Jak si vybrat zralý meloun
Srpen a září jsou vždy spojeny s vodními melouny. A existuje několik triků, které vám pomohou vybrat zralý, sladký a přirozeně pěstovaný meloun. Dáváme užitečné rady,
abyste se vyvarovali chyb při nákupu melounu.
jeden. Žlutá slupka je známkou vysoké koncentrace dusičnanů. Dusík je základním prvkem pro růst a vývoj rostlin. Pěstitelé melounů však mají tendenci jít nad rámec, protože tento trik jim pomáhá dosáhnout hmotnosti rostliny až 11 kg za pouhé 3 týdny. Zákazník se může po požití tohoto druhu melounu otrávit. Při krájení proto dávejte pozor na barvu jeho slupky – neměla by být žlutá a dužina by neměla obsahovat bílé pruhy.
Zkontrolujte, zda v melounu nejsou díry. Někteří lidé si myslí, že díry ve vodních melounech jsou stopy hmyzu a ne nitrátové jehly, ale snažte se držet dál od vodních melounů s dírami. I když jsou uvnitř dobří, část jejich masa bude zkažená.
Nejezte meloun s velkým, dutým středem. Dutý střed znamená, že plod je příliš zralý nebo obsahuje růstové hormony. Přezrálý meloun může být trochu hořký, zatímco meloun s růstovými hormony může způsobit otravu. Proto je lepší nejíst, pokud ovoce vidíte v tomto stavu.
Před konzumací melounu vložte do vody kousek dužiny. Koncentraci dusičnanů v melounu můžete zkontrolovat a vyhnout se otravě tak, že malý kousek jeho dužiny vložíte do čisté vody o pokojové teplotě. Pokud je meloun nebezpečný, voda se zbarví do zářivě růžové a raději ho vyhoďte.
Meloun by neměl být světlý, když ho sbíráte. Někdy ani krásná a hladká kůže, žlutý odstín a suchý ocas nezaručí, že tento meloun je lahodný. Nezapomeňte jej před nákupem vždy zvážit – měl by být těsný a těžký. Pokud obchod nemá váhy, poslouchejte svůj instinkt. Zralé ovoce by mělo být při sběru poměrně těžké.
