Chilim: popis a použití plovoucí vody

Svět rostlin naší planety překvapí svou rozmanitostí. Až dosud zůstává plně studován a přitahuje pokaždé, když jeho nové objevy. Vodní ořech je jedinečná rostlina, známá svými léčivými vlastnostmi a staletími -studovaná historie. Má několik jmen, z nichž nejoblíbenější jsou plovoucí ořechy, chilim a plovoucí placery.

Popis rostliny

Plod rostlin je poměrně malý: v příčném sekci dosahuje 2-2,5 cm, na délku - 4 cm. Je zdoben 2-4 protáhlými procesy, ve tvaru připomínající rohy. Díky tomu, Chilim našel jiné jméno - zatraceně ořech.

Kvetení rostliny spadá do období od června do poloviny července. Kvete s malými bílými květenstvími. Je zajímavé vědět, že kvetoucí květů kvetou na pár hodin. Po skončení podzimu klouby budoucího ovoce v množství 5 až 12 kusů na jedné rostlině dozrávají na jejich místě. Uvnitř černohnědého ovoce tvoří 1 semeno, které zabírá celý prostor uvnitř. Semeno má velkou vitalitu, která přetrvává po dlouhou dobu.

Většina semen chilimových vodních ořechů klíčí v prvních několika letech, zbytek - po 10-12 letech a někdy i po půl století.

Ovoce chilimových ořechů jsou jeho hlavním prostředkem reprodukce. Voda je šíří na velké vzdálenosti, čímž se rozšiřuje jeho dosah. Kromě toho zvířata hrají také důležitou roli v šíření semen: Procesy plovoucích vodních ořechů jsou připevněny k vlnu zvířat, která přicházejí k zalévání. S jejich pomocí jsou prováděny na územích s dlouhým rozsahem.

S ohledem na popis chilimu vody ořechů je třeba poznamenat, že rostlina je roční a patří do rodu nástěnných maleb a rodiny Derbenikov. Na jaře klíčí na jaře z plodu ležící na dně nádrže na jaře.

Flexibilní stonek má délku 3,5 až 5 metrů. Pokud hladina vody najednou stoupá, pak je stonek oddělen od dna a pokračuje ve vývoji ve vodním prostředí. Se snížením hladiny vody, kořeny opět klesnou na dno, po kterém dochází k jejich zakořenění.

Stonek rostliny má 2 typy listů. Lineární listy umístěné proti sobě jsou vytvořeny na stonku umístěné pod vodou. Druhý typ listů se podobá vícenásobnému výstupu umístěnému na povrchu vody. Hladké listy ve tvaru oválu nebo kosočtverce mají zuby podél okrajů a připomínají listy břízy. Délka řízků je 5-9 centimetrů, během zrání na jejich povrchu se objevují vzduchové dutiny nebo plavecké bubliny, díky kterým může vývod zůstat na povrchu vody.

Na podzim dozrávající plody padají na dno a samotná rostlina zemře. Na jaře se proces růstu vody chilim obnoví.

Místo výskytu

Je pozoruhodné, že rostlina s vodní ořechy se objevila přibližně před 25 miliony let. Plody této matice byly nalezeny hluboko v zemi. Ukázalo se, že tam byli od neogenní éry a primitivní lidé je jedli.

Podle některých zpráv byl v Číně asi před 3 000 lety tento typ ořechu pěstován k jídlu a také použit jako lék.

Ve starověku byla tato rostlina jedním z nejdůležitějších potravin. Archeologové, kteří provádějí vykopávky starověkých osad.

Ve starověkých rus `byli ďáblové používány v syrových ořechech, stejně jako sušené, vařené a pečené v ohni. K výrobě mouky byly použity sušené ovoce. Skutečnost, že vodní ořech byl velmi populární, je zajímavá Na území moderního Ruska a Ukrajiny až do konce XIX - brzy xx století. Od té doby však rostlina začala zmizet kvůli hromadnému rybolovu, změně klimatu a chemickému složení vodních útvarů.

Chilim je také distribuován v jezerech se stojatým vodou a bažinami, záplavové náplasti malých sladkovodních řek se dnem pokrytým bahnem. K dnešnímu dni rostou ořechy na území Asie a Afriky. Asijské země, ve kterých se toto ovoce vyskytuje, zahrnují Čína, Japonsko, Pákistán, Vietnam, Indie a Turecko.

V expanzích bývalého SSSR najdete v Kazachstánu v Gruzii, povodí Dnieperu, evropské části Ruska, na Dálném východě a na jižní západní Sibiři. Rostlina také žije v křišťálově čistých vodách vodních útvarů, kde roste s kontinuálními houštinami. Nástěnná malba netoleruje špinavé vody, rychle v nich zemře. Kromě toho špatně toleruje změny teploty a osvětlení vody, což je druh indikátoru stavu přírodního nádrže.

Bohužel, pokusy o chov rostlin v uměle vytvořených podmínkách byly neúspěšné. Letadlo je uvedeno v červené knize a seznamech pro ochranu povahy mnoha zemí.

Nutriční vlastnosti a hodnota potravy

Bílá jádra jsou nejen chutná, ale mají také mnoho užitečných vlastností. Kromě toho se liší obsahem nízkých kalorií - 200 kcal/100g. Tento faktor je důležitý pro ty lidi, kteří dodržují správnou výživu a sledují jejich postavu. 100 g tohoto produktu obsahuje:

• Proteiny - 11,9 g;
• tuky - 3,4 g;
• uhlohydráty - 55,4 g;
• voda - 10,4 g;
• Ash - 2,4 g.

