Cherry koláče v troubě těsta kvasinek: 7 jednoduchých receptů

Líbí se vám sladké kvasinkové pečení? Já zbožňuji SDOBU a začátkem sezóny bobulí, které vařím placičky. Obvykle vaří s masovými koláče, ale dnes budeme používat třešně jako náplň.

Já zbožňuji babičkovou rudou, voňavé potraviny z těsta. Vždycky Balung nás vynikající pečení. Po změně zkušenosti babičky ve vaření, dnes budu sdílet úžasné recepty s vámi.

Všichni recepty pracovníků a osvědčených. Můžete vařit kdykoliv roku, v létě s čerstvým ovocem, zimní s zmrazenými. Jen nezapomeňte zmrazit bobule v sezóně. Zmrazím s kostmi a bereme kosti v zimních večerech. V zimě není nic dělat, a v letní práci je nefold.

Jak vařit cherry nádivkou a dostat kost

Podívej, mám čerstvé třešeň, a vařím z jejího náplně. Ale můžete použít a zmrazené bobule. Opravdu se mi líbí, miluji to moc, protože nádivka je tlustá a nespadá, nerozšířuje se, neudělá těsto mokré.

Koneckonců, mokrý těsto neuvolňuje a nehodí. A tato nádivka je docela jiná věc. Tento recept používám mnoho let, velmi potěšen, všichni, kdo se nepokouší, zeptejte se receptu a děkuji.

Ukazuje se velmi chutné, můžete upravit sladkosti podle vašich představ. Můžete dokonce přidat trochu vanilky nebo skořice, aby ochutnal a touhu.

Složky:

• Cherry oloupané z kostí - 0.5 kg.(Čerstvé a zmrazené)
• Cukr - 5 - 6 st. Lžíce
• Škrob - 2. lžíce, ne hora (25 gr.)

Nyní třešňová sezóna, používám čerstvé, v zimě se dostanu z mrazničky, můžete použít zmrazené s kostmi nebo bez kostí.

Můžete odstranit s různými způsoby, používám vlásenku, jsem ji umístil na místo připevnění ovoce, ponořil hluboký a vzhůru, který si vezmeme kost.

Takže nemůžete pít ruce, můžete nosit jednorázové rukavice. Také vám nabízím, abyste použili zápas, přiveďte ji na místo uchycení ovoce, a přitlačením zápasů dolů dolů, takže kost se objeví.

Můžete také odstranit kosti a obyčejný pin, ponořit se do cherry, na místo připojení ovoce a přijít nahoru, takže kost se extrahuje.

Kost můžete odstranit speciálním nástrojem pro odstranění kosti, čepu, s čepem nebo shodou.

Vložili jsme bobule do hrnce, přidejte cukr, a pokud nejste dostatečně cukr, přidejte více, nebo ji snížit.

Také nuck 2 lžíce bramborového škrobu. Dobře a důkladně mix, a dát na malý oheň.

Po celou dobu smícháme bobule s lžící a Toma na pomalém ohni. Vařil jsem třešeň asi 7 minut, hmota začíná hustou, stává se velmi tlustým. A teď se můžete veškerou posunout v misce, aby byla hmotnost ochlazena.

Dáváme chladné, po ochlazení bude hmota silnější, a můžete sculpt pies. Pokud máte spoustu šťávy, ukázalo se, že třešňová šťavnatá, pak můžete přidat trochu více škrobu, a ne-li šťavnaté, pak o něco méně.

To je taková náplň, rychle, jednoduchá a snadná. Můžete jednoduše extrahovat kost z Berry, objeví se tvořené šťávy a používat pouze bobule.

Můžete přidat mincovnu, melissu a další byliny podle potřeby, koření na chuť (skořice, vanilka). Nebo udělat klasickou možnost bez cokoliv.

Čerstvé třešňové cherry koláče v troubě: jednoduchý recept

Mám rád tento recept pro rychlost a jednoduchost, těsto je měkký a vzduch. Sweet Pečení nádherný doplenství k kávě, čaj, Compote, Uzer. Můžete si vzít s sebou do práce, a kromě, ošetření vašich kolegů, jsem si jistý, že se vás zeptají na recept, protože je to velmi chutné.

Na tomto receptu připravil mnohokrát, vždy se ukázalo, i když se poprvé ukázalo. Tento recept ve vaší oblíbené prasátko, takže ho míchám s podrobným popisem a krok za krokem.

Složky:

• Mléko - 250 ml.
• Kuřecí vejce - 2 ks.
• Sůl - 1/2 h. Lžíce
• Cukr - 4 st. Lžíce
• Lisované kvasinky (Live) - 25 GR.
• Vanilkový cukr - 10 gramů.
• Rostlinný olej - 150 - 160 ml.
• Mouka - 600 gr.

