Jak správně suché houby (7 způsobů doma)

Líbí se vám sbírat houby? Co dělat s velkou sklizní? Mohou být připraveny různými způsoby. Například moje velryba, jsem marina, bílé sushi, vaření, smažit, zmrazení. Dnes chci říct o správném sušení, bez ztráty.

Lesní dárky jsou nasycené živinami, umožňují diverzifikovat dietu a dát milované pokrmy nasycené chuť a vůně.

Na skladování lesních dárků přírody Je důležité zvolit správné houby správně, věnovat zvláštní pozornost přípravným fázím, a také znát způsoby sušení tohoto nádherného produktu.

Miluji polévku s tímto sušeného produktu. Je to tak, že vám umožní udržet si lesní sklizeň a skladovat velmi dobře a vařit velmi jednoduchý.

Jaké houby mohou být sušeny

Aby nedošlo k poškození zdraví vašich blízkých, musíte si pamatovat všechny typy lesních produktů, které mohou být užitečné pro tyto účely.

jeden. Ze skupiny tubulárních hub biostů, bílé houby, máslo, Duboviki, Mokhoviki, děti a polské houby jsou vhodné.

2. Templemen doporučuje zvládnout přirozenou metodu. Nejlepší je to udělat na čerstvém vzduchu, zavěšením výrobku v plátně a gázové sáčky po dobu 4-5 měsíců.

Po této době se produkt uvolňuje z toxinů. Teprve po této fázi je vhodný, protože riziko otravy škodlivých látek se sníží.

3. Plastové houby jsou vhodné pro sochory, a to: Ryzhikov, shromážděný v různých časech roku, mistrovské houby, deštníky, dieselkers, jelenové houby, žampiony.

4. Pro takové postupy jsou vhodné pro tyto postupy obyčejné. Tento typ je jediný pro zpracování podobně. Zbytek produktů může být trochu pokousaný v mnoha receptech.

Příprava na sušení (důležitá pravidla)

Lesní dárky jsou sestaveny hlavně v suchém a čistém počasí, jsou vybrány pouze husté houby, bez částic nečistot a další poškození.

Hudební houbový mistr preferuje, aby výrobek neřádal tak, že neabsorbuje další vlhkost a po sušení neztratila charakteristickou vůni.

Ručně za použití mokrého hadrů nebo nože opatrně odstraňte zbytky nečistot, jehly, odstraňte nafouknutou půdu. Je nutné se zbavit houby, řezání nožem.

Chervichi a vypálené instance by měly být poslány do koše.

Klobouky doporučují vyschnout odděleně od nohou. Lesní potraviny musí být tříděny. Pro sušení budete potřebovat středně houby, malé mohou být odloženy pro konzervování a více velkým Frank nebo swipe na pánvi. Vyjměte nohy na malém panelu.

Velké polotovary lze řezat do vrstev, tloušťky 5 mm. Pro krásu můžete udělat příčné řezy na polotovarech s nohama.

Hmotnost počátečního suroviny se snižuje po zpracování, například od 10 kg lesních dárků zřídka, když 1 kg polotovarů opustí, je možné udržet pouze 600-700 g.

V zimě musí být hotový výrobek chráněn před křehkými látkami, vlhkostí a dalšími faktory, které negativně ovlivňují dobu skladování produktu.

Doba teploty a schnutí

Teplotní režim je určen v souladu s vybranou metodou sušení, množství surovin, stupně přípravy, a také bere v úvahu čas, který má být vynaložen na proces.

Ať už je zvolena jakákoli metoda, všechny polotovary jsou položeny v tenké vrstvě, odděleně od sebe, protože pokud jsou umístěny jeden na druhém, pak všechny suroviny vyschnou nerovnoměrně a požadovaného výsledku nebude dosaženo.

Teplota je nutné regulovat a udržet ji na úrovni padesáti pěti až sedmdesáti stupňů. Doba zpracování v průměru je přibližně šest - osm hodin.

Jak sušit bílé houby na vlákno doma

Tato metoda je nejčastější, trvá relativně málo času, asi den, získat předměny, které mohou být v případě potřeby dále sušeny v jakémkoliv jiném zařízení.

Dva způsoby prázdných míst:

jeden. Na trvanlivé vlákno pro jízdu houbami, přičemž děláte malé odsazení od sebe. Konce nití je třeba se navzájem nakládat. Sušení produkují v dobře větraném pokoji.

