Klasický řecký salát - jednoduché recepty doma

Obsah

Recept na klasický řecký salát se sýrem feta jako v restauraci
Jednoduchý recept na řecký salát s čínským zelím
Klasický řecký salát s kuřecím masem a rajčaty
Recept na vynikající řecký salát se sýrem (feta) a dresinkem
Jak vařit řecký salát s krevetami
Řecký salát s kuřecím masem a krutony doma
Video o tom, jak udělat řecký salát na zimu s fazolemi

Jak by podle vás mělo vypadat sváteční menu?? Ve výběru receptů na tradiční novoroční saláty jsme hodně mluvili o tom, jak udělat jednoduchá jídla elegantnější. Pouze jeden nebo dva nové produkty, a to hostům stačí k radosti a spolu s přísadou si vyžádali recept. Nebo, jako v receptu Mimosa, jsme viděli, jak důležitá je originální prezentace. Jídlo známé všem, ale pokud je krásně zdobené, stává se mnohem zajímavějším než všem známá možnost.

Postupně jsme zvažovali jak složité, tak jednoduché recepty. Bylo pro nás zajímavé vidět, jak se Caesar vaří s malým množstvím surovin během pár minut. A v další verzi, s použitím základní sady produktů pro klasický pokrm a některých dalších přísad, udělal šéfkuchař Ivlev na talíři skutečný kulinářský zázrak! Pozornost jsme věnovali pokrmům s rybami a rybími produkty, které jsou letos v zimě oblíbené, připravili salát s tuňákem a chobotnicí a také mleté maso!

Sdílejte, zda vám tyto výběry pomohly při rozhodování, jaké menu budete mít na tyto svátky? A jsem připraven vám představit další krásné a chutné jídlo! Výběr receptů navíc zahrnuje ruskou i americkou verzi, které jsou ještě voňavější a šťavnatější.

Recept na klasický řecký salát se sýrem feta jako v restauraci

Na rozdíl od sýru feta má sýr feta jemnější a krémovější chuť. Je to spíše tavený sýr s jemnou, ale hutnou texturou. Krájený fetax se pro svou jemnou chuť hodí spíše do klasické verze řeckého salátu.

Ingredience:

Fetax - 300 gr.
Rajčata - 3 ks.
Bulharský pepř - 1 ks.
Okurky - 2 ks.
Olivy - 200 ml.
Cibule - 1 ks.
Olivový olej - 4 polévkové lžíce.l.
Citron - 0,5 ks.
oregano (suché)
Pepř

Vaření.

Okurky nakrájené na poloviční kroužky.

Olivy nakrájené na polovinu.

Pepř nakrájený na čtverečky. Rajčata nakrájená na plátky.

Cibuli nakrájíme na čtvrtky.

Kopr nasekáme. Sýr Fetaxu nakrájený na kostičky. Všechny ingredience smícháme a zalijeme citronovou šťávou.

Přidání olivového oleje.

směs! Listy salátu lze použít k podávání.

Jednoduchý recept na řecký salát s čínským zelím

Pekingské zelí jako součást řeckého salátu učiní pokrm více svěží a zajímavější. Doplňte chuť krutonů. Mimochodem, s těmito produkty vypadá dokonce elegantněji. Řekla bych, že to není zdaleka klasická verze a spíše i směs s Caesarem, ale je vynikající a má kde být. Veškerou zeleninu odebíráme v přibližně stejném poměru.

Ingredience:

Rajčata
čínské zelí
okurky
Olivy
Sušenky
Sýr
Majonéza

Vaření.

Rajčata nakrájíme na malé kostičky.

Přidejte nakrájenou okurku.

Přidáme nadrobno nakrájené čínské zelí.

Představujeme olivy. Můžete je nakrájet na poloviny nebo kroužky, nebo je můžete celé, vše podle vaší chuti.

Tři sýry a smíchejte je se zbytkem produktů.

Sýr lze brát jakkoli tvrdší. Zvláště vhodný parmazán. Pokud se ale chcete přiblížit klasické verzi, pak přidejte fetu nebo na kostičky nakrájený sýr.

Abych byl upřímný, více se mi líbí varianta s tvrdým sýrem.

Přidejte krutony.

Smíchejte salát s majonézou.

Jednoduché a originální!

