10 Velmi neobvyklých pokrmů zvířat, které lidé jedí naživu - brrrr!!!

Extrémní vaření má dlouho zkušené s jídlem a žáby z francouzské kuchyně. Smažené, dušené a vařené pokrmy nepřinášejí radost na gurmety. Nové pochoutky přicházejí do popředí - živá jídla bohatá na tělo s komponenty živin. V procesu tepelného zpracování je zničeno 80% vitamínů a minerálů. Proto podle většiny kuchařů je hlavním cílem misky nasytit osobu s maximálním stopovým prvkem. Kromě toho se jí jídlo v ústech přináší exotickou do čerstvé stravy.

San chi ar nebo novorozence myši

V provincii Guangdun mají lidé jídlo - San Ji Ar, jehož hlavní složkou jsou novorozené myši. Živé jídlo se podává se sójovou nebo česnekovou omáčkou. Pojetí je mírně rozšířené, protože jídlo je považováno za nepřijatelné z etických důvodů více než 80% cizinců. Současně, v procesu trávení, tělo dostává velké množství vápníku v důsledku rozdělení chrupavkové tkáně, živočišných bílkovin a vitamínů z vnitřních orgánů. Přeloženo z Číňanů, název misky znamená „3 pískání“:

1. Poprvé myši dávají hlas, když jsou odebrány od ženy.
2. Podruhé se při ponoření novorozenců v omáčce slyší pískání.
3. Třetí a naposledy myši kvílí během žvýkání návštěvníka.

Žáby

Navzdory skutečnosti, že žáby jsou misk francouzské kuchyně, Evropané upřednostňují podrobení masa obojživelníkům dlouhodobé tepelné zpracování. V následujících asijských zemích se zvířata konzumují syrové:

• Čína;
• Vietnam;
• Japonsko.

Pro přípravu misky kuchařů se pěstují žabí, které jsou pro člověka zcela zdravé a bezpečné. V procesu růstu dostávají nezbytné množství krmiva a léku, které eliminují riziko vzniku střevních infekcí po použití misky.

Jídlo není vystaveno tepelnému zpracování:

• Kůže je ze zvířete odstraněna;
• Žába bude vykuchaná a nakrájena na malé kousky;
• Maso je položeno na talíř, na přílohu podle libosti;
• Odříznutá řezaná hlava je umístěna ve středu jako šperky, ve vzácných případech je zdola položeno bijící srdce.

Opice

Opice v některých komunitách afrických domorodců a obyvatel lesů Amazonu se používají místo kuřecího filetu díky podobné chuti. Používá se hlavní složka:

• mozek;
• svaly;
• vnitřní orgány.

Surový mozek je v Kambodži považován za exotické jídlo. Podává se čerstvé jídlo. MAKAK je připojen, léčiva se jim podávají. Poté odřízli hlavu a vystřihli mozek. Spodní hlava se používá jako deska.

Krevety

Živé potraviny se podávají v živé podobě v USA v USA, na místě zvaném „pomalá ryba“. Kromě obvyklých jídel z mořských plodů kuchař Mirakl Miral tančící jídlo podle 2 receptů:

1. Novorozené krevety jsou umístěny do rýžového vína, aby byly intoxikovány, podávané v talíři s krabím salátem.
2. Hlavy jsou odříznuty od dospělých, těla jsou osvobozena od skořápek a rozkládá se na nádobí.

Mísa musí být konzumována, než projde svalový křeč. Hlavy krevet pro dospělé jsou smažené a slouží jako svačina.

Chobotnice

Samy byla vynalezena v Japonsku z chobotnice jako hlavní složka a syrové kousky ryb. Navzdory skutečnosti, že mořské plody jsou podávány čerstvé, vypadá jídlo jako nejrůznější ryby. V Texasu se lidé rozhodli vylepšit novinkou - připravit Sashim z živých chobotnic, které jsou intoxikovány při přidávání alkoholu do vody.

