Křehký koláč s marmeládou v troubě - 6 receptů na křehký koláč

Obsah

Koláč z křehkého těsta s marmeládou a drobenkou v troubě
Recept na koláč s džemem a margarínovou drobenkou
Koláč s marmeládou a pusinkami ve spěchu
Jak vyrobit koláč s křehkým chlebem s džemem z černého rybízu
Ingredience:
Strouhaný koláč z křehkého těsta s marmeládou v pomalém hrnci
Ingredience:
Recept na křehké těsto na koláč s tvarohem a marmeládou

Jak se cítíte na lahodné křehké koláče?? Toto je jedna z nejoblíbenějších dobrot naší rodiny. Miluji ji nejen pro její výbornou chuť, ale také pro její snadnou přípravu. Minimální potřeba volného času. Když jsem vařila poprvé, byla jsem mile překvapena, jak je těsto snadné.

Připravil jsem pro vás vynikající výběr receptů, mezi nimiž snadno najdete recept, který vám zabere minimum času na vaření, s variabilními přísadami (například s margarínem místo másla) a také s originálním dekorem. Pravděpodobně se nemůžete dočkat, až začnete.

Koláč z křehkého těsta s marmeládou a drobenkou v troubě

Začneme koláčem plněným marmeládou. A jako ozdoba bude drobenka. Dáme péct do trouby. Vařím ve formě 40 x 27 cm, z toho jsou uvedeny suroviny.

Budeme potřebovat:

mouka - 420 g;
máslo - 180 g;
prášek do pečiva - 2 hodiny. l.;
sůl - 1 špetka;
cukr - 300 g;
slepičí vejce - 2 ks.;
džem - 300 g.

Algoritmus vaření:

jeden. Do mísy dejte rozehřáté máslo, sůl a cukr. Suroviny šlehejte mixérem po dobu 5-7 minut, dokud nebudou nadýchané.

2. Přidejte vejce jedno po druhém a každé vejce důkladně šlehejte 2-3 minuty.

3. Smícháme prášek do pečiva a mouku, polovinu suché hmoty prosijeme do mísy. Mixujte mixérem při nízké rychlosti do hladka.

4. Zbylé suché ingredience prosejeme a vypracujeme těsto.

Lze ovládat ručně nebo špachtlí. Nelze dlouho míchat.

5. Pracovní plochu poprášíme moukou, těsto rozetřeme a vytvarujeme z něj obdélník. Rozdělte na tři stejné části. Jeden bude dekor, zvlášť ho zabalíme do fólie a dáme do mrazáku. Druhé dva rozdrtíme a pošleme v sáčku na 40 minut do lednice.

6. Ve formě rozprostřeme pergamen a poté těsto přesuneme na základnu a opatrně jej prohněteme po celé formě ve stejné vrstvě.

7. Těsto namažte džemem nebo džemem.

osm. Zbývající kousek těsta z mrazáku rozetřeme na hrubém struhadle a rovnoměrně rozložíme na koláč.

9. Posíláme na koláč předehřátý na 180-190 stupňů a pečeme 40 minut. Připravenost se posuzuje podle načervenalé kůrky.

Nechte ve formě 10-15 minut, nechte úplně vychladnout a nakrájejte na kousky. Jedná se o klasický strouhaný koláč, který každý zná z dětství. Můžete použít jakýkoli džem, čím hustší, tím lepší. Nejraději mám rybíz, protože má kyselost. Ale můžete i třešňový džem, jahodový, jablkový.

Recept na koláč s džemem a margarínovou drobenkou

Tento dort pochází z mého dětství. Pamatuji si, že pro babičku bylo vždy těžké sehnat máslo a vařila s margarínem. Jediná věc je zde vylepšená nádivka. Budete překvapeni, ale ukáže se neuvěřitelně chutné. Delikatesa taje v ústech.

Ingredience na těsto:

slepičí vejce - 2 ks.;
mouka - 320 g;
cukr - 80 g;
sůl - 1 špetka;
máslo - 150 g;
vanilka - 1 špetka;
mléko - 50 ml.

Ingredience na náplň:

citron - 2-3 kusy.;
kukuřičný škrob - 30 g;
jablko - 2-3 kusy.;
cukr - 170 g.

Kroky vaření:

jeden. Do mísy prosejeme mouku, přidáme prášek do pečiva, cukr, sůl, vanilku a promícháme.

2. Přidejte nakrájené nebo nastrouhané máslo. Vše rychle prohněteme ručně, čímž dosáhneme krémové drobenky.

3. Uprostřed udělejte důlek, rozklepněte vejce, zalijte mlékem a vypracujte těsto.

4. Těsto rozdělte na polovinu. Jednu část zabalíme do fólie a odešleme do mrazáku.

5. Druhou část těsta rozdělíme do formy předem pokryté pergamenem.

6. Odstraňte kůru z citronů do hrnce.

7. Citrony zbavíme kůry, ovoce rozpůlíme, odstraníme semínka. Rozemlejte citrony v mixéru, dokud nebude kaše a pošlete do pánve.

osm. Tam také nastrouháme na hrubém struhadle jablka, předem oloupaná.

9. Nalijte škrob a cukr, promíchejte přísady.

10. Pošleme to do ohně, za stálého míchání počkáme, až náplň zhoustne.

jedenáct. 1/3 těsta z mrazáku rozetřeme na vrstvu těsta ve formě.

12. Poté rozdělte náplň a navrch potřete zbylým těstem.

třináct. Dáme péct do trouby na 180 stupňů na 40 minut.

Hotový koláč necháme 10 minut stát ve vypnuté troubě a po úplném vychladnutí krájíme.