Klasický řecký salát s kuřecím masem a rajčaty

Maso v řeckém salátu je věcí chuti. Pokud se však rozhodnete přidat, musíte se pokusit maso uvařit tak, aby bylo měkké a šťavnaté. Ideální pro toto kuře. Tento recept také používá avokádo. Avokádo je skvělým doplňkem téměř jakéhokoli jídla, od sendvičů po dezerty. A tentokrát ovoce zvýrazní a doplní vytříbenou chuť pokrmu, takže je ještě zdravější.

Ingredience:

Kuře - 2 velká kuřecí prsa bez kůže a kostí
Listy římského salátu - 4 šálky
Vypeckované olivy Kalamata - 1/2 šálku
Rajčata - 2 střední
Okurka - 2 velké
Sladká paprika - 1/2 kusu.
Feta - 200 gr.
Avokádo - 1 ks.
Červená cibule - 1/2 hlavy

Tankování:

Sušené oregano - 2 polévkové lžíce.l.
Česnek - 2 velké stroužky nebo 2 lžičky.l. sušené
Olivový olej - 1/4 šálku
Červený vinný ocet - 1 polévková lžíce.l.
Šťáva z jednoho citronu - 1/4 šálku
Sůl - 1 hodina.l.
Mletý pepř - podle chuti

Vaření.

Smíchejte citronovou šťávu s olivovým olejem, červeným vinným octem, suchým česnekem, oreganem, solí a pepřem. Obecně všechny ingredience na dresink smíchejte v hrnku.

Kuřecí prsa nebo řízek překrojte napůl, jako na fotografii.

Zalijeme omáčkou, ani nepodléváme, ale obalujeme v omáčce. K tomu nepoužijeme zálivku celou, část si necháme na polití hotového pokrmu.

Kousky masa opečte na pánvi s olejem z obou stran.

Maso nakrájené na velké kusy.

Nakrájejte listy salátu.

Okurku rozkrojte napůl, pak znovu napůl a nakrájejte na čtvrtky. Do salátu posíláme nakrájenou okurku.

Rajče nakrájíme na malé kousky nebo kostičky. Představujeme nakrájené sladké papriky, olivy, nakrájené na polovinu. Sýr nakrájíme na kostičky, cibuli na tenké půlkroužky.

Lehce promícháme. Rozložíme maso a avokádo nakrájené na plátky.

Bohatě pokapejte zbylou omáčkou. Ukazuje se tak chutné, krásné a zdravé!!!

Recept na vynikající řecký salát se sýrem (feta) a dresinkem

Klasický řecký salát oblečený ne s majonézou nebo zakysanou smetanou, ale se speciálním dresinkem. I když už fakt, že základ takového pokrmu je na sýru, ho činí jemným.

Ingredience:

Velká okurka - 1 ks.
Cibule - 0,5 ks.
Olivy - 1/2 šálku
Rajčata - 3 ks.
Sladká paprika - 1 ks.
Feta - 200 gr.
Snítky bylinek nebo oregana na ozdobu

Pro tankování:

Olivový olej - 1/4 šálku
Ocet z červeného vína - 2-3 polévkové lžíce.l.
Šťáva z půlky citronu
Kůra z půlky nebo čtvrtky citronu
Medová hořčice - 1 polévková lžíce.l.
Oregano - 1 hodina.l. (sušené) nebo 2 polévkové lžíce.l. čerstvé listy
Tymián - 1 hodina.l. (sušené) nebo 2-3 polévkové lžíce.l. čerstvé listy
Sůl - 1,5 hodiny.l.
Mletý pepř - 0,5 h.l.

Vaření.

Nakrájejte okurky na kroužky a půlkroužky.

Cibule nakrájená na tenké půlkroužky.

Olivy nakrájejte na poloviny nebo na kolečka.

Rajčata nakrájíme na plátky na 6-8 kousků.

Papriku nakrájíme na čtverečky.

Rozlámání sýra na kousky.

A věřte, že když ho rozbijete rukama, přímo rozdrtíte, pokrm bude chuťově úplně jiný!

Smíchejte olej s citronovou kůrou, tymiánem, oreganem, octem z tymiánového oleje, citronovou šťávou a solí.

Snadno se mísí ve sklenici. Protože zavřením víka můžete omáčku dobře protřepat v rukou. Vidlička nebude fungovat.