Pro ochranu proti hmyzu a prachu jsou všechny sochory pokryty segmentem gázy. Žádná vlhkost by neměla padnout na kousky. V noci jsou všechny výrobky převedeny do místnosti.

2. Můžete také dekomovat desky na listech papíru nebo měkké tkáně, můžete si vzít noviny. Prázdné suroviny sušené pod přímým slunečním světlem nejméně dva dny. Pokud tuto položku zanedbáváte, sochy mohou změnit barvu a stanou se.

Celková doba trvání zpracování surovin je 2-7 dnů.

Přibližně dvakrát denně se obracejí pro uniforma.

Sušení houby v mikrovlnné troubě

Pro tuto metodu se sušení provádí v několika přístupech. Před zpracováním je výrobek předem vyčištěn a rozdrcen. Poté můžete začít vařit.

Pokud došlo k slunečný den na ulici, kusy se mohou konat několik hodin ve vzduchu a pokračovat s vysušení zvolené metody.

Sušení fází:

jeden. V rovné nádobě vhodné pro mikrovlnnou troubu, rozložte desky hub, ujistěte se, že se nepřipojují dohromady. Nastavte kontejner do zařízení, nastavte výkon 100-150 W. Bude to trvat 20 minut.

2. Dále, vyjměte nádobu, sloučte výslednou kapalinu. Nechte mikrovlnnou troubu s otevřenými dveřmi po dobu 5-10 minut. Pak se celý proces opakuje. Čas moc a vaření zůstává stejná.

Takové manipulace by se měly opakovat několikrát k dosažení požadovaného účinku, dokud se nerozpkusí veškerá tekutina z hub, stanou se suchým, ale plastem. Pro úplné sušení budete potřebovat 3-4 přístupy.

Jak správně suché houby v elektrické troubě

Tato metoda je v poptávce po městských apartmánech pro pece s elektrickým spuštěním. Umožňuje sušit požadovaný produkt v krátké době, připravit jej pro dlouhodobé skladování.

Některá elektronická zařízení jsou vybavena konvekčními režimy, významně urychlují vaření.

• Dobře purifikované a v případě potřeby jsou rozdrcené kousky složené na mřížce. Také pro tyto účely budou užitečné a starožitnosti lemované pergamenem. V procesu vaření by se strany měly změnit strany.
• Nastavit teplotu 45-50 stupňů.
• Pokud není režim konvekce, dveře se otevírají tak, že vlhkost rozlišující během sušení je schopna volně vypařovat.
• Když se výrobek stane ensuitem, teplota se zvyšuje na 75 stupňů a připravuje se několik hodin.

Kousky jsou považovány za kompletně připravené, když jsou trochu ohybu a ne malování.

Šroubové houby v elektrické napájení

Mnoho hostesek získalo podobné zařízení a aplikoval ji k vytváření zásob bobulí a ovoce jak v suché a sušené formě. V tomto zařízení můžete také provést zpracování hub, je dostatečně správný pro stanovení teploty.

V odnímatelných paletách ležely připravené suroviny a navázaly je na místě. Teplotní režim se stanoví podle množství surovin a tloušťky řezání.

Ve výchozím nastavení můžete vložit z 30 až 70 stupňů. Pokud model poskytuje přítomnost ventilátoru, tato funkce stojí za to použít, spustit cirkulaci teplého vzduchu.

Bude tedy možné snížit pravděpodobnost reroyingu a výrazně urychlit celý proces.

Jak vyschnout houby v troubě plynový sporák

Připravený produkt je umístěn na mřížích nebo na nezávisle provedené mřížkové ohyby. Nastavte teplotu 60-70 stupňů, nechte dvířka odkryté pro průchod vzduchu v mosazné skříni. Dávkové šarže mění místa a přeinstalujte z horní polohy na nižší.

Tato volba je nejpopulnější pro podmínky bytů, kde není možnost připravit suroviny jinými způsoby. Pro tento úkol budete potřebovat množinu mřížky. Pokud nestačí, můžete si vytvořit svůj vlastní, získal rozsáhlou drátěnou síť.

Vyzbrojené potřebnými zařízeními, které mají připravené lesní produkty, můžete pokračovat přímo na samotný vaření.

