Brambory ve fólii v troubě - 7 receptů krok za krokem

Bramborová jídla velmi milujeme a každý den s nimi experimentujeme. Nedávno upečený v troubě, jak je lahodný, nepopsatelně jemný a měkký, neuvěřitelné.

A pokud vezmete a přidáte náplň, obecně „nemůžete tahat za uši“. Mám moc rád maso s bramborami pod sýrovou krustou a vepřové po francouzsku, ale tohle je úplně jiné, zelenina se získává jako z ohně.

Mnoho lidí se bojí péct, protože nevědí, jak dlouho péct brambory v alobalu v troubě? Nemusíte se ale bát, kořenová zelenina se peče podle velikosti. Největší 1.5 hodin, ale v průměru stačí hodina.

Připravenost musíte zkontrolovat párátkem, propíchnout fólii, pokud volně vstoupí, pak je buničina připravena. Zeleninu lze nalít zakysanou smetanou, posypat bylinkami, přidat svůj oblíbený salát navrch.

Hlavní věc je, že není zelená, není poškozená. Hlízy jsou rovné a krásné, je vhodné vzít dovnitř drobivé odrůdy, ty, které jsou vhodné pro bramborovou kaši.

Dnes se podělím o své nejoblíbenější recepty, které vařím k večeři a na sváteční stůl. Nejsou náročné na přípravu, ale hlavně jsou velmi výživné a chutné.

Celé pečené brambory ve fólii

Rád bych upozornil. Mnoho lidí má otázku, je možné jíst brambory se slupkou?. Ano, můžete, pokud jste si jisti kvalitou plodů, nebyly skladovány na slunci nebo světle. Kůže není poškozená, není zelená a tak dále. Upečená kůra je zdravá, obsahuje mnoho minerálů, hlavní je, že se dobře myje a jsou zohledněny všechny faktory.

Tento jednoduchý recept vaří v rodině mé kamarádky, milují pokrmy v troubě, takže tuto mňamku podávají vždy, když se sejdeme u slavnostního stolu.

Ingredience:

• 2-3 středně velké brambory
• 1 gram tymiánu
• 1 gram rozmarýnu
• Sůl a černý pepř
• 2 lžíce olivového nebo rostlinného oleje
• fólie

Hlízy omyjte, osušte, nyní musíme vzít párátko a udělat propíchnutí na různých místech zeleniny 6-7 stačí. Párátko propícháme až na konec.

Hlízy brambor vybírejte nepoškozené, nezelené, měly by být hladké, bez promáčklin a hniloby.

Odřízneme kousek alobalu, abychom mohli volně zabalit. Jeden kus, jedna zelenina. Umístíme bylinky, můžete čerstvé, můžete sušit, zalijeme olivovým olejem (lze nahradit rostlinným).

Podle chuti osolte a opepřete, můžete přidat trochu česneku, kdo má rád, kopr, petrželku, co chcete. Pokud nemáte rádi bylinky, použijte pouze sůl a pepř.

Zabalíme do alobalu jako obálku, nejdůležitější je, aby hlíza byla ze všech stran přikrytá fólií.

Rozložíme na plech nebo formu a pošleme do trouby péct při teplotě 200 stupňů, dokud nebude vařené.

Připravenost zkontrolujeme párátkem, pokud volně vstoupí, je zelenina připravena.

Poté, co ho vytáhneme z trouby, podáváme horké, ostrým nožem nakrájíme na 4 díly a dužinu odspodu trochu zatlačíme, je to taková nádhera.

Můžete přelít zakysanou smetanou nebo zakysanou smetanou a majonézovou omáčkou nebo jakoukoli jinou, vaší oblíbenou.

Zatímco je zelenina horká, přidejte malý kousek másla, rozpustí se a zeleninu nasákne. Podáváme horké, je to šíleně chutné a velmi jednoduché.

