Kryty pro zimu od rajčat: recepty účastníků
Obsah
Rajčata sušené, nakládané, plátky, ve své vlastní šťávy, marmeláda z rajčat, omáček, kečupů a adzhiki - nejlepší recepty
Zahradní módní změny, ale rajčata stále zůstávají kultivací číslo jedna v našich chatech! Každý rok extrahujeme semena nejlepších odrůd, pěstujeme sazenice, pozemek, krok dolů, léčit, Weiss - a pak hledáme recepty na rajčata pro zimu, hodný naší práce.
Pro zpracování, všechna rajčata, odrůdy a v jakémkoliv stupni zralosti, včetně zeleně, zejména tak, že nejsou poškozeny nebo pacienti.
Shromáždili jsme nejlepší recepty na socho rajčat od účastníků, doporučujeme vám s čistým svědomím. Dvojitá zima otevřete obrobek a pamatujte si nové slovo!
- Achukhuk: vařená rajčata s čerstvou chutí;
- Sochory ze zelených rajčat;
- Domácí kečup recepty;
- Adjik domov od rajčat pro zimu;
- Recept pro marmelády ispomidory.
Salát Achuccuk
Achukhuk - sochor z rajčat, které v průběhu let zachovává více a více míst v suterénu. Obvykle člověk, který se naučil tento recept, dělá plechovky pět - try- a příští léto uzavírá 20 plechovek a pak 40! Je to snadné, rychlé a mistrovsky! Rajčata z Spuchku v zimě mohou být taková (můžete přidat zelené a vyříznout do Achukuk cibule s tenkými kroužky - Ukazuje se vynikající koření do Pilafa), přidejte k míchané, v pizzu, na jakékoli pokrmy, kde Čerstvá rajčata jsou potřebná. Rajčata v Spuchuři zachraňují chuť čerstvé, i když vypadají jako vařené.
Jediné přání - pro Spuchuk je lepší vzít masité, nesmyslné ovoce.
Rajčata nakrájená na kousky, dát do pánve, odejdou na slabý oheň. Jakmile se na dně pánve objeví džus, oheň se zvýší, přinese do varu, vaří dvě minuty, vypněte, nalijte sterilní banky, roll.
Achukhuk - schopnost ušetřit rajčata bez octa a nekupovat v zimě drahých a "plastů".
Dělám obvyklým způsobem: jemně řezaný, vaření, spřádání. Když je čas, otřete struhadlo, takže kůže zůstane v jeho rukou. Také se vaří trochu a twist. Dělám jen z "smetany".
Zelená rajčatová omáčka
Mezi recepty polotovarů z rajčat pro zimu tam jsou opravdu zlaté recepty a omáčka zelených rajčat od účastníků našeho portálu Dachnitsa Elenka z jejich čísla. Ne všechny rajčata se podaří růst na konci letní sezóny, tedy všechny recepty kaviárů a salátů ze zelených rajčat. Ale tato omáčka je navržena, aby jednoduše nevyužila nezralé ovoce, je to pravda vynikající prázdné. Doporučeno pro všechny maso.
Na kilogramu zelených rajčat 0,5 kg cukru, 1 lžíce soli, 1 lžíce kari prášku, polovina zázvorového útulku nakrájejícím na malé kousky, maličký pepř, šest středních stroužků česneku, lžičku kmínu, hrst rozinek , 0,5 litrů 9% octa.
Rajčata jemně řezu, směs s ostatními složkami, půl hodiny vařit na pomalém teplu, broušení mixéru, vařte další půlhodinu, nalít do bank, roll.
Kečup z rajčat s jablky
Zajímavé rajče-Apple Kečup v zimě vždy jde "Hurray". Recept Simple: 5 kilogramů rajčat a kilogramů jablek Twist na mlýnku na maso, jemně jemně nakrájíme na kilogram cibule. Vařit dvě hodiny (nebo více, v závislosti na šťavnatosti rajčat), přidejte sůl, cukr a bronchin, může být účtován. Když se hmota dosáhne konzistence obvyklého kečupu, odstraňte skořice a vavřínu, rozbít se na homogenní hmotnost, přiveďte znovu k varu. 10 minut se vaří, nalijte sterilní skleněná nádobí a vložte do kožichu až do úplného chlazení.
Velmi chutný kečup
Recept od účastníků našeho portálu s přezdívkou Volconok, v lidech tohoto kečupu nosí jméno "Awesome". Zde budete muset tinker, ale tento balek je od těch, kteří nečekají až do konce zimy.
DŮLEŽITÉ: Na tento kečup jdou pouze červené papriky, je nemožné nahradit žlutou, fialovou nebo zelenou.
