Jak prořezávat hrozny - nejlepší metody a techniky prořezávání. Příprava hroznů, načasování a nástroje
Obsah
Existuje na světě člověk, který nezkusil bobule jantaru nebo nevypil božský nápoj ze šťávy legendární rostliny? Bible mluví o hroznech a nápoji z nich, je to jediná rostlina na světě, jejímž studiem se zabývá celá věda - ampelografie.
Ani jeden nebo dva lidé mu nezasvětili mýty, legendy, písně a pověsti. A objev magických vlastností bobule patří ... koze!
Podle staré frygské legendy začala stará koza bez domova na podzim vesele poskakovat a flirtovat s kolemjdoucími. Rolníci začali zvíře pozorovat a uvědomili si, že koza žere rozdrcené bobule, které zbyly po sklizni, a bobule, které již začaly kvasit, a jeho nálada se dramaticky zlepšila.
Tak byl za objevitele vína uznán starý kozel z Frýgie. Než však dostanete lektvar smíchu, musíte pěstovat bobule, a proto se naučte, jak správně řezat hrozny.
Druhá legenda
Jiné zvíře, nyní osel, naučilo lidi ořezávat hrozny od nepotřebných výhonků. Jednou oslík ohlodal několik vinné révy a rolníci během příští sklizně objevili výhody tohoto "ničeho" - bobulí bylo mnohonásobně více a samotné plody se zvětšily.
Bez řezu réva začne růst a poskytne většinu živin mladým výhonkům a větve nesoucí ovoce se výrazně zpomalí ve svém vývoji, což má vliv na výnos.
Prořezávání branek
Kromě zvýšení produktivity je tento postup nezbytný pro:
- obnova a omlazení poboček;
- zlepšené větrání;
- zahuštění a zpevnění hlavního stonku révy.
Proces prořezávání je základní dovedností každého pěstitele. Bez správného provedení tohoto postupu není možné pěstovat mladé keře a získat dobrou sklizeň z již plodících rostlin.
Čas
Postupy prořezávání prováděné na podzim a na jaře se vzájemně doplňují. Vzhledem k fotografiím, jak řezat hrozny, lze poznamenat, že výhonky jsou zkráceny s vytvořením určitých akcií očí v případě smrti části ledviny během drsné zimy. Na jaře se provádí řez, aby se vytvořily keře révy.
Důležité! V těch klimatických pásmech, které se vyznačují silnými zimami, se podzimní prořezávání neprovádí - převádí se na začátek jara, po ustáleném nastolení kladné teploty vzduchu nejméně pět stupňů Celsia.
Doba prořezávání by se neměla shodovat se včelnicí – z ran odříznutých větví vytékáme šťávu. Tím zabráníte hojení ran a ovlivníte úrodu.
Požadované nástroje
Než začnete prořezávat hrozny, musíte se zásobit následujícími nástroji:
- zahradní nůžky;
- viděl;
- nůžky;
- pučící nůž.
Zahradnické nůžky jsou určeny pro zpracování mladých větví o tloušťce nejvýše jeden a půl centimetru. Pila je vhodná pro práci s větvemi o průměru až osm centimetrů.
Nůžka se používá k odstranění výhonků, které jsou obtížně dostupné.
Nůž je vhodný pro pučící oči na výhoncích.
Důležité! Zařízení musí být ostře nabroušeno a dezinfikováno.
Letní práce
Pro začínající pěstitele může vyvstat otázka, zda se hrozny stříhají v létě? Odpověď je jednoznačná – ano, je nutné to udělat. Samotný postup je jednoduchý. Skládá se ze tří fází.
Fáze #1. Takzvané nevlastní dítě. Jedná se o sekundární výhonky vyrostlé z letních pupenů. Oslabují keř, t.Na. réva do nich směřuje hlavní část živin. Profesionální pěstitelé vinné révy doporučují nechat „nevlastního syna“ trochu vyrůst a pak ho odříznout a nechat jeden nebo dva listy.
