Servírování slavnostního stolu: jemnost etikety a více než 115 možností pro dokonalou výzdobu
Obsah
Krásná dekorace na vánoční stůl
Servírování slavnostní tabule není jen příprava na slavnostní večeři nebo večírek. Jedná se především o vytvoření určité nálady, ve které je konečný výsledek ovlivněn ubrusem, vybranými spotřebiči, ubrousky a nádobím. Samozřejmě existují určitá pravidla etikety, jejichž dodržování je přísně povinné. Rozhodující je ale vkus a kreativita, které nakonec určují estetiku podávaného stolu.
Vintage ubrousky mohou být klíčovými doplňky stolu
Množství zlatých hran a povrchů na slavnostním prostírání
Prostírání pomocí prvků mořského stylu
Prostírání v bílé barvě
Stolní dekorace
Servírování slavnostního stolu je základem každé dovolené a vytvoření slavnostní nálady mezi hosty. Dodržování pravidel podávání je nezbytné pro každou oslavu. Krásné prostírání je klíčem k úspěchu celé oslavy. V průběhu let bylo vyvozeno obrovské množství vzorců a pravidel, kterými je třeba se při zdobení stolu řídit. Narychlo naaranžované talíře a sklenice, příbory, vhodné jen pro určité příležitosti – to je špatný přístup. Musíte znát spoustu nuancí, díky kterým můžete svou akci posunout na nejvyšší úroveň.
V první řadě je zohledněno téma dovolené. Narozeniny dětí nebo dospělých, svatby, romantické večeře nebo jen setkání s přáteli - každá příležitost vyžaduje jasnou myšlenku na budoucí stůl. Aby byla večeře nezapomenutelná, nebude stačit jen chutné jídlo. Musíte obléknout sál, ve kterém se akce koná, ozdobit stůl a zprostředkovat hostům slavnostní náladu. Hlavní věcí v této věci není přehánět, protože stůl přeplněný pokrmy a dekoracemi může způsobit zcela opačný dojem, ukázat nedostatek chuti hostesky. Hlavním cílem je vytvořit pro hosty pozitivní dojem jak o dovolené, tak o hostitelce samotné.
Klasika - bílé talíře a průhledné skleněné poháry. Jsou všestranné a harmonicky se hodí pro jakoukoli porci.
Pokud se jedná o formální nebo obchodní večeři, pak stojí za to zastavit se u neutrálního, spíše zdrženlivého stylu. Pokud jsou mezi pozvanými pouze příbuzní nebo přátelé, může být servírování méně formální a bezplatné pomocí dekorativních prvků. Zároveň by se prvky výzdoby a prostírání měly nejen vzájemně kombinovat, ale organicky zapadnout do celkového interiéru místnosti.
Krásná dekorace z přírodních materiálů
Proto byste se měli nejprve rozhodnout o stylu svátečního stolu. Nejprve musíte jasně vědět, jaké pokrmy budou na stole. Z této skutečnosti bude možné vycházet při výběru ubrusů a ubrousků. Poté jsou vybrány dekorační prvky, jako jsou držáky na ubrousky, květinové vázy atd.
Pravidla podávání
Při zdobení svátečního stolu existuje určitý algoritmus akcí:
Moderní styl při výběru barevného motivu pro svatební výzdobu sálu: jarní žlutá plus přísná břidlice
Rada! Vázy s květinami (nízké) budou krásnou ozdobou na večeři, rodinnou i firemní.
Desky
Talíře často udávají tón celému stolu, proto jsou vybírány velmi zodpovědně. Recepce vyžaduje zakoupení nového nádobí. Existují zvláštní pravidla, podle kterých by měly být talíře umístěny na stůl:
Talíře musíte uspořádat okamžitě s ohledem na to, že místo bude potřeba pro salátové mísy, vázy a spotřebiče.
Příbory
Při typickém obědě každý z nás používá minimum příborů a rozkládá je v náhodném pořadí. Slavnostní událost však vyžaduje speciální uspořádání a určitý počet vidliček a nožů.
Správně rozložené příbory na slavnostním stole jsou velmi důležitým bodem
Při podávání musí být nůž umístěn ostřím směrem k talíři a na pravé straně. Zpravidla se používá několik nožů, takže jejich umístění u talíře je velmi důležité. Nejbližší by měl být stolní nůž a nejdále - pro občerstvení je mezi nimi umístěn nůž na ryby.
Lžíce se otočí dnem vzhůru a leží mezi noži. Vidlička je umístěna na levé straně talíře. Pořadí rozmístění vidliček je stejné jako u nožů: jídelna, ryba a jídelna. Pokládají se na hřebíček ve vzdálenosti půl centimetru od talíře.
Může být také vyžadováno dezertní nádobí. Dejte je před talíř v tomto pořadí: nůž, vidlička a lžíce.
Skleněné zboží
Sklo hraje praktickou a dekorativní roli. Tvar sklenic mohou někteří hosté hodnotit jako vyhovující, jiní je prostě v ruce neudrží. Taková jídla musí být také schopna správně uspořádat:
Jak již bylo zmíněno, veškeré sklo musí být vyleštěno do lesku.
