Teplá jídla na Nový rok 2022: lahodné novoroční recepty

Obsah

Vynikající teplé jídlo pro nový rok 2022
Ligurský králík na novoroční stůl
Ryba pečená pod pokrývkou zeleniny
Novoroční kachna s jablky a rozinkami pečená v troubě
Horká vepřová pečeně v hrncích na Nový rok 2022
Slavnostní roláda z krůtího masa
Dauphin brambory se smetanou v troubě
Květák smažený v těstíčku
Křupavé brambory se sýrem

V roce 2022 se Vodní tygr stane patronem roku. Chcete-li potěšit toto silné a silné zvíře, na stole by měly být chutné a zdravé pokrmy.

Zvláštní pozornost by měla být věnována hlavním chodům, které lze připravit z masa, ryb, mořských plodů a různé zeleniny pro každý vkus. Podávaná jídla by měla být vydatná a horká.

Výrobky mohou být dušené, uzené, pečené a smažené. Chcete-li dát zvláštní chuť, můžete použít otevřený oheň k vytvoření neuvěřitelně chutných a aromatických jídel.

Dnes zjistíte, jaká teplá jídla můžete vařit na Nový rok vodního tygra 2022 a jak překvapit příbuzné a hosty.

Nakládané maso a grilovaná zelenina zpestří sváteční stůl.

Vynikající teplé jídlo pro nový rok 2022

Maso pečené s houbami a bramborami bylo na svátečním stole vždy žádané.

Klasický recept nevyžaduje mnoho úsilí a nezabere hostitelce mnoho času. Během vaření je důležité produkty nepřesušit, ujistěte se, že se spálí.

Produkty potřebné k vaření:

1 kg vepřového masa, na kusech masa by mělo být přítomno malé množství tuku;
2-3 malé žárovky;
750 g brambor;
200 g čerstvých žampionů;
sůl a černý mletý pepř, koření podle chuti;
65 ml rostlinného oleje;
2 vejce;
115 g nízkotučné zakysané smetany;
2-3 stroužky česneku.

Vaření:

jeden. Maso důkladně omyjte, nakrájejte na malé kousky-

2. Vepřové maso rozprostřeme na dno zapékací misky vymazané olejem-

3. Brambory oloupeme, nakrájíme na 5-6 ml plátky, přidáme koření, sůl a dáme do mísy. To samé udělejte s houbami-

4. Veškerou připravenou zeleninu rozložte na maso. To lze provést s přesahem, na způsob rybích šupin-

5. Rozšlehaná vejce smícháme se zakysanou smetanou a strouhaným sýrem, do směsi vetřeme česnek-

6. Na vrstvy zeleniny a masa položte kolečka cibule. Chcete-li získat zvláštní chuť, cibuli lze předem osmažit na malém množství oleje do zlatohnědé-

7. Nalijte omáčku, rozložte na všechny produkty-

osm. Nádobu vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a počkáme, až brambory změknou a maso zhnědne. Podávejte s čerstvými bylinkami ve formě nebo na talíři.

Ligurský králík na novoroční stůl

Požadované produkty:

Králík - 1ks;
Piniové oříšky - 1 hrst;
Vypeckované olivy - 1 hrst;
Suché červené víno - 300 ml;
Zelená petržel - 1 svazek;
Rostlinný olej - 2-3 lžíce. 1;
Suché mleté koření (šafrán, rozmarýn, bobkový list);
Sůl podle chuti.

Příprava jídla:

jeden. Korpus rozdělte na kousky-

2. Smažte v rostlinném oleji-

3. Zalijeme vínem, přidáme ořechy, koření a dusíme-

4. Vařte 2 hodiny-

5. Před samotným koncem nasypte do nádoby zeleninu, olivy a olivy-

6. Pokračujte ve vaření ještě několik minut.

Ryba pečená pod pokrývkou zeleniny

Recept je jednoduchý na přípravu. Přítomnost zeleniny uklidní symbol nadcházejícího roku.

