Jednoduché a chutné saláty pro nový rok 2021

Obsah

Nový Olivier salát v roce 2021
Lehký mimózový salát na Nový rok
Jednoduchý recept na krabí salát
Lahodný salát na nový rok s houbami
Jednoduchý salát z lososové císařovny
Lahodný novoroční salát Myši v sýru
Krysí salát na novoroční stůl. originál!
Sleď pod kožich podle jednoduchého receptu
Video o tom, jak vařit zajímavý salátový malachitový náramek

Přípravy na dovolenou se pohybují na různých frontách: od řemesel a šablon na Nový rok 2021 se přesouváme k nabídce. Existují různé druhy předkrmů a hlavních jídel (vzpomeňte si, jaká byla chutná sestava kachních receptů v troubě?). připravili jsme klasické saláty s tuňákem v konzervě a variace na Caesar s kuřecím masem. Kromě samotných svačin jsme uvažovali i o jejich podávání v článku s recepty v podobě potkana.

No a teď tu máme jen bombovou montáž věnovanou těm nejoblíbenějším salátům, jednoduchým a rychlým na přípravu! Ale zároveň má každý zdánlivě klasický recept šmrnc, ať už v designu nebo ve složení. Je přece velmi důležité, aby každý sváteční stůl byl originální a jedinečný!

Nový Olivier salát v roce 2021

Nový rok bez Oliviera? Obecně je nemožné si představit dovolenou bez tohoto salátu na stole! Jen to každý připravuje jinak. Ukážu vám základní recept, který má malý, ale pěkný šmrnc! Další možnosti zde.

Ingredience:

Brambory (vařené) - 2 ks.
Kuřecí řízek - 250 gr.
Konzervovaný hrášek - 1 plechovka
Vařená mrkev - 1 ks.
Vařené vejce - 4 ks.
Nakládané okurky - 4 ks.
Čerstvé okurky - 100 gr.
Majonéza
Pepř, sůl

Vaření.

Mrkev nakrájíme na středně velké kostky.

A brambory nakrájíme na stejné kostičky jako mrkev.

Nakrájenou zeleninu smícháme s hráškem. Nakládané okurky nakrájíme na střední kostky.

Čerstvá okurka nakrájená na kostky stejné velikosti jako veškerá zelenina.

Krájení vajec. Smíchejte je se zbytkem ingrediencí.

Kuřecí řízek nakrájený na malé kousky. Kuře osolte. Pokud chcete, můžete pepř.

Maso opečeme na pánvi s rozpáleným olejem. Každá strana se smaží do zlatova.

Kuřecí kousky by měly být nakrájeny na středně velké čtverce.

Oblékání salátu majonézou.

Salát, pokud je to žádoucí, můžete do něj osolit nebo přidat bylinky.

Vezměte prosím na vědomí, že vše, co krájíme pro Oliviera, musí být nakrájeno na kousky stejné velikosti! Je to velmi důležité!!!

Lehký mimózový salát na Nový rok

Jedná se o krásný vrstvený salát, na který před Novým rokem rádi vzpomínáme. Patří mezi tradiční pokrmy, které jsou nejoblíbenější během zimních prázdnin. Díky speciální montáži jej lze dodatečně dozdobit dle libosti např. zelení. Mimochodem, další lahodné možnosti Mimosa jsou zde.

Ingredience:

Rybí konzervy (v oleji) - 2 plechovky
Brambory (vařené ve slupce) - 3-4 ks.
Vařená mrkev - 3-4 kusy.
Cibule - 2 ks.
Vejce (vařená) - 6 ks.
Tvrdý sýr - 350 g.
Majonéza
Sůl pepř

Marináda:

Voda (studená) - 100 ml.
Jablečný ocet - 2 polévkové lžíce.l.
Cukr - 1 polévková lžíce.l.
Sůl

Dekorace:

Vařené žloutky
Kopr

Vaření.

Cibuli nakrájíme nadrobno.

Do mísy s cibulí přidejte všechny ingredience na marinádu. Promíchejte a nechte 10-15 minut.

Tři brambory na hrubém struhadle.

Mrkev pomeleme na hrubém struhadle.

Tři sýry na jemném struhadle.

Oddělování bílků od žloutků. Bílky nastrouháme na hrubém struhadle.

Tři žloutky na jemném struhadle.

Otevřete konzervy a vypusťte olej.

Rozmačkání ryby vidličkou.

Chcete-li sestavit salát, nastavte formu. Podél okraje formy položte acetátovou fólii, můžete ji nahradit pergamenovou páskou.

První vrstva - strouhané brambory. Osolte a udusejte. Po povrchu vrstvy rozetřeme majonézu.