Koláč s marmeládou a pusinkami ve spěchu

miluješ pusinky? Miluji to, a tak jsem našla recept, který má pár mých oblíbených ingrediencí pohromadě. Je to koláč s pusinkami a marmeládou. Ukazuje se to chutné a šťavnaté. Jen si představte tuto kombinaci, je dokonalá. Drobné těsto, džem a jemné pusinky. Připomíná mi koš na dorty.

Ingredience na těsto:

mouka - 210 g;
máslo 82% - 90 g;
moučkový cukr - 60 g;
vanilin - 1 špetka;
žloutky - 3 ks.
zakysaná smetana 20-30% - 30 g
sůl - špetka.

Ingredience na rybízovou vrstvu:

rybíz - 600 g;
cukr - 80 g;
škrob - 30 g;
voda - 80 g.

Ingredience na pusinky:

veverky - 3 ks.;
cukr - 140 g;
vanilkový cukr - 10 g;
sůl - 1 špetka.

Algoritmus vaření:

jeden. Smícháme mouku, vanilku, sůl, moučkový cukr.

2. Smíchejte žloutky a zakysanou smetanu do hladka.

3. Studené máslo nakrájené na kousky nebo nastrouhané na hrubém struhadle smícháme s moučnou hmotou do stavu drobenky.

4. Přidejte tam žloutky se zakysanou smetanou a rychle vypracujte těsto.

5. Výrobek zabalíme do fólie a necháme 60 minut v chladničce.

6. Těsto rozválíme na dno formy a dáme péct na 15-20 minut do trouby.

7. Příprava rybízové vrstvy: škrob zalijeme studenou vodou a promícháme.

osm. Rybíz a cukr spojíme, zlehka mícháme, dokud nevznikne šťáva.

9. Bobule posíláme na pánev, dáme na sporák a za stálého míchání přivedeme k varu.

10. Škrob nalijeme do rybízové hmoty, promícháme, přivedeme k zhoustnutí a odstavíme ze sporáku.

jedenáct. Vaření pusinky: smíchejte bílky (měly by mít pokojovou teplotu), špetku soli, vyšlehejte do pěny. Za stálého šlehání zavádíme obyčejný a vanilkový cukr. Hmotu přivedeme do stabilní pěny.

12. Budoucí pusinky přesuneme do kulinářského sáčku, nejlépe s uzavřenou hvězdicovou tryskou.

třináct. Rybízovou hmotu rozetřeme na dort v rovnoměrné vrstvě.

14. Shora pomocí kulinářského sáčku ukládáme proteiny, zdobíme je podle chuti nebo je jednoduše urovnáme v rovnoměrné vrstvě.

15. Vložte koláč do trouby na 40 minut. Teplota pečení - 140 stupňů.

Poté nechte vychladnout bez otevírání trouby. Pak můžete řezat a zkoušet. Za prvé je neskutečně krásný, řekl bych až slavnostní. A za druhé velmi chutné a sladké!

Jak vyrobit koláč s křehkým chlebem s džemem z černého rybízu

V prasátku mám osvědčený zajímavý recept. Připravuje se na něm koláč s marmeládou z černého rybízu. Můžete samozřejmě použít i jiný džem, ale s černým rybízem je to velmi chutné - sladkokyselé. Tato možnost je, když jste příliš líní drobky třít.

Ingredience:

máslo - 200 g;
slepičí vejce - 2 ks.;
mouka - 3,5 šálků;
prášek do pečiva - 1 hodina. l.;
džem z černého rybízu - 1 šálek.

Příprava krok za krokem:

jeden. Měkké máslo rozetřeme s cukrem do hladka.

2. Do směsi rozklepněte vejce a promíchejte.

3.Přidejte prášek do pečiva a mouku. Promícháme stěrkou a poté ručně hněteme.

4. Těsto rozdělíme na dvě části tak, aby jedna byla dvakrát větší.

5. Většinu těsta rozdělíme do formy předem vymazané olejem.

6. Navrch dáme stejnoměrnou vrstvu džemu.

7. Malý kousek těsta rozválíme na tenko a nakrájíme na proužky. Z nich tvoříme koš, který rozkládá pruhy v šachovnicovém vzoru.

osm. Mísu posíláme do trouby péct při teplotě 200 stupňů po dobu 20-25 minut. Až budete připraveni, můžete ihned podávat na stůl.

Tato možnost je připravena tak jednoduše a rychle a není ani zdaleka horší než klasika. Není ale potřeba nic mrazit a třít.

Strouhaný koláč z křehkého těsta s marmeládou v pomalém hrnci

Mám v zásobě i koláč v pomalém hrnci. S tímto pomocníkem do domácnosti často vařím a doporučuji vám ho. Zkusme si udělat výborný povidlový koláč.

Ingredience:

máslo - 100 g;
slepičí vejce - 2 ks.;
mouka - 300 g;
cukr - 100 g;
prášek do pečiva - 10 g;
džem - 200 g.

Algoritmus vaření:

jeden. Cukr a vejce šlehejte 3-4 minuty do hladka.

2. Do směsi přidáme měkké máslo a promícháme.

3. Dále přidáme část mouky, pak - prášek do pečiva a trochu další mouky. Uhněteme těsto, postupně přidáváme zbývající množství mouky.

4. Rozdělíme na dvě části tak, aby jedna byla dvakrát větší. Po zabalení do fólie posíláme těsto na 30 minut do mrazničky.

5. Do multivarkové mísy pošleme velký bochánek těsta a vyválíme ho na tloušťku 1 cm. Mísu nejprve vyložte pergamenem. Ujistěte se, že vytvoříte strany a vytáhnete je nahoru. Budou tenčí než hlavní koláč.