Je nutné připravit:

Filet z růžového lososa - 500 g;
Cibule - 2 ks;
Velká mrkev - 2 ks;
Mastná zakysaná smetana - 150 g;
Tvrdý sýr - 100 g;
Šťáva z poloviny citronu;
Sůl a pepř na dochucení;
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. 1;
V případě potřeby lze přidat cherry rajčata.

Vaření:

jeden. Rybí filé omyjte a nakrájejte na kousky. Uspořádejte do zapékací misky, hojně vymazané rostlinným olejem-

2. Filet osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou-

3. Nakrájejte cibuli, mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle-

4. Na rybu dáme zeleninu, osolíme a opepříme-

5. Zalijeme zakysanou smetanou a poklademe strouhaným sýrem-

6. Pečte misku v troubě - 180 stupňů po dobu půl hodiny-

7. Podávejte s měsíčky citronu a snítkami bylinek.

Novoroční kachna s jablky a rozinkami pečená v troubě

Takové jídlo ozdobí sváteční stůl. Správně uvařená kachna bude šťavnatá a chutná.

Budete potřebovat:

Velká nebo střední kachna;
Jablka 5-6 ks;
Vlašské ořechy - půl sklenice;
Rozinky - půl sklenice;
Česnek - 3 stroužky;
Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. 1;
Šťáva z jednoho citronu;
Zázvor - špetka;
Koření, sůl a pepř podle chuti.

Pořadí vaření:

jeden. Jatečně upravené tělo, držte při pokojové teplotě, oddělte ocas-

2. Obrobek dobře opláchněte a osušte ubrousky-

3. Zevnitř i zvenku posypte solí a černým pepřem-

4. Připravte si marinádu z nasekaného česneku, zázvoru, do této hmoty také nalijte rostlinný olej a citronovou šťávu, promíchejte-

5. Voňavou směsí potřeme ze všech stran-

6. Na náplň nakrájíme jablka na plátky, zbavíme jádřinců, posypeme skořicí, přidáme rozinky a nasekané ořechy-

7. Korpus položte prsy dolů. Zabalte kůži v cervikální oblasti dovnitř a zajistěte párátky. Korpus otočíme dnem vzhůru a nacpeme nádivku do břicha, zajistíme párátky-

osm. Přířez zabalte do dvou vrstev pergamenového papíru. Pamatujte, kde jsou prsa a kde záda. Zabalte do dalších dvou vrstev fólie-

9. V troubě při teplotě 140 stupňů nastavte korpus na průměrnou úroveň po dobu 3 hodin-

10. Chcete-li dát kůži hnědý odstín, můžete kachnu poslat na gril-

jedenáct. Slavnostní dekorace pokrmu.

Horká vepřová pečeně v hrncích na Nový rok 2022

Lahodné a voňavé jídlo v porcovaných hrncích osloví každého hosta.

Je potřeba zásobit se:

Bílé houby nebo žampiony 250 gr;
Vepřová buničina - půl kilogramu;
Půl kilogramu brambor;
Cibule - 3 ks;
Česnek - 2 stroužky;
zakysaná smetana nebo majonéza - 150 g;
Tvrdý sýr - 150 g;
Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. 1;
Koření (sůl, pepř, bobkový list).

Postup:

jeden. Všechny ingredience nakrájíme na kostičky. Cibuli a mrkev nakrájíme na poloviční kroužky. Nakrájejte houby náhodně-

2. Smažte maso, houby a cibuli v rostlinném oleji-

3. Do hrnců dáme maso, navrch houby, přelijeme st. lžíce zakysané smetany-

4. Do poslední vrstvy dejte brambory a cibuli-

5. K zelenině přidejte jednu polévkovou lžíci zakysané smetany. Případně můžete přidat nakrájená rajčata-

6. Do každého hrnce nalijte vodu, přibližně poloviční objem. Nakonec přidáme nastrouhaný sýr-

7. Předehřejte troubu na 200 stupňů a formu s druhou nádobou vložte na 50 minut-

osm. Ozdobte čerstvými nasekanými bylinkami.

