Což je lepší, husa nebo kachna, pokud jde o chov

Když se chová produktivního ptáka na domácím nádvoří, farmář drůbeže si klade otázku, kterou si můžete vybrat pro výkrm. Což je lepší: husa nebo kachna, z pohledu ukládání jídla, snadné péče a chovu? Které jatečně upravené těla se snáze vytrhne, rozdíl mezi husí z kachny k chuti. Odpovědi na tyto otázky jsou v článku.

Husa nebo kachna - jak si vybrat koho

Vodní ptactvo mají chutné a mastné maso a jsou dobře nabité levnými kroky. Tradičně je obvyklé sloužit celé pečené husí na slavnostní stůl v mnoha zemích světa.

Pro chov na domácí farmě si začínající farmáři drůbeže nejčastěji vybírají kachny. Moderní druhy kachen vedoucích z pekingského plemene rychle přibírají váhu, dobře spěchejte. Jejich vejce mohou být položena v inkubátoru a kachňata jsou odstraněna po celý rok.

Rozdíl v chovu hus spočívá ve složitosti výběru rodin. Gusaku se nemusí líbit husa a on ji nebude šlapat (inseminate). Rodina husa je vytvořena jednou provždy.

Vejce Gusyn mají sezónní povahu. Začíná to v březnu-dubna, žena může být znovu vstoupena v červenci.

Na poznámku! Stará plemena vodního ptactva, na rozdíl od moderních křížů, si udržela touhu po inkubaci. Kachna nebo husa, zbourání 15-20 vajec, posadí se, aby je podněcovala. Závěr pod ptákem je vždy lepší než v inkubátoru (tam nepřesáhne 60 %).

Což je výhodnější si vybrat pro růst pro maso, jehož chutnější

Výběr mladých zvířat pro letní výkrm zohledňujte několik faktorů.

• Cena mladých zvířat. Denní káčátko stojí 70-90 rublů a Husser je 180-230 rublů (náklady jsou relevantní pro únor 2020). Takový rozdíl v nákladech je způsoben nízkou produkcí vajec husí ve srovnání s kachnami.
• Tempo růstu. Moderní kříže (hybridy) kachen jsou připraveny k penězům ve věku 70-80 dnů. Husy budou muset zvýšit až 5-6 měsíců.
• Snadnost vytrhávání jatečně uprave. Oba druhy ptáků mají spravedlivé procento chmýří v peřích, což komplikuje vidličku. Ducky chmýří není tak hustá, je snazší jej odstranit z kůže.
• Nenáročnost podmínek zadržení a krmení. Kachny a husy jsou stejně nenáročné. Husy jsou více přizpůsobeny pastvinám výkrmu a samovarování na vodě.
• Kde je více masa v kachně nebo husí. Husa větší než kachna. Hmotnost vykuchaného ptáka dosahuje 7-8 kg. Největší kachny váží ne více než 3 kg.

Jaký je rozdíl mezi masem kachen a husího masa? Ve srovnání s produkty od potomků Pekingské (obyčejné) kachny, husa:

• má hustší strukturu;
• Tmavě červená odstín;
• Více nasycená chuť;
• Nízké procento obsahu tuku.

Rozdíl mezi kachnami ve světle, měkkosti a obsahu vysokého tuku.

Je však nemožné jednoznačně odpovědět na otázku „Co je tlustší - kachna nebo husa“, protože procento tuku v jatečně upraveném těle závisí na typu výkrmu ptáka. Pokud by ve stravě bylo přítomno hodně obilí a nebylo možné se hodně pohnout, maso by bylo mastné. Pokud byl praktikován typ výkrmu pastvin, bude obsah tuku bezvýznamný.

Důležité! Husí tuk má léčivé vlastnosti. Používá se k léčbě nachlazení a plicních onemocnění.

Samostatně by se mělo říci o pižmových kachích (indoisté, dřevěná kachna). Tato odrůda je nejblíže v životním stylu a kvalitě masa hus. Porovnejte, že husa nebo indoutka je lepší, stůl pomůže.

Váha jatečně upraveného těla	Charakterizace masa	Cena denního káčování	Produkce vajec a tendence inkubovat	Potřebuje to pastviny
husa	4-7 kg		180-230 Rub.	50-190 vejce Ano	Ano
Indo	1,5 kg (ženy) 3-3,5 kg (muži)	Tmavý, nízký, voňavý	170-200 Rub.	60-90 vajec Ano	Ano

Husí maso k ochutnání prakticky nic jiného než masa dřevěné kachny.

Pro referenci! . Toto je nepochybné plus, pokud má obsahovat ptáka v hustě osídlené vesnici.

Rozdíl v ptačí dietě

V nabídce těchto druhů ptáka není žádný významný rozdíl. Jsou krmeny krmivem zrna nebo složeného, ​​zeleninou a trávou (drsné). Od útlého věku jsou mladá zvířata propouštěna na louce, kde kachňata dobrovolně sevřela trávu, jedí červy, brouky a další hmyz.

. Od věku 2-3 týdnů může být hospodářská zvířata poháněna k rybníku, kde sám pták sám dostává jídlo. Krmné domácí zvířata s obilím pouze ve večerních hodinách.

Kdo jí víc

. Posledně jmenované se rozlišují zvláštní obžerství, kompenzující tuto rychlou rychlost růstu. Po dobu 2 měsíců intenzivního výkrmu je 8 kg složeného krmiva napájeno káčátkem. Husy po dobu 4 měsíců budou trvat pouze 10 kg složeného krmiva a asi 20 kg zeleně.

Ve stravě dospělých hus je obilí přítomno v skromném podílu - ne více než 150 g na jednotlivce. Zbytek ptáka se dostane na úkor sena a zeleniny (dýně, zelí, řepa).

Kdo jí více na výkrm, hus nebo muldies? Při konzumaci Mulardova krmiva jsou blízko kachen, nelze je nazvat „ne Zork“ ptákem. Ale rychle rostou a za 2,5-3 měsíce dávají těsnicí výrobky.

Pro referenci! Mulard - hybrid mezi obyčejnou a dřevěnou kachnou. Hybrid je neplodný, používá se pouze pro výkrm. . Hmotnost těla 2,5-3 kg.

Průvodce a obsahové podmínky pro husy a kachny

. Na rozdíl od rozsáhlého názoru nemá povinná potřeba plavání žádná drůbež pro výkrm. Stačí dát misky vodou, do které mohou mladá zvířata opláchnout zobák z jídla. Pokud je krmení suché (použité pouze složené krmivo), můžete nainstalovat automatické vložky bradavky.

V zimě musí být kachny drženy v teplých místnostech a brání omrzlině nohou. Aby na podlaze je menší vlhkost, použije se velké množství vrhu. Společně může být voda zasněžena. Husy v zimě mohou být drženy v nevyhřívaných přístřešcích nebo dokonce v kryté ohrady. Blačka nebo seno je hodí pod nohy. Místo vody husa ochotně jíst sníh.

Důležité! Henes musí dát pánev s čistou vodou na koupání.

Husy, stejně jako nikdo, potřebuje aktivní pohyb a pastvu. V ohrazech pták rychle mastný a ztrácí schopnost reprodukovat. Na louce si husy nezávisle dostávají vlastní jídlo.

Kachny plodnosti mohou být umístěny do pera a denně poskytují počet nových částí čerstvé trávy. Mladá zvířata dobrovolně jí veškerý zahradní odpad: zarostlé okurky, vrcholy mrkve a řepy, listy zelí.

. .

Porovnejte kachny a husy .