Krevety smažené s česnekem: nejchutnější recepty
Obsah
- Krevety smažené s česnekem a citronem
- Recept na smažené krevety s česnekem a sójovou omáčkou na pánvi
- Lahodné neloupané krevety s česnekem na pánvi
- Jak vařit krevety smažené na másle s česnekem
- Smažené krevety ve smetanové česnekové omáčce
- Recept na smažené královské krevety s česnekovým pivem
- Video o tom, jak smažit tygří krevety v těstíčku od šéfkuchaře
Smažené krevety s česnekem nebo omáčkou jsou perfektní svačinou k pivu nebo vínu. Pokrm v sobě spojuje příjemnou vůni, chuť a sytost. Právě s česnekem a citronem chuť nejlépe odhalíte. Je to nejen chutné, ale také zdravé jídlo. Tyto mořské plody jsou užitečné při onemocněních srdce a cév, onkologii a stresu.
Při vaření mořských plodů je hlavní věcí jejich správný výběr. Kvalitní produkt poznáte podle sytě růžové barvy a zatočeného ocasu. Růžová barva znamená, že jsou již uvařené a je třeba je vařit 3 minuty. A šedé krevety jsou zmrazené syrové a je třeba je vařit déle, asi 7 minut. Když jsou všechny ingredience shromážděny, můžete začít vařit. Pokrm lze podávat s různými omáčkami. Mimochodem k nim a avokádu doporučuji udělat i salát.
Všechny mořské plody je nejlepší rozmrazovat přirozeně při pokojové teplotě. Při vaření je vkládejte pouze do vroucí vody, jinak všechny cenné látky a vitamíny přejdou do vývaru, pokud ovšem neplánujete vařit krevetovou polévku. Nemá cenu je dlouho vařit ani smažit, jinak se stanou tuhými a gumovými, jako chobotnice.
Krevety smažené s česnekem a citronem
S minimálním časem můžete vařit velmi chutné a šťavnaté smažené krevety. Zejména pro muže. Nebude to trvat déle než 10 minut, protože jsou již uvařené (růžové).
Požadované ingredience:
- Krevety - 1 kg
- Česnek - 1 hlava
- Rostlinný olej
- Citrón
- Petržel
Vaření.
Krevety lze koupit již uvařené. Vaření pak zabere velmi málo času. Zbývá už jen připravit lahodnou omáčku.
Vezměte česnek a protlačte lisem. Pokud není česnek, můžete použít mixér nebo nakrájet velmi jemně nožem.
Vezměte hlubokou pánev, nalijte slunečnicový olej tak, aby bylo dno zcela zakryté, zapálte a počkejte minutu, dokud se olej nevyvaří.
Do vroucího oleje přidejte nasekaný česnek a na středním plameni několik minut opékejte.
Přidejte všechny krevety a zvyšte teplotu. Jemně promíchejte stěrkou. Po 7-8 minutách bude pokrm hotový.
Můžete dát na talíř, posypat petrželkou. Navrch dobře vymačkejte citronovou šťávu.
Ukazuje se neuvěřitelně chutné a šťavnaté jídlo. Smažení možná není nejzdravější způsob vaření mořských plodů, ale je tak chutné, že nemůžete odolat.
Recept na smažené krevety s česnekem a sójovou omáčkou na pánvi
Pro přátelská setkání můžete rychle připravit lahodnou svačinku. Skvělá svačina k pivu nebo se dá připravit jako lehké jídlo.Skvělý recept - budete si olizovat prsty! Pokud chcete, můžete je před smažením očistit.
Nejprve sundáme hlavu. Chcete-li to provést, musíte pláty odříznout od hlavy k ocasu a opatrně vyjmout, jinak by se část masa mohla odtrhnout i se skořápkou. Poté odstraníme střevní žílu – tmavý pruh na břiše. Uděláme podél něj úhledný řez a vytáhneme ho, pokud máte velké královské krevety. U malých plemen je lepší jej stříhat.
Ingredience:
- Zmrazené tygří krevety
- Olivový olej
- Sůl - ½ lžičky. l.
- Pepř - 1/3 lžičky. l.
- Paprika - ½ lžičky. l.
- Sojová omáčka - 1 hodina. l.
- Citronová šťáva
- Kopr
- Česnek
Vaření.
Tento recept je jiný. Zmrazené syrové krevety nebudeme vařit, ale uvaříme je speciálním způsobem.
Nalijte rostlinný olej do pánve a počkejte, až se zahřeje.
