Vyklonil se z jablek - recepty husté jablko skočil na zimu
Obsah
Ahoj všichni! Každý rok vařím Apple skočil na zimu, letos se tento rok rozhodl diverzifikovat své sochory a provádět s použitím různých receptů. Proto jsem v článku shromáždil nejlepší recepty na džem z jablek, jako nápovědu pro sebe i pro vás.
Jam se připravuje jako sladké jako kyselé ovoce. Obsahují hodně přírodního pektinu, který slouží jako zahušťovací složka, takže tento dezert nepotřebuje žádné želírující látky. A hustota je dosažena poklepáním hmotnosti.
Strašně ráda vařím kompot na zimu z jablek, ale i povidla a dělám to každý rok.
Pro sladký dezert jsou vhodné různé typy jablek, například antonovka a bílou lití. A také Semerenko, Champion, Spartak a další odrůdy.
Chcete-li ochutnat, můžete diverzifikovat dezert vanilky a skořice, stejně jako pro jasnou chuť, použijte citron a pomeranč.
Je to skvělá pochoutka na koláče a palačinky, na vrstvu sušenkových a křehkých košíčků a jednoduše natřete na housku a podávejte s horkým čajem.
A získat neobvyklé chuťové kombinace míchat jablka s melounem, banánem, nebo například s brusinkami. Skvělé na hrušky a mrkev. Neobvykle a voňavé, ukazuje se oranžovým.
Džem z jablek na zimu podle jednoduchého receptu se slupkou
Ukazuje se tlustý a voňavý jam z jablek a plátky citronu mu dává zvláštní chuť a pikanu. Má krásnou jantarovou barvu a příjemnou chuť. Budeme připraveni s pokožkou, protože je v něm spousta pektinu nezbytného pro gelaci.
Ingredience:
- jeden.5 kg jablek
- jeden.5 kg cukru
- 200 gramů vody
- 1 lžička citronové šťávy
- Solk Half Lemon
Od 1.5 kilogramů jablek5.5 litrů džemu. Můžete nalévat kontejner jakéhokoliv objemu.
Jablka se neloupou, omyjte, odstraňte střed a nakrájejte na plátky. Nalijeme 200 gramů vody, přivítáme 15-20 minut, aby se jablka stala měkkou.
Vodu slijte, ale nevylévejte, budeme ji potřebovat. Hmota rozdrtit mixér v homogenní pyré.
Vodu, kterou jsme slili z jablek, spojíme s cukrem. Cukr trvá 1: 1, pokud jsou ovoce kyselé, můžete přidat více. Míchejte a vařte 15 minut, zkontrolujte, zda je kapka hustá.
Přidejte citronovou šťávu a nakrájené citronové plátky s kůrou. Ovoce stačí dobře umýt. Když je sirup svařované řezy, musí být odstraněny. Sirup vařte na mírném ohni.
Když je sirup uvařený, je to asi 15 minut. Položte pyré a smíchejte.
Pyré můžete dodatečně propasírovat přes sítko, aby byla hmota jednotnější a křehčí.
Vařit od 40 minut do 1 hodiny neustále míchání hmotnosti. Struktura bude tlustá a barva se změní. Pod pánev můžete dát přepážku.
O hodinu později je pyré z jablek připravena, musí být nalije do sterilních sklenic a roll s kryty.
Banky není třeba balit, nechte vychladnout při pokojové teplotě. Dezert je perfektně uložen v suterénu a v bytě.
Hustý jablečný džem doma se skořicí
Takové tlusté vyskočené z jablek je vhodný pro housky a koláče, neporušuje se a neprovádí výrobky.
Ingredience:
- jeden.5 kg jablek bez slupky a pecek
- 1 kg cukru
- 2 lžíce citronové šťávy
- 250 gramů vody
- 1/2 lžičky mleté skořice
Z tohoto počtu produktů se otočí 1.5 litrů džemu.
Jablka umyje, čistěte a nakrájíme na plátky, nalijte sklenici vody a zaroubnuto v ohni, dokud měkká.
Hotové pyré přetřeme přes sítko, hmota tak bude homogenní.
Dát cukru a citronovou šťávu, skořice, mix a dát do ohně.
Případně můžete přidat pomerančovou kůru nebo mletý kořen zázvoru.
Práce je třeba neustále míchat, protože šplouchne rukavici na ruce a zakryjí kapacitu s víkem. K vaření používejte pánev se silným dnem. Vaření, dokud hmota není booing. Obvykle to trvá 30 minut.
Nalijte sortie, hmotnost by neměla být šířena, měla by být tlustá.
Džem nalijte do sterilních sklenic, musí být sterilní a suché. Vrháme se sterilními víčky. Sklenice ochlaďte a odložte k uskladnění.
