Jak si sami položit cihlový gril ve venkovském domě: pokyny
Obsah
Asi neexistují lidé, kteří by neradi smažili grilování v přírodě za teplého a slunečného počasí. Máte-li daču nebo venkovský dům, rozhodně byste si na zahradě měli postavit zděný gril, který vás potěší nejen funkčností, praktičností a estetikou, ale stane se také skutečnou ozdobou dvora.
Obecný popis grilovacího zařízení
Pánev je stacionární nebo přenosná konstrukce přizpůsobená pro smažení masa, zeleniny, ryb. Za klasický gril je považována kovová konstrukce v podobě otevřeného sporáku, stojící na 4 nohách. Ale v moderním světě, pod slovem gril, lidé častěji znamenají celé kuchyňské komplexy, sestávající z grilu, grilu, sporáku, kotle.
Navzdory různým designům, tvarům, velikostem, konfiguracím grilu jsou ve stacionárním zahradním grilu vždy:
- kapitálová nadace. Zde stačí deska nebo pásová základna;
- opěrné zdi. Jednoduché typy konstrukcí jsou konstruovány ve tvaru písmene P;
- grily na vaření;
- pracovní deska. Jeho přítomnost výrazně zjednoduší přípravu lahodných pokrmů.
Odrůdy cihlového grilu
Všechny cihlové grily postavené na osobním pozemku se liší: umístěním, typem konstrukce, rozměry, designem.
Podle umístění se dělí na:
- ulice: jsou umístěny buď venku, nebo je nad nimi postaven přístřešek, který chrání produkt a odpočívá před negativními faktory prostředí (déšť, spalující slunce). Taková konstrukce vyžaduje silný a pevný základ (obvykle z monolitické desky). Jeho zdivo je vyrobeno ze žáruvzdorných cihel a obklad je vyroben z materiálů odolných proti vlhkosti;
- ohniště pro altány, verandy, terasy. To znamená, že taková zařízení jsou postavena uvnitř otevřené nebo uzavřené místnosti. Při navrhování budovy je důležité vzít v úvahu pravidla požární bezpečnosti a zaujmout zodpovědný přístup k uspořádání komína. Pro tak těžkou stavbu je třeba dále zpevnit základy, nebo ještě lépe vytvořit vlastní pevný základ pro grilování.
Podle typu konstrukce jsou grily:
- jednoduchý;
- P - obrazný;
- s komínem;
- s komínem, dřezem a pracovní deskou;
- s udírnou;
- grilování - ohniště.
Nejjednodušší varianta
Jednoduché grilování se nejčastěji vyskytuje v příměstských oblastech. Nevyžadují speciální znalosti technik a lze je snadno postavit vlastníma rukama. Jsou položeny z cihel ve formě obdélníku. V jedné z bočních stěn jsou vytvořena dvířka, aby bylo možné vyjmout popel. A špejle nebo rošty na smažení jsou naskládány na cihlové zdi. Tato možnost je ideální pro umístění na zahradě. Vzhledem k tomu, že nezabere mnoho místa, potěší vás pohodlím a funkčností a bude vyžadovat malou investici.
Pro ochranu budovy před srážkami se doporučuje doplnit ji baldachýnem. Pro pohodlnější proces vaření jsou grily vybaveny pracovní deskou.
Důležité: v jednoduchých designech nejsou žádné otvory pro přístup vzduchu, takže palivové dřevo v nich bude doutnat poměrně dlouho.
Zdivo ve tvaru U
Takové struktury se příliš neliší od jednoduchých. Jediná věc je, že nemají přední stěnu, což výrazně usnadňuje proces odstraňování popela. Aby se gril pohodlněji používal, měl by být navíc vybaven pracovní deskou a policemi (na ně můžete ukládat nádobí, koření a další kuchyňské doplňky).
Možnost komínu
Cihlový gril s komínem je složitější konstrukce. Kromě hlavní struktury má:
- výklenek pro ukládání nádobí;
- výklenek pro palivové dříví;
- pracovní deska;
- komín.
Ale tato možnost je praktičtější a pohodlnější k použití.
Možnost s komínem, dřezem, pracovní deskou
Tato možnost pro konstrukci ohniště již vyžaduje komunikaci. Taková budova je nejvhodnější k použití, protože s ní můžete okamžitě umýt, krájet a vařit lahodné a voňavé pokrmy na čerstvém vzduchu.
