Cook duck soup: 6 lahodných receptů pro každý vkus

Kachní jídlo není vždy nalezeno na moderních stolech. . .

. .

Chuť kachního masa

. Ale dokonce i skeptici ovlivní jeho šťavnatost a něhu.

Kachní maso obsahuje:

• Vitaminy: A, B1, PP, B5, B6, B9, C, B 12, D, E, B4, K;
• Stopové prvky: mangan, selen, železo, zinek a měď;
• Makro prvky: hořčík, draslík, sodík, vápník a fosfor;
• omega -3 a omega -6;
• Proteiny tuky uhlohydráty.

Obsah kalorií - 400 kcal.

Na základě výše uvedených výčet je jasné, co je užitečné pro kachní maso. . Je užitečné zahrnout maso do stravy lidí se slabou vizí.

Kachní polévka je chutná, bohatá a vysoká kalorie. .

Nejlepší recepty

Klasický

Tradiční kachní polévka, jejíž recept je jednoduchý, bude moci připravit i začínajícího kuchaře.

Seznam složek:

• jeden a půl litrů vody;
• kilogram masa;
• vejce;
• sůl;
• Černý pepř.

Jedinová sekvence:

1. Drůbež.
2. Přidejte sůl a pepř k přijímanému vývaru.
3. Vychlaďte vývar.
4. Vytáhněte maso kachny a rozdělte se na malé části.
5. Namáhat výsledný vývar a dejte vařit.
6. Smíchejte vejce, dokud nebude hladké a přidejte do vývaru.
7. Vložte připravené maso na pánev a přiveďte polévku k varu.

Kachní polévka se zelím

Kachní polévka, recept, o kterém také věděli naši předci.

Seznam produktů:

• 300 gramů kachního masa;
• 1 polévková lžíce bílé mouky;
• 300 gramů zelí, lepší zelí;
• 1 středně velké mrkev;
• 50 gramů kořene celeru nebo petrželky;
• 2 brambory;
• 20 gramů jakéhokoli oleje;
• Koření: kurkuma a černý pepř;
• sůl.

Technologie přípravy:

1. Smažte kachní maso předběžné pruhy a přeneste s výsledným tukem na pánev.
2. Nakrájejte cibuli, mrkev a brambory, tím větší, tím větší, a jemně nasekejte zelí a celer.
3. Zahřejte nádobí s vodou, vložte připravené koření a zeleninu, s výjimkou zelí, čekání na vaření na vaření.
4. Přidejte uzený hrudník přidáním mouky. .
5. .
6. V případě potřeby můžete přidat další koření.

Nudlová polévka

Polévka lapsha od kachny je také velmi populární.

Produkty:

• 6 malých brambor;
• 1 velká mrkev;
• 100 gramů domácích nudlí;
• 500 gramů drůbežího masa;
• 2 cibule jsou střední nebo 1 velké;
• Sůl, pepř (lepší černá), bobkový list a jakékoli zelené.

Technologie přípravy:

1. .
2. .
3. .
4. .
5. Pokračujte v vaření, dokud není zelenina připravena.
6. 5 minut před koncem vaření, dejte nudle domova a zálivu listů.
7. Sůl, osoby s bylinkami a tep.

S pohanou

. . Pokud vaříte kachnu déle, pak z ní vypadne hodně tuku a bude to tvrdě.

Složení:

• 350 gramů kachního masa;
• 5-6 kusů čerstvých brambor;
• Cibule - 2 střední hlavy;
• 1 mrkev velká;
• 130 gramů pohanky jádra;
• 2 polévkové lžíce slunečnicového oleje;
• sůl a přidané koření podle chuti.

Fázová příprava:

1. PŘEDPOKLÁDAJÍCÍ ZVEŘEJTE, Opláchněte maso.
2. .
3. Nakrájejte brambory na kostky a vložte vývar.
4. Po 5 minutách, po začátku vroucí vody, vložte pohankovou cereálie do pánve, abyste mohli pokračovat ve vaření po dobu ¼ hodin.
5. .
6. .
7. . .

Rýžová polévka a kořeny

Kachní polévka připravená podle moderních receptů není o nic méně výživné.

Seznam produktů:

• ¼ čajová lžička hořícího pepře;
• 200 gramů rýže;
• 4 lžíce sójové omáčky;
• malá kořenová plodina Daikon;
• malý kousek zázvoru;
• lžíce rostlinného oleje;
• 2 malá mrkev;
• 1 cibule středních velikostí;
• 1,5 kg kachen.

Technologie přípravy:

1. Důkladně opláchněte kachnu.
2. Nakrájejte kousky masa a položte.
3. Nakrájejte maso na malé kousky a smažte v oleji, položte lžíci sójové omáčky. Pokračujte v zhasnutí po dobu 10 minut.
4. Vložte zbývající zbytky kostí a poté přidejte smažené kousky. Vařte po dobu 30 minut.
5. . Kachní polévka vařte další půl hodiny.
6. . .
7. Smažte zbývající tuk, část jemně nasekané zeleniny - cibule a mrkev.
8. Ginger je tenké kotleta.
9. Počkejte, až vývar vaří, aby se smažené maso, zázvor, pepř, vývar měl znovu vařit a poté přidat rýži. Když je polévka připravena přidat hráz, mrkev a slzy.

. Bezpochyby budou vaše domácnosti a hosté šťastní, pokud s nimi zacházíte s lahodným pokrmem na jednom z našich receptů!

Video

Podívejte se na další originální recept na kachní polévku v našem videu.