Řecký salát se sýrem: klasický recept

Asi není jediná kavárna a restaurace, kde by na jídelním lístku nebyl řecký salát. Nevím, jak ho, zbožňuji ho, vždy si objednejte. Často vařím doma, zvláště v sezóně čerstvé a šťavnaté zeleniny.

Toto jídlo z Řecka, kombinace čerstvé zeleniny, šťavnaté voňavé zelené, sýrové a pikantní koření dělá chuť jídel neobvyklé.

Tradičně se tento pokrm vaří se sýrem feta, ale v našich končinách je tento sýr často nahrazován sýrem feta. Chuť sýra je speciální, vařím domácí úkoly nebo nákup na trhu. Uvařím z mléka s přídavkem soli a octa, tvarohovou hmotu dám na gázu, pevně přitlačím a nechám odtéct.

Dnes jsem si koupil na našem trhu, takže budu vařit s nákupem. Pokud jako já kupujete, tak určitě vyzkoušejte, chuť by měla být bez cizích příchutí a aromat. Stručně řečeno, vezměte si kvalitní produkt. Můžete si ho koupit na trhu nebo v supermarketu.

To je tak jasný salátový solární deska. Dostal jsem. Veškerá zelenina je čerstvá, bylinky a česnek také letos, vše vlastní, čerstvé ze zahrádky na venkově.

Vzhledem k sýrům je jídlo získáno velmi uspokojivé a neuvěřitelně chutné. V létě, v horku, chcete čerstvou zeleninu a tady to je, krásné a světlé jídlo k obědu nebo večeři.

Můžu říci, že tento předkrm bude zdobit nějaký slavnostní stůl. Takové jídlo vařím k výročí nebo narozeninám, hostům moc chutná, neříkám, že jen ženám, i muži „hltají obě tváře“.

Jak vařit řecký salát se sýrem

Recept je velmi jednoduchý, cenově dostupný a chutný, zejména v sezóně čerstvé zeleniny. V zimě si můžete zeleninu koupit v obchodě nebo supermarketu.

Takže celý proces nebere spoustu času doporučuji připravit potřebné produkty předem, pokud není volba, nebo něco chybí, můžete jít do obchodu.

Ingredience na salát:

2 rajčata
2 okurka
polovina sladké papriky
50-70 gramů sýrů
8-10 vypeckovaných oliv
Listy salátu
polovina jaltské cibule

Výrobky pro doplňování paliva:

2 lžíce olivového oleje (nebo rostlinného oleje)
1 lžíce citronové šťávy
1 stroužek česneku
5-6 Zelená bazalka Liste
mletý černý pepř
sůl

Jídlo jednoduché, ale multicomponent. Původní recept používá pouze olivový olej, v tomto receptu jsem ho nahradila rostlinným. Neměl jsem olivový dům, i když se snažím koupit. Ale nějak to rychle skončilo a nekoupil jsem. Pokud nahradíte zeleninu, nic se nestane.

Nejprve musíme zeleninu omýt a osušit. Nadměrná voda v misce. Papriky, rajčata, okurky, zelí myju pod tekoucí vodou.

Suším použití kuchyně nebo papírového ručníku, můžete šířit zeleninu, nebo vyčistit další vlhkost.

Vaření je nejlepší na misce nebo na talíři. Spodní desky Zůstal jsem čisté listy, mám tyto listy salátu. Pokud nejsou listy salátu, můžete vařit bez nich. Zelenina řezu kostky, vyřízl jsem střední zeleninu.

Vše ale záleží na vašich chuťových preferencích. Můžete snížit trochu menší nebo o něco větší. Důležité je, aby okurky nebyly hořké. Pokud je hořká, pak nahraďte na jiný. Pokud je slupka tlustá, pak je lepší ji sloupnout.

Rajčata mohou mít červenou nebo růžovou, miluji růžovou sladkou, s nimi hlubší.

Sladká paprika nakrájená na kostičky. Můžete si vzít červené, žluté a zelené papriky. Tři druhy pepře, budou ještě krásnější. Mám dnes zelenou. Také jsem nakrájel (nebo můžete natrhat rukama) několik listů salátu.

Čištění fialové cibule a řez poloviční kroužky. Cibuli je lepší použít sladkou Jaltu. Mohou být obyčejné nebo zelené.

Pokud nemáte rádi chuť nebo vůni cibule, nepoužívejte ji. Jen to bez ní.

Dále si musíme připravit dresink, skládá se z citronové šťávy, olivového oleje, česneku, bazalky, soli a černého pepře. Ale buďte opatrní se solí, je důležité, aby se salát snížil. Vše závisí na tom, jak slaný sýr používáte.