S udírnou
Zde je důležité postavit topeniště pod úrovní terénu. A to je třeba vzít v úvahu ve fázi plánování. Také u tohoto typu konstrukce jsou všechny řady cihel v udírně vyrobeny s dresinkem. A zde uzavřený příkop funguje jako komín.
Hranatý
Tento gril je stále oblíbenější. Má kompaktní a ergonomickou velikost a je umístěn podél stěn, v blízkosti jednoho z rohů místnosti (za předpokladu, že je gril postaven na terase, verandě nebo v letním altánku). Pokud mluvíme o výstavbě rohového grilovacího komplexu, pak na jeho stranách stojí za to umístit:
- dřez;
- pracovní deska;
- výklenky pro kuchyňské náčiní a palivové dříví.
Pozornost: pouze zkušení stavitelé si poradí s rohovou konstrukcí zděného grilu. Začátečníci v tomto oboru by měli začít s jednodušším návrhem. Ještě lépe, pozvěte kvalifikované profesionály, kteří vám postaví váš vysněný gril na klíč, a to zcela levně.
Grilování - ohniště
Krb v takto originálním provedení může být samostatně stojící nebo vestavný. Při umístění takové konstrukce do altánu uzavřeného typu je krb schopen vytápět místnost pro svůj provoz v zimě. Výrazně také zlepší kvalitu odpočinku za chladných letních večerů.
Výkresy cihlových grilů
Proces výstavby cihlového grilu vyžaduje pečlivou přípravu. Nejprve musíte vytvořit kompetentní projekt budoucí budovy, který uvádí její přesné rozměry, materiály výroby, umístění na místě, tvar, design.
Při stavbě cihlového grilu se doporučuje znázornit na výkresu:
- celkový pohled na budovu;
- vnější pohled (fasáda);
- pohled ve svislém řezu (takto bude vidět vnitřní struktura pánve);
- ve vodorovném řezu, ze kterého bude zřejmý princip zdění.
Z výkresu, který je k dispozici, již bude jasně patrné, jak na místě postavit zděný gril a vyhnout se běžným chybám.
Pozornost: šířka pánve by měla být alespoň 47-60 cm. A délka topeniště je udělaná tak, aby se na něj dalo volně umístit asi 10 špízů s masem.
Zařízení jednoduchého cihlového grilu samostatně
Navzdory obrovskému množství různých typů venkovních grilů jsou fáze jejich konstrukce obvykle všechny stejné. Je důležité vzít v úvahu rozměry nakupovaných prvků (mříže, rošty, dveře) a hloubku výklenků.
Přípravné práce
Před zahájením stavby musíte:
- Vyčistěte místo od trosek, pařezů, stromů a v případě potřeby vyrovnejte jeho reliéf.
- Udělejte značku pomocí dřevěných kolíků a provazu.
Potřebné nástroje, materiály
Při stavbě grilu z cihel budou vyžadovány následující materiály:
- klinker cihla pro zdivo;
- šamotová cihla pro topeniště;
- drcený kámen a cement (pro stavbu základů);
- speciální jíl, který se má použít místo cementu;
- bednící desky.
Z nástrojů, které byste měli připravit:
- náměstí;
- výběr;
- úroveň budovy;
- pecní kladivo;
- Master OK;
- olovnice a svinovací metr;
- lopata;
- žlab pro přípravu roztoku (z písku a jílu);
- vědra;
- mlýnek.
Důležité: bílá silikátová cihla se nepoužívá pro stavbu stacionárního venkovního grilu. Rychle se rozkládá pod vlivem vlhkosti a neodolává vysokým teplotám.
Nalévání základů
Vzhledem k tomu, že cihelný gril je těžký, je nutné pro něj vytvořit pevný betonový základ. Tento pracovní postup vypadá takto:
- Vykopání jámy o hloubce asi 15 cm - 30 cm. V tomto případě se vyplatí vytvořit okraj 20 cm na každé straně.
- Jeho dno se udusí, pokryje polštářem z písku a štěrku o tloušťce nejméně 15 cm, znovu se udusí a navlhčí vodou.
- Z prken se sestaví bednění, které se uloží po celém obvodu jámy.
- Dno jámy je vyztuženo kovovou síťovinou.
- Vše se zalije betonem třídy M 200, M 300 nebo M 400.
- Aby se zbavil vzduchu v cementu, malta se propíchne kouskem armatury.
Pozornost: před nalitím základu cementem je nutné přivést veškerou komunikaci do budovy.
