Chov hroznových šneků pro podnikání a doma

Hrozna hroznů patří k typu měkkýšů, třídě břicha, rodině pozemských plic s pozemním stopem. Tento druh je považován za největší v celé Evropě, jehož středověkou a jihovýchodní část je místem původu a stanoviště těchto měkkýšů.

Po dlouhou dobu byl hlemýžďech stran na jídlo, i když nikdy nepatřil k počtu lahůdek, a proto byl k dispozici lidem v jakékoli sociální situaci.

Období aktivity zvířete klesá na začátku jara a až do prvního podzimního nachlazení. Zbytek času je ve stavu anabiózy. Průměrná délka života měkkýšů v přírodních podmínkách je 7-8 let (v některých případech může dosáhnout 20 let). Podle oficiálních údajů činil maximální věk hroznů, který byl držen doma, 30 let.

Jak vypadá šnek a jaký je z toho výhoda?

Tělo hroznového šneka se skládá z těla a skořápky. První zase zahrnuje nohu a hlavu. Plášť obklopuje vnitřní orgány a jeho část je také viditelná z vnějšku. Dřez má spirálový tvar 4,5-5 revolucí umístěných v různých rovinách. Spirála je zkroucena doprava.

Dřez je hnědý s příměsí žlutých nebo bílých odstínů. Vzhledem k tomu, že vzhled šneka je způsob adaptace a maskování, závisí jas a nasycení malby dřezu na pozadí životního prostředí.

Barva se může také lišit v závislosti na stravě šneka. Dřez má žebrovaný povrch, který vám umožní hromadit velké množství vlhkosti. Žebra pomáhají snížit hmotnost dřezu a zesílit ji. Průměr skořápky dospělého se pohybuje od 3 do 5,5 cm.

Průměrná délka chodidla hlemýžsti je 3,5–5 cm, ale může dosáhnout 8-9 cm, pokud se zvíře hodně natahuje. Tělo měkkýši je velká pružnost, jeho barva může být šedá, ale ve většině případů je béžová s hnědým odstínem. U některých jedinců jsou barvy jasné, jiné mají kresbu - jasné nebo téměř nenápadné. Tělo je pokryto vráskami, kvůli kterým se povrchová plocha zvyšuje a je zachována více vlhkosti.

Maso

Maso hroznových šneků je bohaté na vitamíny a další prospěšné látky, včetně proteinů, tuků, uhlohydrátů, železa, hořčíku, vápníku. V některých zemích v Evropě (Francie, Itálie) se měkkýši konzumují v jídle. .

Tyto břišní legeny jsou dováženy z Řecka a dalších zemí, kde je rozvíjena helitkultura (zemědělská produkční oblast, jejichž účelem je profesionální chov hroznových šneků). V mnoha zemích, včetně měkkýšů v Rusku, jsou chovány na prodej do restaurací a prodejů v obchodech.

Recept na přípravu šnečího kaviáru byl vynalezen kulinářským specialistou Dominik Pierrot. Metoda spočívá ve výběru vejců hroznového šneka. Ochutnat neobvyklé jídlo se podobá houb.

Lékařské cíle

Ve farmakologii je velmi populární Helicilin - Výňatek z hroznového šneka. Má cenné vlastnosti. Měkkýši se také používají k výběru Lektinov, které jsou proteiny a Glyproteiny. Lektiny jsou schopny přilepit patogenní bakterie a připravovat je o činnost. Použití těchto látek je tedy účinným nástrojem pro prevenci gastritidy a vředů způsobených bakteriemi helikobacter pilory.

Protože maso hlemýžďů je nasyceno vápníkem a nezbytnými mastnými kyselinami, je produkt užitečný se zvýšeným cholesterolem v krvi a také s nemocí, jako jsou křižovatky. Vzhledem k přítomnosti velkého množství minerálních solí a železa v masu se produkt doporučuje spotřebovat během těhotenství a laktace.

Síd měkkýši má také řadu užitečných vlastností. Obsahuje:

• kolagen;
• elastin;
• Allantoin;
• Kyselina glykolová.

Kosmetická krém vyrobená z tohoto hlenu podporuje vyhlazovací vrásky, díky čemuž je pokožka hladká a hedvábná. Taková kosmetika pomáhá zbavit se akné a dalších vad kůže.

Příznivé vlastnosti šnekového hlenu mu umožnily používat jej při léčbě onemocnění respiračního systému, zejména:

• bronchitida;
• silikóza;
• Černý kašel.

Hlen je účinný při léčbě bradavic, popálenin, věkové pigmentace.

Chovná ekonomika

Vinogické šneky Maso je velmi žádané. Většina produktů se prodává v zahraničí, ale domácí rána má také místo. Většina zákazníků jsou elitní restaurace zapojené do vaření jídel z měkkýšů. Náklady na jeden kilogram hlemýžďů jsou asi 1000 rublů. Podnikání založené na chovu a následném prodeji měkkýšů tak může přinést dobré výdělky.

Chov doma pro začátečníky

Existují dva hlavní způsoby, jak pěstovat hlemýžď ​​doma:

• v prostorném vnitřním akváriu nebo v plastové nádobě na balkoně;
• Na farmě (možná jak venku, tak v uzavřené místnosti - ve stodole, skleníku, garáži).

První možnost je vhodná pro městské podmínky a pro ty lidi, kteří si chtějí vyzkoušet svou sílu při chovu malého počtu měkkýšů.

V prvních fázích odborníci doporučují pěstování šneků v přírodních podmínkách.

Pro chov potřebujete:

• připravená plocha 20 metrů čtverečních.m;
• speciální terárie;
• hnojená půda;
• jídlo, větve, listy.

Nejprve byste si měli koupit alespoň 300-400 jednotlivců. Můžete si koupit hlemýždi od zahraničních dodavatelů s dobrou pověstí. V průměru bude krmivo pro 300 šneků potřebovat asi 20 kg složeného krmiva měsíčně.

Mimochodem, listy zelí jsou také v seznamu preferencí, než můžete nakrmit hroznové šneky doma. Na místě hlemýžďů může mít plevele, padlé listy, šťovík, pampeliška. Nezapomeňte léčit měkkýše suchým mlékem a křídou.

Šlechtění šneka není komplikované, ale stále vyžaduje určitou kontrolu. Hlavní podmínkou je udržovat teplotní režim na 23 ^oZ. Čištění výrobků ze života musí být prováděno každé tři dny. Je také velmi důležité sledovat vlhkost půdy.

Hlízení hrobové jsou hermafrodity, ale pro jejich chov je stále vyžadována přítomnost dvou sexuálně zralých jedinců. Připravenost na páření může být určena chováním zvířete: hlemýžď ​​se pomalu pohybuje, často se zastaví a mírně zvedá přední část těla.

Při setkání s druhým se stejným šnekem začíná mezi nimi „Love Game“, která pokračuje dvě hodiny. Poté, po malé pauze, dochází k samotnému procesu kopulace. Po výměně spermatoforů se měkkýši šíří různými směry.

Po páření může šnek zachránit kapsle během roku mužských zárodečných buněk. K položení vejců zvíře kope díru nebo používá stonky rostlin. V zdiva může být asi 40 vajec. Mladí šneci opouštějí hnízdo 8-10 dní po narození.

Průmyslová produkce

. Oblast oplocené oblasti by měla být nejméně 50 kV.m. Je žádoucí, aby se jednalo o zahradní pozemek. .

Je nejlepší, aby bylo území zasazeno hrozny nebo plevelem. ..

Pro chov hlemýžďů je vyžadováno mírné klima (15-24 ^oC) s vysokou vlhkostí (od 75%). Nejoptimálnější možností pro vlhkost v půdě je 80%.

Sběr a prodej

Sklizeň se doporučuje za syrového počasí. . Znamením toho jsou tvrzené hrany podešví, což naznačuje ukončení růstu zvířete. Sbírejte hlemýždi na jaře nebo podzimní období týdně. Shromážděné hlemýždi jsou drženy bez jídla po dobu 7 dnů, takže trávicí systém břicha je zcela očištěn půdou. Pak zbývá pouze zabalit zvířata do krabic nebo tašek a dát na prodej.

Registrace podnikání

Chcete -li se zapojit do chovu hroznových šneků pro další prodej a zisk, musíte se zaregistrovat jako individuální podnikatel nebo otevřít společnost s ručením omezeným. Chcete -li to provést, musíte poskytnout řadu dokumentů regionální pobočce Federální daňové služby. .

Za registraci je účtován státní poplatek - 4000 rublů pro právnické osoby a 800 rublů pro jednotlivé podnikatele. Je také nutné získat povolení od sanitární a hasičské služby pro podnikání k podnikání.

Závěr

Chovské hroznové šneky doma i na výrobním měřítku je tedy zcela ziskové okupace, které nevyžaduje příliš velké úsilí a objemové náklady.