Pečené brambory s nádivkou v troubě, to dopadá jako bramborová drobenka

Existuje řetězec rychlého občerstvení "baby brambor", kde se můžete najíst rychle a chutně, ale navrhuji vařit takovou mňamku doma, abyste potěšili svou domácnost a hosty.

Můžete použít různé náplně, například vaše oblíbené (salát olivier, krabí, nakládané houby, okurky atd.).

Ingredience:

• 3-5 brambor
• 20 gramů másla
• 100-150 gramů tvrdého sýra
• fólie

Náplň 1:

• 3 klobásy
• 2 st. lžíce majonézy
• 1/3 dílu hořčice
• Náplň 2:
• 200 gramů měkkého slaného sýra
• 1 lžička sušeného kopru
• 1 lžíce olivového (rostlinného) oleje

Náplň 3:

• 200 gramů kuřecího filé
• 1-3 okurky
• mletý černý pepř
• 2-3 lžíce majonézy

Vybíráme hlízy o hmotnosti alespoň 300 gramů, jako ve vaší oblíbené kavárně. Může být 200-250. Zabalíme do 3 vrstev alobalu a pošleme do trouby péct.

Velké brambory se pečou 1 hodinu 20 minut, možná 30, pokud je standardní velikost, stačí 50 minut. Teplota 180-200 stupňů.

Zatímco se brambory pečou, můžete udělat nádivku. Klobásky uvolníme z filmu a nakrájíme na kostky, smícháme s hořčicí a majonézou.

Druhá náplň je jednoduchá. Měkký osolený sýr smícháme s máslem a sušeným koprem. Sýr rozmačkejte vidličkou. Vše spojíme a náplň do bramborové drobenky je hotová. Ukazuje se měkká a jemná textura.

Třetí náplň se také připravuje snadno. Syrová kuřecí prsa ponoříme do vroucí osolené vody, vaříme do měkka, vychladíme. Okurky a kuřecí maso nakrájíme na nudličky, opepříme a ochutíme majonézou, vše promícháme.

Když jsou brambory uvařené, vyndejte je z trouby, opatrně, úplně horké, nakrájejte ostrým nožem na polovinu. Uvnitř prohněteme vidličkou, přidáme kousek másla a trochu strouhaného tvrdého sýra. Máslo se okamžitě rozpustí a sýr také, vše promíchejte, aby se dužina promíchala se sýrem a máslem, můžete posypat koprem.

A nyní vyskládáme tři náplně najednou za sebou, kuřecí maso a okurky, sýr a klobásy. To je vše, výsledek si můžete užít a samozřejmě vyzkoušet.

Hlavní věc je, že náplň je vychlazená, pak obecně super, horké brambory a studené saláty.

Sůl není potřeba, vše je vyvážené, velmi chutné a velmi jednoduché. Tohle je klasika, jídlo pro věky.

Brambory v troubě se slaninou, podle chuti, jako z ohně

Jedná se o velmi uspokojivé jídlo, které se nestydí podávat hostům a nakrmit vaši rodinu. Příprava jednoduchá a nekomplikovaná, sádlo mám vždy v mrazáku a brambory ve sklepě, uvaříte minimálně každý den. Pro pikantní chuť doporučuji přidat slaninu.

Toto jídlo se vaří v troubě a připomíná vůni a chuť letního táboráku. Opravdu, pokud chcete být v zimě nostalgičtí a zavzpomínat na letní posezení, nebojte se, uvařte toto jídlo, pro mě je to úplně stejné jako na ohni.

Ingredience:

• 6-8 ks. brambory
• 200 gramů sádla (slanina)
• 4-5 stroužků česneku (volitelně)
• sůl
• rostlinný olej
• fólie

Zelenina se dá dobře umýt pomocí kartáče. Musí být čisté. Můžete si vzít kuchyňskou houbu a dobře umýt, poté opláchnout.

Salo lze odebírat čerstvé nebo solené, pokud použijete solené, nemusíte brambory solit, pokud jsou čerstvé, přidejte.

