Tvarohové koláče bez mouky a cukru na pánvi (můj nejúspěšnější recept)
Obsah
Ahoj všichni přátelé. Dnes se chci podělit o neobvyklý recept na tvaroh. Děti i dospělí je zbožňují, týkají se správné výživy. Často můžete vidět značky PP, takže tato možnost je oboustranně výhodná a vždy to vyjde.
Takovou pochoutku lze připravit k snídani, jako tvarohové koláče s krupicí bez vajec. A protože neobsahují cukr, lze je podávat s jakoukoli sladkou omáčkou nebo medem a také posypané voňavým moučkovým cukrem. Kupuji vanilkový prášek, tohle jste museli vidět. Vůně je neuvěřitelná, zvláště pokud je posypete horké.
A jak lahodné s kopečkem zmrzliny, šlehačkou, třešňovým džemem. Je jasné, že když je štědře dochutíte všemožnými dobrotami, tak už do diety nepatří. Ale přátelé, jak je to chutné.
Jako vždy se podělím o své jemnosti a tajemství vaření. Pokud s vařením teprve začínáte, budou se vám velmi hodit.
Získají se tvarohové koláče bez mouky a cukru, ty nejchutnější a nejdietnější
Představuji vám nejlepší a nejúspěšnější recept. Děti i dospělí jsou z něj nadšení. Nebojte, nejsou syrové, možná ne jasné fotky, ale dobře jsem je opražila, jsou měkké a uvnitř hotové.
I když se bojíte nebo o něčem pochybujete. Po usmažení je lze vložit do trouby na 6–7 minut. Ale radím vám, nedělejte to příliš tlusté a velké. A také je zploštit, ale bez fanatismu.
Ingredience:
- 500 gramů tvarohu
- 2 st. lžíce krupice
- 2 vejce
- špetka soli
- 1 sáček vanilkového cukru
- 3-4 polévkové lžíce. lžíce mouky (na strouhanku)
- rostlinný olej na smažení
jeden. Připravte všechny potřebné produkty. Jsou před vámi. Mouku používám jen na vále, při smažení tvoří křupavou kůrku.
2. Sýr hnětem vidličkou, můžete propasírovat sítem nebo použít mlýnek na maso.
Tvaroh vybírejte suchý a ne mastný. Pro tento recept nepoužívám tvarohovou hmotu, jinak budou uvnitř mokré a vytvoří efekt syrového těsta.
3. Rozšlehám vejce, přidám špetku soli, používám vždy, i na sladké těsto, abych získal kontrastní chuť.
4. Vše promíchám, zaliji vanilínem nebo vanilkovým cukrem, obejdete se i bez toho, není to hlavní složka. Dal jsem to pro chuť.
5. Nasypu dvě lžíce krupice. Nabírám lžičky malým skluzavkou.
6. Nyní musíme tvarohovou hmotu velmi dobře promíchat, dokud nebude hladká, nechat doslova 5-7 minut, aby krupice absorbovala tekutinu. I když můj sýr je velmi dobře lisovaný.
Takhle vyjde hmota, já používám venkovská vejce, takže to vyšlo na žlutou.
7. Nyní můžete tvořit tvarohové koláče. Dám si do ruky trochu hmoty a udělám kulatý koláč. Můžete použít kuchyňskou váhu, abyste se ujistili, že každý kus má stejnou váhu. Ale už jsem tak připoutaný, že to dělám bez vážení.
osm. Zasypu moukou a z obou stran zploštím, ale silně. Mouky není potřeba mnoho, přebytek setřeste.
9. Takto uděláme se zbytkem hmoty. Ve skutečnosti je to velmi rychlé. A položte jej na prkénko nebo jakýkoli jiný povrch.
Rozkládám je v určité vzdálenosti od sebe, aby se navzájem nedotýkaly. Povrch můžete lehce poprášit moukou. Nepráším, mám dřevěnou desku.
10. Teď je čas je smažit, můžete je zapéct v troubě, ale já smažím. Do pánve naliji olej, nutně rafinovaný, rostlinný. Naliju 4-5 lžic. Při opětovném zahřívání můžete přivést dlaň na povrch, ucítíte teplo, můžete smažit.
Ztlumte oheň na střední. A rozmístěte se v určité vzdálenosti od sebe.
jedenáct. Z jedné strany opékám 2-3 minuty. Můžete snížit plamen a smažit asi 4-5, pak obrátit a smažit z druhého, stejného množství, pro nás je důležité, aby se vše propeklo. Nerada smažím silně do černa, takže moje tvarohové palačinky jsou světlé.
Můžete je položit na papírový ručník, aby absorboval přebytečný rostlinný olej, ale nemůžete to udělat.
Tvarohové palačinky s krupicí bez mouky na pánvi
12. Zde jsou některé z mých lahodných dobrot. Vzhledem k tomu, že jsou malé velikosti, působí bujně, díky tomu, že jim dávají správný tvar.
Hele, mouky je minimum, používala se jen na vále. Jak vidíte, podávám je s medem a zakysanou smetanou. Protože ve složení není žádný cukr, můžete podávat s marmeládou.
Nedokážu popsat, jak jsou lahodné a jemné. Nahoře křupavá kůrka, uvnitř měkká hmota, vše dokonale propečené.
Recept je prověřený léty a časem, děti prostě zbožňují. Zkuste to taky! Veškerá "sůl" v tvarohu. Kupuji to na trhu, beru to dobře vylisované. Stačí vyzkoušet a vybrat.
Neměl by obsahovat vodu a tuk. není potřeba tuku. Sýrová hmota, nevhodné. Volím nekyselé a peroxid neberu vůbec (někdy takhle).
Vaříme často, děti si dovnitř rády dají kousek čokolády, nebo kousek banánu. Můžete dát kandované ovoce nebo rozinky.
Budu ráda, když se vám recept bude líbit. A vy toto skvělé jídlo vyzkoušíte. Dobře se uchovávají v lednici. Někdy smažím a dávám na tác. Ráno si uvařím kávu nebo čaj, pár jich dám na talířek a ohřeji v mikrovlnce.
Nejsou sladké, protože jsme nepřidali cukr. Můžu je jíst se sladkým čajem, bez ničeho, nebo posypat práškem. Ale jsou chutné, bez sladkostí. Snaž se! dobrou chuť!