Rozmražené mořské plody rozložíme v jedné vrstvě a smažíme na vysokém ohni. 1 minutu na každé straně na vysoké teplotě.
Trochu osolíme, opepříme, posypeme paprikou.
Navrch pokapejte citronovou šťávou.
Vypněte sporák, přidejte zeleninu a nastrouhaný česnek.
Zalijeme sójovou omáčkou. Míchejte tím, že je hodíte do pánve.
Krevety jsou připraveny k uložení na talíř. Ukazuje se to neuvěřitelně chutné.
Vyzkoušejte také smažené královské krevety na česneku, a pokud přidáte i rozmarýn, jsou velmi chutné.
Lahodné neloupané krevety s česnekem na pánvi
Krevety můžete vařit loupané i neloupané. V přípravě nejsou výrazné rozdíly. Hlavní věc, když jíte, zásobte se ubrousky. Ukazuje se nerealisticky chutné, voňavé a uspokojující. Recept je velmi jednoduchý a zabere minimum času. A celé tajemství je ve smažení na másle, autor ujišťuje, že takto jsou mnohem chutnější než na olivovém nebo slunečnicovém oleji.
Ingredience:
- Vařené mražené krevety - 10-12 ks. (královský)
- Citrón
- Sojová omáčka - 1-2 polévkové lžíce. l.
- Česnek - 3 stroužky
- Máslo - 50 g
- Koření
Vaření krok za krokem.
Předehřejte pánev (bez rostlinného oleje). Pošlete smažené krevety. Nesmí se rozmrazovat.
Když se vlhkost odpaří, přidejte máslo. Vezměte si velký kus, nikdy není příliš mnoho. To je vynikající!
Smažíme z každé strany 2-3 minuty.
Zalijeme sójovou omáčkou. Není nutné příliš podlévat, ale tak, aby bylo dno pánve zakryté.
Přidejte koření dle vlastního výběru. Může to být sůl, pepř, paprika nebo něco jiného. Krevety se nezkazí.
Vezměte třetinu citronu a vymačkejte citronovou šťávu. Další třetinu nakrájejte na tenké plátky a jednoduše přidejte na pánev.
Česnek protlačte lisem nebo ho jen nasekejte velmi jemně nožem. Navrch posypte mořské plody česnekem a promíchejte. Počkejte pár minut, než se česnek osmaží.
Velmi hluboké smažené zlatohnědé krevety. Lze ozdobit zelení.
Perfektní svačinka k pivu. V ideálním případě musíte vařit krevety v kotli na ohni, ale můžete je také smažit na pánvi.
Jak vařit krevety smažené na másle s česnekem
Jedná se o velmi chutný recept na másle, smažený v kotlíku. Ideální svačina pro rodinu a přátele. Česnek dává pikantnost a zázvor s pepřem - ostrost. Navíc budeme vařit v kotlíku, na ohni, s kouřem. Stejný recept lze samozřejmě použít i na smažení na pánvi, ale na ohni to vypadá atmosféričtěji a zajímavěji, dokonce lépe než běžné grilování, souhlas?
Požadované produkty:
- Krevety 1 kg
- Česnek - 12-15 stroužků
- Máslo - 200 g
- Zázvor - 50 g
- půl citronu
- Černý mletý pepř - 2 g
- Sojová omáčka - 2-3 polévkové lžíce. l.
- Sůl
- Zeleň
Vaření.
Pomocí párátka vytáhněte jícen z krevety. Je nutné propíchnout mezi vrstvami skořápky a vytáhnout.Poté zatáhněte a propíchněte a znovu zatáhněte.
Udělejte to s každou krevetou. Proces je trochu dlouhý, ale nezbytný.
Česnek oloupeme a velmi jemně nasekáme nožem.
Do hluboké mísy dejte máslo a přidejte nasekaný česnek.
Zázvor také nakrájejte nadrobno a přidejte do oleje.
Vezměte polovinu citronu a vymačkejte šťávu do nádoby s přísadami. Posypeme pepřem a pokapeme sójovou omáčkou. Vše je dobré zamíchat.
Vložte mořské plody do kotlíku a přidejte olej s kořením. míchat.
Přidejte sůl dle vlastního výběru.
Za občasného míchání nechte 5 minut vařit. Nesmažte příliš dlouho, jinak vyteče všechna šťáva a krevety se změní na gumu.
Pokud si vezmete již uvařené mořské plody, bude stačit smažit 3-4 minuty.
Hotové krevety lze rozložit na talíř.
Vůně je neuvěřitelná, s kouřem a česnekem. Nahoře se zeleninou. Předkrm je ideální k pivu i vínu.