Použití ubrousků na sváteční stůl
Sněhově bílé, jasně zdobené ubrousky dodají stolu zvláštní slavnost. Můžete z nich vytvořit nějakou figurku nebo ji jen čtyřikrát složit. Můžete si vybrat ubrousky ve stejné barvě jako ubrus, nebo s ním kontrastní. Je velmi dobré, když ubrousky nejen ladí s barvou ubrusu, ale také se kombinují s jeho texturou. Nyní si můžete pořídit speciální sady kuchyňského textilu, které obsahují vše, co potřebujete k prostření stolu ve správném stylu.
Ubrousky vynalézavě složené do podoby králíka se hodí jak na velikonoční stůl, tak na dětskou oslavu
Tónové ubrousky se sklenicemi učiní podávání harmoničtějším
Naškrobený ubrousek se obvykle umístí na talíř nebo napravo od něj. Látkové ubrousky jsou určeny k dekoračním účelům, nenamočí vám ústa. K tomu jsou papíry.
Vyplatí se ponechat prostírání v jedné barvě?
Stále populárnější jsou sváteční stoly vyrobené v jednom barevném provedení. Velmi často můžete v poslední době slyšet: „Jakou barvu bude mít vaše svatba??nebo „Budu mít malinové narozeniny!»
Barva dovolené by měla být vybrána především z vašich vlastních preferencí. Hosté jsou hosté, ale vy jste hostiteli dovolené a výběr barvy dekorace je jedním ze způsobů, jak vyjádřit své „já“ nebo vyjádřit svou náladu.
… A proč nesladit barvu porce s tónem vašich očí?
Servírování v jedné váze je ideální pro romantickou večeři. Zpravidla nebude možné prostírat stůl v jedné „čisté“ barvě. Ale použití několika odstínů - vždy mimochodem. Červené ubrousky, sklenice a svíčky dokonale podpoří duet se sněhově bílým ubrusem a stejnými talíři.
Bude zajímavé podívat se na stůl v mořském stylu. Je ideální pro domácí večeři a posezení s přáteli v přírodě. Kromě toho se mnoho pro tuto možnost provádí ručně, například držáky na ubrousky se složitými skořápkami.
Servírování slavnostního stolu na ulici
Absolutní šťastlivci jsou ti, kteří mají možnost uspořádat vlastní oslavu na čerstvém vzduchu. To lze provést na vlastním dvoře, na venkově nebo na pronajatém pozemku. Popisovat výhody takové dovolené nedává smysl. Koneckonců, je to jak čerstvý vzduch, tak ohromující krajina pro fotografie a rozmanitý potenciál pro pořádání slavnostního odpočinku.
Neutrální dekorace na zahradní svatební párty
Můžete podávat stůl na ulici v zelených tónech - pod přirozenými barvami přírody, nebo naopak použít kontrastní techniky. První i druhá možnost zanechají ve vašich hostech trvalý dojem!
Kromě toho prostírání "v přírodě" nevyžaduje zvláštní výzdobu - všechny krásy, jak se říká, jsou kolem. Využívá buď bytového stylu, nebo kontrastu přírody a „umělosti“ složitých dekoračních technik. Každá událost je posuzována individuálně a také výběr jídel a dalších atributů slavnostní tabule.
Slavnostní stůl pro dětskou dovolenou
Dětská dovolená je téma, ve kterém se let fantazie nikdy nezastaví. Děti si rády představují, takže můžete spojit hrdinu této příležitosti s přípravou dovolené. Nejprve se musíte rozhodnout o tématu - dítě vám zde také řekne. Koneckonců, musíte to udělat tak, jak se mu líbí. Zeptejte se ho, jakou karikaturu nebo pohádku má nyní rád, a pak by neměly být žádné problémy s designem. V tomto okamžiku profesionální animátoři rozlišují tři typy témat pro dětskou dovolenou:
Servírovací dětský sváteční stůl v mexickém stylu
Čerstvé ovoce bude sloužit jako vynikající dekorace pro dětskou dovolenou
Bez ohledu na téma dovolené musíte jasně udržovat barevné schéma stolu - ne více než 2-3 barvy. Nyní je velmi módní vystavovat pro hosty bonbón se sladkostmi. Lze jej umístit mimo hlavní stůl na konferenční stolek nebo komodu. Bude také muset zajistit správný design, který není v rozporu se zbytkem dekoru. Můžete nastavit dva stoly - pro děti a dospělé, aby se navzájem nerušily.
Prostírání venkovního stolu
Na dětskou oslavu budete dále potřebovat příbory, talíře, sklenice na nápoje s brčkem, police na cukroví, vázy na cukroví, stojánek na dorty, misky a podnosy na zákusky a přesnídávky. Stůl se nevyplatí příliš přetěžovat, nejprve můžete malým hostům nabídnout ochutnat hlavní chod a saláty a teprve potom jim dát spoustu sladkostí. Můžete měnit nádobí, zatímco si děti hrají.
Dekor na Velikonoce
Rada! Během dětské dovolené je velmi vhodné používat jednorázové světlé nádobí. Nemusí se prát a děti ho nerozbijí. Kromě toho je výběr tematických sad nádobí pro dětské akce obrovský.
Každá dovolená, dokonce i doma, může být povýšena na patřičnou úroveň. K tomu potřebujete znát základní nuance servírování, pozorovat, kteří hosté budou spokojeni se skvěle stráveným večerem a vynikající chutí hostitelky.
