Palačinky na kefíru s vroucí vodou - 5 receptů na tenké palačinky s otvory
Obsah
- Recept na palačinky na kefíru s vroucí vodou - tenké s otvory
- Pudinkové palačinky na kefíru a vařící vodě s otvory na 0.5 litrů kefíru
- Prolamované palačinky s otvory na kefíru a vařící vodě (bez vajec)
- Lahodné palačinky s vroucí vodou - recept na 1 litr kefíru
- Video o tom, jak vařit tenké palačinky na kefíru s vroucí vodou a sodou
Velmi snadné jídlo, které lze připravit za méně než hodinu. Voňavé a lahodné palačinky lze připravit na svátek a každý den. Milují je dospělí i malé děti. Je to skvělá volba dezertu k čaji, na rodinnou hostinu nebo pokud hosté nečekaně přijdou.
Mnoho lidí si myslí, že palačinky lze vařit pouze s mlékem, ale to je mylná představa. Stejně jako palačinky, i lahodné palačinky lze vařit na kefíru s vroucí vodou. Zastánci vaření s mlékem mohou mít tento způsob vaření na pozoru. Ale na kefíru se produkty vždy ukáží jako velmi chutné a je těžké je něčím zkazit. V tomto případě existuje několik osvědčených receptů. Budete potřebovat minimum produktů, které jsou téměř vždy doma. Připravují se velmi rychle, přitom se vůbec nelepí a netrhají.
Recept na palačinky na kefíru s vroucí vodou - tenké s otvory
Svěží a voňavé palačinky se připravují velmi snadno a rychle. S malými otvory jsou velmi chutné. Ani druhý den neztrácejí svou jemnost a chuť.
Ingredience:
- Slepičí vejce - 2 ks.
- Cukr - 2 polévkové lžíce. l.
- Sůl - ½ lžičky. l.
- Vroucí voda - 1 šálek
- Kefír - 0,5 l
- Soda - ½ hodiny. l.
- Mouka - 300 g
- Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. l.
Vaření krok za krokem.
Do nádoby dáme 2 vejce, cukr, sůl, trochu promícháme.
Nalijte kefír při pokojové teplotě. Dobře promíchejte metličkou.
Přidejte jedlou sodu do sklenice horké vody. Rychle promícháme a za stálého míchání po částech vléváme do kefírové směsi.
Poté přidejte rostlinný olej. zasahovat.
Přidejte prosátou mouku. Musí se prosít, pak bude těsto měkké a vzdušné. Dobře prošlehejte mixérem nebo šlehačem.
Ukazuje se bublinkové vzácné těsto.
Nalijte rostlinný olej do pánve, položte na střední teplotu.
Nyní můžete nalít adze a smažit palačinky (přibližně 1 naběračku).
Ukazuje se tenké palačinky s velmi malými otvory.
Je vhodné hned, když je palačinka ještě horká, pomazat máslem. Hotové palačinky lze podávat s džemem nebo kondenzovaným mlékem.
Pudinkové palačinky na kefíru a vařící vodě s otvory na 0.5 litrů kefíru
Palačinky na kefíru s vařící vodou jsou jemné a s měkkými okraji, které nevysychají ani druhý den ráno. Recept je jednoduchý, ale moc dobrý. Tyto kefírové palačinky jsou univerzální, dobře se hodí do sladkých i slaných náplní. Jsou velmi chutné a jemné.
K tomu budete potřebovat:
- Slepičí vejce - 2 ks.
- Kefír - 0,5 l
- Cukr - 1-2 polévkové lžíce. l.
- Sůl - ½ lžičky. l.
- Mouka - 320 g
- Soda - ½ hodiny. l.
- Vroucí voda - 250 ml
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.
Vaření.
Nalijte kefír do nádoby. Mělo by mít pokojovou teplotu, můžete ho trochu přihřát.
Přidejte slepičí vejce, sůl, cukr. Všechny ingredience dobře promíchejte metličkou, dokud nebudou hladké.
V samostatné misce přidejte mouku a sodu, trochu promíchejte.
Do tekuté směsi za stálého míchání po částech prosejeme mouku. Mělo by vám vzniknout mírně husté těsto jednotné konzistence bez hrudek.
Nyní přidejte vroucí vodu. Vše rychle promícháme.
Přidejte rostlinný olej, zamíchejte a můžete začít péct palačinky.
Pánev dobře zahřejte, namažte rostlinným olejem.
Nyní můžete nalít těsto.
Palačinky je třeba vařit na vysoké teplotě na každé straně do zlatohnědé.
Naskládejte připravené palačinky.
I když jste palačinky ještě nikdy nedělali, podle tohoto receptu je dostane úplně každý. Můžeme podávat s džemem, zakysanou smetanou, kondenzovaným mlékem nebo jinou nádivkou.
