Palačinky na masopust 2022 - 7 chutných receptů na každý den v týdnu

Obsah

Lahodné palačinky pro Maslenitsa s mlékem, aby se nelepily
Recept na lahodné palačinky na masopust s droždím
Jak vařit tenké palačinky v mléce a vroucí vodě s otvory třetí den
Recept na lahodné palačinky se slanou náplní pro 4. den Maslenice
Jak upéct palačinky na 5. den masopustního úterý
Palačinkový dort s lahodnou náplní pro šestý den
Pudinkové palačinky ve vroucí vodě - lahodný recept na nedělní odpuštění

Na Maslenici 2022. S lahodnými palačinkami neuděláte chybu. Obvykle se pečou po celý týden Maslenitsa a podávají se s rodinou, přáteli a hosty. Palačinky lze vařit s různými náplněmi, slanými i sladkými. Mohou to být palačinky s masem, houbami a sýrem, zeleninou, džemem, kondenzovaným mlékem, medem. Nemůžete se bát experimentovat a ukázat fantazii.

Každá žena v domácnosti chce vařit lahodné palačinky, aniž by trávila spoustu času. Chcete-li to provést, vezměte na vědomí několik osvědčených a jednoduchých receptů na vaření. Pro vaření budete potřebovat minimum produktů, nejsou vyžadovány speciální kulinářské dovednosti.

Lahodné palačinky pro Maslenitsa s mlékem, aby se nelepily

Lahodné palačinky v mléce lze připravit s neméně chutnou a neobvyklou banánovou a jablečnou náplní. První den Maslenitsa: pondělí - „setkání“ začalo návštěvou příbuzných a slavnostními slavnostmi, lyžováním.

Ingredience (na 10 palačinek):

Slepičí vejce - 2 ks.
Mouka - 150 g
Mléko - 350 ml
Cukr - 2 polévkové lžíce. l.
Soda - 2 g
Rostlinný olej - 50 ml

Na náplň (na pár palačinek):

Banán - 1 ks.
Jablko - 1/2 kusu.
Cukr - 1 polévková lžíce. l.

Pro odeslání:

Med nebo džem - 50 g

Vaření krok za krokem.

Do nádoby rozklepneme vejce, přidáme cukr, dobře rozmícháme metličkou.

Do vzniklé tekuté směsi prosejeme mouku tak, aby byla nasycená kyslíkem.

Důkladně promícháme, postupně přiléváme mléko. Měli byste získat homogenní konzistenci bez hrudek.

Přidejte sodu a pokračujte v míchání, pokračujte v nalévání mléka. Výsledkem je tekuté těsto.

Nalijte rostlinný olej a znovu dobře promíchejte. Těsto na pár minut odložte.

V tuto chvíli můžete připravit náplň.

Jablko oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Banán nakrájejte na plátky. Posypeme cukrem a dobře rozmačkáme vidličkou.

Nyní můžete smažit palačinky. Rozehřejte pánev a nalijte do ní těsto. Smažíme z každé strany půl minuty do zlatova.

Naskládejte připravené palačinky. Nyní můžete vyskládat náplň a skládat do trojúhelníků.

Lze podávat s medem. Ukazuje se to velmi chutné.

Recept na lahodné palačinky na masopust s droždím

V úterý chlapci a dívky bez páru podle tradice inscenovali nevěstu. K organizovaným hrám a zábavě se ten den podávaly palačinky. V tento den navrhuji vyzkoušet vzdušné, plné děr a zároveň tenké palačinky s kváskem. Recept je jednoduchý, jsou chutné a jemné.

K tomu budete potřebovat:

Vejce - 2 ks.
Mouka - 2,5 šálků (předem prosít)
Voda - 1 sklenice
Mléko - 1 sklenice
Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l.
Máslo - 50 g
Suché droždí - 1 hodina. l.
Cukr - 2 polévkové lžíce. l.
Sůl - ¼ lžičky. l.

Vaření.

Do nádoby na mouku přidejte suché droždí, cukr a sůl. dobře promíchejte.

Do suché směsi přidáme vejce a vařené teplé mléko, důkladně promícháme.

Nalijte půl sklenice vody a pokračujte v míchání, aby nezůstaly žádné hrudky.

Nalijte zbývající půl sklenice vody. Opět zasahujeme. Vznikne homogenní tekuté těsto. Musí být pokryto potravinářskou fólií a odloženo po dobu 50-60 minut.

Když se těsto vyluhuje, získá větší objem a trochu zhoustne.

Nalijte rostlinný olej a promíchejte.

Pokud chcete mít palačinky tenké, můžete přidat ještě trochu převařené vody.

Nyní můžete péct.

Rozpálíme pánev s trochou oleje a vlijeme těsto. Smažte na středním plameni z každé strany do zlatohnědé.

Hotové palačinky dejte na plech a potřete malým množstvím rozpuštěného másla.