Pro 5 kilogramů rajčat:
- 10 velkých nebo středních červených papriků;
- 10 středních lucích;
- Skořice, karafiát a pepřový hrášek (můžete na malé lžičce);
- 600 g cukru;
- 3 lžíce soli bez snímku;
- 250 g 9% octa;
- Akutní červená paprika - pokud se vám líbí ostré, pak lžičku, ne-li, pak půl lžičky;
- Banda kopr nebo petrželky.
Rajčata, cibule a červený bulharský pepř řez velký, přidávat zelené, karafiát, skořice a černý hrášek, vařit pod víkem jednu hodinu. Cool, napětím sítem.
LifeHak: Pokud kapalina není okamžitě dotazována, a po třech hodinách se bude srazit a "malovaný řidič" vzroste. Pokud se sloučí, bude znatelně zkrátit dobu krmení, což znamená, že průtok plynu nebo elektřiny! Ano a kečup bude silnější.
Přidejte k netěsné šťávě Zbývající přísady, vařte s otevřeným víkem alespoň hodinu před požadovanou tloušťkou.
Roll ve sterilních břehu, dejte pod cívku před chlazením.
Účastnit se 20-30 litrů takového kečupu a tyto svazky jsou vždy jíst až do jara.
Surová Adzhika
Varujeme vás: Tento sochor bude chutný, ale pouze první tři dny, a pak začne rychle chutné. V autentickém receptu je 10 tablet aspirin, ale nesmírně nedoporučujeme použít Aspirin ani kyselinu octovou. Je lepší jej nahradit jablkovým ocetem, zejména domácí produkcí.
Kdo zakazuje použití kyseliny salicylové pro konzervaci výrobků.
Přejděte přes mlýnku masa:
- 5 kilogramů červeného bulharského pepře;
- 2 kilogramy rajčat;
- 0,5 kg česneku;
- 1 kilogram akutního pepře;
- 2 svazky koprů;
- petrželka;
- Celerový paprsek;
- Box Kinse.
V malém struhě ztratit mrkev, smíchejte vše, přidejte sůl podle chuti, ¾ šálek 9% octa. Surová Adzhika by měla stát v domě na dva dny, měl by být čas od času smíchán. Pak nalijte do sterilních bank. Udržujte v chladu. Z daného množství zeleniny, 10 kg adjika.
Plátky rajčat: Dětské a dospělé
Tento recept má dvě možnosti: děti, bez octa a dospělý.
Pro dětská rajčata na dně litrových plechovek dát cibuli nasekané tenkými kroužky, čtvrtinou vavřínového listu, několik zrn různých paprik, 2 pupeny hřebíček, lžíce rostlinného oleje. Rajčata nakrájíme na velké plátky. Nalijte marinádu: lžíce soli, 3 lžíce cukru, litr vody. Sterilizujte 15 minut od momentu vroucí vody v pánvi. Vrácet a položte kožich.
V rajčatech pro dospělé se liší pouze octem. Uděláme dospělé: na dně třílitrového sklenice s tenkými kroužky řezanými dvěma malými žárovkami, vyčnívají 3 lžíce cukerného písku, lžíce soli, lžíce 9% octa, všechny koření. Sterilizovat 20 minut, otočte a pod kožichem.
Marmeláda z rajčat
Marmeláda dělá zelená rajčata. Zdá se, že je to balobnost, ale ukazuje se originální, zajímavé a chutné. Udělejte to jednoduché: řez zeleně 2 kg zelených rajčat na kousky, rozprostřete v pánvi pod víkem, otřete síto, abyste oddělili kožky a semena. Na pomalém ohni respektovat šťávu, dokud nebude zůstat asi 3 brýle, můžete a méně. Přidejte kilogram cukru a vařte do připravenosti.
Sušená rajčata
Existuje mnoho způsobů, jak blikat rajčata, ale základem všeho sama: Vezměte ovoce švestkové odrůdy, vyřízněte, odstraňte semena. Nonsters pro ukládání papíru pro pečení a blikání 8 hodin při teplotě +60 stupňů. Připravené rajčata, aby se vložila do sklenic, pohybující se s olivovými bylinkami a solí, a nalít olivový olej.
V tomto výběru nejsou recepty pro nakládané rajčata: Podle našeho názoru je to nejlepší je "třešňová větvička" od našeho uživatele s přezdívkou Oleg St a už jsme o tom řekl. Nabízíme Vám výběr gurmánských sochorů od obyčejné zeleniny, stejně jako zajímavé recepty na houby. Pro pohodlí a ušetřit čas máme rychlé vyhledávání receptů. Zvláštní sekce obsahuje speciální recepty na polotovary s fotografiemi z rajčat a jiné zeleniny, které se snadno připravují a mohou být uloženy v městském bytě. Sledujte naše video se zajímavými možnostmi pro rajče a okurky.