Smažené krevety ve smetanové česnekové omáčce
Krevety můžete nejen smažit, ale také k nim připravit lahodnou krémovou česnekovou omáčku. Vše je připraveno velmi rychle a snadno. Ukazuje se velmi chutné, chcete vařit znovu a znovu. Samozřejmě nebude příjemné je v takovém množství omáčky čistit, proto používáme loupané mořské plody.
Ingredience:
- Oloupané krevety - 300 g
- Půl cibule
- Rajče - 1 ks.
- Mouka - 1 hodina. l.
- Máslo - 30 g
- Smetana - 200 g
- Petržel - 1.l.
- Česnek - 1 stroužek
- Sůl a pepř na dochucení
Vaření krok za krokem.
Na rozehřátou pánev dejte máslo. Osmahneme na něm cibuli a česnek. Cibule musí být nakrájená velmi jemně a česnek musí projít lisem. Smažte dozlatova cibule. Občas promíchejte.
Rajčata nakrájejte najemno a přidejte na pánev s cibulí.
Přidejte tam lžičku mouky, promíchejte.
nalít smetanu. Vše dobře promíchejte.
Pokud je omáčka příliš hustá, můžete ji zředit mlékem.
Nyní můžete do pánve vložit oloupané krevety a dobře je ponořit do omáčky. Sůl a pepř. Vařte dalších 5-7 minut na středním plameni.
Ozdobte bylinkami, trochu promíchejte a můžete vypnout sporák.
Lahodné krevety v omáčce jsou připraveny. dobrou chuť! Samozřejmě budete muset tvrdě pracovat a úplně vyčistit mořské plody od skořápky, hlavy a dalších věcí. Ale když jíte, můžete si vychutnat chuť a nenechat se rozptylovat úklidem.
Recept na smažené královské krevety s česnekovým pivem
Velmi chutné a uspokojivé občerstvení k pivu nebo vínu lze připravit podle jednoduchého receptu, který zabere velmi málo času. Na rozdíl od mnoha pivních svačinek nejsou krevety tak tučné a kalorické a v některých ohledech jsou dokonce zdravé.
Ingredience:
- Krevety - 500 g
- Citron - 1 ks.
- Česnek - 5 stroužků (1 stroužek na 100 g krevet)
- Rajčatová pasta - 2 hodiny. l.
- Zeleň
- Máslo - 20 g
- Horká omáčka - asi 2 hodiny. l.
- Sojová omáčka - 2 polévkové lžíce. l.
- Čerstvě mletý pepř
- Rostlinný olej
- Citronová šťáva
Vaření.
Přidejte krevety do misky se studenou vodou a nechte několik minut rozmrazit.
V tuto chvíli můžete udělat česnek. Je potřeba ho nakrájet najemno. Pokud jsou krevety více než 0,5 kg, můžete vzít více česneku (1 stroužek na 100 g mořských plodů).
Jemně nasekejte kopr a petržel (samostatně).
Přemístěte krevety do cedníku a nechte pár minut vypustit vodu.
Na sporák dáme pánev, přidáme máslo a ihned zalijeme zeleninou.
Když je máslo úplně rozpuštěné, můžete rozetřít mořské plody.
Přidejte 2 lžičky rajčatového protlaku, trochu sójové a pálivé omáčky.
Navrch dejte česnek a kopr. Vše je dobré zamíchat.
Nechte krevety smažit dalších 5 minut, nezapomeňte je pravidelně míchat.
Na závěr vymačkáme citronovou šťávu, pepř. Ještě jednou vše dobře promíchejte a můžete sundat ze sporáku.
Uvařené krevety dáme na talíř a ozdobíme petrželkou. Můžete také dát pár plátků citronu pro krásnou prezentaci. Toto je docela pikantní a pikantní jídlo, musíte to vyzkoušet!
Video o tom, jak smažit tygří krevety v těstíčku od šéfkuchaře
Jednoduché ingredience: tempura mouka (150 gr.) a vodu (0,150 l.). Můžete použít běžnou mouku, ale pak byste měli přidat vejce. Mimochodem, dal jsem sem další recept na skvělé těsto, které neklouže.
Video ukazuje, jak snadné je čistit a smažit mořské plody, a ukazuje vše jako skutečný sushi mistr, takže si užijte sledování a vaření.
Dokud se znovu nepotkáme! Doufám, že se vám recepty budou líbit, podělte se o ně se svými přáteli. Klikněte na tlačítko sociálních sítí.
