Saláty na velikonoce - jednoduché a chutné recepty

Už dávno jsem si uvědomil, že ty nejjednodušší recepty jsou nejchutnější. Nemusíte vařit nic speciálního, abyste potěšili rodinu a překvapili své hosty. A dnes navrhuji tuto pravdu ověřit! Uvaříme pravé jarní jídlo a načasujeme ho na speciální událost. Příprava salátů na Velikonoce nemá tak hluboké tradice jako například slavnostní zdobení slepičích vajec, ale jen velmi těžko si bez nich lze představit bohatou sváteční tabuli.

A začnu mým oblíbeným receptem, který sice neobsahuje maso, ale je velmi uspokojivý a zdravý, protože obsahuje sýr mozzarellu, avokádo a zeleninu. A samozřejmě to můžete vyskládat ve formě vajíčka nebo kuřete nebo dokonce hnízda, ale rozhodl jsem se to nechat tak. Celý stůl nebude z velikonočních koláčů a vajec, i když tato možnost je také možná, protože dnešní výběr obsahuje jídlo - hnízdo, jídlo ve formě vajíčka a dokonce i ve formě velikonočního koláče.

Většina lidí musí na Velikonoce skloubit práci a domácí přípravu. Abyste si proto ještě jednou nelámali hlavu nad tím, „co uvařit“, uvařte si podle receptů z článku originální velikonoční saláty obsahující tradiční symboly tohoto svátku, které se vedle barevných vajec a velikonočních koláčků budou pyšnit!A hlavně nezabere moc času.

Salát na Velikonoce - nejjednodušší a nejchutnější recept 2019

V průběhu vaření budu mluvit o malých jemnostech, které nám pomohou udělat jídlo velmi krásné a úžasně chutné! Také nabídnu. Ale bude velmi příjemné, když se zúčastníte konverzace a nabídnete své doplňky nebo možnosti!

Na jarní salát potřebujeme:

• Sladká paprika - 2 ks. (malý);
• Sýr mozzarella - 120 g;
• Rajče - 1ks. (velký nebo 2 menší);
• Avokádo - 1 ks.;
• Zelený hrášek - 4 polévkové lžíce.l. (lépe čerstvé);
• Kopr - 1 svazek;
• Sezam - 3.l.;
• Rostlinný olej (ideálně olivový);
• Sůl pepř.

Přiznám se, miluji, když je jídlo světlé. A když ne na jaře, potěšte se pestrými barvami!

Na samém začátku stojí za to udělat pepř. Papriku totiž nebudeme sekat a přimíchávat do salátu. Speciálně jsem koupil malé papriky, abych je použil na zdobení pokrmu. V nich se plánuji podřídit.

Proto, pokud se vám tato možnost líbí, počítejte při nákupu papriky počet hostů.

Papriku rozkrojte napůl a odstraňte semínka zevnitř.

Tenkým a velmi ostrým nožem děláme zářezy se čtverečky uvnitř papriky.

Osolte, opepřete a trochu potřete prstem * kořením. Je velmi důležité osolit PŘED zalitím oleje, aby se krystalky soli roztavily.

Při přímé práci s produkty nezapomeňte na rukavice!

Trochu nakapejte do papriky a znovu vetřete.

Necháme vylouhovat papriku. Samozřejmě se nebude správně marinovat, ale jeho chuť se stane zajímavější!!!

Dobře čistý kopr.

Zakoupená zelenina se špatně opláchne pod tekoucí vodou. Musíte ji držet ve slabém octovém roztoku. Poté znovu opláchněte pod tekoucí vodou.

Blanšírování rajčete. Naplňte ji vroucí vodou a nechte 5 minut. To většinou stačí na to, abyste slupku rajčat v klidu oloupali. V případě potřeby rajčata otočte ve vodě.

Avokádo nakrájejte a vyjměte kost.