Pro mazání shora:

• 1 lžíce mléka
• 1 žloutek

Moje mléko je domácí, ale můžete si vzít nějaké, fit shop. Zahřát ho, potřebujeme teplé, ale ne horké. Jsem v teple v mikrovlnné troubě. Nutně čerstvé vařené a ne kyselé.

Nali jsem mléko do misky, cukr. Nyní musíme otevřít živé kvasnice. Kvasinky používají stisknuté.

Do této směsi přidám 6 lžíce mouky. Dobře se míchám dobře. Poté, co je vše dobře smíšené, musíme zakrýt čistý hadřík nebo ručník, a nechat 30 minut v teple. Na baterii můžete umístit na baterii, v troubě, ve skříni.

Podívejte se, jak dobrý těsto pěstované za 30 minut. Vypadá to takhle. Nyní můžete pokračovat v hnětení.

Sát pytel vanilkové cukru, přidejte podlahu lžičky soli, pohon 2 kuřecí středně vejce. Vzal jsem domácí vejce, můžete si vzít obchod.

Všechny dobře promíchejte a nalijte 3 šálky prosévané mouky. Pro kvasinkové koláče mouku mnohokrát. Takže je obohaceno kyslíkem a pečení se otočí více a vzduch.

Sledujte stůl s moukou a hněte těsto. Těsto by mělo dostat měkké a elastické. Hnětení ruce.

Vložil jsem těsto do misky, pokrývající čistý ručník a odejděte 15-20 minut. Po uplynutí stanovené doby se těsto vypadá takto.

Nyní musíme změnit těsto (obléhání), děleno 20-25 kusů. Nechte na stole 5 minut, můžete přikrýt ubrouskem nebo gázou, případně čistým ručníkem.

Nyní můžete vyřezávat, vzít kousek těsta, vytvarovat z něj koláč a namazat 1 lžičkou višňové náplně, kterou jsme si předem připravili a stihla vychladnout.

Koláče slepujeme jako knedlíky, okraje svíráme. Náplň je unikátní v tom, že nevyteče ani nevyteče, ale přesto je potřeba těsto dobře uzavřít.

Pokládám je na plech vymazaný rostlinným olejem, pro jistotu jsem rozprostřel i pečicí papír, aby zaostávaly za plechem. A přesto, když složím, ponořím jeden sud do oleje a nanesu ho na druhý.

Přířezy nechávám při pokojové teplotě 15 minut, za tu dobu trochu povyrostou, jak se říká, nechám na kynutí. Nyní je pomažu žloutkem a mlékem.

Oddělím žloutek od bílku, přemístím žloutek do hrnku a zaliji lžící mléka, vidličkou rozšlehám do hladka. A před odesláním do trouby namažu horní část produktů, dělám to štětcem.

Mám starou troubu, tak je peču při teplotě 180-200 stupňů 20-25 minut. Soustředíte se na troubu.

Univerzální jednoduché těsto, není v něm nic složitého, nemusíte dlouho čekat, než se vejde. Vyzkoušejte, budu ráda, když se vám tento recept zalíbí, uvaříte a vyzkoušíte.

Máslové koláče s třešněmi v troubě se suchým droždím

Velmi zajímavý recept na suché kynuté těsto s přídavkem kyselého mléka (spíše fermentovaného pečeného mléka). Je skvělý na koláče a rohlíky, získáte neuvěřitelně jemné.

Ingredience:

• 500 gr mouky
• 6 g suchého droždí
• 200 ml mléka
• 90 gr cukru
• 2 vejce
• 50 gr másla
• 1/4 hod. lžíce soli
• 100 gramů ryazhenka

Plnicí:

• 500 g třešní
• cukr,
• škrob

Těsto začne tak, že vypracujeme těsto, zahřejeme mléko na zahřátí, přidáme kvásek, pár lžic mouky a půl lžíce cukru, promícháme. Všechny produkty se berou z celkového počtu.

Těsto připravené kynutým způsobem se ukazuje jako skvostnější a chutnější, líbí se mi více svými kvalitami. Kvalitu kvásku můžeme zkontrolovat.

Samotné těsto se ukáže jako husté, jako na palačinky, vyjmeme ho na teplém místě. Dáme na teplé místo bez průvanu a mělo by se zvětšit o 2.5 krát.

Do mísy přidejte sůl, cukr, máslo, vejce, kysané pečené mléko, vše dobře promíchejte.

Pokud nemáte ryazhenku, můžete přidat jogurt, matzzoni, kefír, jogurt.