Druhá vrstva je ryba. Namažte vrstvu omáčkou.

Slijte marinádu z cibule. Položení další vrstvy cibule. Znovu namažte.

Čtvrtá vrstva - mrkev. Solení. Tmelíme. Namažte majonézou.

Pátá vrstva - sýr. A udusáme a namažeme majonézou.

Šestá vrstva - žloutky (ne všechny, trochu si nechte na ozdobu). Tato vrstva musí být osolena, poté zhutněna a potřena tenkou vrstvou majonézy.

Nastrouhané bílky dáme na žloutky. Osolte, udusejte a namažte majonézou.

Zeleninu nakrájíme. Na hranici rozložit kruh zeleně. Další kruh - žloutky.

Střed naplňte snítkami kopru. Kopr posypte žloutky, aby vypadal jako mimóza.

Salát by se měl nechat 2-3 hodiny odstát. Zakryjte potravinářskou fólií a vložte do chladničky.

Před podáváním vyjměte formu a odstraňte fólii.

Jednoduchý recept na krabí salát

Další tradice naší novoroční kuchyně - salát Krabí tyčinky. Je velmi snadná a rychlá na přípravu. Chuť této svačinky má ale rád každý. Představím vám recept, jehož čas strávený je pouze ... 5 (!) minut! A mimochodem, je lepší ho vařit těsně před podáváním, aby se neskládal.

Ingredience:

Krabí tyčinky - 400 gr.
Rajčata - 300-400 g.
Vejce - 3 ks.
Majonéza (zakysaná smetana)
Sůl

Vaření.

Krabí tyčinky nakrájejte na velké kusy.

Hrubě nakrájená vejce. Promíchejte hůlkami.

Nakrájejte i rajčata. Smíchejte se zbytkem ingrediencí.

Salát, promícháme. Přidejte omáčku a znovu promíchejte.

Mimochodem, jak vidíte, tento salát se připravuje s "tajnou" přísadou!)) V něm je kukuřice nahrazena rajčaty. Zajímavá kombinace produktů!

Lahodný salát na nový rok s houbami

Lahodný salát nemusí být obrovské množství jídla. A jsem připraven to dokázat na příkladu tohoto pokrmu. Takže, seznamte se: jednoduchý salát s osvědčenými lahodnými ingrediencemi!

Ingredience:

Sýr - 100 gr.
Houby - 200 gr.
Mrkev - 1 ks.
Cibule - 1 ks.
Vejce - 2 ks.
Nakládané okurky - 2 ks.
Majonéza
Pepř, sůl

Vaření:

Krájení hub. Vložte je do horké pánve. Když nastartují šťávu, nalijte rostlinný olej.

Nakrájíme cibuli. Přidejte ho k houbám.

Sůl a pepř. Uvařené houby položíme na papírové ubrousky. Necháme vychladnout.

Nastrouhané vařené brambory. Rozložíme první vrstvu ve formě - brambory. Zhutnění a vyrovnání vrstvy. Aplikujeme síťku majonézy.

Druhá vrstva - houby. Zhutnění vrstvy.

Okurky nakrájené na malé kostičky. Položte další vrstvu okurky. Namažte majonézou.

Tři mrkve na hrubém struhadle. Položte další vrstvu. Nivelace. Tři vejce na struhadle. Namažeme na mrkev. Vyrovnání a zhutnění vrstvy vajec. Nanášíme majonézové pletivo.

Strouhaný sýr je vrchní vrstva hlávkového salátu. Uhlaďte a namažte majonézou.

Přikryjeme potravinářskou fólií a dáme na 1 hodinu do lednice.

Po hodině prsten vyjměte a ozdobte vršek.

Pokud neexistuje žádná forma, může být postavena z několika vrstev fólie.

Jednoduchý salát z lososové císařovny

Tento recept je relativně „mladý“ mezi všemi těmi svačinami, o kterých jsme již mluvili. Ale od chvíle, kdy se objevil recept císařovny, si jídlo rychle získalo lásku. Nyní se tento krásný a chuťově bohatý salát vaří na Silvestra.

Ingredience:

Červená ryba (mírně solená) - 200 gr.
Vejce (vařená natvrdo) - 5 ks.
Sýr - 250 gr.
Vlašské ořechy - 60 gr.
Cibule - 1 ks.
Kopr - 1 svazek.
Majonéza - 250 g.
želatina - 15 gr.
Voda - 75 ml.

Na ozdobu:

Kopr
Vlašské ořechy
červená ryba

Vaření.

Cibuli nakrájíme nadrobno a zalijeme horkou vodou. Nechte působit 5 minut.

Vypouštění horké vody. Namočte cibuli do studené vody. Necháme ještě 5 minut stát. Vodu slijte a vymačkejte.