Avokádo nakrájíme na kousky. Dělám to také, když je avokádo ve slupce. Nakrájejte ostrým nožem na obdélníky. Poté kousky seškrábu lžící. Ukazuje se to velmi jednoduše a rychle.

Sýr nakrájejte na kousky stejné velikosti jako avokádo.

Rajčata zbavíme slupky a vykrojíme zadek.

Rajčata nakrájíme na plátky. Z každého plátku vykrájejte semínka. Semena už nepotřebujeme. Ale dužnina rajčete se nakrájí na kousky (stejně jako u avokáda).

Důležité! kousky stejné velikosti způsobí, že salát bude vypadat úhledněji a atraktivněji. Kromě toho to umožní nezvýraznit určitou chuť jakéhokoli produktu. V našem receptu neklademe žádný důraz, snad kromě pepře, pokud pokrmy podáváme v této zelenině!

Kopr nasekejte nadrobno, pár větví si nechte na finální dekoraci.

Ve velkém a hlubokém talíři spojíme všechny produkty, nalijeme tam hrášek a sezamová semínka.

Důkladně salát promícháme.

Můžete a měli byste ochutnat. Svačinky obvykle nepotřebují solení, pokud je většina z nich zelenina. Ale je lepší jít podle vlastního vkusu. A nezapomeňte, že varianta, která se bude podávat v pepři, dostane svůj podíl soli nebo předem nakládané zeleniny!

Pokrm je hotový. Takto to můžete podávat. Nezapomeňte ozdobit zelení!

A tady je podávání v pepři. Vypadá chytře. Chuť je svěží a úžasná!

Můžete také přijít s vlastní originální prezentací! A určitě se podělte o své nápady. Pokud se vám článek líbil a byl užitečný, můžete na něj umístit odkaz na sociální sítě! Další recepty s avokádem.

Tetřeví hnízdo - salát na Velikonoce

Lahodný a dostatečně lehký sváteční salát s kuřecími prsíčky. A to nejdůležitější v něm je prezentace! Neříkají tomu hnízdo nadarmo. Možností je mnoho, ale nejvíce se mi líbila varianta hnízda tetřeva. Určitě to uvařím svým hostům na velikonoční stůl.

Sloučenina:

• Kuřecí prsa - 200 gr.
• Okurka - 1 kus.
• Vejce - 4 ks.
• Konzervovaný hrášek - 1 plechovka
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 4 zuby.
• Brambory - 4 ks.
• Ocet - 1,5 st.l.
• Voda - 3 polévkové lžíce.l.
• Rostlinný olej
• Majonéza
• Kopr
• listy salátu
• Sůl pepř

Jak z toho udělat hnízdo tetřeva?Nejprve si nakrájejte cibuli nadrobno, přidejte k ní 3 lžíce.l. voda a 3 polévkové lžíce.l. ocet.

Postaráme se o dekor - vajíčka tetřeva hlušce! Žloutky prohněteme vidličkou, utřeme k nim tavený sýr, prolisujeme česnek, špetku soli, 1 lžičku.l. majonézu, trochu kopru a rozmixujte dohladka.

Ze vzniklé hmoty vyválíme kuličky, trochu je protáhneme, aby dostaly tvar vajíčka. Pokud děti zavoláme na pomoc, právě ve školkách se naučily vyřezávat vajíčka! Měli bychom dostat 8 kusů.

Přejděme k hlavnímu highlightu tohoto salátu – připravte brambory. Pozornost! Ke korejské mrkvi nastrouhejte syrové brambory. Naplňte vodou, trochu promíchejte rukama a vyždímejte a osušte ručníkem. Brambory tedy budou křupavé.

Na větším množství oleje opečte brambory po částech dozlatova (míchejte, aby se opékaly rovnoměrně) a rozložte na papírovou utěrku, aby odsál přebytečný tuk.

Solené vařené brambory.