Česnek nakrájíme na plátky, já ho nakrájím na tenko, aby bylo vhodné ho umístit do zářezů.

Děláme 4-5 řezů, ale ne úplně. Dejte na lžíci a krájejte, abyste neprořízli. Tohle je jako "harmonika", jen tady jsou střihy větší.

Do každého zářezu osolíme, opepříme, dovnitř vložíme kousek slaniny a česnek. Namažte rostlinným olejem a solí, jak jsem psal výše, pokud tuk není slaný, a nemusíte to dělat, pokud je slaný, jinak to nebude možné jíst. Je lepší osolit podle chuti v hotové formě.

Pokládáme na kousek fólie, raději si ji předem odtrhněte, potřebujete takový kousek, aby se hlízy dobře obalily. Snažte se nenechat mezery, pokud k tomu dojde, pak zabalte do jiného kusu.

Položíme na plech a pošleme do trouby, opět čas závisí na odrůdě, velikosti a teplotě. Peču hodinu při teplotě 200 stupňů. Můžete jeden vyjmout, rozložit a vyzkoušet.

Pokud je to žádoucí, posypeme čerstvým koprem nebo petrželkou, můžete sušit bylinky. Pokud máte rádi, tak posypte strouhaným tvrdým sýrem. Podáváme nejlépe horké.

Jak vařit brambory ve fólii

Tohle je recept mojí maminky, i když bylinky začala přidávat nedávno. Jedná se o chutné, cenově dostupné jídlo, které se snadno připravuje. To jsou uniformy v peci, nepřekonatelná vůně a chuť láká každého ke stolu. Podáváme s kyselou okurkou, zelím, rajčaty, nepotřebujete žádné maso a ne vždy chcete maso.

Vyzkoušejte tuto možnost, mnozí tento způsob vaření možná znají, ale mnozí ne, budu rád, když se vám recept bude líbit a vezmete si ho na vědomí. Tato zelenina se nestydí sloužit jak ve svátek, tak ve všední dny.

Ingredience:

• 2 kg. syrové neloupané brambory
• 3 bobkové listy
• 5 kusů. zrnka černého pepře
• 3 ks. hrášek z nového koření
• sůl
• mletý černý pepř podle chuti
• 100 g. zmrazené máslo
• 1 hodina. l. koření "provensálské bylinky"

Zeleninu vařte téměř do vaření, já jsem vařila 20 minut od okamžiku varu. Určitě je očistěte, velkou jsem rozpůlil. Zalévám vařící vodou, aby se voda na sporáku uvařila rychleji. Sůl podle chuti. Koření a bobkový list nelze přidat, ale přesto dodají pikantní chuť a ne každý to má rád.

Ze zeleniny slijte tekutinu a dejte stranou. Plech (pekáč) mezitím příčně přikryjeme alobalem. Na alobal rozetřu zmrzlé máslo. Dal jsem na to brambory, opepřete podle chuti, pokud přidáte hodně, bude to pikantní, pamatujte si to, ale v každém případě je vše podle vaší chuti.

Navrch nastrouháme ještě máslo, rozetřeme ho po celé ploše. Pro snadnější roztírání jej vložte do mrazáku, aby se zmrazil.

Vše zabalte do fólie, ze všech stran. Důležité je obalit, aby se při smažení nic nevysypalo a nevyteklo. Peču v troubě, nastavím teplotu na 200 stupňů, posílám na 20 minut.

Pak to vyndám, ale velmi opatrně, jak je všechno horké. Odklopím alobal, potřebujeme, aby byly brambory navrchu opečené. Pošlu dalších 15 minut.

Tato zelenina se získává jako brambory v uniformách, pouze v troubě. Věřte mi, že je to velmi chutné. Ale vaření takových brambor je docela jednoduché bez loupání a pečení. Zeleninu je potřeba umýt a každou zvlášť upéct v alobalu v troubě. Nebude to trvat déle než 1.5 hodin v závislosti na velikosti.