Pokapejte salátový dresink. Příchuť dresingu lze upravit dle libosti.

Jemně ji promíchejte dvěma zařízeními.

Podívejte se, jak šťavnaté to dopadlo, chcete si jen vzít čerstvou housku a namočit dresink. Ozdobte bylinkami nebo snítkami oregana.

Jak vařit řecký salát s krevetami

Stejně jako autor tohoto receptu přiznávám, že v Řecku se salát připravuje s mořskými plody. Země ležící na moři si oblíbila nejeden rybí pokrm. Pojďme se podívat, jak to lze udělat.A tato varianta je vhodná i pro milovníky oliv a oliv, protože jich je neuvěřitelně velké množství!

Ingredience:

Krevety - 100 gr.
Krabí tyčinky - 200 gr. nebo sada mořských plodů
Černé olivy - 200 g.
Zelené olivy - 200 g.
Cherry rajčata - 250 gr.
Mozzarella - volitelné
Česnek - 2 zuby.
Olivový olej - 60-70 g.
Citronová šťáva - 1 polévková lžíce.l.
Petržel
Pálivé papriky

Vaření.

Smíchejte olivy a olivy ve velké misce. Autorka nedoporučuje krájet rajčata, aby salát příliš neztekutil.

Zelení a česnek jemně nasekané nožem.

Pokud chcete použít sýr, je nejlepší použít na kostičky nakrájenou mozzarellu. V případě potřeby pepř a sůl podle chuti. S největší pravděpodobností to nebude potřeba, protože mořské plody jsou slané a olivy také.

Přidáme nadrobno nakrájenou petrželku. Kopr je lepší nepoužívat, sem se nehodí.

Představujeme olej. směs. Některé produkty lze samozřejmě předem nakrájet, ale je to na vaší chuti. Autor tvrdí, že ho hosté jedí jako první ze stolu!

Řecký salát s kuřecím masem a krutony doma

Tento recept je velmi bohatý a krásný. Má spoustu ingrediencí, ale všechny do sebe dokonale zapadají. Výsledkem je opravdová sváteční lahůdka. Takhle jsem vařila na sváteční stůl! Toto je nejjednodušší a přitom nejchutnější způsob vaření.

Ingredience:

Rajčata - 2 ks.
Kuřecí filet - 300 gr.
Okurky - 2 ks.
Sladká paprika - 1 ks.
Feta (brynza) - 250 g.
Olivy - 1 banka
Chléb - 4 plátky
Olivový olej - 50 ml.
listy salátu
oregano
Sůl

Vaření.

Chléb nakrájený na kostky. Smažíme na trošce oleje, dokud lehce nezhnědne. Posypeme oreganem a ještě minutu restujeme.

Papriku nakrájíme na kousky.

Okurky nakrájené na poloviční kroužky.

Rajčata nakrájená na plátky - krásné čtvrtky.

Sýr nakrájíme na kostičky.

Kuřecí řízek ochucený oreganem, bazalkou, solí. Zabalte do alobalu a pečte v troubě, dokud nebude hotový.

Kuře pečené v kořeněných bylinkách vychladíme a nakrájíme na kousky.

Dno misky pokryjeme kousky listů salátu. Papriky, okurky dejte na misku.

Další 2 vrstvy: rajčata a kuře.

Pak přijdou olivy a krekry. Navrch rozprostřete sýr.

Posypeme bylinkami a zakápneme olivovým olejem. Charakteristickým rysem tohoto salátu je jeho sestavení ve vrstvách.

Video o tom, jak udělat řecký salát na zimu s fazolemi

Slyšela jsem, že řecký salát se dá na zimu zavřít, ale sama jsem to nikdy nezkoušela. A tady narážím na úžasný recept, o který se s vámi chci podělit. Kromě hlavních ingrediencí v tomto receptu existuje neobvyklý produkt (neobvyklý pro toto jídlo) - fazole. Dodává pokrmu jemnost. Stojí za pokus!

Tak jak se vám líbí tato sbírka receptů?? Doufám, že díky němu bude váš sváteční stůl vypadat obzvlášť chutně! Chcete-li dostávat upozornění na nové články, přihlaste se k odběru webu. Řekněte o receptech svým přátelům a sdílejte výsledek!