Střílečky na česnek na zimu - recepty na polotovary přes mlýnek na maso

Většina lidí si je jistá, že šípky česneku jsou něco nepoživatelného a odřezávají se maximálně během květu. Ukážu vám, že je to nejen velmi chutné, ale i zdravé. Ve skutečnosti je to sklad vitamínů, dobrý doplněk k různým pokrmům a dokonce i nezávislé občerstvení.

Česnekové šípky jsou stejně užitečné jako česnek samotný. Chutnají ale méně ostře a také méně výrazně voní. Jejich užívání slouží jako dobrá prevence virových onemocnění a SARS, pomáhá zlepšovat složení krve, minimalizuje riziko mrtvice nebo infarktu, chrání ledviny a játra před oxidací, zmírňuje deprese a má tonizující účinek. Proto navrhuji zkusit je vařit podle jednoho ze zajímavých a jednoduchých receptů, abyste ocenili jejich chuť a zlepšili své zdraví. Pomohou doplnit chuť cuketového koláče a budou skvělou alternativou k rajčatové a česnekové adjice.

Střílečky na česnek na zimu přes mlýnek na maso - recept s olejem

Toto je jeden z mých nejjedinečnějších receptů. S ním můžete vařit velmi chutný olej s česnekovými šípky. Ukazuje se to voňavé, chutné a zdravé. Takový produkt bude ideálním doplňkem k přípravě toastů, sendvičů, krutonů a dalších pokrmů. S ním budou pokrmy, které mnozí milují, jako vařené nebo smažené brambory, jakékoli těstoviny z hlediska chuti výhodnější.

Ingredience:

• máslo - 200 g;
• česnekové šípky - 1 svazek;
• sůl - podle chuti.

Množství soli a česnekových šípků lze měnit, abyste získali dokonalou chuťovou verzi pomazánky právě pro vás.

Vaření:

jeden. Šípky dobře omyjte, nakrájejte na velké kusy a nasekejte v mixéru nebo mlýnku na maso.

2. Hmotu dosolíme podle chuti.

3. Do směsi vmícháme máslo (mělo by být změklé, proto ho nejprve vyjmeme z lednice).

4. Hmotu uděláme homogenní pomocí mixéru.

5. Hotový výrobek přeneseme do misky na máslo nebo jej uspořádáme do malých sklenic a odešleme do chladničky k uskladnění.

Trvanlivost jako čisté máslo - až 3 měsíce a ne více.

Tento recept určitě vyzkoušejte. Navíc vyžaduje minimum ingrediencí a času. Ujišťuji vás, že domácnost a hosté to určitě ocení.

Recept na česnekové šípky přes mlýnek na maso se solí

Česnekové šípky jsou skvělé pro přípravu koření. Ukazuje se, že je středně pikantní, ale zároveň docela pikantní. S ní vyhraje jakékoli nádobí. Je to skvělá obdoba česneku pro milovníky pikantních jídel.

Budeme potřebovat následující ingredience:

• česnekové šípky - 1 kg;
• hrubá sůl - 170 g.

Jak vařit:

jeden. Šípky česneku je potřeba dobře vytřídit, odstranit truhlíky, které by měly kvést, protože jsou tvrdé. Zbytek dobře omyjte.

2. Po nakrájení na malé kousky je posíláme do mixéru nebo mlýnku na maso.

3. Nakrájený sochor vložte do vhodné hluboké misky.

4. Směs osolíme, promícháme do hladka a necháme půl hodiny působit. Během této doby bude nutné ještě 3-4x promíchat.

5. Malé sklenice sterilizujeme pohodlným způsobem. Můžete použít vodní lázeň, nad kterou postavíme nádoby a držíme 5 minut. Alternativní možnost - mikrovlnná trouba. Na talíř nalijte trochu vody, vložte sklenice a sterilujte na maximální výkon 2-3 minuty. Poklice se snadno vaří 2-3 minuty.

6. Směs dejte do připravených sklenic a stočte. Musí se uchovávat v chladničce.

Toto koření je ideální pro první a druhý chod. Používá se také při výrobě masových pokrmů. Z hmoty lze vytvořit chutnou pomazánku, například smíchat s máslem nebo nastrouhanými slepičími vejci a majonézou / zakysanou smetanou.

Jak zmrazit česnekové šípky na zimu přes mlýnek na maso

Koření není nutné zakrývat ani skladovat v lednici, kde je jeho trvanlivost omezena. Skvělou alternativou je zmrazit produkt, abyste si v chladném období užili příjemnou vůni a pikantní česnekovou chuť.

Ingredience:

• česnekové šípky - 0,5 kg
• sůl - 0,5 h. l.;
• rafinovaný rostlinný olej (např. slunečnicový, kokosový, lněný, olivový atd.). d.) - 1 polévková lžíce. l.

Množství soli lze zvýšit podle chuti nebo úplně vynechat. Výrobek bude uložen v mrazničce a můžete solit bezprostředně před vařením.

Vaření:

jeden. Česnekové šípky se dobře omyjí pod tekoucí vodou a položí se na bavlněnou látku, aby uschly.

Lusky se semeny u šipek musí být odstraněny, nebudou potřeba.

2. Šípky nakrájíme na velké kusy a pošleme je do mixéru, aby se rozemlely. Pro dosažení stejnoměrnosti je nejpohodlnější brousit po malých porcích. Pokud nemáte mixér, můžete použít mlýnek na maso.

3. Nalijte směs do hluboké misky.

4. Do hmoty přidejte sůl a rafinovaný rostlinný olej, dobře promíchejte, aby se přísady rovnoměrně rozložily.

5. Hotovou hmotu přeneseme do nádoby a odešleme do mrazničky. Pokud je to žádoucí, když je směs zmrazená, může být nalita do sáčku, protože zabírá méně místa.

