Jak zkontrolovat čerstvost kuřecího vejce

Všechny ženy v domácnosti se snaží vybrat pouze ty nejlepší produkty pro svůj domov. Pečlivě zkoumají zeleninu, aby neexistovaly žádné „náznaky“ pro rozpad nebo dusičnany, pečlivě si vyberou maso pro jakékoli jídlo a důkladně studují složení konkrétního produktu.

Bohužel mnozí nevěnují pozornost datum čerstvosti a vypršení vajec. Někdo o tom nikdy nepřemýšlel, někdo důvěřuje také výrobci a někdo chce zkontrolovat, ale neví jak. Od té doby zjistěte čerstvost vajec?

Obecné informace o úložišti. Nejlepší před rande

Životnost kuřecího vejce je Dvacet -pět dní. Rovněž jsou dobře uloženy jak v chladničce, tak při teplotě místnosti. Vynikající úložný nástroj je řešení běžné stolní soli. Jde o to, že sůl může vykonávat funkci konzervační látky. Takže jídlo v roztoku soli může být skladováno až po dobu čtyř týdnů. Dobrý čas, že? Jen málo lidí ví, ale udržování tohoto produktu v lednici na poličce dveří není nejlepší volbou. Neustálý pohyb, změny teploty - nejsou dobré podmínky. Je tedy lepší je uložit do zeleninového oddělení.

Jak zkontrolovat čerstvost vajec doma

Existuje několik způsobů, jak zkontrolovat čerstvost kuřecích vajec doma. Nejslavnější a nejjednodušší je test ve vodě.

Jak zkontrolovat vejce z hlediska čerstvosti ve vodě

Tato metoda na základě struktury skořápky vajec: Prochází miliony malých pórů. Vzduch prochází těmito póry. A je vytvořen účinek nafukovacího kruhu, který neumožňuje potopit.

A existuje způsob, jak zkontrolovat čerstvost v následujícím. V jakékoli kapacitě (nejlépe průhledný) musíte nalít vodu a snížit do ní „objekt“. Pokud se při potápění dotkne spodní strany, pak je „dokonale“ čerstvé, pokud se netýká dna, ale blízký, pak lze produkt stále spotřebovat, ale již se nemůže chlubit zvláštní čerstvost, ale ale nemůže se chlubit zvláštní čerstvost, ale ale může se chlubit zvláštní čerstvost, ale ale může se chlubit zvláštní čerstvostí, ale Když test „objekt“ Objeví se na povrch, Je lepší to zahodit. To hovoří o poškození.

Kontrola vajec na čerstvost uchu

Toto je další způsob, jak zkontrolovat kuřecí vejce, ve kterém se nemusí zlomit. Někdy mohou zvuky říci mnohem více o předmětu, než se zdá na první pohled. Chcete -li určit čerstvost, musíte ji přivést do ucha a Šok mírně. Pokud neexistují žádné zvuky, pak je produkt čerstvý.

Tato neobvyklá metoda je založena na zákonech chemie a fyziky. V průběhu času prochází stále více kyslíku skořápkou, kvůli tomu začíná Komprese veverky a žloutku. Proto v rozmazleném produktu budou volně plavat a při chvění se vydávat zvuky.

Jak zkontrolovat čerstvost rozbité vejce

Jak zkontrolovat čerstvost vajec ve vodě a ucho je již známo. Nyní je čas mluvit o tom, jak určit kvalitu tohoto produktu pomocí interního obsahu.

• Nejprve byste měli věnovat pozornost struktuře proteinu a žloutku. Čerstvé vejce zpravidla zachovává stabilní strukturu, jeho žloutek je docela pružný a nerozšíří se, ale je dodržován. Vodní protein je další známkou nedokončeného vejce.
• Za druhé, měli byste se podívat na barvu. Atraktivní žluté a oranžové odstíny žloutku označují čerstvost produktu. Zvláštní nebezpečí spočívá v produktech se zelenou nebo narůžověnou barvou nebo s tmavým rozptýleným. To ukazuje, že „objekt“ je infikován a jíst jej pro zdraví je nebezpečný.

. Pokud je skrz skořápku jasné Žloutek je viditelný, Nachází se přibližně uprostřed, pak je takový produkt bezpečný pro použití.

Dalším jednoduchým způsobem, jak určit čerstvost vajec, je Test vůně. Zkažený produkt je nepříjemný a docela štiplavý zápach síry. Někdy to může být pociťováno, aniž by to bylo.

Vařená vejce

Stanovení svěžesti v tomto případě může být o něco obtížnější. Existuje také několik způsobů.

• Nejjednodušší metodou je stanovit svěžest vůní. Vařené vejce, bez ohledu na to, jak čerstvé může stále cítit trochu šedě, ale pokud je tento zápach poměrně silný a ostrý, pak je produkt rozmazlen.
• Čerstivost může být určena strukturou žloutku a bílkovin. Kvality, jako jsou házení, sliznice nebo soudržnost pyré jsou skutečnými známkami poškození.
• Zelené, šedé a modré odstíny také charakterizují vařené vejce jako zatuchlé. Pro testování však musí mít člověk nějaké zkušenosti, protože i čerstvá vařená vejce mohou mít tyto odstíny, pokud jsou strávena.

Tak určuje, jak čerstvý je produkt velmi jednoduchý. Existuje mnoho způsobů, jak „každý vkus“. Nejjednodušší a nejsprávné metody Uvažuje se o kontrole vejců na čerstvost ve vodě. Vše záleží na poloze testu produktu. Čím blíže je ke dnu, čerstvé. Dalším velmi jednoduchým způsobem je zkontrolovat světlo. Pokud je žloutek jasně viditelný a umístěný uprostřed, pak je kvalita dobrá. S definicí čerstvosti vařeného produktu se mohou vyskytnout určité potíže. Nejjednodušší způsob je definice svěžesti vůní. Zkažený produkt má ostrý nepříjemný zápach síry. Životnost konvenčního kuřecího vejce za normálních podmínek je 25 dní.