Křupavá kuřecí stehna v troubě: 5 nejlepších a chutných receptů
Obsah
Jedním z cenově dostupných a chutných druhů masa je kuřecí maso. Často vaříme smažené, pečené, vařené. Dnes vám chci nabídnout recepty z trouby.
Toto jídlo lze připravit k večeři nebo obědu. Ideální na slavnostní stůl jako teplý pokrm. Pokud používáte aromatické koření, bylinky a koření, pak je maso nasycené touto vůní a ukáže se ještě chutnější.
Můžete péct se sušenými meruňkami nebo sušenými švestkami, přidat můžete jablka nebo pomeranč. Možností vaření je spousta a pokaždé se zvlášť odhalí chuť.
Už jsem sdílela recepty na kuřecí stehýnka, která pečeme v troubě, nasbírala jsem tucet receptů, aby bylo vše na jednom místě. Dnes se podělím o recepty na vaření kuřecích paliček.
Stopky jsou marinované v kečupu, majonéze, adjice, zakysané smetaně, sójové omáčce, medu a dalších lahodných ingrediencích. V létě můžete grilovat, na uhlí nebo vařit vynikající kuřecí špízy a v zimě můžete v troubě. Jakmile se ochladí, pečeme všechno maso v troubě.
Jak upéct kuřecí stehýnka v křupavé troubě: jednoduchý recept
Voňavý, super chutný, super rychlý recept. Je to levné a velmi snadné. Kuřecí maso je velmi zdravý produkt. Vařené je samozřejmě zdravější a má to lahodnou křupavou kůrku nahoře a šťavnaté uvnitř.
Občas si můžete dopřát něco lahodného. Sám považuji kůrku za škodlivou, ale je tak lahodná, že ji vyzkoušíte a nevšimnete si, jak sníte celou kůrku z paličky.
Ingredience:
- 12 kuřecích paliček (nohy)
- sůl, pepř podle chuti
- rostlinný olej pro mazání
- 1 lžíce medu
- 1 lžička sójové omáčky
- 1 lžička sušené bazalky
- 1 lžička papriky
- 2 lžíce pikantní rajčatové omáčky
Nohy je třeba umýt, vysušit z nadměrné vlhkosti. Sůl a pepř podle chuti. Jelikož budeme péct v troubě, použijeme k tomu keramickou formu. Ze všech stran ji dobře namažte rostlinným olejem. Dá se ale péct ve skleněné formě, nebo na plechu. Ne každý má uniformy.
Připravíme omáčku, vezmeme pikantní rajčatovou omáčku nebo pikantní kečup, přidáme med, sójovou omáčku, bazalku, papriku, všechny tyto složky důkladně promícháme.
Pomocí silikonového štětce štědře naneste omáčku navrch, můžete ji rozdělit lžící nebo vidličkou, pokud není štětec.
Maso vložíme do trouby předehřáté na 200 stupňů na 50 minut. Je to levné, rychlé a velmi snadné. Vyzkoušejte tuto možnost, budete ji milovat. Pokud nechcete přidat pikantní kečup, použijte nekořeněný. Dá se nahradit domácím kečupem nebo rajčatovou omáčkou.
Kuřecí stehýnka (paličky) v troubě s bramborami
Miluju polévání kuřete bramborami. Proč? Protože je to uspokojující, chutné, jednoduché, cenově dostupné. Toto jídlo vařím na svátky, když přijdou hosté. V zimě můžete péct v troubě, v létě brambory v alobalu i na ohni a opékat maso na grilu.
Je obzvláště úžasné sejít se s přáteli na venkově nebo v přírodě, na čerstvém vzduchu. Podáváme s čerstvými křupavými okurkami, šťavnatými nasládlými rajčaty. Představte si, jak chutné. Pak dáme vařit.
Ingredience:
- kuřecí palička. — 1 200 gr.
- brambory - 10 ks.
- sójová omáčka - 100 ml.
- majonéza - 2 polévkové lžíce. l.
- hořčice - 1 polévková lžíce. l.
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.
- slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce. l.
- koření dle chuti (mletý česnek, koriandr, paprika, červená paprika, bazalka)
- česnek - 4 stroužky
- sůl, pepř podle chuti
V misce musíme smíchat sójovou omáčku, majonézu, hořčici, citronovou šťávu, rostlinný olej. Česnek rozemelte lisem nebo třemi na struhadle.
