Lobio z červené fazole na klasické recepty

Chladnější, že se stává mimo okno, tím více chci něco horkého a uspokojeného. Proto dnes vaříme velmi jednoduchou přípravu, ale lahodné a uspokojivé humo z červené fazole. Miska je štíhlá, takže bude dobré pro vegetariány a ty, kteří drží post.

Dovolte mi, abych vám připomněli, že fazole - dodavatelem vysoce kvalitního snadno odolného proteinu, což je tak potřebné sportovce, děti, těhotné ženy. Komplexní sacharidy červených fazolí přispívají k rychlé saturace, takže produkt se doporučuje pro obezitu. Doporučuji také prohlížení receptů vinegret s fazolkami.

Lobio z červených fazolí - klasický recept

Classic Lobio recept - vrchol kulinářského umění Gruzie. To je neuvěřitelně chutné nasycené a výživné. Může vařit každou milenku na večeři a dokonce i na slavnostní stůl.

Složky:

• Červené fazole - 500 g;
• Cibule - 4 ks.;
• Česnek - 2-3 zuby;
• Utso Sunnels - 1 h. L. horní;
• Koriandr - 1 h.L. horní;
• Červená paprika, ostrý - 1/2 h. L.;
• Ocet - 2. L.;
• Kinza - chuti;
• Petržel - chuti;
• Rostlinný olej - chuti;
• Sůl podle chuti.

Kroky přípravy:

jeden. Strojní fazole Pre-na 1 noc.

2. Vypustím starou vodu, nalít fazole s čerstvou vodou a poslat v pánvi na sporáku na silném ohni. Přiveďte do varu, snížit oheň na minimum a vařte až do připravenosti po dobu alespoň jedné hodiny.

3. Vyčistěte cibule a česnek. Cibuli řezané médium plátky a poslat na předehřátou pánev s malým množstvím rostlinného oleje. Passerm pro lehkou zlatíčku, na konci mírně plivat.

4. Coriandr Shred v kroku. Česnek s chilli papričkou, pre-plátky plátky plátky, drcení s stúpou.

5. Připravte si lžičku UCU Sunnels a 2 st. L. ocet v samostatných kontejnerech.

6. Nalijte z hrnce s fazolemi 1 sklenici kapaliny. Zbytek je vyčerpaný.

7. Fazole SHIFT v samostatném kontejneru. Vážit náš Lobio a Solim ve výši 1 kg potřebujete 10 g solí.

Solo správně - je to velmi důležité. Zvažte, že jídlo bude také 200 ml vývaru.

osm. Lehce grind fazole (přibližně 25% celé hmoty) s nástrojem.

9. Voda z fazolí se přidá k nasekané česneku a papriků, pečlivě umýt. Přivedu všem kořením, nalít ocet a znovu se mičte.

10. Uspořádejte cibuli v fazole, nalijte směs koření a důkladně promíchejte.

jedenáct. Grind greeny a přidat do salátu, znovu mixovat.

Lobio Salad Ready. dobrou chuť!

Classic Lobio z gruzínské červené fazole

Navrhuji jinou verzi klasického hemie červených fazolí. Tento recept obsahuje spoustu gurmánských koření. Tady jsou slunečnicový chmel, česnek a koriandr.

Ingredience:

• fazole 300 g;
• cibule 1-2 kusy.;
• mrkev 1-2 ks.;
• česnek 3 stroužky;
• rostlinný olej - podle chuti;
• sůl - podle chuti;
• pepř - podle chuti;
• suneli chmel - podle chuti;
• bazalka - podle chuti;
• koriandr — podle chuti;
• rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. l.;
• vlašské ořechy - 100 g.

Kroky vaření:

jeden. Fazole nalijte studenou vodou a pošlete na sporák. Vařte 1-2 hodiny do změknutí. Je připravená, pokud je snadné ji rozdrtit.

2. Cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Obě ingredience smažte na pánvi s rostlinným olejem do světle zlaté barvy.

3. Česnek a ořechy rozemelte v mixéru.

4. K cibuli a mrkvi přidejte rajčatový protlak, sušenou bazalku, trochu vody, sůl, suneli chmel a adjiku, dobře promíchejte, dokud nebude hladká.

5. Vody by mělo být málo – fazole by měly být shora vidět. Přidáme osmažené fazole, česnek s ořechy, promícháme a dusíme dalších 10 minut.

6. Rozemlejte zeleninu a vložte do hrnce s lobio, promíchejte a odstraňte z tepla.

Voňavé a chutné lobio je připraveno. dobrou chuť!

Jak vařit fazolové lobio s masem

Můj manžel byl potěšen tímto gruzínským jídlem. Toto je dokonalá kombinace luštěnin a masa, kterou si zamilují muži i ženy. Občas podle tohoto receptu vařím na sváteční stůl, hosté se i ptají, jak vařit.

Ingredience:

• fazole - 360 g (2 šálky);
• cibule - 200 g;
• hovězí maso - 1 kg;
• mletý černý pepř - 0,5 h. l.;
• červená paprika - 1 špetka;
• sůl - 1 polévková lžíce. l.;
• chmelovo-sluneční koření - 1 hodina. l.;
• paprika - 1 polévková lžíce. l.

Kroky vaření:

jeden. Fazole namočte přes noc do studené vody, poté vodu slijte, hlavní přísadu dobře opláchněte.

2. Maso nakrájené na střední kousky.

3. Smažte maso na pánvi s rostlinným olejem. Čekáme na úplné odpaření šťávy z masa.

4. Cibuli nakrájíme nadrobno a přidáme k masu, promícháme a za občasného míchání opékáme 10 minut do světle zlatohnědé barvy.

5. K masu přidáme papriku, červenou papriku, sůl, černý pepř a chmelovo-suneli koření, promícháme a dále opékáme 2 minuty.

6. Fazole rozdělte do hrnců. Každou nádobu naplníme fazolemi asi do poloviny.

7. Navrch rozložte maso a zeleninu.

osm. Naplňte až po okraj vodou.

9. Hrnce posíláme do trouby předehřáté na 165 stupňů. Pečte 1 hodinu 45 minut.

Lze ihned podávat. V případě potřeby ozdobte zelení. dobrou chuť!

Konzervované červené fazole lobio s kuřecím masem

Jedná se o lahodnou verzi lobio s kuřecími prsíčky. Určitě si ho oblíbíte a pomůže zpestřit váš každodenní jídelníček. Vše je připraveno rychle a jednoduše, fazole využijí konzervy. Proto podle receptu můžete připravit pohoštění pro nezvané hosty.

Ingredience:

• kuřecí řízek - 400 g;
• fazole v rajčatové omáčce (konzervované) - 400 g;
• střední mrkev - 2 ks.;
• cibule - 2 ks.;
• Bulharský pepř - 1 ks.;
• česnek - 3 stroužky;
• čerstvé bylinky - podle chuti;
• rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. l.;
• sůl - podle chuti.

Kroky vaření:

jeden. Kuřecí prsa nakrájíme na tenké nudličky.

2. Nakrájejte cibuli na velké poloviční kroužky.

3. Mrkev nakrájíme na středně velké poloviny koleček.

4. Sladká paprika, dříve zbavená semen, nakrájená na středně velké slámy. Jemně nakrájené zelené. Stroužky česneku rozdrťte a nasekejte nadrobno.

5. Kuřecí prsa posíláme na předehřátou pánev s malým množstvím rostlinného oleje.

6. Když je maso trochu opečené, vlijte všechnu zeleninu, trochu orestujte, poté přikryjte a vařte 5-7 minut.

7. Přidejte pepř, česnek, bylinky a fazole, důkladně promíchejte, aby se rovnoměrně rozložily.

osm. Lobio osolte a znovu promíchejte. Pánev přikryjeme pokličkou a dusíme dalších 5-7 minut.

Poté je gruzínské jídlo hotové. Není třeba trvat, můžete okamžitě rozložit na talíře a podávat. dobrou chuť!

Gruzínské červené fazole lobio s vlašskými ořechy

Nabízím další zajímavou verzi gruzínského lobia s ořechy. Chutným pokrmem může být předkrm v podobě chutných kuliček nebo salátů, které jsou převážně vyskládány do skluzavky a ozdobeny semínky granátového jablka.

Ingredience:

• červené fazole - 500 g;
• vlašské ořechy - 200 g;
• koriandrová zelenina - 1 svazek;
• česnek - 1 hlava;
• vinný ocet (balsamico, pokud není víno) - 2 polévkové lžíce. l.;
• ucho suneli (pískavice modrá) - 2 hodiny. l.;
• mletý koriandr (koriandr) - 2 hodiny. l.;
• červená feferonka - na špičce čajové lžičky nebo podle chuti;
• mletá skořice - na špičce čajové lžičky;
• sůl - 1,5 hodiny. l.;
• cibulové kroužky - na ozdobu;
• semena granátového jablka - na ozdobu;
• snítky koriandru - na ozdobu.

Kroky vaření:

jeden. Fazole předem namočte - na 8-10 hodin. Poté slijeme vodu, omyjeme fazole, naplníme čerstvou vodou a dáme na sporák vařit 2-3 hodiny. Luštěniny by měly být měkké.

2. Procházení ořechů přes mlýnek na maso.

3. Koriandr nakrájejte na velké kousky a také nechte projít mlýnkem na maso.

4. Česnek rozemelte na mlýnku na maso.

5. Vypusťte vodu z fazolí. Fazole je třeba rozmačkat do poloviny běžným zatlačovačem. Luštěniny by měly být směsi konzistence – pyré s kousky.

6. K fazolím přidejte ořechy, koriandr, česnek, vinný ocet, všechna koření a sůl. Ingredience důkladně promíchejte, dokud nebudou hladké.

