Velikonoční koláč bez droždí, nejchutnější recepty
Obsah
V posledních letech, právě s trendem správné výživy, mnozí nechtějí péct s kváskem a raději vaří bez něj.
Už dávno jsem si všimla, že i chleba v obchodě se kupuje přírodní. Včera jsem upekla tvarohový koláč bez droždí, abych děti potěšila domácími koláčky.
Velikonoční dort je "sladký chléb", který lze připravit různými způsoby, s mlékem, zakysanou smetanou, tvarohem. Také chci upozornit na skutečnost, že blog má 10 receptů na polevu, které se nedrolí a nedrolí.
Nyní existuje spousta receptů, jde pouze o to, aby to bylo chutné a ochucené dalšími přísadami. Jak se řekne "slavnostní".
Toto jídlo je spolu s barevnými vejci rituálním jídlem. Tento církevní svátek, který máme všichni rádi.
Každý rok chodíme do kostela požehnat výrobkům a poté se celá rodina posadí ke stolu. Říkají tomu "konverzace". To znamená, že po půstu jezte rychlé občerstvení.
Velikonoční dort bez droždí - vlhký a velmi chutný
Ideální recept pro ty, kteří neholdují kváskovému pečení, i pro lenochy. Kdo by se rád nepletl s těstem?. Tato možnost je pro ty, kteří nechtějí strávit celý den v kuchyni.
Pro test:
- Mouka 250 gr.
- Vejce 1 ks.
- Cukr 150 gr.
- Máslo 100 gr.
- Mléko 150 ml.
- zakysaná smetana 2 polévkové lžíce. l.
- Sušené ovoce 100 g
- kukuřičný škrob 2 polévkové lžíce. l.
- prášek do pečiva 1 hodinu. l.
- Soda na špičce. l.
- Špetka soli
- Vanilkový cukr 1-2 hodiny. l.
Na glazuru:
- vaječný bílek 1 ks
- moučkový cukr 100-150 g
- citronová šťáva 1-2 hodiny. l.
Krok 1. Smíchejte všechny suché ingredience. Mouka, škrob, vanilkový cukr, sůl, prášek do pečiva, soda.
Krok 2. Vejce a cukr vyšlehejte mixérem, poté zalijte teplým mlékem a rozpuštěným máslem. Vezměte alespoň 82 % tuku, to je klíč k úspěchu studeného pečení.
Krok 3. Nalijte mouku, promíchejte, vložte rozinky. Může být předem naplněn vroucí vodou a poté vysušen na papírovém ručníku.
Krok 4. Pečeme v dělené nebo papírové formě. Doba pečení závisí na velikosti a tvaru, obvykle trvá 40 minut až 1 hodinu při 190 stupních.
Krok 5. Připravenost kontrolujeme špejlí, pokud je suchá a čistá, pak ji můžete získat. Není na tom nic špatného, praskne to shora.
Vychladíme, vyjmeme formu, zakryjeme fondánem a posypeme barevnými ozdobami.
Nejrychlejší recept na tvarohový koláč bez kvasnic
Velmi zajímavý recept. Pekla jsem loni, moc se mi to líbilo. Myslím, že to dopadlo ještě chutněji než ty, které jsem zkoušela předtím. Ale stojí za to vyzkoušet, jestli se vám to líbí. byla jsem spokojená. Recept je podrobný a krok za krokem, s fotografiemi.
Pro test:
- vejce 4 ks (v těstě 2 vejce a 2 žloutky, na polevu 2 bílky)
- cukr 300 g
- vanilkový cukr 10 g
- máslo 130 g
- tvaroh 300 g (libovolný obsah tuku)
- mouka 300 g
- prášek do pečiva na těsto 7-10 g
- soda 2 g
- špetka soli
- sušené meruňky 100 g
- citronová kůra 1 lžička
Glazura:
- vaječné bílky 2 ks
- moučkový cukr 200 g
- citronová šťáva 2 polévkové lžíce
- špetka soli
Krok 1. Vejce ušleháme s cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou soli. Přidáme 2 vejce a 2 žloutky, protože bílky si necháme na polevu.
Krok 2. Přidejte rozpuštěné podmáslí, promíchejte.
Krok 3. Tvaroh propasírujeme sítem nebo na 10 sekund umeleme v mixéru, můžete rolovat mlýnkem na maso.
Krok 4. Vše vyšleháme mixérem, přidáme také nakrájené sušené meruňky, citronovou kůru, ale pouze vrchní žlutou část.
Krok 5. Mouku smícháme se sodou a práškem do pečiva, prosejeme. A smícháme s tekutou hmotou, stačí trochu přidat, přidat, promíchat, a tak zavedeme všechnu mouku.
Krok 6. Těsto rozdělíme do forem, mně stačily 3, průměr 11, 13 a 7 cm. Pošleme troubu na 170 stupňů po dobu 60 minut, v předehřáté. 20 minut na zahřátí.
Připravenost těsta zkontrolujte špejlí nebo párátkem. Malé tvarohové koláče se budou vařit rychleji, takže je zkontrolujte, zda jsou připraveny.
Krok 7. Odstranění papírového formuláře. Před pečením ničím nemažeme.
Krok 8. Do mísy dejte proteiny, prášek, citronovou šťávu, sůl, šlehejte 2 minuty, dokud nedojde ke špičce, a dokud se na ni horký koláč nanáší polevou, a posypte posypem.