Můžete uložit v bytě nebo v jiném místě studeného místa.
Jemný džem z jablek s kondenzovaným mlékem na zimu
Je to dezerton a děti a dospělé, tento jablečný pyré "spí". Rychlá a snadná příprava, ale chuťově homogenní a jemná. Nejdůležitější věc, aby se vysoce kvalitní kondenzované mléko a zralé ovoce.
Ingredience:
- 5 kg. jablka se slupkou
- 100 gramů cukru
- 400 gramů kondenzovaného mléka
- 200 gramů vody
Z uvedeného množství přísad se získá 5 půllitrových sklenic.
Jablka mytí a čisté, odstraňte střed. Nakrájejte na malé kostičky. Nalijte vodu a pošlete je na desku, která se obrací na střední oheň.
Doba vaření 30-40 minut v závislosti na odrůdě jablek. Ujistěte se, že mě učiní, aby nic spálilo na dno pánve. A v případě potřeby můžete přidat trochu vody.
Pak vypněte oheň a plodovec broušen mixérem v homogenním stavu. Lze propasírovat přes síto.
Pak nalijeme kondenzovanou mléko a cukr cukr, nezapomeňte zvážit, že jablka mohou být sladká nebo kyselá. Takže přidejte cukr podle chuti. Vrátíme šarže na oheň a mícháme 15 minut.
Pozor, horká bramborová kaše stříká.
Pak ho nalijte na suché a sterilní sklenice. A srolujte se sterilními víčky. Je dobře udržován v chladném místě.
Pokud nemáte sklep, pak sklenice zabalte do teplé deky a nechte úplně vychladnout.
Jak vařit jablko skočil na koláče
Má nejen krásnou jantarovou barvu, ale také velmi hustou a jemnou chuť. Vhodné pro všechny kvasinky nebo omezení pečení. Je stejný jako v obchodě, ale ještě chutnější, jako když se připravuje doma ze zralého a šťavnatého ovoce.
Složky:
- 2.5 kg purifikovaných jablek bez kůže a semen
- jeden.8 gramů cukru
- 50 ml. čistá voda
Z zadaného počtu výrobků je 5 plechovek 450 gramů, a jedno patro litrového jar.
Ovoce bylo husté a ne šťavnaté. Musí být umyty a řezat semena a jádro. Vložíme do nádoby se silným dnem, přidáme vodu a dusíme do měkka. Neustále míchání.
Celkem se plody dusily 40 minut. Nyní je musíte brousit s mixérem. Hmota se musí rozmačkat.
Navíc otřete hmotu přes jemné síto.
Nalijte do hrnce, přidejte cukr a vařte za míchání 45 minut. Ale šplouchá, když se vaří, zakryjte víčkem a trvá dlouhou lžíci, aby ho promíchal a nespalujte.
Mezitím umyjte a vyvařte sklenice a víčka. Rozlitý hotový výrobek ve sterilní nádobě jakéhokoliv objemu. A srolujte víčka.
Banky nejsou pokryty. Podle tohoto receptu se získá velmi hustý džem, který nevzniká z koláčů a jiných produktů.
Recept shot s jablky a pomeranče přes mlýnek na maso
Tento neobvyklý dezert je velmi voňavý a chutný, ale není tak hustý jako předchozí recepty. Pokud potřebujete udělat hustším použitím pektin nebo hrotů.
Jablečný a pomerančový džem je skvělý na namazání toastů a buchet. Ukazuje se voňavé a lahodné strouhané koláče.
Ingredience:
- 1 kg jablek
- 1 kg cukru
- 4 Středně oranžová
Ovoce omyjte. S pomerančem, aby ztratil horní část, to je, zest, na mělké struhadlo. Ovoce oloupeme, jablka zbavíme jádřinců. Nakrájíme na kousky a přeskočte mlýnku masa. Posypte cukrem a vařte 20 minut na mírném ohni.
Pak zatlačte Zech a stále vaří 20 minut míchání. Nalijte do sklenic, je třeba je umýt a sterilizovat. Rolujeme s kryty, cool. A odstranit skladování.
Jak vidíte, existuje spousta možností vaření. Výsledkem je však vždy jeden, lahodný Apple Jam na stole. Na podzim hodně ovoce. Rostou v zahradě a v zahradě.
Pokud nemáte pozemek na zahradu, pak je můžete koupit na trhu, jejich cena je velmi nízká. A zásobte se skvělým pečícím dezertem. A také používat jako sladká delikatesa na čaj.
Hodně štěstí při přípravě na zimu. Vyklonil se z jablek, jeden z mých oblíbených polotovarů. Udělejte si s rodinou pěkný čajový večírek.