Okurka nakrájíme na malé kostky, pošleme do misky. Oddělování žloutků od bílků. Na žloutky zatím nesaháme a bílky nakrájíme na malé kostičky. Kopr a vařená kuřecí prsa (vaříme v osolené vodě) také nakrájíme nadrobno.

Posíláme i hrášek, pasírovanou nakládanou cibuli, dochutíme majonézou.

Pokud máte rádi pikantnější jídla, pak přidejte sůl a pepř podle chuti.

směs. Listy hlávkového salátu rozložte na rovnou misku. Na ně rozetřeme směs z mísy. Lžící udělejte uprostřed prohlubeň.

Nyní dáme brambory do kruhu hnízda. A cent prokládáme koprem.

Kladení dekorativních vajec.Slavnostní salát "Capercaillie`s Nest" je velmi chutný a krásný! Zkuste vařit! Velmi ozdobí váš sváteční stůl!

Salát na velikonočním stole s kuřecím masem a sušenými švestkami

Lahodný salát s kuřecím masem, sušenými švestkami a ořechy. Recept je jednoduchý, pouze 5 komponentů, nepočítám-li majonézu, a všechny se k sobě perfektně hodí. Nebuďte líní si k němu připravit domácí majonézu, protože se připravuje velmi snadno a rychle. Na chuť je mnohem lepší než hotový průmyslový, nepoškodí zdraví a nezkazí pokrm.

• Vařené kuřecí prso (vařte s kořením a solí) - 170 gr.
• Okurky - 150 gr.
• Sušené švestky - 80 gr.
• Vejce na tvrdo - 4 ks.
• Vlašské ořechy - 50 gr.
• Domácí majonéza - 180 g.

recept na majonézu:

• Rostlinný olej - 150 ml.
• Vejce - 1 ks.
• Citronová šťáva - 1 tabulka.l.
• Hořčice - 0,5 hodiny.l.
• Sůl - 0.5 hodin.l.
• Cukr - 1 hodina.l.

Uděláme majonézu.

Ve sklenici mixéru dáme hořčici, sůl, cukr, citronovou šťávu, máslo a vejce.

Vejce spouštíme velmi opatrně, aby byl žloutek určitě celý.

Mixér spustíme přímo na žloutek až skončil v mixéru.

A šlehejte na maximum, dokud se nezmění v majonézu.

Hustota závisí na množství rostlinného oleje. Čím více oleje, tím je hustší.

Nyní si připravíme salát. Kuřecí prsa nakrájená najemno nebo nastrouhaná. Bílky nastrouháme na hrubém struhadle, žloutky na jemném struhadle. Namelte ořechy.

Okurky a sušené švestky nakrájené na proužky. Salát tvoříme ve formě o průměru 16 cm.

První vrstva je maso. Vrchní majonéza.

Navrch dejte okurky a majonézu.

Veverky navrch, osolíme a zalijeme majonézou.

Dále sušené švestky + majonéza. Navrch dáme vrstvu ořechů (1/2 porce), na ně majonézu.

Další vrstva ořechů a majonézy. Navrch dejte žloutky.

Zakryjte potravinářskou fólií nebo víkem a dejte na několik hodin do chladničky.

Odstraňte kroužek a ozdobte sedmikráskami z bílků.

Slavnostní salát na Velikonoce s lososem

V předvečer svátků chci něco velmi krásného, ​​slavnostního a zároveň ne příliš těžkého. Tato možnost není příliš rozpočtová, ne pro každý den. Ale není to vždy tak, že vaříme pouze ekonomické možnosti!? I když, pokud nahradíte červený kaviár jiným, například štikovým nebo treskovým kaviárem, bude zde víceméně rozpočtová možnost.A vůbec se bez něj obejdete, zvlášť když si vezmete ne vymodleného, ​​ale voňavého uzeného lososa.

Doba vaření - 10 minut (plus doba potřebná k uvaření některých surovin). Porce - 8-10.