Prolamované palačinky s otvory na kefíru a vařící vodě (bez vajec)
Recept je velmi jednoduchý, ale úspěšný. Palačinky lze připravit se sladkou i slanou náplní. Tento recept na palačinky lze připravit bez vajec.
Ingredience:
- Kefír - 500 ml
- Mouka - 2 polévkové lžíce.
- Cukr - 2-3 polévkové lžíce. l.
- Sůl - ½ lžičky. l.
- Vroucí voda - 200 ml.
Vaření.
Nalijte vodu do hrnku, zapalte až do varu.
Nalijte kefír při pokojové teplotě do hluboké nádoby, přidejte 1 šálek mouky, dobře promíchejte.
Množství mouky závisí na její kvalitě. Konzistence těsta by měla připomínat hustou zakysanou smetanu. Obvykle jedna sklenice nestačí, takže je třeba přidat druhou sklenici mouky.
Přidejte cukr a sůl. Dobře promíchejte, aby nezůstaly hrudky.
Zde by mělo vzniknout husté homogenní těsto.
Když se voda vaří, musíte uhasit 1 lžičku sody vroucí vodou a do tekuté směsi nalít půl šálku vody.
Vše rychle promícháme. Nyní můžete postupně přilévat zbylou vodu, přičemž nezapomeňte zasahovat.
Těsto začne kynout a trochu pěnit. Ukáže se tekutá hmota. Nechte 10 minut odstát.
Rozpálíme pánev, nalijeme trochu slunečnicového oleje. A můžete nalít první palačinku (o něco více než půl naběračky).
Vaření na vysoké teplotě. Smažíme z každé strany do zlatova.
Ukazuje se velmi krásné prolamované palačinky v malé díře.
Lahodné palačinky s vroucí vodou - recept na 1 litr kefíru
Docela zajímavý a jednoduchý recept na výrobu palačinek na kefíru s vroucí vodou. V malé díře se ukáže velmi vzdušná, svěží a chutná. Ani druhý den ráno neztrácejí chuť a jemnost.
K tomu potřebujete:
- Kefír - 1 l
- Slepičí vejce - 2 ks.
- Cukr - 7 polévkových lžic. l.
- Sůl - 2 hodiny. l. (bez skluzavky)
- Soda - 2 hodiny. l.
- Mouka - 3,5 šálků
- Rostlinný olej - 7 polévkových lžic. l.
- Vroucí voda - 1 šálek
Z tohoto množství ingrediencí vznikne asi 30 palačinek.
Vaření krok za krokem.
Nalijte kefír do hluboké nádoby. Přidejte vejce, sůl a cukr. Vše dobře promíchejte.
Přidejte sodu a rostlinný olej, důkladně promíchejte.
Poté po částech přisypáváme mouku, přičemž nezapomeneme dobře promíchat. Měli byste získat homogenní hmotu bez hrudek.
Vařit vodu v konvici. Za stálého míchání nalijte do těsta sklenici vroucí vody.
Chcete-li vytvořit tenké palačinky, můžete zalít další čtvrt šálku vroucí vody.
Dobře rozehřejte na pánvi. Chcete-li připravit první palačinku, musíte ji trochu namazat slunečnicovým olejem.
Můžete nalít těsto a smažit na vysoké teplotě z každé strany asi 30 sekund.
Hotové palačinky můžeme skládat na sebe a podávat s marmeládou, medem nebo jinou polevou.
Video o tom, jak vařit tenké palačinky na kefíru s vroucí vodou a sodou
Uvařit tenké a chutné palačinky na dort s jemným krémem není vůbec těžké. K tomu je potřeba si připravit potřebné ingredience a postupovat podle jednoduchého video návodu.
Těsto na palačinky:
- Kapalina - 1l. (2/3 kefíru + 1/3 horké vody)
- Mouka - 350-360 g
- Vejce - 2 ks.
- Sůl - 1 hodina.l.
- Cukr - 1-2 polévkové lžíce.l.
- Soda - 1/3 lžičky.l.
Krém:
- Vážená ryazhenka - 400 g (1.5 litrů) nebo smetanový sýr
- Mléko - 250 g .
- Žloutky - 2 ks. 1 velké vejce
- Kukuřičný škrob - 20 g (4 hodiny).l.)
- Cukr - 100 g (4 polévkové lžíce).l.)
- Vanilkový cukr - 1 lžička.l.
To jsou všechny recepty pro dnešek, jsou podobné, ale stále se liší technologií, konkrétně fází, kdy je třeba zavést sodu. Vyzkoušejte to a určitě nám řekněte, která možnost se vám líbila více, v takovém případě se ukáží jako nejchoulostivější. A nezapomeňte sdílet recepty se svými přáteli - klikněte na tlačítko sociální sítě.