Lze provádět ručně nebo pomocí mixéru nebo mixéru na těsto. Přidáme těsto a nebojte se, že máslo vzalo zrníčka, velmi brzy to změníme.

Když se hmota stane homogenní, pokračujte v hnětení a po částech přidávejte mouku. Možná budeme potřebovat trochu více nebo trochu méně.

Vše závisí na kvalitě mouky, na velikosti vajec, na použitých produktech. Když je těsto homogenní, změním šlehací metlu na hák a je lepší ho hnětat o něco déle, aby se v něm vytvořil lepek. Hnětím asi 10-15 minut a ještě pár minut rukama.

Těsto se ukázalo jako měkké, elastické a vzdušné. Dáme do mísy, zakryjeme potravinářskou fólií a dáme na teplé místo, aby se přiblížilo. Mělo by se zvýšit o 2-2.5 krát.

Těsto vypěchujeme, dáme na pracovní plochu a rozdělíme na 20 dílů, váha každého kousku je cca 50 gramů. Každý kousek srolujte do koule. Nechte těsto na stole po dobu 5-10 minut.

Smíchejte cukr a škrob ve stejných poměrech. Já používám vypeckované, mražené třešně. Hoďte bobule na síto, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.

Rukama vytvarujeme dort, do středu dáme lžičku cukru a škrobu a navrch lžíci třešní a vše dobře uzavřeme.

Přířezy rozložíme na plech a necháme 10 minut na plechu kynout.

Vršek namažeme štětcem a rozšlehaným vejcem. Děláme to opatrně, abychom už tou dobou vykynuté těsto nepomačkali. Mažu štětcem.

Pečeme na 180 stupňů 20 minut. Je lepší zapnout troubu předem a předehřát ji. Kváskové pečivo nedávejte do studené trouby.

Třešňové koláče jsou připraveny! Jsou voňavé, chutné a lákají sníst kousek a další kousek a vy si nevšimnete, jak sníte dva nebo dokonce tři kousky

Videorecept, jak vařit těsto na kynuté koláče a buchty na kyselo

Tento recept na těsto je můj oblíbený, velmi rychlý a snadný, neuvěřitelný. Je univerzální, vhodný na koláče, rohlíky, rohlíky. Používá se obyčejné kyselé mléko, můžete si vzít domácí nebo kupované v obchodě.

Metoda ručního hnětení, bez speciálních nástrojů a agregátů. Recept ve videoklipu, pro zobrazení klikněte na tlačítko uprostřed.

Kromě třešní můžete použít jakoukoli náplň, sladkou i slanou, záleží jen na vás. Neobvyklý recept, většinou používáme čerstvé mléko, ale tady je recept na kyselé.

Větrné koláče s třešněmi jako chmýří

Těsto se skutečně ukazuje jako velmi vzdušné, ospravedlňuje jeho jméno, snadno se připravuje, což mu přidává plusy, nebo, jak se říká, bonusy.

Ingredience na těsto:

• 2 lžíce s kopcem mouky + 200 ml vroucí vody
• kefír 250 ml
• 2 lžičky cukru
• 35-40 gramů lisovaného droždí

Těsto:

• 700 gramů mouky
• 1/3 lžičky kurkumy
• 1/3 lžičky jedlé sody
• vanilin
• lžička soli
• 150-200 gramů cukru
• 100 ml rafinovaného oleje

Plnicí:

• třešně ve vlastní šťávě (cukr 0.5 kg + škrob 1.5 lžic)

Připravíme si pudinkový základ, k tomu dáme mouku do mísy a zalijeme vroucí vodou. Rychle a intenzivně mícháme metličkou, aby vznikla homogenní hladká hmota.

Poté vlijte kefír pokojové teploty, ne studený. Pokud máte chladno, je lepší ji trochu zahřát.

Přidejte 2 lžičky cukru a přidejte droždí, je třeba je předem obarvit. Dobře promíchejte a nechte 10-20 minut. Na konci času se podívejte, jak těsto vzniklo.

Mouku prosejeme do mísy, těsto vlijeme do mouky, přidáme kurkumu. Nalijte sodu, potřebujeme ji, aby v těstě nebyla žádná kyselost. Přidejte vanilin, sůl (přidejte sůl, jinak bude těsto jen nevýrazné). Přidejte cukr a rafinovaný rostlinný olej. Vše dobře promícháme.

Stůl posypu moukou, rozetřu těsto a dobře prohnětu rukama. Když těsto absorbuje všechnu mouku, aby se těsto neucpalo moukou, přidejte na stůl 2 lžíce másla a vypracujte těsto.