Takto zmražená hmota se skvěle hodí jako kořeněná přísada do prvního a druhého chodu. A také šípky udělají každý salát chuťově zajímavější. Dalším způsobem použití je použití jako pomazánka, smíchaná s máslem. Často přidáváme k boršči - je to úžasné, můj manžel je potěšen.

Lahodné česnekové šípky mleté ​​s koprem

Mladé česnekové šípky při správném uvaření pomohou chuťově obohatit téměř každé jídlo. Jsou v harmonii s masem a zeleninou, s obilovinami a těstovinami. Navrhovaný recept je jedinečný v tom, že do kompozice je zaveden kopr. Díky němu je směs ještě voňavější a zdravější.

Ingredience:

• česnekové šípky - 0,5 kg;
• kopr - 100 g;
• sůl - 0,5-1 polévková lžíce. l.;
• nerafinovaný rostlinný olej - podle chuti.

Pokud dáte sůl ne 0,5 lžíce, ale celou, bude produkt v chladničce uložen déle.

Kroky vaření:

jeden. Česnekové šípky sbíráme mladé – rovnoměrné a ne příliš pokroucené.

2. Moje šípy, odstraňte květenství, osušte a pošlete do mlýnku na maso nebo mixéru k mletí.

3. Můj kopr, nechte uschnout a jemně nasekejte nebo nasekejte mixérem.

4.Smíchejte nakrájené šípky a bylinky, osolte a důkladně rozmixujte dohladka.

5. Koření rozložíme do předem sterilizovaných sklenic. Česnekovou hmotu položíme docela těsně a poté přidáme rostlinný olej. Měl by se úplně vstřebat, neměl by zůstat nahoře.

Sklenice pevně uzavřeme sterilizovanými víčky a pošleme je do chladničky. K této směsi doporučuji smíchat tučný tvaroh nebo tvaroh se zakysanou smetanou. Dělá úžasné sendviče.

Recept na sklizeň česnekových šípků přes mlýnek na maso se solí a máslem

Těstoviny jsou překvapivě jemné a voňavé. Díky rozmanitosti ingrediencí je chuť obzvláště pikantní. Tyto těstoviny vám rozhodně pomohou zpestřit jídelníček.

Ingredience:

• česnekové šípky - 200 g;
• bylinky (např. kopr, rukola, petržel, koriandr atd.). d.) - 50 g;
• vlašské ořechy - 100 g;
• kůra a citronová šťáva - z poloviny citronu;
• olivový olej - 2 polévkové lžíce. l.;
• sůl - podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti.

Vaření:

jeden. Moje česnekové šípky, odstraňte květenství, nechte uschnout a nakrájejte na kousky.

2. Pošleme jej na mlýnek na maso a rozemeleme na jemnou trysku.

3. Zelení necháme uschnout a také nasekáme nahrubo.

4. Vlašské ořechy je potřeba vyloupat.

5. Citron zalijte vroucí vodou a odstraňte kůru, vymačkejte citronovou šťávu.

6. Všechny ingredience dejte přes mlýnek na maso a dejte do společné mísy. Případně můžete použít mixér (takže pasta bude jemnější).

7. Podle chuti přidejte sůl a mletý černý pepř.

osm. Hotovou hmotu dobře promíchejte do hladka a nalijte do připravených čistých sklenic.

Uchovávejte produkt v chladničce.

Lze použít jako pomazánku na chleba. A někteří ho dokonce jedí jako samostatné jídlo nebo ho používají jako omáčku na přílohu a maso. Můj zeť miluje hlavně těstoviny. Každý rok zavřu několik sklenic jen pro něj.

Jak vařit česnekové šípky se slaninou na mlýnku na maso

Tento recept vám pomůže připravit pikantně pikantní a docela uspokojivou svačinu nebo pomazánku na chleba. Ujišťuji vás, že je to velmi chutné. Jakmile tento recept vyzkoušíte, budete ho chtít opakovat každé léto.

Ingredience:

• solený tuk - 1 kg;
• česnekové šípky - 0,5 kg;
• sůl - 1 hodina. l.;
• chmel-suneli - 0,5 h. l.;
• kurkuma - 0,5 hodiny. l.;
• mletý černý pepř - 0,5 h. l.;
• mletý koriandr - 0,5 h. l.

Tuk lze použít jakýkoli, dokonce i tenký. Musí se osolit, aby se minimalizoval čas strávený.

Vaření:

jeden. Šípky česneku omyjeme, zbavíme květenství, necháme oschnout a nakrájíme nahrubo. Salát se také nakrájí na velké kusy.

2. Obě ingredience dáme přes mlýnek na maso (můžete použít mixér).

3. Vzniklou hmotu rozprostřeme do mísy a přidáme koření: sůl, mletý koriandr, suneli chmel, mletý černý pepř, kurkuma.

4. Všechny ingredience smíchejte do hladka.

5. Hotovou pomazánku rozložíme do čistých sklenic a odešleme ke skladování: v lednici - až 10 dní, v mrazáku - až 12 měsíců.

Vaření česnekových šípků je snadné a jednoduché. Lze použít jako dochucovadlo nebo hotové těstoviny na namazání na chleba. Sdílejte recepty se svými přáteli, aby mohli uvařit voňavé a kořeněné jídlo.

Články na téma "Střílečky na česnek na zimu - recepty na polotovary přes mlýnek na maso"

Křen na zimu - klasické recepty

Kuřecí prsa na pánvi - jednoduché a chutné recepty

Křen na zimu - klasické recepty

Kuřecí prsa na pánvi - jednoduché a chutné recepty