Křupavé solené okurky v sáčku s koprem a česnekem za 5 minut

Obsah

Křupavé lehce osolené okurky v sáčku s česnekem a koprem v sójové omáčce
Lehce osolené okurky – rychlý recept za 5 minut s octem v sáčku
Rychlý recept na lehce slané okurky v sáčku s koprem a česnekem
Jak rychle nakládat okurky v sáčku bez zelení a kopru v lednici
Jak vyrobit nakládané okurky s hořčicí
Okurky v sáčku bez cukru 2 hodiny
Recept na okurky s bylinkami a česnekem na 1 kg
Solený salát v sáčku s okurkami a rajčaty
Video o tom, jak vařit lehce solené okurky v sáčku v lednici

Křupavé solené okurky málokdy nechají někoho lhostejným. A věřte, že pětiminutové recepty nejsou horší než klasické v dóze. Hlavní věcí je dodržovat některá doporučení pro výběr zeleniny a její přípravu. První a nejdůležitější pravidlo: na solení byste neměli vybírat příliš malé vzorky (méně než 7 centimetrů) a příliš velké (více než 13 centimetrů). Pokud je zelenina velká, nakrájejte ji na velká kolečka nebo na 4 kusy.

Nezapomeňte zkontrolovat okurky na hořkost, jejich barva by neměla být příliš tmavá. Klíčem k křupavému efektu je na dotek pevná, ale ne tlustá kůže.Pokud je nasbíráte ze své zahrádky a hned se pustíte do vaření, pak je namáčení není nutné. Ale kupované je lepší namočit na 1 hodinu do studené vody.

Recepty na slané okurky jsou zvláště důležité v letní sezóně, kdy jsou mladé, čerstvé a obzvláště voňavé. Už za pár minut se na vašem stole objeví báječná vitamínová svačina, která se sní jako blesk. Vybrala jsem pro vás ty nejzajímavější recepty na tuhle báječnou letní svačinku. Hýčkejte sebe i své blízké. Pokud vás okroshka omrzela, zkuste nové recepty.

Křupavé lehce osolené okurky v sáčku s česnekem a koprem v sójové omáčce

Rychle naložte čerstvou zeleninu a vychutnejte si křupavé, lehce slané a pikantní okurky a rajčata - to je pohádka. Podle tohoto receptu můžete dokonce nakládat cuketu - a ukáže se velmi chutné! za 12 hodin marináda plně odhalí svou chuť na zelenině. Tento velmi jednoduchý a chutný předkrm z balíčku vám jistě bude chutnat.

Na marinádu:

Sůl - 1 polévková lžíce.l.
Sojová omáčka - 2-3 polévkové lžíce.l.
Chilli paprička - 1 hodina.l.
Česnek 2-3 stroužky
Koriandr a kopr - 50 gr.
Cukr - 1 polévková lžíce.l.

Okurky, cukety omyjeme, odkrojíme konce, nakrájíme na 4 díly a dáme do sáčku.

Pokud děláte s rajčaty, pak je nakrájejte na velké kostky.

Přidejte koření a sójovou omáčku.

Přidejte cukr, uvolněte vzduch ze sáčku a zavažte.

Vše v balíčku rozdrtíme a obracíme. Zeleninu nechte přes noc v lednici.

Pokud vaříte bez cukety, tak stačí 2 hodiny, pokud s cuketou, pak je vhodné nechat přes noc.

Lehce osolené okurky – rychlý recept za 5 minut s octem v sáčku

Solené okurky, které okamžitě zmizí ze stolu. Voňavé, chutné - s česnekem a koprem! Vaření zabere velmi málo času a jsou velmi rychle naložené. Chutnají spíše jako marinované.

Recept:

Okurky - 0,5 kg.
Kopr - 50 gr.
Sůl - 2 hodiny.l.
Cukr - 1 hodina.l.
Česnek - 5-7 stroužků
Feferonka - 20-30 gr.
Ocet 9% - 1 polévková lžíce.l.
Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce.l.
Mletý černý pepř - 0,5 h.l.
Oregano - 0,5 hodiny.l.

Očištěnou zeleninu nakrájíme podélně na 4 části. Pokud jsou velké, pak každý plátek překrojte napůl.

Pokud jste vzali přerostlé okurky, nejprve z nich odřízněte kůži.

Velký svazek kopru nasekáme nadrobno a přidáme k zelenině v sáčku.

Polovinu feferonky nakrájíme nadrobno (zbavíme semínek). Vymačkávání česneku.

Do okurky přidejte sůl, cukr, oregano. Sáček na zip uzavřeme nebo zavážeme obyčejný a trochu promícháme, aby se koření rozložilo.