Moje sójová omáčka není moc slaná, koření není potřeba moc slané, jinak budou paličky přesolené. Přidejte koření a promíchejte. Můžete si vzít koření na kuře.
Stopky je třeba umýt, vysušit, odstranit peří, to se stává. Čisté paličky dáme do misky a zalijeme omáčkou nebo marinádou, kterou jsme dostali.
Dobře promíchejte, aby bylo vše pokryto marinádou. Nechte na stole 15 minut, aby bylo všechno maso nasáklé šťávou, kořením, kořením a omáčkou.
Mezitím si můžete oloupat brambory. Oloupané a omyté brambory nakrájíme na kostičky. Může být větší nebo menší.
Vezmeme plech na pečení, dobře ho namažeme rostlinným olejem. Rozložíme marinované paličky. Marinádu nevyhazujte. Můžete si vzít skleněnou žáruvzdornou formu a péct v ní.
Brambory vložíme do marinády a vše dobře promícháme. Každý kousek je tak nasycený voňavou a lahodnou omáčkou, kterou jsme připravili. Zakrytím brambor se při vaření v troubě vytvoří chutná a voňavá kůrka.
Brambory můžete dát pod dno, na vrch paličky, můžete do volného prostoru na plechu. A navrch nalijeme připravenou omáčku. Jakmile se omáčka vyvaří, není třeba přidávat vodu na dno pánve.
Předehřejte troubu na 180-200 stupňů a paličky vložte do trouby na jednu hodinu. Ujistěte se, že se nic nepřipaluje a vše se vaří rovnoměrně. Po uplynutí stanovené doby vyjměte z trouby.
A dostali jsme skvělé jídlo. To není ostuda podávat na sváteční stůl. Vařím tak často, je to kontrolované, jde to s nádechem. Jen brambory a maso.
Vše je rychlé, jednoduché a cenově dostupné. Koření lze měnit, přidejte, co chcete. Pokud chcete posypat bylinkami, je lepší to udělat na horkém pokrmu, pak bude vůně a chuť.
Maso můžeme podávat s kečupem, jakoukoliv omáčkou, salátem, zeleninou. Brambory jsou skvělým doplňkem oběda. Vydatně nakrmíte celou rodinu, příbuzné i přátele.
Také můžete vařit podle jiného receptu, trochu jiného receptu, ale ukáže se to chutné a chutné. Recept je ve formátu videa, z fotek, v záběru nikdo není otravný, všechny kroky jsou namalované pod fotkou, uvidíte při sledování videa.
Co se vám líbí ve snu s bramborami, co je uspokojivé, rychlé, jednoduché. Pokud je rodina velká nebo hosté, můžete nakrmit každého. Všichni budou sytí a velmi spokojení.
Kuřecí maso vždy zaujme svou nutriční hodnotou, rychlostí vaření, chutí, jednoduchostí a cenou. Když je vařené již unavené, můžete přidat koření a poslat do trouby.
Kuřecí stehna se zakysanou smetanou pečená v troubě s křupavou kůrkou
Pro recept si beru domácí nebo kupovanou zakysanou smetanu. Pokud nakupuji v obchodě, beru 15-20%. Občas, když jdu na trh, koupím si domácí, někteří říkají rustikální. Jen ochutnejte, někdy je to nepříjemný zápach, tohle si neberte, zkazte si všechna jídla. Proto je důležité produkty na trhu vyzkoušet.
Ingredience:
- 1 kg. kuřecí stehna
- 150 gramů zakysané smetany
- 3 st. lžíce sojové omáčky
- 1 lžička soli
- 0.5 hodin. lžíce adjika (volitelné)
Smíchejte sůl, adjiku, sójovou omáčku, zakysanou smetanu v misce. Můžete si vzít jakoukoli zakysanou smetanu. Dá se koupit v obchodě, může být domácí. Je velmi důležité, aby omáčka nebyla příliš slaná.
Nohy dobře omyjte a osušte, vložte do nádoby a zalijte omáčkou. Vše dobře promícháme, aby byla každá palička pokrytá zakysanou smetanou.
Necháme v místnosti 50 minut marinovat, déle, ale v lednici. Pokud je léto a venku vedro, je nejlepší marinovat na chladném místě nebo v lednici. V zimě můžete na verandě, pokud je to váš vlastní dům, na balkoně, pokud je to byt.