Ingredience:

• červený kaviár (jiný k dispozici) - 70-100 gr.
• vařená vejce - 5 ks.
• čerstvé okurky - 3-4 kusy.
• domácí majonéza - 7-8 polévkových lžic. lžíce
• brambory ve slupce (nebo pečené) - 3 ks.
• červená ryba - 250 gr.
• zelenina - 20-30 g.
• forma o průměru 22 cm.

Okurky je lepší oloupat, aby byly křehčí. Nakrájejte je na kostky.

Jemně nakrájejte pstruha nebo lososa, tři brambory na struhadle, vejce nebo tři na struhadle nebo nakrájejte. Rozemlete zelení.
Na dno naklademe vejce, trochu zarazíme.

Navrch dejte vrstvu okurek a majonézy.

Poté vrstva nastrouhaných brambor, na kterou ihned pokládáme rybu.

Namažte rybí vrstvu velkým množstvím majonézy.

Kolem okrajů vytvoříme kruh zelených, do středu dáme kaviár.

Zabalte do potravinářské fólie a nechte 1 hodinu v lednici ztuhnout.

Odstraňte fólii, zakroužkujte a podávejte.

Jak vyrobit velikonoční salát Nest

Tento recept obsahuje i lososa, ale je lepší vzít lososa lehce osoleného, ​​protože se hodí ke zbytku surovin. Miska je vyrobena ve tvaru hnízda s jasně barevnými křepelčími vejci. Můžete použít potravinářské barvivo, nebo můžete použít přírodní, např. červená řepa - dá od světle růžové po tmavou, cibulová slupka - od béžové po hnědou.

Recept:

• Vařené brambory - 2 ks.
• Lehce solený losos - 200 gr.
• zelená cibule
• Vařená vejce - 4 ks.
• Sýr - 100 gr.
• Křepelčí vejce - 10 ks.
• Sůl pepř
• Majonéza
• Kopr, petržel
• Potravinářská barviva

Slepičí vejce a tři sýry na jemném struhadle. Brambory - velké. Lososa očistíme od kůže a nakrájíme na malé kostičky. K tomuto salátu se hodí jemně solená ryba, ne uzená.

Na misku položíme sklenici, kolem které nasbíráme hnízdo. Je lepší vzít sklenici zúženou. První vrstvou jsou brambory, navrch majonéza, sůl jemnou „extra“ solí.

Navrch losos, zelení a nalijte majonézu.

Další vrstva je vejce, předchozí vrstvy zcela zakryjte strouhanými vejci. Nádobí otřeme, pokud se někde ušpiní.

Navrch dáme majonézu a poslední – tvarohovou vrstvu, která už není pokrytá majonézou.

Vyjměte sklenici. Nyní obarvěte vařená křepelčí vejce. Odstraňování skořápek z vajec. Barviva se ředí obyčejnou vodou, dokud se úplně nerozpustí.

Barviva musí být jedlá.

Vejce namočte do barviva a lžící vyndejte na papírové ubrousky.

Doprostřed hnízda dáme petrželku a obarvená vejce.

Celý pokrm můžete ozdobit půlkami vajec.

Velikonoční salát Mystery - nejchutnější recept

Příprava pokrmu je jednoduchá, ale má tajemství. A tajemství je celé v omeletě, to znamená, že vejce v salátu nejsou vařená, ale smažená. To dává zvláštní, neobvyklou chuť a velkolepý vzhled.

Potřebujeme:

• vejce - 4 ks.
• kuřecí prsa - 1 ks.
• zelená cibule - svazek
• kopr - parta
• kukuřice - 150 g.
• houby - 200 g.
• sýr - 200 g.
• majonéza - 200 g.
• sůl pepř

Nejprve si na másle připravte tenké omelety. Vejce rozšleháme se solí a uvaříme 2-3 palačinky - omeletu. Opečeme z obou stran a vychladíme.