Nyní na stejné místo přidejte ocet a olej a znovu uzavřete a promíchejte.

Dáme do lednice na 2 hodiny.

Všechna koření v tomto receptu jsou perfektní, salát je pikantní, křupavý. Takový salát lze vzít na piknik nebo vařit doma jako přílohu nebo masová jídla!

Rychlý recept na lehce slané okurky v sáčku s koprem a česnekem

Okurky nakrájené na kousky se osolí a nasáknou kořením za pouhé 2 hodiny. To není vtip, ale skutečný zachránce života. Jednodušší varianta, kterou si neumíte představit. ️Mimochodem, předkrm připravený podle tohoto receptu lze skladovat v lednici až dva dny (to je maximum). Něco mi však říká, že všechno jde mnohem rychleji. Nemůžete je krájet, ale vařit celé jako v tomto receptu a díky řezům jsou dobře nasycené kořením.Ochutnejte a řekněte mi, jak to máte rádi vcelku nebo nakrájené?

Recept:

Okurky - 1 kg.
Česnek - 1 hlava
Kopr - 1 svazek
Sůl - 1 polévková lžíce.l.
Cukr - 1 polévková lžíce.l

Umyjte a osušte okurky ručníkem. Odřízneme oba konce a provedeme 3-4 řezy podél, nedosahující okraje o centimetr. A dát to do tašky. Totéž udělejte se všemi druhy zeleniny.

Kopr jemně nasekaný. Nebereme deštníky, ale prostě koprovou zeleninu a posíláme ji na zeleninu.

Česnek nakrájejte na tenké plátky a pošlete také v sáčku.

Přidejte sůl, cukr a sáček zavažte. Potřeste rukama, aby se vše promíchalo po dobu 1 minuty.

Nechte 2 hodiny při pokojové teplotě. Po 2 hodinách balíček rozvážeme a zkoušíme okurky. Jsou křupavé, šťavnaté, dost slané, velmi chutné.

Dám přes noc do lednice a nekrájím. I ti velcí se osolí.

Jak rychle nakládat okurky v sáčku bez zelení a kopru v lednici

Tento recept je pro ty, kteří nemají rádi zelené a chtějí klasičtější verzi. Ale přesto se pro pikantní vůni doporučuje dát deštník z kopru a křenových listů, i když se bez nich obejdete. Na přání můžete přidat granulovaný česnek, sladkou papriku, kajenský pepř, mátu, petržel, bazalku, estragon, bobkový list, hřebíček, černý pepř a další koření. Můžete experimentovat a vytvořit si vlastní jedinečnou kytici. Kromě vynikající vůně jim další přísady dodávají vitamíny a živiny.

Recept:

Okurky - 1 kg.
Bobkový list - 3 ks.
Kuličky černého pepře - 1 lžička.l. bez skluzavky
Nové koření - 5 ks.
Sůl - kolik zabere
Křen - 2 listy
Kopr - 3 deštníky

Zeleninu namočte na 1 hodinu do studené vody. Nové koření a černý pepř rozdrcený v hmoždíři.

Namočené okurky lépe udrží vlhkost a budou křupavější.

Koření posíláme na dno balíčku - pepř, koprové deštníky, listy křenu a bobkové listy natrhané na kousky (lepší je rozlámat rukama). Hlavu česneku nakrájejte přímo ve slupce na 8 dílů a přidejte ke koření.

Z každé strany odřízneme "zadek".

A tady je vrchol receptu. Okurku s oběma plátky namočíme do soli a odešleme do sáčku. To znamená, kolik soli drží, tolik bude stačit. Udělejte to s veškerou zeleninou.

Pak jako obvykle zavážeme tašku a zbaběle. Pro jistotu nasadíme druhý sáček a pošleme jej do chladničky na 5-8 hodin.

Tyto okurky jsou k nerozeznání od klasických ze zavařovací sklenice.

Jak vyrobit nakládané okurky s hořčicí

Recept:

Okurky - 1 kg.
Zelení (kopr, petržel)
Kořen zázvoru - 10 gr.
Česnek - 2 stroužky
Suchá hořčice (zrna) - 1 hodina.l.
Sůl - 1,5 lžíce.l.
Cukr - 1 polévková lžíce.l.
Ocet 9% - 1 polévková lžíce.

Česnek a zázvor nakrájíme na malé kostičky.

Moje okurky, odřízněte na obou stranách a nakrájejte na 4 části. Krásně řezané kudrnatým nožem.

Zeleninu přendáme do sáčku a přidáme zázvor, česnek, hořčici, bylinky, cukr, sůl a ocet.