Klademe na plech, na pánev, do skleněné nádoby, hlavní věc je, že nejsou těsně přitisknuty k sobě. Na 40 minut, možná 30, pošlete do trouby, zapněte ji předem a zahřejte na 200 stupňů.
Zkontrolujte nožem, za tímto účelem „zapíchněte“ nůž do nejtlustší části bérce. Pokud je šťáva krvavá, vařte dále, pokud je průhledná, pak je pokrm hotový. Na povrchu každého, ať už smažit nebo ne, se vytvoří kůrka, záleží jen na vás.
Můžeme podávat s libovolnou přílohou, nebo jíst jen tak, se zeleninou nebo omáčkou. Takové kuře jíme jen tak, úplně bez ničeho, nebo si uvaříme brambory, milujeme tu nejjemnější bramborovou kaši a zeleninový salát.
Jak vařit kuřecí stehýnka v troubě s majonézou
Nevím proč, ale s přidáním majonézy jsou paličky obzvlášť chutné, jsou šťavnaté, křehké, maso je tak měkké, že ho ani nemusíte žvýkat. Tak změkčený. Zvláště chutné, když se marinuje déle, například celou noc. Je tak nasycený vůněmi, česnekem, že pak nelze čekat, až se uvaří.
Ingredience:
- 6 nohou (holeně)
- 3 stroužky česneku
- 2-3 lžíce majonézy
- 1/2 lžičky papriky
- 1/4 hod. lžíce kurkumy
- Sůl a pepř na dochucení
- Rostlinný olej
Holeně omyjte, osušte, pokud byly zmrzlé, tak rozmrazte, to je důležité. Poté osolte a opepřete dle chuti. Česnek prolisujte lisem na česnek. Vše smícháme s masem.
Přidejte koření a majonézu, vše důkladně promíchejte. Čerstvý česnek můžete nahradit sušeným, použijte jakékoli pikantní koření a bylinky. Abyste se "nezapařili", jak se říká, můžete si koupit hotové koření na kuřecí maso. Na našem trhu a v obchodě prodávají.
Je velmi důležité nechat maso marinovat. Můžete vařit večer, dát v nádobě do lednice a ráno nebo odpoledne uvařit chutnou pochoutku. Dělám to o prázdninách.
Právě spojení majonézy a česneku ozvláštňuje chuť. Pravda vyjde trochu mastnější, takže si vezměte méně tučnou majonézu. Líbí se mi např. 30 %.
Plech jsem vymazala rostlinným olejem, rozprostřela paličky a dala péct do trouby.
Posílám do předehřáté trouby, nahoře můžete přikrýt poklicí, pokud je na to skleněná forma, mám. Pokud ne, tak s alobalem, aby se maso nepřipálilo, pak opékejte 20 minut sejmutím alobalu.
Právě v majonéze se získá křupavá, smažená kůra, jednotné pražení. super jídlo. Tohle nezůstane na zítřek, všechno se sní najednou.
Kuřecí maso se vaří velmi rychle, ale můžete ho propíchnout vidličkou nebo nožem, pokud je šťáva čirá, můžete jej bezpečně vyjmout z trouby a podávat s teplem a teplem. Vůně česneku obstojí v celém domě, sousedé zaručeně přiběhnou.
Video recept, jak vařit kuřecí stehýnka v ruce se zeleninou
Peče se v troubě, stehýnka se nejprve marinují v sójové omáčce s česnekem, poté nakrájíme zeleninu, a libovolné: cuketa, paprika, lilek, cibule, rajče. Vložíme zeleninu do rukávu, na zeleninu naložíme maso, vše zavážeme a dáme do trouby.
Lahodné, voňavé, šťavnaté. Podáváme s libovolnou omáčkou a je to. Jako obloha se používá zelenina. A voňavé křehké maso. Toto jídlo je skvělé k večeři nebo vydatnému obědu.
Jako experiment můžete zkusit použít pomeranč. Vařila jsem jen stehna, marinovala jsem je v pomerančové šťávě a koření a na každé dala plátek pomeranče. Se sušenými švestkami a sušenými meruňkami pro amatéra, ale zkusit to můžete.
Budu ráda, když se podělíte o své oblíbené recepty. Napište níže do komentářů, jak vaříte maso. Zkuste to, jsem si jistý, že uspějete! dobrou chuť!