Vznikne tak asi 12 palačinek.

Jak vařit tenké palačinky v mléce a vroucí vodě s otvory třetí den

Třetí den palačinkového týdne je vyhlášený „tchýninými palačinkami“, kdy hospodyňky zvou na návštěvu své zetě a pohostí je palačinkami. Tenké krajkové palačinky s mlékem jsou velmi chutné a vaří se rychle a 100% vám bude chutnat! Lze podávat s jakoukoli náplní, jako je ryba nebo maso (recepty na odkazech).

Ingredience:

Vejce - 2 ks.
Mouka - 250 g
Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l.
Mléko - 300 ml
Vroucí voda - 250 ml
Rostlinný olej - 50 ml
Cukr - 3 polévkové lžíce. l.
Soda - 0,5 hodiny. l.
Sůl - špetka

Vaření.

Vejce vložíme do hluboké mísy, přidáme mléko, rostlinný olej, zakysanou smetanu a vše důkladně promícháme.

V šálku vroucí vody rozpusťte půl lžičky sody a nalijte do celkové hmoty.

Trochu osolte, přidejte cukr a znovu promíchejte.

Po částech nasypte mouku, důkladně promíchejte.

Těsto by mělo být tekuté, homogenní, bez hrudek.

Nyní můžete přejít ke smažení palačinek.

Před palačinkou předehřejte pánev a namažte ji rostlinným olejem (nemusíte ji později mazat).

Může nalít těsto. Smažte palačinku z každé strany dozlatova.

Hotové palačinky položte na talíř. Na uvedené množství surovin můžete upéct 20 palačinek.

Buďte velmi tenké a měkké. Pokud se používá slaná náplň, mělo by se přidat méně cukru.

Recept na lahodné palačinky se slanou náplní pro 4. den Maslenice

Od toho dne se Maslenica rozvinula v plné šíři – chodili od rána do večera. Tento den se nazývá "Razgulya". Na tento den, aby slunce zahnalo zimu, lidé tradičně pořádají jízdu na koni. A samozřejmě v tento den připravili lahodné palačinky s velmi uspokojivou náplní. Můžeme udělat slanou náplň se šunkou a sýrem. Připravte se rychle a snadno.

K tomu potřebujete:

Mouka - 350 g
Mléko - 1l
Vejce - 4 ks.
Sůl - 5 g
Vanilka - 5 g
Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.

Pro plnění:

Šunka - 250 g
Sýr - 250 g

Vaření.

Vejce rozklepněte do hluboké mísy a dobře promíchejte metličkou.

Přidejte sůl, vanilku a mléko. Důkladně promíchejte.

Po částech nasypte mouku a těsto dobře promíchejte.

Přidejte rostlinný olej a ještě trochu promíchejte, aby se těsto ukázalo jako homogenní hmota bez hrudek.

Zahřejte pánev, namažte ji trochou rostlinného oleje. Nalijte těsto na pánev a opékejte z obou stran 20-30 sekund na středním plameni.

Hotové palačinky dáme na plech a potřeme máslem. Takto se palačinky neslepí.

Nyní můžete připravit náplň. Sýr a šunku je třeba třít na hrubém struhadle. Směs.

Vložte 1 polévkovou lžíci do palačinky a srolujte obálku.

Lze podávat u stolu.

Zůstanou měkké a chutné i druhý den. Studené palačinky lze ohřát na pánvi nebo v mikrovlnné troubě.

Jak upéct palačinky na 5. den masopustního úterý

Nyní je na řadě zeť, aby pozval tchyni a tchána na návštěvu a pohostil je domácími palačinkami. Chcete-li palačinky nějak zpestřit, můžete je vařit podle jiného receptu se sýrem a bylinkami. Ukazuje se velmi chutné a připravuje se rychle a snadno. Takové jídlo určitě pomůže příbuzným zapomenout na všechny rozdíly.

Ingredience:

Mléko -250 ml
Mouka - 120 g
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.
Slepičí vejce - 1 ks.
Sůl - ½ lžičky. sl.
Cukr - ½ hodiny. l.
Tvrdý sýr - 75 g
Zeleň

Vaření krok za krokem.

Nalijte mléko do velké nádoby, rozklepněte kuřecí vejce, přidejte sůl, cukr, rostlinný olej. Promícháme metličkou.

Nyní přidejte mouku. Vše důkladně promíchejte, aby se těsto ukázalo jako homogenní konzistence bez hrudek.

Do hotového těstíčka nastrouháme sýr na jemném struhadle. Nalijte zelení. Směs.

Rozehřejte pánev a přidejte těsto. Měl by se rovnoměrně rozprostřít po celém povrchu. Smažte na středním plameni z každé strany do zlatohnědé.

Hotovou palačinku dáme na plech a pomažeme máslem.

Velmi krásné a chutné palačinky. Uvedené množství ingrediencí tvoří cca 8 palačinek. Jedná se o ideální variantu snídaně pro celou rodinu.