Slavnostní roláda z krůtího masa

Musí mít k dispozici:

Krůtí filet - 2 kg;
Tvrdý sýr - 2 g;
Slanina - 200 gr;
Šunka - 200 gr;
Smetanový sýr - 150 g;
Hořčice - 3 polévkové lžíce. 1;
Koření (pepř, sůl, koření - podle chuti).

Vaření:

jeden. Krůtí řízek opláchněte, otřete papírovou utěrkou. Rozřízněte vodorovně, rozložte a získejte velkou vrstvu-

2. Maso zakryjte potravinářskou fólií a trochu naklepejte-

3. Připravenou vrstvu krůtího masa potřeme hořčicí, dochutíme kořením podle chuti, osolíme-

4. Na otevřený kus masa pokládejte střídavě šunku a slaninu tak, aby pokrývala celý povrch-

5. Další vrstvu tvoří sýr, předem nakrájený a potřený smetanovým sýrem-

6. Roládu srolujte a svažte nití-

7. Roládu vložíme do trouby (200 stupňů) a pečeme 1,5 hodiny-

osm. Před podáváním nakrájíme na porcované medailonky.

Dauphin brambory se smetanou v troubě

Brambory upravené speciálním způsobem, vhodné jak pro každodenní menu, tak i pro sváteční hostinu.

Požadované ingredience:

Brambory 1 kg;
Středně tučná smetana - 3 šálky;
Koření podle chuti.

Vaření:

jeden. Oloupané brambory nakrájíme na plátky, přendáme do hrnce, zalijeme smetanou, osolíme a opepříme-

2. Dejte na sporák, zapněte malý oheň, vařte 5 minut-

3. Uvařené pláty přemístíme do formy a zasypeme nastrouhaným sýrem a suchým česnekem, podle chuti osolíme-

4. Smetanu, která zbyde po uvaření, přecedíme a nalijeme na talíře-

5. Pečeme v troubě přikryté alobalem 40 minut. Otevřete alobal a vařte dalších 10 minut do zlatohněda.

Květák smažený v těstíčku

Zdravá a chutná příloha k vaření z dostupných surovin.

Jsou vyžadovány následující produkty:

Vidličky na květák - 1 ks;
Vejce - 2 ks;
Mouka - 2 polévkové lžíce. 1;
Sýr - 100 g;
Sůl, koření - podle chuti.

Pořadí vaření:

jeden. Zelí rozdělte na květenství, vařte 15 minut-

2. Těstíčko se připravuje ze sýra, vajec, mouky, soli, česneku smíchaného dohromady-

3. Květenství ponořte do těstíčka, smažte ve vroucím rostlinném oleji.

Křupavé brambory se sýrem

Pochoutka osloví děti i dospělé.

Požadované ingredience:

Brambory - půl kilogramu;
Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. 1;
Koření - sůl, pepř, paprika, bazalka;
Tvrdý sýr - 50 g;
Můžeme přidat květák nebo brokolici.

Proces vaření:

jeden. Oloupané brambory nakrájejte na několik částí, velké - na 8, střední - na 4 plátky, opláchněte a osušte-

2. Smíchejte sůl a koření v misce-

3. Brambory nasypte spolu s kořením do sáčku a protřepejte, aby se osolily-

4. Na dno misky dáme zeleninu a posypeme strouhaným sýrem-

5. Pečeme v troubě na 220 stupňů 40 minut. Toto jídlo bude dobrým předkrmem na slavnostním stole.

Prostřete stůl, oslavte Nový rok 2022 správně, to je velmi důležité. A je lepší myslet dopředu. Zvláště pokud ve svém domě shromažďujete hosty. Vařte s láskou. A nezapomeňte pokrmy krásně ozdobit!