Jak vidíte, vodní matice je bohatá na prospěšné látky, které určují jeho léčivé vlastnosti. Všechny složky plodu obsahují následující komponenty:

• flavonoidy;
• fenolické sloučeniny;
• triterpenoidy;
• Tanniny;
• Sloučeniny dusíku;
• glukóza.

Mimo jiné obsahují minerály, jako je mangan, vápník, železo, fosfor, hořčík a chlor.

Přínos pro zdraví

Je pozoruhodné, že v CIS není tato úžasná rostlina žádána jako droga. V asijském světě se však široce používá jako lidový lék na mnoho nemocí. Sádra se používá při léčbě různých nemocí čínskými léčiteli a tibetskými mnichy. Má širokou škálu indikací pro použití:

• jako diuretický lék (používaný při léčbě ledvin a onemocnění genitourinárního systému);
• jako antimikrobiální a antivirové činidlo;
• s průjmem a dalšími gastrointestinálními poruchami;
• ošetření nádoru s různým původem;
• normalizace játra a žlučníku;
• hojení ran;
• antispasmodické;
• rostoucí imunita;
• sedativní;
• Obecné posílení.

Všechny části rostliny se používají k léčbě. Lékařské ořechy s vodními ořechy ve složení jsou velmi účinné při léčbě impotence, aterosklerózy, zubních a očních chorob, kousnutí různých hmyzů a plazů. Chilimovy ovoce jsou ideální pro přípravu freesh, tinktury na alkohol a parní lázeň, stejně jako pro odvar.

Tinktura na vodce se používá k čištění krevních cév. Za tímto účelem musíte vzít deset jádra cilia a nalijte je sklenicí vodky a pak odejít po dobu deseti dnů. Vezměte lék 3krát denně pro 1 polévkovou lžíci. Trvání léčby je deset dní, pak by mělo být provedeno deset dní po přestávce. Poté se kurz znovu provádí.

Čerstvě vymačkaná ořechová šťáva by měla být aplikována na bubliny herpes a také na místa kousnutí různých hmyzů. V zánětlivém procesu v ústní dutině a krku můžete použít vodu zředěnou vodou zředěnou vodou v poměru 10: 1. Efektivně se používá při léčbě zánětlivých onemocnění kůže, stejně jako vyrážky na akné.

Pečlivě používejte drogy založené na této rostlině, protože existuje pravděpodobnost alergických reakcí na to.

Recepty pomocí chilimu

Jak již bylo zmíněno, Chilimovy ovoce se používají v různých formách. Pokud pečete plodu, bude mít chuť smaženého kaštanu.

Sušená ořechová mouka se používá jako přísada v chlebu a jiných pečivech. Jádra se používají při přípravě občerstvení, salátů a sladkostí. Na rozdíl od našich zeměpisných šířek lze v zemích Asie a Afriky tento ořech provést bez potíží. Ale ti, kteří měli to štěstí, že vyzkoušeli toto ovoce, ocenili jeho vkus a prospěšné vlastnosti.

Ořech v Beoon je zajímavý, ale spíše obtížné jídlo. Pro jeho přípravu bude zapotřebí 240 gramů konzervovaných vodních ořechů a jednoho a půl kilogramu sušené slaniny. Slanina je nakrájena na plátky, z nichž každý je matice zabalena a pevná pomocí párátka. Pokud jsou ořechy poměrně velké, pak jsou nakrájeny na polovinu. Miska je umístěna do pekáče.

Pak je nutné kombinovat 1 šálek kečupu na pánvi, 1 šálek hnědého cukru, 1 hodinu. lžíce vostorovy omáčky a přiveďte do varu. Výsledná směs se nalije slaninou, po které je tvar umístěn do trouby, zahřívá se na teplotu 180 ° C. Doba vaření je 45-50 minut.

Můžete také použít ořechy v syrové podobě, vařit je do slané vody nebo přidat do salátů.

Ořechové pyré - velmi originální jídlo, Což stojí za vaření. Chcete -li to udělat, musíte si koupit 200 gramů ořechů, čistit je a nakrájet na kousky, pak je vložit do pánve a nalijte 150 gramů mléka. Vařte pod víkem o něco více než půl hodiny. Když se ořechy vaří, jsou rozdrceny sítem nebo rozdrceny poprsí. Poté přidejte mléko, ve kterém byly vařeny, stejně jako cukr a olej podle uvážení. Obsah se zahřívá za stálého míchání tak, aby nesl. Tato bramborová kaše jsou perfektní jako příloha pro masa.

Dušené chilim s jablky - nádherné jídlo, pro přípravu, kterou musíte vyčistit 100 gramů ořechů, poté je nalijte vařenou vodou a vařte, zakryjte víkem. Budete také potřebovat 100 gramů loupaných a nasekaných na plátky jablek.

Ořechy a jablka se mísí na pánvi, přidávají se do nich cukr a máslo. To vše se zhasne, dokud se nevaří, dokud ingredience nezměknou.

Chilimovy ovoce lze přidat do salátů ze zeleniny, jako je zelí, ředkvičky a okurky. Česnek, cibule, celer a různé kořeněné byliny pomohou zvětšit chuť ořechů nasycenější.

Měli byste vědět, že ovoce vodní matice by mělo být drženo v lednici nebo v suterénu, zabalit je bavlněnou látkou. Vyčistěte je pouze předtím, než se chystají vařit. Jinak ořechy ztratí příjemnou chuť.

Pozorování krásné rozety zatracených ořechů na povrchu vody je třeba si uvědomit, že tato kultura není plevelem, ale krásnou rostlinou, která má léčivé vlastnosti a vynikající chuť, díky které se úspěšně používá v medicíně a vaření.