V některých případech je miska připravena podle následujícího principu:

1. Zvířata jsou nakrájena na 2 díly, oddělené maso od skořápky.
2. Maso je nakrájeno na plátky.
3. Kousky chobotnice se podávají spolu s řezanými chapadly.

DŮLEŽITÉ. Při používání misky je nutné pozorovat opatření. Chapadla se nadále uzavírají, sací poháry si zachovávají aktivitu, která může způsobit asfyxii.

Šváby

Hmyz obsahuje velké množství bílkovin a stopových prvků, takže se od nich snaží vařit jídla nebo doplňky potravin. Gurmans začínají používat šváby jako svačinu. Populární pořady, známé pro šokové obsazení, přimějí lidi, aby jedili hmyz, aby vyhráli. V roce 2012 se na Floridě zúčastnilo asi 30 lidí soutěž o stravování švábů Madagaskaru. Vítěz obdržel živý python, ale téměř udusil v procesu absorpce desítek živého hmyzu.

Krylans

Krylanov - řada netopýrů, připravte se v následujících zemích:

• Singapur;
• Vietnam;
• Indonésie;
• Thajsko.

Maso Simade obsahuje velké množství bílkovin, které se snadno absorbuje v těle. Ve většině případů jsou netopýři před vařením zabiti. Recept s O O. Guam:

1. Krylanov se vaří v kokosovém mléce.
2. Jsou omyté a zcela promytí, aniž by se uvolnily z kůže, umístěny na pánvi s vroucí vodou. Je pravidelně vyřazen tak, aby před podáváním na stole zůstal naživu.
3. Poloviční tělo Krylany se nalije kokosovým mlékem. Do mísy se přidává zelenina.

Aby se zbavily vůně výkalů, jsou Krylany namočeny v pivu, cibuli nebo omáčce česneku.

Hadi

Ve Vietnamu je exotická mísa použití Cobra, která se dříve umístila do nádoby s jinými jedovatými hady. Poté se vaření provádí podle následujícího algoritmu:

1. Před vařením kuchař zvedne zvíře hůlkou a hodí ho na zem. Tyto postupy jsou nezbytné, aby se adrenalin rozvíjel v těle hada. Výsledkem bude, že srdce zvířete bude bojovat několikrát rychleji a nasytit maso krví.
2. Had je řezán v břiše a zavěšen nad sklem tak, aby její krev naplnila pokrmy. Srdce je odstraněno naposledy a také se hodí do krve.
3. Dále nakrájejte žlučník a dávejte tekutiny, aby se odtékaly do jiné sklenice.

Návštěvník musí jíst bijící srdce a pít krev, poté může začít používat žluč. Tajemství žlučníku by mělo zhoršit pocity chuti. Poté je maso vystaveno tepelnému zpracování a podává se ve formě známých jídel.

Larvy hmyzu

Jednou z lahůdek v předmětu jsou larvy nočních můr. V počáteční fázi vývoje jsou bohatí na bílkoviny, takže australští domorodci preferují, aby jedli v Raw. Larvy dosahují 12 cm dlouhé. Chutnají jako mandle, pouze s lepicí silnou hmotou. Ve vzácných případech je hmyz smažen na grilu nebo pečený pod vrstvou popela v místě zaniklého ohně. Po tepelném zpracování má miska chuť smaženého kuře nebo smaženého vejce.

Akné

Raymond Blank je šéfkuchař ve Velké Británii a na základě své profese získává vzácné recepty na exotická jídla. Koruna jeho sbírky je jídlo živých úhořů, které objevil v jedné z japonských restaurací. Kuchařka byla podávána skleněná mísa naplněná několika desítkami novorozeného akné s délkou menší než 2,5 cm.

Zvířata musela vyskočit z nádobí a přistát na talířích návštěvníkům. Podle Raymonda Blancy musí být akné zcela polkla, aby cítila, jak odolávají průchodu jícnem.