Důležité! Nenechávejte ořezané větve na vinici. Měly by být odstraněny,.Na. mohou se stát přenašeči nemocí.
Fáze #2. Prořezávání, které probíhá v srpnu, se nazývá honění. Jeho účelem je dát révě vinné možnost přispět k vyzrávání hroznů. Čas další operace na vinici se určuje velmi jednoduše - jakmile výhonky přestanou růst, je čas je razit. Jak stříhat výhonky révy v létě? Výhonky se odlamují ve vzdálenosti až dvacet centimetrů od vrcholu.
Postup má několik omezení:
- neprovádí se u révy postižené chorobami;
- v suchém a horkém počasí;
- pokud je vinice položena na pozemku s velkým množstvím spodní vody.
Fáze #3. V létě se také provádí postup pro ředění keřů révy. Ihned po odkvětu odstřihněte spodní listy.
Úspěšná realizace všech tří prací ve vinici poskytne na podzim nádhernou sklizeň plodů, možnost vychutnat si lahodné hrozny a vyrobit přírodní šťávu a vysoce kvalitní víno.
Příprava na zimu
Jen lidé, kteří mají do zemědělství daleko, si mohou myslet, že sběrem opojných plodů je péče o vinice u konce. Vůbec to tak není. Réva, která se vzdala sklizně, by měla na několik týdnů znovu nabrat sílu a teprve poté můžete začít s podzimním zpracováním. Zvažte fáze práce na tom, jak řezat hrozny na podzim:
- pokud na keři zůstalo mnoho nespadlých listů, je třeba některé z nich odstranit;
- prořezávání větví se provádí do dřeva a na místě řezu by měla zůstat nazelenalá barva;
- nad životaschopnou ledvinou by měl zůstat až dvoucentimetrový výhonek;
- na plodných větvích je nutné ponechat potřebný počet budoucích pupenů.
Počet budoucích mladých výhonků přímo závisí na tloušťce průměru hlavní větve. V úvahu se berou záběry od pěti milimetrů do dvanácti.
Výpočet je velmi jednoduchý - kolik očí zbývá, jaký je průměr výhonku. Se zvětšením průměru (od 7 milimetrů) lze přidat jedno nebo dvě oka.
Velmi často je první pár ledvin neplodný. Průměrná hmotnost trsu z větve pomůže určit přesný počet očí. Pokud váha nepřesáhne půl kila - klidně přidejte jedno nebo dvě oka na větvičku. V případě, že byly z větve sebrány trsy těžší než půl kilogramu, ponechá se přesně stejný počet oček, jako je průměr výhonu.
Práce s mladými hrozny
Doba a způsoby řezu révy závisí na jejím stáří. V prvním roce je hlavním úkolem pěstitele vypěstovat silné, životaschopné výhony.
V prvním roce "života" hroznů lze řez provádět v létě. Při prohlídce révy musí majitel určit, které výhony jsou nejvytrvalejší, a ponechat pouze pár tří nebo maximálně čtyř větví.
Na začátku podzimu je třeba razit. Při přípravě na zimu jsou ponechány dvě nebo tři nejnižší oči.
Řezání dvouleté révy
Pokud nebyla réva prořezána v prvním roce, pak ve druhém roce na jaře je nutné postup provést dříve, než rostlina začne růst. Na každém keři je nutné nechat dva výhonky se třemi až pěti očima.
Podzimní řez dvouleté révy spočívá v odstranění přebytečné části zbylých dvou výhonů a zaštípnutí plodových šípů.
vrchní oblékání
Po řezu se hrozny potřebují zotavit. Kompost je nejlepší hnojivo. Vyrábí se z drcené hmoty s přídavkem kalu, výlisků z hroznů, kvasnic a síranů.
Velmi často jsou zbývající části větví po prořezávání spáleny začínajícími zahradníky. To by se nemělo dělat, je lepší je rozemlít a použít jako hnojivo - právě z řezaných mladých výhonků se připravuje jedna ze složek kompostu. Horní obvaz se položí do půdy do hloubky patnácti centimetrů.
Fotografie prořezávání hroznů
