Salát Parus: recept s korejskou mrkví a hranolky

Dnes se chci podělit o jeden z mých oblíbených receptů, je jednoduchý a cenově dostupný, a co je nejdůležitější, snadno se připravuje. Poprvé jsem tuto možnost vyzkoušela k narozeninám přítele, od té doby ji připravuji na každý svátek.

Je vyzdoben v podobě krásné velké lodi s plachtami. Můžete jej doplnit svými oblíbenými ingrediencemi, ve výsledku získáte neobvyklou chuť. Mám jídlo bez brambor s vařeným kuřecím masem, pokud chcete, můžete zkusit s uzeným kuřecím masem, chuť bude jasnější a bohatší.

A pokud máte rádi saláty s hranolky, můžete vařit různé možnosti, je jich spousta, zvláště když jsem nedávno sdílel recepty na světlé a neobvyklé občerstvení. No, teď si dejte další vynikající jídlo.

Chci také poznamenat, že dětem se tato možnost a design líbí, dokonce mě moje dcera požádala, abych jí uvařil k narozeninám. No, jak odmítnout dítě, všechny děti byly potěšeny.

Parus salát s korejskou mrkví a hranolky

Vzal jsem několik druhů hranolků, nejběžnější brambůrky a vlnité, design se mi líbil více u vlnitých. Pokud máte rádi tyto občerstvení, uvařte je, zejména proto, že recept je opatřen fotografiemi krok za krokem a podrobným popisem. Jak říká můj manžel, jen líný nebude vařit)

Požadované produkty:

400-500 gramů vařeného kuřecího filé
250-300 gramů korejské mrkve
4 vařená vejce
1 plechovka kukuřice (340 gramů)
300 gramů majonézy (já mám 30%)
Sůl a černý pepř podle chuti
Chipsy (vzal jsem si 2 balení)

Můžete si vzít jakoukoli chuť chipsů (kuřecí, barbecue, gril, sýr, zelenina a zakysaná smetana, humr, kraby, maso a další). Můžete si také vzít pravidelné nebo vlnité.

Můžete vařit v jakémkoli pokrmu, já zvolila podlouhlou skleněnou salátovou mísu. Připadalo mi to krásnější a jako plachetnice. Spíše bude mít zdařilý design paraboly.

První vrstvu mám, mrkev na korejský způsob. Můžete si ho koupit nebo si vyrobit vlastní. Mrkev nastrouhám na speciálním struhadle, přidám koření na mrkev, sůl, cukr, kousnu podle chuti, trochu česneku přes lis, to vše zaliji horkým rostlinným olejem, dobře promíchám a nechám jeden den marinovat v lednici.

Namažte majonézou.

Ve skutečnosti můžete použít jakoukoli 67% nebo 30% omáčku, kterou máte rádi. Zakysanou smetanu a majonézu můžete smíchat ve stejných poměrech.

Vzhledem k tomu, že každou vrstvu namažeme majonézou, mohu říci, že jídlo je vydatné, ale chutné. Plánuji to udělat na novoroční svátky, ale zkusím to s uzeným kuřetem.

Vrstvu korejské mrkve je potřeba potřít majonézou.

Nyní přišla řada na maso, můžete použít kuře (vařené, uzené, pečené). Můžete vařit vepřové nebo hovězí maso. Podle mého názoru je s kuřecím masem jemnější a chutnější.

Maso uvařím v osolené vodě. Přidejte koření podle chuti a přání.

Aby bylo uvařené maso křehké, měkké a šťavnaté, vložte syrová prsa do vroucí vody. Vařené maso uchováváme ve vývaru i vychladlé. Pak budou prsa křehká a šťavnatá.

Pokud chcete výraznější chuť masa, přidejte do vývaru černý pepř, bobkový list, kopr, petržel, koriandr, pokud ne, tak jen sůl.

Maso jsem vychladil a nakrájel na kousky.

Po vrstvě mrkve rozdělíme vrstvu kuřecího řízku na celý povrch salátové mísy. Pokud použijete pečené nebo uzené kuřecí řízky (stehna, stehno), odstraňte kůži a nakrájejte na kousky, také potřete.