Želatinu zalijeme studenou vodou a promícháme. Necháme nabobtnat.

Mletí vlašských ořechů.

Rybu nakrájejte na malé kousky.

Oddělování žloutků od bílků. Nastrouháme je na hrubém struhadle zvlášť. Tři sýry na jemném struhadle.

Nabobtnalou želatinu rozpustíme v parní lázni. Ještě teplé smícháme s majonézou. Smíchejte malé množství výsledné omáčky se sýrem.

Zakrytí formy fólií.

Dno a boky formy pokryjeme tvarohovou hmotou.

Rozložte vlašské ořechy do misky. Namažte je majonézou.

Další vrstva - žloutky. Zarovnání vrstvy. Solim. Namažte majonézou.

Další vrstvou bude nakrájená zelenina. Kopr také namažeme majonézou.

Položte vrstvu cibule. Zalijeme omáčkou.

Další vrstvou jsou ryby. Mazat.

Poslední vrstva - proteiny. Jejich vyrovnání. Solim. Namažte majonézou.

Misku dejte na 6-8 hodin do chladničky. Poté vyklopte na talíř.

Odstraňte fólii a ozdobte bylinkami, kousky ryb a vlašskými ořechy. Krásný a velmi chutný salát je připraven!

Lahodný novoroční salát Myši v sýru

Na tomto svátku musíte věnovat pozornost salátu se symbolem roku. A samozřejmě musíte vařit z nejchutnějších produktů! Ale o výzdobě samostatné slovo! Další možnosti v podobě myší a krys zde.

Ingredience:

Sýr - 70 gr.
Šunka - 200 gr.
Nakládané okurky - 3-4 ks.
Slepičí vejce - 3 ks.
Křepelčí vejce - 5-6 ks.
Brambory - 3 ks.
Mrkev - 4 ks.
Cibule - 1 ks.
Majonéza - 2 polévkové lžíce.l.
Sýr Hochland - 5 talířů
Pepř, sůl

Vaření.

Z kousku šunky odřízněte malý kousek. Zbývající kus nakrájejte velmi jemně.

Okurky a cibuli nakrájíme nadrobno. Smícháme se zbytkem nakrájených surovin. Brambory nakrájejte na malé kousky. Oddělte bílky a žloutky.

Tři bílky na jemném struhadle.

Tři sýry přímo do salátu. Pepř a sůl.

Smíchejte s majonézou.

Ve formě nastavíme "roh" lepenky.

Vyplňte celý formulář kromě rohu.

Salát necháme 30 minut odležet v lednici.

Špejlí do křepelčích vajec uděláme otvory pro hubici, oko a ocas. Na místo oka vložíme kuličky pepře a vyplivneme. Provedení řezu pro uši nožem. Ze šunky vystřihneme uši a ocas.

Vložíme je do vajec.

Navrch salát posypeme strouhaným žloutkem. Tuto vrstvu vyrovnejte a zhutněte.

Vyjmeme tvar a trojúhelník.

Stěrkou namažte strany salátu majonézou.

Tři mrkve, pepř a sůl. Posypeme mrkví. Je vhodné jej "přilepit" přímo rukama.

Do sýra vykrajujeme otvory různých průměrů.

Vrch a „vykrojený“ trojúhelník ozdobíme plátky sýra.

Myši rozmístíme po sýrárně. Je prostě báječný!

Krysí salát na novoroční stůl. originál!

Tradice jsou posvátné! A skutečnost, že symbol nadcházejícího roku by měl být přítomen na novoročním stole, se již dlouho stal zvykem pro všechny ženy v domácnosti, které pozorně sledují změnu souhvězdí zvěrokruhu a zvířat - prvky východního horoskopu. Jak potěšit chytrou, mazanou, ekonomickou krysu (myš)? Samozřejmě připravit luxusní a zároveň jednoduchý a ekonomický salát z kanálu "Teschiny Recipes".»

Ingredience:

Chobotnice - 250 gr.
Žampiony - 200 gr.
Tavený sýr - 2 ks.
Ořechy - 50 gr. (kešu nebo vlašské ořechy)
Majonéza - 2 polévkové lžíce. lóže.
Vejce - 2 ks.
Sůl pepř
Zeleň
Rostlinný olej

Na dekoraci: jednu mandlovou a jednu olivovou.

Vaření.

Sýry je třeba zmrazit v mrazáku (25 minut), aby bylo později vhodné je nastrouhat.

Cibule nakrájená na čtvrtky. Nevím, jestli takové slovo existuje, ale doufám, že mi rozumíte. Houby nakrájené na plátky.