Pro recept si vezmu zelenou bazalku (můžete si fialové), rozdrtit ho ostrým nožem. Česnek oloupu, stroužek rozdrtím nožem a nakrájím nadrobno. Pro tyto účely můžete použít tisk (mnoho volání česnek, moje máma říká Garbagedavka).

Smíchejte v misce pár lžic oleje, lžíci citronové šťávy. Může být stisknuta přidáním citronu nebo použít citrusové odšťavňovače.

Přidejte bylinky a česnek. Čerstvé bylinky mohou být nahrazeny sušeným: bazalkou, rozmarýnem, oregano, sušený česnekem. Přisypte bylinky podle chuti. Dnes mám čerstvé bylinky a zelení. Jsou mnohem chutnější a aromatičtější.

Posypeme černým mletým pepřem nebo směsí papriků. Mám černou zem. Pokud se vám líbí ostré, můžete přidat více. Já moc nepřidávám a jsem raději, když si každý na talíř přidá koření podle své chuti. Protože všechny chutě jsou jiné.

Vše dobře promícháme a odstavíme, nezkoušejte, zálivka je koncentrovaná a nebudete ničemu rozumět.

Mezitím, sýr sýra sýra s kostkami. Skladuje se ve slaném roztoku nebo ve slané syrovátce. Existuje různá, méně nebo více slaná, zvolíte si svůj vkus.

Moje kostky jsou stejné jako rajčata a okurky, přibližně stejné, snažím se, aby nebyly různě velké. Všechno by mělo být krásné.

Používám olivy, mají v železniční bance, otevřel jsem banku a marináda začíná. Dnes jsou, ale snažím se kupovat sudové olivy na váhu. Jsou velmi chutné, jsou velké a malé, ale jsou trochu brane, rád chuti. Ale tyhle taky nic nejsou, nerozpadnou se, všechny jsou stejné, dolíčkované.

Pro nádobí užívejte olivy bez kostí (zelená, černá).

Zeleninu rozložím na plech, můžete vrstvit, můžete mixovat. Nejdůležitější věcí, která mají být rajčata, nejsou na jednom místě, a okurky nejsou odlišné. Na talíři by mělo být vše v harmonii. Jen se podívejte, jak krásné, jak chutné.

Nalijte dříve vařené tankování. Mimochodem, nelze ji zalévat, ale podávat samostatně se salátem a každý host si nalije, kolik uzná za vhodné. Ihned voda.

Dal jsem kostky sýrového sýra, zbožňuji ho a miluju v řeckém salátu více sýrů.

Na talíři mám všechno, olivy, sýr a zeleninu. Příprava jednoduše a rychle, a to ukazuje lahodné a uspokojivé a v receptu není maso a ryby. Když je horko, nechcete těžká jídla a tento lehký salát je výbornou variantou k vydatné zeleninové večeři.

Lahodné a šťavnaté, neuvěřitelně krásné. Křupavá zelenina nenechá nikoho lhostejným a dokonce i s tak pikantním dresinkem. Ujišťuji vás a vaši hosté budou spokojeni.

Jaká dechberoucí vůně. Jen si představte aroma bazalky, česneku, čerstvé krychle, voňavé parfémy. Chuť nebudu dlouho popisovat, abych vás nepotrápil. Doporučuji se pokusit.

Pokud máte rádi žlutá rajčata, přidejte trochu červených a žlutých rajčat. Moje matka roste sladká žlutá rajčata, dokonce oranžová uvnitř, a to je také vynikající s nimi.

Řecký salát s brynzou je klasický a velmi chutný, doporučuji. Připravte se na tento recept a budete spokojeni. Tato verze pokrmu se stane vaší oblíbenou a objeví se v prasátku nejúspěšnějších receptů.

Sloužit lépe okamžitě, jinak to může táhnout. Pokud vaříte trochu předem, pak neplňte dresinkem a neberte rajčata příliš šťavnatá, vezměte je pevnější.

Nabízím vám nejdostupnější a jednoduchý video recept pro sýr sýr vařené doma. Připravuje se bez speciálních směsí, používá se kravské mléko, sůl a 9% ocet.

Stiskněte tlačítko a zobrazte recept. Tento recept je výborný, vařím podle něj a miluji ho pro jeho jednoduchost a rychlost. Používám na snídani pro sendviče a saláty.

Dnes tu mám takový jednoduchý a cenově dostupný recept. Uvidíme se v následujících otázkách článků. Přeji všem dobrou náladu! Připravte se a zkuste, sdílejte své dojmy a komentáře na konci článku.

Budu rád, když si vyslechnu váš názor. Bon appetit všichni!