Slavnostní stůl pro setkání v roce 2022. Co vařit a jak zdobit.

Dacha a vše o ní

Obsah

Novoroční prostírání
Recept na domácí vařené vepřové zapečené s bramborem:
Recept na zázvorovou limonádu:

Další náročný rok se chýlí ke konci. White Metal Bull bude nahrazen Modrý vodní tygr. A s touto bestií je potřeba se seznámit tak, abyste v roce 2022 netrpěli na jeho zuby a drápy.

Protože tygr je dravec, na novoročním stole nesmí chybět maso. Navíc jinak. Zvíře je impulzivní a výbušné. A není známo, s jakou náladou se objeví na prahu nový rok 2022 a co si chcete užít.

Co tedy vařit na novoroční stůl 2022? Nejlepší variantou by bylo jehněčí, telecí, hovězí nebo vepřové maso, grilované nebo grilované (tedy v co nejpřirozenějších přírodních podmínkách). Vhodné je i drůbeží maso, ale pro Tygra nebude tak chutné a uspokojující. Obecně maso sváteční stůl můžete nejen smažit, ale i vařit nebo dusit. Vhodné jsou i pokrmy, ve kterých je maso jednou z přísad – saláty, přesnídávky, aspiky atp. d. Tygrovi nebudou vadit ani rybí pokrmy připravované na grilu, v troubě nebo podávané jako salát.

Hlavní věc je mít na paměti, že tygr miluje jíst chutné a uspokojující jídlo, takže novoroční tabulka pro rok 2022 by měla být plná rozmanitých a chutných jídel. Můžete například vařit několik teplých pokrmů z masa a ryb, svačiny, saláty, klobásy a kusy masa, ozdobit stůl bylinkami, zeleninou a tropickým ovocem, protože tygr je stále divoké zvíře žijící ve svém přirozeném prostředí.

Novoroční prostírání

Jak vyzdobit novoroční stůl 2022? K podávání Novoroční stůl musíte být také zodpovědní a dělat to správně. Nádobí by mělo být světlé a atraktivní.

A do středu stolu je nutné umístit figurku tygra, abyste potěšili majitele roku a přesvědčili ho, že všechna tato krása je pro něj.

Jediná věc, kterou stojí za to vzdát se při přípravě novoročních jídel, je maso zvířat a ptáků získané lovem, protože tygr se opravdu nerad dělí o kořist. Dezert se nemusí vařit jen na sladko.

Zde je jedna z možností nabídky novoroční tabulka 2022:

Teplá jídla (jehněčí na víně s vařenou zeleninou jako příloha; kachna s dýní a pomeranči vařená v troubě; domácí vepřová šunka s pečenými bramborami; beshbarmak);

Recept na domácí vařené vepřové zapečené s bramborem:

Ingredience:

brambory - 12 ks.;
vepřové maso - 1 kg;
česnek - 3 stroužky;
sůl - 1 hodina. l.;
majonéza - 1 hodina. l.;
kečup - 1 hodina. l.;
hořčice - 1 hodina.l.

Vaření:

brambory omyjeme a oloupeme, nakrájíme na kolečka, osolíme a opepříme;

vezmeme vepřovou krkovičku, omyjeme, osolíme, opepříme, potřeme majonézou, kečupem a hořčicí. Česnek nakrájíme na plátky, do masa uděláme zářezy a naplníme česnekem.

dále do zapékací mísy dáme alobal, nejprve brambory a navrch dáme maso. Zakryjte alobalem a vložte do trouby na 220 stupňů na hodinu a půl. Na půl hodiny sejměte alobal shora, aby se maso a brambory opekly.

Lze podávat se zeleninou. Chuť masa a brambor ocení celá rodina i hosté.

Svačiny (houby plněné mletým hovězím masem - julienne s houbami a kuřecím masem v tartaletkách - kuřecí řízek pečený ve slanině - pita houska s červenou rybou - vepřové a hovězí želé);
Saláty ("Obzhorka" s hovězím nebo telecím masem - "Sleď pod kožichem" - "Olivier" s hovězím jazykem);
Masové a klobásové talíře (řezy z jakýchkoliv druhů klobás a masa);
Dezert (koláč z listového těsta plněný masem a sýrem - dort nebo koláče s obrázkem tygra).

Co se týče nápojů, Tiger není příznivcem alkoholu a perlivé sycené nápoje nejsou vítány. Místo toho si můžete připravit zázvorovou limonádu bez plynu, kompot z tropického ovoce nebo lesních plodů nebo jen šťávu.

Recept na zázvorovou limonádu:

Ingredience:

citron 1 kus.;
zázvor 1 kus.(kus dlouhý 5 cm);
voda 1 l;
med nebo cukr podle chuti.

Vaření:

omytý citron nakrájíme na kousky, zázvor oloupeme a stejným způsobem nakrájíme na kousky. Vložte do mixéru a rozdrťte;

přeneste výslednou směs do dekantéru a přidejte vodu;
nechte louhovat jednu hodinu;
poté přecedíme, přidáme sladidlo dle chuti. Nalijte do sklenic a ozdobte lístkem máty.