Krok 9. Ozdobte dle libosti. Uvnitř je dobře propečený, jemný a měkký.
Zdroj: youtube.be/O6FfgonaVaw
Vřele doporučuji vyzkoušet, vše je velmi jednoduché a snadné. Žádné škodlivé přísady, vše je zdravé a chutné.
Jednoduchý recept na velikonoční dort bez droždí a vajec na kefíru
Velmi dobré těsto, rychle se vaří, bez problémů. Připravený jako cupcake se ukáže jako cupcake dort. Velmi jednoduchý recept, vyzkoušejte. Určitě se ti to bude líbit.
Ingredience:
- cukr 160 gramů
- rostlinný olej 7 polévkových lžic. lžíce
- kefír (teplý) 250 ml
- soda 0,5 hod. lžíce
- mouka 250 gramů (+1 polévková lžíce. l)
- sušené ovoce (mám rozinky a brusinky)
- 150 gramů moučkového cukru na posypání
Krok 1. V misce smíchejte cukr a rostlinný olej.
Krok 2. Kefír ohřejeme, obsah tuku může být libovolný, doporučuji brát tučnější.
Krok 3. Nalijte sodu a poté v několika fázích přidejte mouku a dále vše míchejte metličkou.
Krok 4. Vložíme omyté rozinky, brusinky a jiné sušené ovoce dle libosti, doporučuji posypat moukou a promíchat s ní.
Krok 5. Rozložte do silikonové formy, rozdělte těsto. Můžete si vzít jiný, nebo zapékací misku na těstoviny. Existuje papír nebo železo. V obchodě najdete odnímatelné.
Krok 6. Pečeme 40 minut na 190 stupňů. Propečenost zkontrolujte špejlí, pokud je suchá a čistá, máte hotovo.
Potřeme polevou nebo polevou a podáváme!
Vynikající velikonoční dort na zakysané smetaně s kandovaným ovocem
Velkým plusem je, že se s těstem nemusíte plést, čekat, až bude vyhovovat, také není potřeba kynutí. Těsto je okamžitě připraveno a okamžitě pečeno v troubě. Připravuje se z pšeničné a kukuřičné mouky, lze ji zcela nahradit pšenicí. Také zakysanou smetanu lze zcela nahradit hustou smetanou.
Ingredience:
- 250 gr. kukuřičná mouka
- 200 gr. pšeničná mouka
- 300 gr. máslo
- 6 vajec
- 200 gr. zakysaná smetana 15% (nebo smetana 10-30%)
- 200 gr. kandované ovoce
- 100 gr. rozinky
- 200 gr. moučkový cukr
- kůra z 1 pomeranče
- šťáva z 1 pomeranče
- 20 gr. prášek na pečení
- 2 gr. vanilin
- špetka soli
Krok 1. Oddělování bílků od žloutků. V mixéru ušlehejte měkké máslo, vyšlehejte do běla, přidejte prášek a za stálého šlehání přidejte žloutky.
Krok 2. Přidejte šťávu a kůru a prošlehejte. Mezitím smícháme mouku, vanilku a prášek do pečiva, čímž připravíme suchou směs. Vše prosejeme a postupně vmícháme do těsta.
Krok 3. Zavádíme rozinky a kandované ovoce.
Krok 4. Bílky ušlehejte se špetkou soli do nadýchané hmoty. Aby byla hmota stabilní, až na vrchol. Vložíme ho pár lžičkami do těsta. A ukáže se to tak vzdušné a voňavé.
Krok 5. Peču v papírových formách, průměr a výška 9 cm. Rozložíme do suchých forem, naplníme ne více než 2/3 výšky. Pečeme na 180 stupňů 60 minut, režim "shora dolů".
Při pečení prasknou, ale to nevadí! Vyjměte a nechte zcela vychladnout na mřížce. A pak je osvoboďte od forem.
Zdroj: youtube.be/Gu_jJVanoig
Potřeme polevou a posypeme posypem. Těsto se nedrolí, je měkké a chutné.
Mokrý tvarohový dort na Velikonoce 2020
Moc fajn recept, zvládne ho i školák. Ukazuje se to všem a poprvé. Jak víte, je třeba jej doplňovat kandovaným ovocem, ořechy a sušeným ovocem, takže doplňujte. Vše je ale na vás.
Recept na cupcake:
- Mouka - 200 g
- Sušené mléko - 25 g (volitelně)
- Prášek do pečiva - 2 hodiny. l.
- Máslo - 80 g
- Vejce - 3 ks.
- Cukr - 125 g
- Vanilkový cukr - 10 g
- Sůl - špetka
- Rozinky - 100 g
- Sušené ovoce, kandované ovoce - 50 g (nebo bez)
- Moučkový cukr na ozdobu
Velikonoční koláč bez kvasnic se ukáže jako vlhký a velmi chutný, nejrychlejší recepty jsou uvedeny v článku. Doufám, že recepty uvedené v článku vám pomohou připravit chutné a zdravé občerstvení. Vždy chceme hosty ohromit a překvapit tím nejlepším pečivem. Myslím, že uspějete.
Děláme malé i velké, malé se pečou rychleji, mějte na paměti. Velké trochu delší. Dětem, stejně jako v kostele, rozdáváme menší a doma jíme velké.
