Vyskytnutí na kvass s klobásou: klasický jednoduchý recept
Obsah
Ahoj! Dnes vám řeknu, jak připravujeme letní polévku, sebevědomá, v každé rodině vaše jemnosti a tajemství. Budu rád, když sdílíte své zajímavé poznámky.
Ne každý ví, co potřebujete pro Okroshka s Kvass. A ingredience jsou potřebné dostatečně jednoduché, pokud je to žádoucí, každý ochotný zde může vařit takový báječný. Použijte Kvass domů nebo koupit v obchodě. Nyní je volba velmi různorodá.
Líbí se mi okroshka s klobásou, ale můžete s rybami, houbami, kuřecím masem a dalšími komponenty. Podrobné recepty OKROSHKA na Kvass již mají blog. Dnes je vše jednoduché a doma. Ukážu vám a řeknu mi, jak se připravuji doma toto jídlo pro svou rodinu.
Pro dekoraci můžete dát půl vařené kuře nebo křepelčí vejce a čerstvé zelené. Koneckonců, jasný a krásně zdobený pokrm způsobuje chuť k jídlu.
Okroshka na Kvass s klobásou klasickým receptem
Je to tradiční jídlo z ruské kuchyně, studená polévka. Je udržován nízkotučné vařené maso nebo ryby, ale pro úsporu času, mnoho hostesek přizpůsobených klobásy.
Recept na přípravu klasické OKROSHKA zajišťuje několik etap, je to příprava zeleniny a druhý, řezací výrobky. Tady také můžete dát vůli fantazie. Připravte kostky, sláma nebo používat struhadlo.
Složky:
- 500 gramů klobásy
- 1 kg vařených brambor
- 2 čerstvé střední okurka
- 200 gramů ředkvičky (volitelné)
- 8-10 ks. Vařená vejce
- 100 gramů zelených cibule
- 20 gramů čerstvého koprů (volitelné)
- Zakysanou smetanou nebo majonézu
- jeden.5-2 litrů chleba kvas
- Sůl a kyselina citrónová podle chuti
Krok 1
Brambory mohou být připraveny v uniformách nebo purikuje varu. Hlízy čisté a řezané a vařené až do připravenosti. Je důležité nebere števané odrůdy, které se používají pro bramborová kaše. Jinak zdobí.
Hlízy Jsem dobrý, a vložte si pánev, nalijte vodu a vařte až do připravenosti. Pierce nůž, pokud vstoupí volně, a jemně, pak voda může být sloučena. Užijte si zeleninu bez nalití studené vody tak, aby nejsou vodnaté.
Krok 2
Vejce se umyla, umístěná do hrnce a nalil vodu. I boo v našroubovaném, pro to hodím čas 10 minut, od okamžiku varu vody. Vroucí vodní odtok a nalijte je studenou vodou, takže jsou ochlazeny. Zůstane jen čistit.
Krok 3
Mezitím jsem umyl zeleninu a všechno připravilo. Zde je takový standardní sada. Vidíte to, co potřebujete pro Okroshka s Kvass. Musíte také přemýšlet o tankování. Používáme zakysanou smetanou nebo majonézu na chuť. Kvass si doma nebo obchod.
Krok 4
Klobása je vhodná vařená, dobrá kvalita, nutně bez sla. Nyní, v obchodech, výběr obrovských značek a výrobců. Řezané kostky.
Kromě klobásy můžete dát buoyenin, vařené maso, nebo mix několik typů klobásy. Například uzené a vařené.
Krok 5
S vařeným zeleninou je vše jednoduché, po ochlazení, odstraňte pokožku a nakrájejte na kostky. Pro orientaci můžete snížit velikost hrášku. Použijte ostrý nůž nebo vejce.
Krok 6
Čerstvé okurky jsou hlavní složkou nádobí, umýt je a řez. Zelený luk, nezávislá složka. Všechny zbytky zelení je umístěn na Will (kopr, petržel, kinza atd.)
Pokud jsou okurky z postele, zkontrolujte, zda nejsou hořce. Teď jaro, mám z obchodu. Jsou skleníku a nejsou pokousány.
Krok 7
V naší rodině každý miluje vejce, takže je hodně dáme, obvykle alespoň 8-10 kusů. Musí být svařeny tvrdým. Kovová vejce je velmi pohodlná. Ukazuje se krásné a hladké kostky.
Mnoho hosteskových gumových žloutků se solí a greeny, ale dávám přednost tomu, když se narazí na kusy.
Krok 8
V této fázi míchám veškerou lžíci. A tak můžete dát do chladničky, zakrytí víka. A doplňování a přidávání dalších různých složek podle chuti.
Naše děti ho milují se zakysanou smetanou, můj manžel s majonézou a kvasem. Dává i hořčici. A pro větší pikantnost a pikantnost kořen křenu. Pokud jste nezkoušeli, doporučuji zhodnotit přidáním těchto komponent. Pouze, pro začátek, na talíři. Aby se celý pokrm nezkazil.
Jednoduchý recept na kvass okroshka s klobásou a ředkvičkou
Ředkev dodává svěží a pikantní chuť, přidávám ji také podle chuti a přání na talířích. Ne každému v naší rodině se to líbí. Jedná se o zeleninu, která přináší svou vlastní zajímavou notu. Dá se strouhat, na jemném i hrubém struhadle.
Vybírejte nehořké ovoce, abyste nezkazili celou chuť. Nyní na trhu prodávají zavlažovanou zeleninu, je šťavnatá a zcela bez hořkosti.
Krok 9
Nebo nakrájíme na kostičky. Důležité je, aby ředkvička nebyla hořká. Nalijeme se do misky, podle potřeby dáme zeleninu.
Krok 10
A nalijte silně sycený kvas. Kromě toho můžete použít světlý kvas nebo tmavý.
Krok 11
Ochuťte majonézou nebo zakysanou smetanou, přidejte sůl a kyselinu citronovou podle chuti, promíchejte. Můžete začít jíst. Podávejte chlazené, k tomu je nápoj umístěn v lednici, aby byl dobře vychlazený.
Pokud chcete, přidejte do misky drcený led. To udrží chlad a budete jíst studenou polévku.
Toto jídlo je zpravidla velmi žádané a oblíbené v horkém letním období. Okroshka na kvasu s klobásou podle klasického receptu se podává v restauracích a kavárnách. Je skvělý na chlazení a výživu. Vydatné a zároveň lehké, díky přítomnosti čerstvé šťavnaté zeleniny.
Na závěr mohu říci, že léto je nejteplejším obdobím roku. Nejčastěji nechcete přetěžovat tělo těžkým jídlem. Jíme hodně zeleniny.
K obědu chci něco studeného a lehkého. Tato zelenina je skvělý oběd. Kombinace sytosti, kterou dávají, a uhašení žízně. Uvařte první jídlo pro svou rodinu. Jezte lahodně. Dobrou chuť všem!