To je celý proces uspořádání základů pro pouliční gril. Nyní stačí počkat, až cement zcela zaschne (zpravidla to trvá 3 až 4 týdny).
Na základ je položena vysoce kvalitní hydroizolace (pomocí střešního materiálu nebo polyethylenu).
Důležité: v příliš horkém počasí je nutné beton pravidelně vlhčit vodou, aby nepraskal.
kladení cihel
Než začnete stavět gril vlastníma rukama, je důležité se seznámit s objednávkou:
- Pokládka první řady začíná za sucha (to znamená, že cihly jsou nejprve přísně upraveny ve velikosti bez použití malty). Pro tyto účely se vždy používá celá cihla, nikoli její poloviny. V této fázi je důležité zkontrolovat rovnoměrnost řady a kolmost rohů.
- Přední cihla se položí na maltu připravenou z cementu a písku v poměru 1: 3. Vzdálenost mezi cihlami by neměla přesáhnout 1 cm.
- Každý nový řádek je posunut na stranu o polovinu cihly. Pro snazší přizpůsobení velikosti se používá bruska.
- Pokládání každé nové řady začíná vždy od rohu.
- Každé 3 řady je nutné zkontrolovat rovinnost zdiva stavební úrovní.
- V 8. řadě je vytvořen propojka pro gril a pracovní desku. K tomu potřebujete kovové rohy.
- V další řadě můžete začít pokládat topeniště. Používá se zde pouze žáruvzdorná červená cihla a místo cementu se používá jílovito-písková malta. Tloušťka spár při pokládání topeniště by neměla přesáhnout 4 mm.
- Při formování spodní podpěry se také používají kovové rohy.
- Druhá řada topeniště musí zcela překrývat první.
Při pokládání zahradního grilu je důležité dodržovat užitečná doporučení odborníků:
- pánev je položena na kovové rohy, které jsou připevněny ke zdivu kolíky;
- místo topeniště je obloženo silnými plechy. To zjednoduší proces péče o zařízení a prodlouží jeho životnost;
- abyste měli dobrou trakci, musíte ve zdivu nechat pár mezer.
Dokončovací práce
Pokud byl cihelný kotel pro kutily postaven ze slínkových cihel, nebude potřebovat další povrchovou úpravu. Pokud byla při stavbě použita stará cihla, budou vyžadovány další obkladové práce.
Pozornost: odborníci doporučují začít s venkovním grilem až několik měsíců po jeho postavení.
Při výběru dokončovacích materiálů je třeba věnovat pozornost:
- šetrnost k životnímu prostředí;
- ohnivzdornost;
- bezpečnost.
Vhodné zde:
- přírodní nebo umělý kámen;
- klinker nebo dlažební desky;
- dekorativní omítka;
- očistit.
Podlahu v grilovací oblasti lze položit:
- Dlažební desky;
- butom;
- porcelánové kameniny.
Při výběru pracovní desky se dává přednost přírodnímu kameni.
Pozornost: cihlové grily vypadají krásně v kombinaci s kovanými dekorativními prvky. Kovaný baldachýn nebo malý plot může dát takové budově luxusní a reprezentativní vzhled.
Provozní řád
Při provozu grilu stojí za to zvážit základní bezpečnostní pravidla. Protože při neopatrné manipulaci s ním mohou lidé utrpět vážná zranění a popáleniny:
- vždy se ujistěte, že v blízkosti ohně nejsou žádné hořlavé látky;
- při rozdělávání ohně je zakázáno přidávat speciální zakoupené prostředky pro zapálení přímo do otevřeného ohně;
- nenechávejte domácí zvířata a malé děti příliš blízko grilu.
Aby se prodloužila životnost venkovního grilu, je nutné o něj správně pečovat:
- po vaření troubu pravidelně čistěte. K tomu se používají speciální zakoupené nástroje: poker, lopatka a kartáče nebo speciální vysavač;
- zvláštní roli musí mít rošt, protože se na něm při častém vaření hromadí tuk. Po každém použití grilu se doporučuje vyčistit.
Pozornost: stacionární cihlový gril můžete používat i v zimě, zvláště pokud je postaven pod přístřeškem, v altánu nebo na verandě.
Na závěr stojí za zmínku, že cihlový gril bude skvělým místem pro venkovní rekreaci s rodinou a blízkými přáteli. I pro stavbu toho nejsložitějšího typu venkovního stacionárního grilu musíte mít jen touhu. Vše ostatní se lze naučit z návodů krok za krokem na internetu, od zkušených stavitelů, přátel.