Houby posíláme na suchou vyhřívanou pánev, počkáme, až se vlhkost odpaří, a poté přidáme rostlinný olej a cibuli. Sůl a pepř. Smažte, dokud nebude hotový.

Hotová chobotnice (jak ji správně vařit jsem psala zde) nakrájená na malé kostičky.

Z jedné chobotnice musíte vystřihnout dekorativní prvky - uši a tlapky.

Ocas je také tenký a dlouhý pruh olihně. Zbývající části korpusu jednoduše nakrájíme na kostky.

Tři vejce natvrdo uvařená na středním struhadle.

Sekání ořechů nožem. Můžete si vzít jakýkoli oblíbený - vlašské ořechy nebo kešu.

Všechny komponenty posíláme v misce. Vložíme tam osmažené žampiony, které je třeba nejprve vychladit na pokojovou teplotu.

Přidejte majonézu, případně sůl. Listy salátu naaranžujte na talíř. Položte obrobek na vrch lžící a vytvořte postavu krysy.

Nastrouhejte tavený sýr na středním struhadle a položte jej na základnu jako „kožich“.

Z olivy uděláme nos a úsměv.

Mandlový ořech - oko, na které dáme tečku majonézy. Zornička je maličký kousek olivy.

Siluetu potkana doplníme tlapkami, ocasem a uchem.

Sleď pod kožich podle jednoduchého receptu

Recept na nejchutnější kožich s originální prezentací! Pokud formu nemáte, nevadí, vystačíme si s plastovou jednorázovou nádobou, a aby z ní kožich pěkně šel, formu předem namažeme rostlinným olejem. A tady je neobvyklý sled vrstev, který mě nejprve upozornil, ale když jsem to zkusil, všechny pochybnosti byly pryč! Ale to není vše. Recept má tajnou ingredienci, o které ne všechny hospodyňky vědí – máslo. Dodává výjimečnou jemnost a šťavnatost. Zkus to sám!

Ingredience:

Sleď - 1 ks.
Cibule - 1 ks.
Brambory - 2 ks. (střední)
Mrkev - 2 ks.(velký)
Řepa - 2 ks. (střední)
Vejce - 3 ks.
Máslo - 40 gr.
Rostlinný olej
Cukr - 1 hodina.l.
Majonéza - 300 gr.
Petržel

Volíme červenou řepu vínovou - je sladší. Vařte 45-50 minut a ihned vyndejte z vody, aby nenasála přebytečnou tekutinu. Nastrouháme na hrubém struhadle.

Vařte velkou mrkev po dobu 30-35 minut, brambory - 30 minut. Zeleninu nastrouháme na hrubém struhadle.

Vejce se také vaří a tře na hrubém struhadle.

Na drobno nakrájenou cibuli přidáme cukr, aby se odstranila hořkost, trochu ji prohněteme lžící.

Sleď předem oloupaný nakrájíme na malé kostičky.

V plastovém jednorázovém obalu je vhodné vytvořit salát a bude to vypadat neobvykle.

Namažte jej štětcem slunečnicovým olejem.

Rozložte červenou řepu v rovnoměrné vrstvě. Tuto vrstvu potřeme majonézou.

Pak poklademe brambory, na kterých utřeme máslo. Nalijte znovu omáčkou.

Dále cibuli, kterou také mažeme. Nahoře - sleď a majonéza.

Další vrstvou je mrkev, pak vejce, nezapomeňte pokaždé namazat omáčkou.

Hotový kožich otočíme na talíř, ozdobíme a odešleme do chladničky, aby se namočil.

Pomocí cukrářského sáčku ozdobte omáčkovými květy.

Video o tom, jak vařit zajímavý salátový malachitový náramek

Velmi krásné saláty s jasným vrcholem. Jedním z nich je malachitový náramek. V rámci tohoto pokrmu sladkokyselé kiwi, které skvěle doplní kuřecí maso. Díky takové zajímavé kombinaci produktů se ukáže jako jemné a chutné.

Ingredience:

Uzená kuřecí prsa - 300 g (čistá váha)
Vařené vejce - 4 ks
Kiwi - 4-5 kusů
Mrkev - 1 kus (velký)
Zelené jablko - 1 kus (velké)
Granátové jablko - 0,5 ks
Česnek - 1 stroužek
Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce
Majonéza podle chuti (asi 120-150 g)
V případě potřeby sůl, mletý černý pepř

Montáž se ukázala být krásná a praktická! Obsahuje všechna jídla, která rok od roku připravujeme na novoroční svátky. Nejzajímavější na této kolekci je ale to, že každý salát s "twist"! řekněte svým přátelům o tomto článku receptu! A přijďte si pro nové dárky a překvapení!