Dáme do mísy, necháme dvakrát vykynout, dáme mísu na teplé místo. Poté přidám na stůl lžíci rostlinného oleje a rozložím ho na stůl. Těsto rozetřu, bez hnětení sbírám do koule. A rozděluji na kuličky, váha každé kuličky je 80 gramů.

Odtrhnu kousek, zvážím a přimáčknu do středu, vznikne nám kulička (bochánek těsta).

Cukr smícháme se škrobem a šťávu z třešní scedíme, pokud máte jako já, ve vlastní šťávě, nebo vezměte čerstvou. Pokud zůstane cukr se škrobem, nalijte jej do sklenice až do příště.

Dort vyválím, doprostřed dám lžíci třešní a poté pocukruji škrobem. Ráda používám cukr a škrob, protože náplň neteče.

Přířezy položíme na plech pokrytý pečicím papírem nebo namazaný rostlinným olejem. Nechte je 15 minut odpočívat. Lze mazat shora nebo nemazat. Poté vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů.

Těsto bez vajec a másla, ale nikdo to neuhodne, pokud hosty pohostíte. Protože je kouzelné, těsto na koláče v třešních je jako chmýří. Je vzdušná, ale neopadává, jedním slovem výborná.

Uvnitř šťavnaté, měkké a bavlněné, ale tak úžasné. Kvůli kurkumě je těsto nažloutlé, jen zkuste, co ta slova znamenají!

Recept na koláče z listového těsta s třešněmi krok za krokem

Vařit listové těsto je snadné, kupuji hotové zmrazené těsto. Koláčům můžete dát jakýkoli tvar. Udělal jsem to jako na obrázku. Níže je pro vás krok za krokem recept na výrobu lahodných pochoutek.

Ingredience:

• Hotové listové těsto - 900 gr.
• Třešeň (nebo třešeň, jahoda) - 600 gr.
• Cukr - 5-6 polévkových lžic. l. nebo 100 gr.
• Škrob - 2 polévkové lžíce. l. nebo 30 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Mouka na vyválení těsta - 30-50 gr.

Vaření třešní, k tomu odstraníme semínka, přidáme cukr a škrob, promícháme a dáme na pomalý oheň, vaříme za stálého míchání.

Až se náplň zahřeje, zhoustne, přivedeme k varu, ale nevaříme. Náplň necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Tato náplň je skvělá do koláčů a koláčů, vyzkoušejte, bude se vám líbit.

Škrob lze použít bramborový nebo kukuřičný, já preferuji bramborový škrob.

Těsto rozválíme a nakrájíme. Rozklepněte vajíčko. Vyválíme kousek těsta, ze tří stran ho pomažeme vajíčkem, do středu dáme náplň.

Nahoře přikryjeme těstem a okraje přitlačíme vidličkou, čímž je bezpečně zafixujeme.

Potřeme vajíčkem, dáme do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečeme do zlatova.

Vyndejte z trouby a vychutnejte si voňavé pečivo. Takové pečení je rychlé a rychlé, pokud není čas, tak rozmražením těsta a přípravou náplně rychle a snadno připravíte voňavou mňamku.

Sladké koláče s mraženými třešněmi v troubě

Ne vždy jsou čerstvé bobule, a to je pochopitelné, jeho sezóna netrvá dlouho. Zamrazím, nebo koupím v obchodě hotové mražené. Pokud máte zahradu, můžete zamrazit, a pokud nakupujete na trhu, je snazší koupit hotové zmrazené v obchodě.

Skvělá varianta na zimní posezení u čaje, vařím na podzim a na jaře, jelikož hodně třešní mrazím. Nejnovější recept vám nabízím ve formě videa, stačí stisknout tlačítko a podívat se na video. Jeho spuštěním a zobrazením pochopíte celý proces vaření.

Nehádám se, ne vždy je čas doma vařit a pečivo kupujeme v obchodě. Ale musíte uznat, že domácí je mnohem chutnější než kupované v obchodě a občas.

Vyzkoušejte, jsem si jist, že si recept poznamenáte a vložíte ho do své krabičky s kulinářskými recepty. Vařte, zkoušejte a užívejte si recepty jakékoli složitosti. Poradte si se zkušenými i začínajícími kuchaři. dobrou chuť! Nechte své domácí koláče voňavé.

Články na téma "Cherry koláče v troubě těsta kvasinek: 7 jednoduchých receptů"

Placičky s masem v troubě - 5 receptů z těsta kvasinek

Koláče s třešněmi z kynutého těsta v troubě jako chmýří

Placičky s masem v troubě - 5 receptů z těsta kvasinek

Koláče s třešněmi z kynutého těsta v troubě jako chmýří