třetí: omáčka. V původním tropic (nebo ještě exotické?) Omáčka Teriyaki byla použita. Ale díky dvěma autoritativním kuchařům, pod jmény Gordona a Olegu, zahuštění myšlenky velké omáčky, bylo rozhodnuto připravit omáčku sami.
Celý seznam ingrediencí je následující: Mletý hovězí maso, housky (Testované oceány z jejich nákupní pekárny a křižovatky, oceánu, samozřejmě lepší), slanina, Sýr fused (Hochland Cheeseburger je lepší než jiné analogy), rajče (Větší, ideálně shodovat se s průměrem housků), cibule, česnek, Konzervované kroužky ananasu, Listy salátu, sůl, pepř, sójová omáčka (v původním wostershire nebo balsamik), Tabasco (můj rozmar, Marinované Cornishons, rostlinný olej, Kečup rajče, sladkost, a Teriyaki omáčky (Vzhledem k cenově dostupné ceně a kvalitě Heinz, nesporný lídr zde).
Většina těchto ingrediencí je třeba snížit. Zbytek bude muset vařit podrobněji. O nich a řekni))
V podstatě z "komplexních" náhradních dílů pro hamburger potřebujeme pouze pečenou řízek a omáčku.
Začněme s omáčkou. Zde můžete kombinovat varnou omáčku se slaninou smažení. Slanina nakrájíme na polovinu a smažte v pánvi. Stupeň připravenosti určuje pro sebe. Udělal jsem část slabě zmrazené a části uhlí podobné slaniny))) Cool se promění v téměř čipy, takže můžete experimentovat kvůli zájmu.
Dále na výsledné backon tuk smaže jemnou cibuli až do zlatého odstínu. Doporučuji vám přednastavit požadovaný počet prstenů pro finální porci. Přidejte tři jemně nasekané česnekové řezy, nějaký cukr, paprika (chuti) a sójovou omáčku. Fry do dvoutýdenního odpočinku v střediscích území Krasnodar, přidejte 3-4 lžíce rajčete kečupu, tobasco (volitelné) a přetrvávejte k nějaké vodě. Dokončete připravenost a potřebnou hustotu. Omáčka je připravena!
Nyní - Cotletta. Před vařením omáčkou lépe připravte mintí. Udělal jsem kotlety, v 99.999% se skládá z hovězího masa. T.E. Přidal se do mince soli a pepře a to vše důkladně smíšené.
Dort smažte na rostlinném oleji po dobu 2-3 minut na každé straně. Tloušťka kotlety by neměla být více centimetr-dva, šířka - procento na 25 větší průměr housků, t.Na. Třezová je slušně hororová šířka, ale prakticky neztrácí v tloušťce. Pod prvním pokusem jsem použil toto pravidlo, takže burger Cutlet, který se dostal do rámu, neměl dokonalé proporce))
Mimochodem, téměř zapomněl: Ananas také nebrání trochu smažit!
Vše je připraveno! Zůstane sbírat hamburger.
Vrstvy hamburgeru od dolní na vrchol: drdol, Listy salátu (takže buchta nezmizí z omáčky), omáčka, řízek, sýr (roztavil trochu horkého masa), rajče, slanina, ananas, Solki Kornishonov, cibulové kroužky, stále vrstva Omáčka (Pro odrůdu, může být smíchán s kyselým nebo teriyaki omáčkou) a drdol.
Samozřejmě, že můžete sbírat svůj burger v jakékoli sekvenci)))
Jako doprovodná literatura dnes, římská Irvina velšština "Na jehlu". Jak jeden z účastníků našich kulinářských dobrodružství řekl, nemůžete pít dobrou chuť s takovou prózou. Možná ano))) to však nezruší hodnoty této práce, stejně jako opravdu dobré (a v mnoha ohledech autobiografické) románu, kvalitativně přeloženo "ze Scotladian" Ilya KormiltySev. Kromě toho, tento týden, obrázek "Trainspotting 2" je vydán na velkých obrazovkách, natáčel, aby pokračoval v románu s stejně provokativního jména a pozemku. Takže pokud víte, kteří jsou nájemníci, Kozhrod a Frank Bagby, kniha ve vašem grafu pár hodin času jít do kina!
A tento post dokončuji publikování Pánský blog. Nové recepty v následujících měsících se nezobrazí přesně a pak - vše může být))) Děkuji vám všem za vaši pozornost a vše nejlepší!