Kuřecí prsa uvaříme v osolené a ochucené vodě. Trháme na vlákna, můžete jen jezdit na brčkách.

Nakládané houby nakrájené na proužky.

Jemně nakrájené zelené. Tři sýry na hrubém struhadle. Palačinky rozpůlíme, naskládáme a nakrájíme na proužky.

Všechny komponenty kromě brček z omelety dáme do mísy a dochutíme majonézou, solí a pepřem dle libosti.

Salát rozložíme do středu misky, boky ozdobíme brčky omelety.

Vše můžete smíchat dohromady, ale jelikož je fotka mnohem hezčí a hodí se spíše k velikonoční tematice.

Salát s kýtou, okurkou, paprikou, ananasem a vejcem

Na velikonoční stůl se bude hodit i klasická kombinace - kuře a ananas. Zvláště pokud je pokrm vyzdoben podle tématu dovolené. Nebo nemůžete ozdobit, pokud je na stole již hnízdo a vejce a kuře, abyste to nepřehnali. Mimochodem, pokud si vezmete uzené kuře, salát bude ještě chutnější a bude méně problémů.

Recept:

• vařená kuřecí prsa (může být uzená) nebo kuřecí stehýnka - 2 ks
• konzervovaný ananas - 1 sklenice
• vařená slepičí vejce - 4 ks
• čerstvá okurka - 1 ks
• zelená cibule - 1 svazek
• paprika - polovina
• tvrdý sýr - 100 gr
• majonéza - 100/150 gr
• česnek - 5 stroužků
• sůl, pepř podle chuti

Pokud si vezmete filet, tak ho uvařte v osolené vodě s bobkovým listem, sladkým hráškem, aby byl dost pikantní a voňavý.

Pepř nakrájený na proužky. Z ananasu slijeme tekutinu a nakrájíme na kostičky. Kuřecí maso a okurku nakrájíme na kostičky. Tři vejce a sýr na struhadle. Papriky nakrájené na kostičky nebo proužky.

Všechny komponenty posíláme do společné misky.

Dochutíme solí a pepřem, majonézou.

Salát je velmi jemný a neuvěřitelně voňavý. Musíš zkusit!

Velikonoční salát ve tvaru vajíčka s masem a žampiony

"Easter Egg" - originální, jemný salát ve tvaru vajíčka! V receptu je vařené maso, ale můžete ho snadno nahradit šunkou nebo veganskou klobásou / masem, pokud nejíte maso. Velmi krásná a jednoduchá výzdoba a velikonoční svátky jsou cítit 100%.

Recept:

• Žampiony - 300 gr.
• Vejce - 5 ks.
• Kopr - podle chuti.
• Okurky - 200 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Vařené maso (můžete šunku) - 200 gr.
• Domácí majonéza - 150 ml.
• Sůl - podle chuti
• Rezavý olej. - na smažení
• vařená mrkev
• Sladká paprika
• Zelený hrášek - na ozdobu

Houby a cibule nakrájené na kostičky. Nejprve na rozehřátou pánev s olejem dejte cibuli, orestujte a přidejte k ní houby, opékejte do měkka. Osolte, opepřete a odstraňte z ohně, aby úplně vychladl.

Maso, okurky nakrájíme na kostičky. Broušení greenů. Ve 3 vejcích oddělíme bílky od žloutků a zvlášť je rozetřeme na jemném struhadle. Zbývající žloutky a vejce se tře na jemném struhadle.

Zahájíme montáž. První vrstva - maso + majonéza dáme na misku a rozdělíme do tvaru vejce.

Poté vrstva vajec a majonézy. Nerozkládáme všechna vejce, necháme ještě jednu vrstvu.

Další vrstvou jsou okurky s bylinkami a omáčkou.

Navrch žampiony a zbývající vejce. Celý povrch namažte Provence.

Posypeme veverkami a ozdobíme.