Brambory v troubě pod alobalem

Velmi zajímavá verze brambor, kterou není škoda podávat i na dovolenou, nejdůležitější je, aby kořenové plodiny byly rovnoměrné a krásné, navíc bez zelených skvrn, protože je budeme jíst se slupkou. A vařené v nádherné pikantní omáčce.

Ingredience:

• Brambory - 1 kg
• Olivový olej - 70 ml
• Hořčice - 2 polévkové lžíce. lžíce
• Cukr - 1 lžička
• Voda (vývar) - 100 ml
• Paprika a oregano (dohromady) - 1 polévková lžíce
• Sůl pepř
• Kůra z 1 citronu

Nejprve si připravíme omáčku, smícháme olej, koření a bylinky, sůl, cukr, hořčici. Citronovou kůru dejte dle libosti, dodá pikantní zajímavou chuť a vůni.

Hlízy omyjte, osušte. Vezměte sklenici (nebo jakoukoli jinou formu), rozložte brambory, zalijte omáčkou, promíchejte. Předehřeji troubu na 200 stupňů, dám na hodinu, během této doby párkrát vyndám a promíchám zeleninu.

To vše před odesláním do trouby utáhnu fólií, pokud chcete zlatou kůrku, odstraňte fólii 20 minut před připraveností.

Pokud chcete bez kůry, neodstraňujte fólii a získáte takové uniformy. Velmi pikantní a zajímavá omáčka, která máčí zeleninu. Stojí to za zkoušku.

Zapečené brambory se slaninou a sýrem v alobalu

Lahodná zelenina se získává v troubě s klobásou, ve skutečnosti je to skutečný akordeon. Voňavé, smažené a chutné, je to rychlé a není to vůbec těžké.

Ingredience:

• 5-8 ks. okopaniny
• 250 gramů slaniny
• 200 gramů tvrdého sýra
• sůl

Brambory nakrájíme tak, že je položíme na lžíci, dvě sushi tyčinky nebo špejli, to vám umožní nekrájet až do úplného konce. Děláme řezy ostrým nožem, doslova 8-10, v závislosti na velikosti zeleniny. Řezy namažu rostlinným olejem pomocí štětce.

Pro pečení je lepší vzít zeleninu stejné velikosti.

Sýr nakrájíme na tenké nudličky a nakrájíme slaninu (lze nahradit klobásou). Do kapes dejte sýr a slaninu.

Dovnitř dávám i tymián, ale není to nutné, používají se buď čerstvé bylinky, nebo sušené. Sůl podle chuti. Kořenové plodiny zabalíme do fólie a pošleme je péct od čtyřiceti minut do jedné a půl, vše závisí na velikosti ovoce. Pokud chcete smaženou kůrčičku, 15 minut před vařením rozložte alobal a navrchu získáte voňavou a krásnou kůrku.

Videorecept jak upéct brambory s kuřecím masem

Tento úžasný recept, sestavený z fotografií, ale navržený jako video, dokonale kombinuje domácí kuře a brambory. Při smažení je nasycený šťávou a všemi chutěmi masa a ukáže se to neobvyklé. Chcete-li se podívat, stačí kliknout na tlačítko videa a můžete uvařit skvělé jídlo.

Pokud máte rádi brambory, které nejsou smažené na pánvi, chcete pečené brambory, tak zkuste tyto recepty, určitě se vám budou moc líbit. Skvělé pro rodinnou večeři! Zkuste vařit. dobrou chuť!

Články na téma "Brambory ve fólii v troubě - 7 receptů krok za krokem"

Brambory s masem v troubě: 5 jednoduchých a chutných receptů

Brambory v troubě s masem a sýrem: 5 chutných receptů

Brambory s masem v troubě: 5 jednoduchých a chutných receptů

Brambory v troubě s masem a sýrem: 5 chutných receptů