Palačinkový dort s lahodnou náplní pro šestý den

V tento den sýrového týdne by měla mladá manželka zavolat sestře svého manžela, švagrové a také jeho dalším příbuzným a pohostit každého lahodnými palačinkami. Můžete ukázat trochu fantazie a potěšit členy rodiny a blízké s neobvyklým receptem na výrobu palačinkového dortu s lahodnou náplní.

Požadované produkty:

Mouka - 1,5 šálku
Voda - 3 sklenice
Slepičí vejce - 3 ks.
Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.
Cukr a sůl podle chuti

Pro plnění:

Houby - 600 g
Vařené kuře - 1300 g
Sýr - 250 g
Majonéza - 200 g
Cibule - 3 ks.
Rostlinný olej na smažení
Pepř a sůl podle chuti

Vaření.

Nejprve si připravíme náplň.

Vezměte kuře, oddělte všechno maso od kosti, nakrájejte na malé kousky.

Cibuli nakrájíme nadrobno.

Rozehřejte pánev, přidejte rostlinný olej. Polovinu cibule pošleme na pánev tak, aby byla smažená dozlatova.

Poté přidejte kuře a za občasného míchání opékejte dalších 7–8 minut.

Náplň vyjmeme na talíř, pánev vypláchneme a připravíme i druhou náplň, jen místo kuřete budou houby. Osmahneme druhou polovinu cibule, přidáme nadrobno nakrájené houby a orestujeme do měkka.

Každou náplň osolte a opepřete podle chuti.

Nyní můžete vařit palačinky.

V nádobě rozklepneme vejce, zalijeme vodou, přidáme cukr, sůl a dobře promícháme do hladka.

Nyní postupně za stálého míchání přidávejte mouku, aby nebyly žádné hrudky. Přidejte rostlinný olej.

Palačinky můžete péct na pánvi. Mělo by jich být alespoň 20.

Samostatně nastrouhejte sýr na talíř.

Když jsou všechny palačinky připraveny, náplň se ochladí, můžete dort vařit.

Na dortovou formu dáme 2 palačinky. Zbytek rozložte do kruhu, který se překrývá. Mělo by to vypadat jako květina (na okvětní lístky bude potřeba asi 8 palačinek). Doprostřed dejte další palačinku. Na to dáme část náplně s cibulí a masem. distribuovat rovnoměrně.

Nalijte trochu majonézy, navrch dejte sýr.

Navrch dáme další palačinku a přidáme druhou náplň, trochu majonézy a sýr. Takto pokračujte s každou palačinkou, dokud vám nedojde náplň.

Nyní můžete zabalit okvětní lístky nahoře. Vše poklademe poslední plackou, aby se dort nerozpadl.

Předehřejte troubu na 160 stupňů a pošlete koláč péct na 20 minut.

Hotový dort můžeme ozdobit bylinkami, plátky rajčat a paprikou.

Ukazuje se neobvyklé, ale velmi chutné jídlo.

Pudinkové palačinky ve vroucí vodě - lahodný recept na nedělní odpuštění

Poslední den Maslenice - neděle odpuštění. Od rána do večeře chodí kmotři, chodí si k sobě dávat dárky. V tento den v Rusku všichni od mladých po staré požádali jeden druhého o odpuštění a spálili rituální podobiznu. Rozlučte se tedy se zimou. Myslím, že teplé pudinkové palačinky ve vroucí vodě s lahodnou jablečnou náplní jsou vhodné na odvykání zimy.

Ingredience:

Kefír - 200 ml
Mouka - 180 g
Vroucí voda - 200 ml
Vejce - 1 ks.
Sůl - ¼ lžičky. l.
Cukr - 2-3 polévkové lžíce. l.
Soda - ¼ lžičky. l.
Rostlinný olej - 70 ml

Pro plnění:

Cukr - 100 g
Jablka - 7 ks.

Vaření.

Do mísy rozklepneme vajíčko, přidáme cukr, sůl, zamícháme.

Přidejte 2 polévkové lžíce (propasírujte přes síto) a sodu. Ukáže se hustá hmota.

Nyní nalijte kefír a přidejte zbývající mouku.

Dobře promíchejte, aby nebyly žádné hrudky. Nalijte vroucí vodu, promíchejte. Přidejte rostlinný olej a znovu promíchejte.

Zahřejte pánev, namažte rostlinným olejem, nalijte těsto.

Hotové palačinky položte na talíř.

Nyní si připravíme nádivku.

Jablka nakrájejte na kostičky (pokud chcete, odstraňte slupku).

Položte pánev na oheň, nalijte cukr, přidejte 20 g másla. Počkejte, až se máslo rozpustí a cukr se trochu orestuje. Přidejte jablka, smažte na středním plameni. Jablečná šťáva cukr úplně rozpustí.