Potřete omáčkou a poté potřete vrstvou kukuřice z konzervy. Lze udělat s hráškem, chuť bude trochu jiná. Namazal jsem sladkou kukuřici. Beru kvalitní produkt a neušetříte peníze, abyste nezkazili chuť pokrmu.

Mnoho hostesek zachovává kukuřici, moje tchyně zachovává kukuřici. Koupím, nepěstujeme, ale uchovat koupenou je drahé)))

Další vrstvou jsou vařená slepičí vejce. Vařím vejce. Ponořím je do vody, dám na oheň a od varu vařím 10 minut. Poté vroucí vodu sliji, zaliji studenou vodou a ochladím. Pak je vše standardní, očistím a nastrouhám na hrubém struhadle.

Mám 4 vejce, můžete si vzít pár vajec, nebo 5-6 kusů, podle kapacity salátu.

Pokrm můžete doplnit tvrdým sýrem nebo bramborovou kaší. Nepoužívám žádnou z těchto surovin. Na vrstvu kukuřice rozprostřeme vrstvu vajec. Namažte majonézou.

Každá vrstva misky musí být namazána majonézou nebo omáčkou.

Toto je poslední finální vrstva. V tuto chvíli, pokud připravujete jídlo s předstihem, zakryjte potravinářskou fólií a dejte do chladničky. Před podáváním pokrm ozdobíme a ozdobíme.

Podle pravidel musí být všechny listové saláty namočené, takže v každém případě musí být miska ponechána několik hodin, je lepší ji vložit do chladničky, aby nezvětrala a nebyla nasycena cizí pachy, utáhněte přilnavou fólií.

Poté jej vyjmeme z chladničky, odstraníme fólii a pokračujeme v designu. Chipsy je třeba otevřít a hníst. Celé a krásné, podle nás odložené, budeme je potřebovat na plachty.

Opět si vezměte jakoukoli příchuť vy a vaše rodina. Moje děti zbožňují chuť krabů a humrů, já jsem si vzal právě takové. K dostání také se slaninou.

Proč hranolky před podáváním mažu? Aby nezvlhly, ale zachovaly si svůj vzhled a křupaly.

Nahoře ozdobte celými hranolky napodobujícími plachty. Rozložte, jak se vám líbí. Mimochodem, vrstva hranolků může být umístěna uvnitř salátu s vrstvou. Ale pokud je vrstva uvnitř, pak zvlhne (mějte na paměti). Chuť to ale nezkazí, naopak projasní.

Pokrm je velmi chutný a uspokojující, můžete jíst porci a dostat dost. S vrstvami můžete experimentovat. Uvařil jsem si večeři, hned jsem snědl, všichni se najedli. Takhle to vypadá uvnitř. Nebo spíše ve svém talíři jsem speciálně vyfotil.

Mrkev v korejštině dodává jistou chuť a pikantnost, přispívají i hranolky. Velmi zajímavá a bohatá chuť. Budu znovu vařit? Určitě, budu. Levné, jednoduché jídlo, může ozdobit jakýkoli sváteční stůl.

Právě teď sedím a přemýšlím, ale když uděláte vrstvu taveného sýra, bude ještě chutnější a křehčí. Tak jsem spal pro sebe a ukázal "plátek" hlávkového salátu.

Když jsme toto jídlo jedli s kamarádkou, všem chutnalo, mužům i ženám, a děti si shora vybíraly „sail-chips“. Tento pokrm můžete vařit i s masem, dokonce i s rybami. Použijte makrelu nebo vařenou rybu, dokonce i červenou.

Mrkev lze nahradit nakládanými okurkami. Přidejte jakoukoli zelenou, zelenou nebo nakládanou cibuli.

Myslím, že jakmile tuhle mňamku jednou vyzkoušíte, zamilujete si ji. Je jasné, že škodí, samozřejmě majonéza a tak dále, ale nikdo vás nenutí jíst takové svačiny každý den. Ale někdy si můžete zařídit dovolenou pro sebe.

Dobrou chuť všem! Vařte, vyzkoušejte, podělte se o své názory a komentáře na konci článku.