Recept na velikonoční houbový salát

Salát "Velikonoční dort" ozdobí váš sváteční stůl a jeho příprava nezabere mnoho času. Krásná prezentace pokrmu rozveselí příbuzné a hosty . Vypadá jako dort! Ukazuje se hodně, komponenty jsou jednoduché a nejsou drahé. Dobře drží tvar, strouhanka dodá pokrmu šmrnc.

Recept:

• 1 vařený kuřecí řízek
• 0,5 pekingského zelí
• 200 g marinovaných hub
• 1 stroužek česneku
• svazek zelené cibule
• 4 vařená vejce
• 100 g sýra
• sladká červená paprika
• strouhanka
• zelená cibule
• majonéza

Zelí a zelí nakrájené nadrobno. Prsa, houby a vejce nakrájíme na malé kostičky.

Zelí pošleme do mísy, osolíme a prohněteme rukama.

Zbylé ingredience přidejte do zelí. Sůl pepř.

Přidejte majonézu a dobře promíchejte. Položíme a vrazíme do vyjímatelné vysoké formy - výška 10 cm, průměr 12 cm.

Vrch zakryjeme velkým množstvím majonézy a pošleme do chladničky na 1-2 hodiny.

Chléb bez kůže nakrájíme na kostičky a sušíme v troubě.

Rozdrťte mixérem na drobky. A salát obložíme domácí strouhankou.

Zdobené zelenou cibulkou a paprikou. Opravdu to vypadá jako sušenka? Tato možnost se mi velmi líbila.

Salát s křepelčími vejci

První varianta bez masa, řekla bych PP recept. Jednoduchý, ale chutný recept, středomořský styl, sýr, olivy, křepelčí vejce, cherry rajčata a bylinky, vše zalité olivovým olejem.

Varianta vejce a máslo:

• 10 oliv
• 10 křepelčích vajec
• 10 cherry rajčat
• 150 gramů sýra
• zeleň
• olivový olej

Všechny součásti rozřízněte na polovinu. Kostky sýra. Vše přesuneme do salátové mísy, osolíme, opepříme a přidáme olivový olej.

Druhou možností je majonéza, výživnější a tuhá, ale neméně snadná na přípravu.

Možnost s vejci a tuňákem:

• listy salátu
• Konzervovaný tuňák - 200 gr.
• Křepelčí vejce - 12 ks.
• Cherry rajčata - 12 ks.

Na omáčku:

• Majonéza - 2 polévkové lžíce.l.
• Voda - 2 polévkové lžíce.l.
• Sojová omáčka - 1 hodina.l.
• Sušený česnek - 1 hodina.l.
• Sezamová semínka na ozdobu

Listy hlávkového salátu nasekejte nahrubo a uložte na mísu. Nahoru dejte nakrájeného tuňáka.

Poté položte křepelčí vejce nakrájená na polovinu.

Rajčata také rozpůlíme a krásně vyskládáme.Sůl, pepř podle chuti.

omáčka na vaření. K majonéze přidáme vodu, sójovou omáčku, česnek a promícháme. Zalévání našeho salátu.

Ozdobte sezamem. Snadná sváteční svačina hotová za 5 minut. Všichni budou potěšeni!

To jsou pravděpodobně všechny nejlepší recepty, které jsem na Velikonoce 2019 našel.A nezapomněli jste ani na sušenky? Podívejte se na článek s novinkou: dort s kruffinem - vlhký a voňavý.

Pokud se vám článek líbil a byl užitečný, můžete na něj umístit odkaz na sociální sítě! Uvidíme se.

Články na téma "Saláty na velikonoce - jednoduché a chutné recepty"

Jednoduché a chutné saláty s hranolky: 8 receptů

Jednoduché a chutné saláty pro nový rok 2021

Jednoduché a chutné saláty s hranolky: 8 receptů

Jednoduché a chutné saláty pro nový rok 2021