Jemně vypusťte vzduch ze sáčku a zavažte. Hněťte a protřepávejte v rukou, dokud se koření rovnoměrně nerozloží.

Nechte v lednici 1,5 - 2 hodiny. Okurky izolované šťávy.

A zároveň zůstat křupavé. A hořčice jim dodává pikantní chuť. Zkuste to, nebudete litovat!

Okurky v sáčku bez cukru 2 hodiny

Pokud z nějakého důvodu nejíte cukr, pak je docela možné se bez něj obejít. A pokud přidáte lahodné koření, hořčici, nemůžete je vůbec odlišit od předchozích možností. Tento recept si oblíbí především vyznavači syrové stravy. Vždyť chuť je jako zavařovací sklenice, ale nezatoulaly a i bez cukru by se dalo říci ve vlastní šťávě.

Recept:

Čerstvé okurky - 1 kg.
Jemně mletá sůl - 1 dess. lžíce (asi 3/4 šálku.l.)
Zelení Uropa - 40-50 gr.
Česnek - 2-5 stroužků

Pokud je zelenina velká, nakrájejte ji na čtvrtky. Pokud chcete celé, tak je na více místech propíchejte vidličkou. Dáme je do sáčku a osolíme.

Jemně nasekaný kopr, list rybízu, křen (volitelně).

Poté česnek prolisujte lisem a přidejte k zelenině. Ze sáčku vypustíme vzduch, zavážeme a v rukou promícháme. Pro spolehlivost si můžete vzít další tašku.

Necháme 2-4 hodiny louhovat při pokojové teplotě. Pravidelně je protřepáváme.

Recept na okurky s bylinkami a česnekem na 1 kg

Takové okurky lze jíst za 40-60 minut. Samozřejmě se nestihnou pořádně osolit, ale česnekem a bylinkovým aromatem jsou dobře nasycené. Pokud je držíte několik hodin, dají šťávu a získáte lehce osolenou zeleninu ve vlastní šťávě.

Na vaření potřebujeme:

Okurky - 1 kg
Kopr - parta
Petržel - svazek
list křenu
Česnek - 2-3 stroužky
Sůl - 1 polévková lžíce.l.
Cukr - 1 hodina.l.
Černý pepř podle chuti

Vaření.

Okurky omyjte a nakrájejte podle svého přání na kostičky nebo kolečka. Čím jemněji je nakrájíte, tím rychleji uschnou.

Kopr a česnek také nasekáme nadrobno. Pokud chcete, můžete přidat petržel a list křenu. Poté vše dáme do sáčku, přidáme sůl, cukr a pepř.

Uzavřete sáček a dobře protřepejte. Nechte 10 minut uležet a znovu protřepejte. Okurky dají šťávu.

To je celý recept, vše nakrájet, ale protřepat. Mimochodem, místo balíčku můžete použít kontejner.

Solený salát v sáčku s okurkami a rajčaty

Slané okurky s cuketou a rajčaty bez nálevu připravíte za pár minut. stříhat ráno a proti balíček a protiVečerní lehké občerstvení - lahodný salát, který nevyžaduje další omáčku a dresinkprotiki připraven.
Všechno je vynikající! Kontrolovány! Doporučit. Velmi chutné, zvláště s novými bramborami!

Recept:

okurky— 300 gr.
cuketa - 300 gr.
Rajčata - 300 gr.
Česnek - 2-3 stroužky
Kopr - 1 svazek
Sůl - 1 hodina.l. (přibližně, přidat podle chuti)

Všechny ingredience nakrájíme a dáme do sáčku. Zelenina nakrájená na silné nudličky. Oloupejte cuketu. Rajčata nakrájejte na polovinu nebo čtvrtiny.

Osolíme a sáček trochu protřepeme, aby se vše dobře promíchalo, pevně uzavřeme a dáme na den do lednice.

Během dne dá zelenina hodně šťávy a in balík tvoří se solanka. Salátový předkrm můžeme podávat s vařeným bramborem nebo rýží..

Pokud potřebujete rychle osolit, pak na 1 kg zeleniny musíte vzít 1 polévkovou lžíci. lžíci soli a 1 lžičku cukru, černý pepř a nové koření. Vše je připraveno za 2 hodiny.

Video o tom, jak vařit lehce solené okurky v sáčku v lednici

Úžasné instantní kyselé okurky podle receptu "rodinné kuchyně".»Jde opět o suchý způsob solení bez marinády.A jejich vrcholem je hořčice. A díky přidání octa vypadají jako nakládané.

Ingredience: