Pečený pstruh v troubě ve fólii

Předepsané recepty se liší v tom, že ryby jsou připraveny ve fólii. Existuje mnoho receptů, takže je možné vybrat nejzajímavější. Ryby připravené podle receptů mohou být spotřebovány každý den nebo podávány pro slavnostní stůl.Recepty vám umožňují provést změny povahou použitých mořských plodů, koření, marinad, příloh atd.D. Proto každý, kdo má velkou touhu, dokáže vytvořit vlastní kulinářská mistrovská díla.

Obsah kalorií vařeného misky je asi 130 kilokalorií na 100 gramů produktu. Ryby ve fólii se zpravidla vaří celé a olej a zakysaná smetana umožní misky dát jemnou jedinečnou chuť.

Důležitý bod! Recept uvádí, že se používá zakysaná smetana, s obsahem tuku asi 20 procent, ale to není zásadně, proto je přípustné používat produkt, který má jiné mastné ukazatele.

K přípravě misky s jemnou krémovou chutí bude potřeba ingredience:

• Krous pstruha řeky vážící nejméně 1,5 kg.
• 50 ml zakysané smetany, s obsahem tuku asi 20 procent.
• Asi 20 ml rostlinného oleje (slunečnice).
• Ne více než 40 gramů másla.
• Jedno středně velké cibule.
• Jeden průměrný citron.
• Sůl chuť.
• Koření podle chuti.
• Maslins bez kostí, 4 kusy jsou dost.

Technologie přípravy:

• Nejprve byste měli ryby řezat, důkladně umyjte, otřete je a posypeme kořením.
• Citron je odebrán a nakrájený na kousky, po kterých jsou kusy umístěny do ryb.
• Uvnitř ryb také stanoví nasekaný olej.
• Mělké řezy jsou prováděny na jatečně upravených tělech.
• Plech se odebírá a pokrytá fólií, poté je namazána rostlinným olejem.
• Krous ryb leží na fólii a je rozmazán shora s kyselou smetanou.
• Cibule je řezaná prsteny a položena na vrchol kyselé smetany.
• Připravená ryba je tedy zabalena do fólie, a aby z ní nevytekla šťáva.
• Trouba se rozsvítí a zahřívá až o 200 stupň.
• Po této době se jídlo dostane z trouby. Jídlo se podává ke stolu, zdobené citronem a olivami.

Pstruhové kousky

Na výstupu si můžete koupit připravené rybí steaky, ale můžete použít citrony, stejně jako některé odrůdy zelených pro vylepšení ukazatelů chuti. Je vhodné vzít ty komponenty, které jsou vhodné pro rybolov.

Chcete -li připravit jídlo, musíte mít:

• Na půl kilogramu kousků pstruhů.
• Na malém svazku petrželky a kopru.
• Polovina citronu.
• Ne více než 45 ml olivového oleje.

Fáze vaření:

• Plech na pečení je pokryt fólií, fólie je namazána a kusy pstruhů jsou na něm rozloženy.
• Poté je ryba posypaná nakrájenými bylinkami, solí a pepřem a také napojena zbytky oleje.
• Před zabalením do fólie by měly být kousky ryb utopeny rukama.
• Ryba je zabalena do fólie a jde do trouby, předehřívá se na 200 stupňů.

Pečené kousky ryb se podávají ke stolu spolu s přílohou různých typů kaší brambor, obilovin a pečené zeleniny.

Pstruh s citronem

Jakákoli ryba je kombinována s citronem a pstruh není výjimkou. Citron dává rybám zvláštní vůni a chuť a rybí maso se stává jemnější a měkčí. Jako příloha můžete používat dušenou zeleninu, vařené brambory, saláty.

Pro přípravu misky budou vyžadovány následující produkty:

• Pstruh řeky, v množství 1,5 kilogramu.
• Jeden citron.
• Ne více než 50 gramů oleje.
• Tolik petrželky.
• Sůl.
• Koření.

Jak vařit:

• Ryby jsou řezány (je -li to nutné), promyty a sušeny papírovými ručníky.
• Připravená ryba je posypaná solí a kořením ze všech stran, stejně jako zevnitř.
• Lžíce olivového oleje se odebírá a mísí se šťávou poloviny citronu. Ryba je napojena výslednou směsí ze všech stran, po které by měla ležet asi 20 minut.
• Fólie se odebírá ve dvou vrstvách a leží na plechu, poté musí být namazána zbytky oleje.
• Petržel je důkladně umytá a umístěna uvnitř ryb.
• Ryba leží na fólii, po které se na jatečně upravených tělech ryb provádí několik řezů, do kterých se vloží kousky zbývajícího citronu.
• Ryba je pokryta fólií nahoře a pečlivě upevněna fólií, která leží pod rybami.
• Ryby se vaří v troubě ne více než půl hodiny při teplotě 180 stupňů.

Ryba podle tohoto receptu se vaří rychle, zatímco má jedinečnou a jedinečnou chuť a vůni.

Pstruh pečený zeleninou

Pstruh se zeleninou je poměrně vyvážené jídlo, které bude chutné, horké i studené. Jídlo se podává v kombinaci s vařenými bramborami, cuketami, zelím atd.D.

Pro proces vaření musíte zásobovat produkty, jako jsou:

• Rybí jatečně upravená těla vážící až 1 kilogram.
• Dva bulharské papriky.
• Jedna cibule.
• Pár rajčat.
• Jeden citron.
• Trochu (3 g) sušená bazilika.

Fázová příprava:

• V případě potřeby je karcass carp vyříznut a omyl.
• Ryba je sušena papírovými ručníky.
• Plech pečení je odebrán a pokrytý fólií, po které jsou na něm položeny kousky citronu.
• Mělké řezy jsou prováděny na jatečně upravených tělech, po které je posypaný solí a napojeno citronovou šťávou.
• Rybí jatečně upravená těla je položena na plech.
• Žárovka je vyčištěna a rozdrcena.
• Stejná operace se provádí s rajčaty a paprikou.
• Zelenina je rozložena kolem jatečně upraveného těla ryb.
• Ryby zabalené ve fólii se zeleninou jsou posílány do trouby na 40 minut pro pečení při 180 stupních.

Vařené ryby se podávají ke stolu s jakýmkoli typem přílohy.

Zajímavý okamžik! Zelenina může být položena nejen kolem ryb, ale také naplnit ryby (průzkum).

Pstruh s houbami

Chcete -li připravit takové jídlo, houby, jako jsou Champignons, ústřice, bílé houby atd.D. Před vařením se houby mohou trochu vařit, i když je přípustné používat syrové.

Pro přípravu pstruhů s houbami budete potřebovat:

• Asi 1 kg pstruhového masa.
• Asi 400 gramů hub.
• Pár mrkve.
• Jedna cibule.
• Sůl.
• Koření.

Metoda vaření:

• Kroutí ryb je připraveno.
• Jatečně upravená těla je nakrájena na kousky a houby na talířích.
• Žárovka je rozdrcena do kostk a mrkev s plátky.
• Fólie je rozložena rybami, stejně jako houby se zeleninou. Poté je všechno posypáno solí a kořením a zabaleno do fólie.
• Ryby s houbami se připravují v troubě asi půl hodiny při teplotě 180 stupňů.

Pstruh na grilu

Pro přípravu 6 porcí ryb musíte mít:

• 6 kusů ryb.
• Jeden a půl citronu.
• Jeden svazek petrželky.

Správná příprava:

• Kousky ryb jsou otřeny solí a kořením.
• Z poloviny citronu je šťáva vymačkána a ryba je napojena.
• Kusy jsou položeny na fólii a kolem nich citronové plátky.
• Zelení jsou rozdrceny, po kterém posypali ryby a odcházejí na okurku asi půl hodiny.
• Fólie je zabalena a jídlo je umístěno na grilu.
• Mísa je připravena asi 20 minut, po kterém se kousky otočí a ryby by se měly vařit, stejné množství času.

Konečně

Pstruh vařený ve fólii není jen chutný, ale také zdravý pokrm, protože tato metoda vaření vám umožňuje zachovat maximální užitečné komponenty v rybách.