7. Hmotu rozetřeme na misku - můžete ji urovnat jako dort. Ozdobte kolečky cibule a semínky granátového jablka.

Zbývá vyzkoušet. dobrou chuť!

Lobio z červených fazolí v pomalém hrnci

Mým stálým pomocníkem v kuchyni je pomalý hrnec. Používám pravidelně. Je to velmi pohodlné. Navrhuji, abyste pomocí této techniky uvařili chutné gruzínské jídlo. Budete překvapeni, jak to bude chutné.

Ingredience:

• červené fazole - 450 g;
• voda - 500 ml;
• mrkev - 2 ks.;
• cibule - 2 ks.;
• rajčatová pasta - 200 g;
• česnek - 2-3 stroužky (nebo 1 lžička. l. sušené);
• slunečnicový olej - na smažení;
• sůl - podle chuti;
• pepř - podle chuti;
• koriandr nebo petržel - podle chuti.

Kroky vaření:

jeden. Fazole namočte přes noc do studené vody.

2. Cibule nakrájená na střední kousky. Mrkev nastrouhaná na hrubém struhadle. Nalijte rostlinný olej do misky multicookeru, zapněte režim „Frying“. Po zahřátí rozložte mrkev a cibuli. zamíchejte a smažte do světle zlaté barvy.

3. Do výpeku přidejte rajčatovou pastu, osolte, opepřete, nalijte zbytek koření podle chuti. Promíchejte a pokračujte ve smažení.

4. Pošleme tam 2 nasekané stroužky čerstvého česneku nebo 1 lžičku. l. sušené.

5. Fazole nasypeme k zelenině a zalijeme všech 500 ml vody. Vše promíchejte a vypněte funkci "Frying".

6. Nastavte režim "Fazole", zavřete multicooker a vařte 60-90 minut.

Miska se okamžitě rozloží na talíře, posype bylinkami a podává. dobrou chuť!

Lahodný červený fazolový lobio recept s ořechy

A teď vám navrhuji udělat typickou svačinku – ořechové a fazolové kuličky s příchutí česneku. K nim připravíme jakousi přílohu v podobě kukuřičných koláčků – gruzínské mchadi.

Složení Lobi:

• červené fazole - 250 g;
• cibule - 1 ks.;
• česnek - 3 stroužky;
• čerstvý koriandr - 1 svazek;
• vlašské ořechy - 1 šálek;
• tkemali - 1 polévková lžíce. l.;
• pikantní — podle chuti;
• ucho-suneli — podle chuti;
• koriandr - podle chuti;
• paprika - podle chuti;
• sůl - podle chuti;
• pepř - podle chuti;
• semena granátového jablka - na ozdobu;

Ingredience mchadi:

• kukuřičná mouka - 2 šálky;
• voda - 200 ml;
• sůl - podle chuti;
• rostlinný olej - na smažení.

Kroky vaření:

jeden. Namočte fazole přes noc, poté opláchněte, nalijte čerstvé a pošlete do sporáku. Po uvaření vodu slijte, zalijte čerstvou vodou a nyní luštěniny uvařte do měkka.

2. Cibule nakrájená na malé kousky. Pošleme to do pánve s rostlinným olejem. Smažíme do zlatohněda.

3. V mixéru umelte vlašské ořechy, nakrájenou zeleninu a česnek na velké kousky. Do výsledné hmoty nalijte všechno koření a sůl, promíchejte do hladka.

4. Pokud je ve fazolích hodně vody, slijte 1 šálek a zbytek slijte.

5. Přidejte cibuli k fazolím, vařte s 1 šálkem tekutiny ještě několik minut.

6. Poté do pánve přidejte česnekovo-oříškový dresink, promíchejte, přikryjte pokličkou a na mírném ohni vařte dalších 5-7 minut.

Pokud chcete, přidejte tkemali do lobio, promíchejte a odstraňte z tepla.

Vaření mchadi.

jeden. Kukuřičnou krupici prosejeme do nádoby, osolíme, promícháme a přidáme horkou (ne však vroucí vodu) vodu. Postupně zavádíme tekutinu a hněteme těsto. měla by být taková, abyste mohli dělat koláče.

2. Tvoříme koláče a posíláme je do pánve s rostlinným olejem. Smažte na středním ohni pod uzavřeným víkem po dobu 4-5 minut. Poté otočte na druhou stranu a smažte již bez pokličky dozlatova.

Lobio rozložíme na porcované talíře, ozdobíme bylinkami a semínky granátového jablka. Podávejte s mchadi (měly by být teplé). dobrou chuť!

Jaký recept máte nejraději? Podělte se o svůj názor v komentářích a pošlete můj návod na vaření přátelům. Přeji vám hodně štěstí ve vašich kulinářských experimentech!

Články na téma "Lobio z červené fazole na klasické recepty"

Jak vařit zelnou polévku z čerstvého zelí? Klasické recepty na polévky

Křen na zimu - klasické recepty

Jak vařit zelnou polévku z čerstvého zelí? Klasické recepty na polévky

Křen na zimu - klasické recepty