Nitens mohou nahradit mříže. Stejně tak s předchozími způsoby, suroviny poklesly na stávající mřížky a jsou položeny v zařízení, dveře zůstávají ajar.

Předprodukt se válí na 45 stupňů.

Pokud je v první fázi nastavit příliš vysoké teploty, pak je zde možnost, že proteinové látky budou přiděleny na povrchu hub, které se později vysuší, což může zkazit celý proces sušení a dát syrovou tmavou barvu.

V tomto případě kusy získávají měkkost, na jejich základě není možné vytvořit nádobí. Proto je důležité ovládat vlhkost a pozorovat, že lepivost hub zmizely a teprve po částečném sušení může být zvednuta na 75-80 stupňů.

Je nemožné určit přesně trvání vaření, je nutné pravidelně kontrolovat klobouky a desky rovné velikosti, sušší přibližně stejný čas. Suché polotovary jsou odstraněny a všechny ostatní jsou podrobeny dalšímu sušení.

Je možné suché houby v ruské troubě

Ruská trouba není tak v poptávce jako ostatní elektrická spotřebiče v domě. Šťastníci této jednotky mají jedinečnou příležitost vytvořit jakékoliv sochory z cenově dostupných ovoce a zeleniny.

Před zahájením zpracování může být trouba odstraněna z prachu, odstraňte akumulované nečistoty. Extrahovat cizí produkty.

Dříve správný sporák, počkejte, až se ochladí na 70 stupňů, zatímco uhlíky začínají vyjít ven. Vytvořené uhlí musí být vyloženy na stranách, aby se plechu plechu s surovinami. Pevně ​​zavřete tlumič a počkejte 15 minut, zatímco všechny teplo by měly být uloženy.

Taková teplota se snaží podpořit v průběhu procesu sušení. Otevřeno pro tři čtvrtiny a znovu uzavřete klapku.

Možnosti přípravy:

jeden. Položil čepice dolů polotovary na kauci nebo mřížku, aby se na cihly.

2. Lesní dárky jezdit na špejlích a čelí strusku, položte celou strukturu uvnitř pece.

Sušené houby na slunci správně

Přibližně sedm dní v jasném počasí lesní produkty jsou sušeny na plnou přípravu. Pro tyto účely, jednodílné kusy získávají na hustém závitu, pozorování vzdálenosti mezi sebou.

Twine je zavěšeno pod rovným sluncem. Veškerá zavěšená konstrukce může být pokryta segmentem gázy pro překážku sedimentace prachu a ochrany proti středu.

Pro další sušení do pece nebo jakéhokoliv jiného zařízení. Za tímto účelem se pohybují do plochých povrchů a leží uvnitř vybraného zařízení.

Víte, že lesní dárky mohou být v lázni sušeny? Ukazuje se ano, suší se jízdou na závit a visí. Tak vysychají chladné. Nakrájíme na části nebo ne, záleží na velikosti.

Chcete-li zjistit, jak sušit ve vaně, spusťte videa a podívejte se. Pokud nemáte jinou vhodnou místnost pro sušení, pak mohou být páry.

Skladování sušeného produktu

Je důležité nejen připravit surovinu vhodně dobře, ale také vytvářet řádné podmínky pro skladování. Sušené sochory jsou dobře absorbovány zbytečnými pachy, takže jsou umístěny ve skle (bank) nebo hliněných hrnců.

Pro zachování polotovarů delší dobu, jsou posílány do dobře větrané místnosti s vlhkostí ne více než 70%.

Mnozí položil hotový výrobek v taškách plátna, ale v tomto formuláři to může začít mol, houby rychle absorbují vlhkost z atmosféry, stejně jako nepříjemné pachy. V důsledku toho může začít plíseň. Veškerá dávka bude muset hodit.

Cínové krabice a plastové potravinové kontejnery pomohou uložit produkt, nenechte vlhkost a extra pachy, odcházejí z kuchyně nebo skladu.

Všechny zásoby musí být periodicky třídění a sušení požadovaných kopií.

Proces sušení lesních produktů je spíše časově náročný a bolestivý, ale výsledek bude jistě v průběhu roku.

Články na téma "Jak správně suché houby (7 způsobů doma)"

Jak suché jablka doma: 7 způsobů

Jak sušit houby doma

Jak suché jablka doma: 7 způsobů

Jak sušit houby doma