Králíci: zkušenosti a chyby velké výroby

Produkty rolnického (farmy) farmy „Rabolstadt“ zaujímají znatelný podíl na trhu s potravinovým masem Běloruska. Majitel Enterprise Pavel Elizarov hovořil o organizaci a nuancích soukromého šlechtění králíků.

Tribal Reproductory Farm-Chain se nachází v okrese Narovlyansky v oblasti Gomel na území bývalého sanatoria „Polesie“, které Pavel Elizarov získal náhodou:

- Šli jsme hledat bratra platformu pod třídami s paintballem, narazili jsme na. Koupeno. Existuje místo, louky, les. Nějaké malé chov skotu. Takže to začalo.

Rabolstadt se specializuje na výrobu kalifornských králíků. Výběr plemene je způsoben čistou pragmatikou: maso a ohnisko.

Zvířata se sexuálně zrají po 3,5 měsíce a během uvolňování masa překonávají belgickou skupinu plemene (šedý obří, bílý obří, flandry).

Podle majitele farmy je v průměru 53 % masa získáno z kalifornského jatečně upraveného těla ve věku 85 dnů. Pokud se porážka provádí nezávisle za 120 dní, indikátor se zvýší na 58 %.

"Kalifornie je kompaktní," říká farmář. - Mnoho, když si vyberou králíka, říkají, říkají, že jsem víc. Vždy se ptám: Potřebujete čenich nebo střevu?

Obecně je maximální produkce Belgického 48 %a Kalifornie je 58 %. Toto je tuna jatečně upravených těl - 200 kg masa. Je tu rozdíl?

Klíčem k úspěchu je jako všude - jídlo

"Nakupujeme jídlo za každou cenu," vysvětluje Pavel Elizarov. - Toto je strategický zdroj: bez obilí je horší než bez elektřiny. Můžete žít bez podrození, bez vitamínů, ale pokud neexistuje zrno, pak se výroba jednoduše zvýší.

Na straně, ze kterých se na farmě připravuje pouze suroviny, se nakupují pouze suroviny. Jakmile byla získána v hotové podobě, ale ekonomická účelnost a boj o kvalitu nucené vytvořit svou výrobu.

"Nikdo nemá štěstí na KHP, nejlepší zrna je a já chci krmit své králíky dobrým," tvrdí farmář. - Toto je stejná ekonomika: Pokud je obilí o něco lepší kvality, můžete vzít Premix o něco levnější.

Kromě toho se může ukázat, že v továrně nejprve vyrábějí dávku jídla s přidáním masa a kostní mouky a poté mine. Část „odpadků“ spadá do mého krmiva.

V masové a kostní mouce se zvýšený obsah patogenní mikroflóry: všechny tyto bakterie, které „nedostatečně nosily“ nebo znovu vyvinuly na proteinovém substrátu.

Králíci tedy začínají problémy, což znamená, že k nim začnete krmit antibiotika, a pak se výroba podobá nádrži T-34. Představte si: Pokud se nyní vynoříte z muzea, bude jezdit a dokonce střílet, ale budete muset běžet kolem dvou zámečních s klíči a svařováním.

Proč potřebuji tuto bolest hlavy?

K komoditní hmotnosti roste králík 90 dní. Ukázalo se, že 2 700 g živé hmotnosti, z toho 1 400 g - maso. Průměrná denní drážky - 30 g. Denní spotřeba krmiva je 50-60 g na kilogram živé hmotnosti.

300-400 kg krmiva tedy jde do celé hospodářské zvířata. Vlastní recepty vybrané pokusem a omylem.

Ideální složení krmiva pro králíky podle verze Rabolstadt vypadá takto:

• 20 % slunečnice;
• 10 % sóju;
• 1 % Premix "konzul";
• Bylinná mouka a 3-4 typy dobrého zrna.

Nemůžete krmit králíky, ale s jinými obilovinami - bez omezení.

"Pokud nejsou peníze, pak můžete přežít na jedno obilí," tvrdí farmář. - Ale pak nebude páření, s laktací a okroly problému - mladá zvířata jsou slabá.

Před dvěma nebo třemi lety bylo seno na buňce nasazeno na buňky, protože nevěděli, jak je přidat do složeného krmiva. Nyní víme: Naučil se rozdrtit. Byly by peníze - pěstoval by svůj zdroj. Už jsem si tu myslel a jak zaseknout, kam dát sušičku na dřevo ..

Bezplatné fondy však chronicky chybí. Podle majitele Rabolstadta, jakmile podnik šlo do kopce, prodal byt, chatu, garáž a po mnoho let nyní více než sto dolarů okamžitě investovalo do případu.

Sovět se zlepšil

V „Rabbitat“ aplikovala vylepšená sovětská produkční technologie. Rozhodnutí je na první pohled zřejmé, ale okamžitě k němu nepřišli v podniku.

Zpočátku se pokusil pracovat podle schématu chovu králíka Mikhailovského. Ale rychle se ukázalo, že tento krok je zjevně nesprávný: to, co je vhodné pro milovníky, není vhodné pro velkou produkci.

"Mikhailovsky králíci se chovají a rostou normálně," komentuje Pavel Elizarov. - Ale technologie je velmi pracná, materiál - intenzivní a špatně škálovatelný. Kromě toho existují otázky týkající se výroby krmiv a veterinárního lékařství.

Například systém Mikhailovského doporučuje opustit očkování proti očkování. Existují však nemoci, ze kterých se nemůžete dostat pryč: virové hemoragické onemocnění králíků, mixomatóza, pasteurelóza, která se vyskytuje pouze ve velkých stád.

Pokud mluvíme o osobním spiknutí - ano, můžete pracovat pomocí Mikhailovského metod. Ale ne víc.

Dalším krokem byl pokus aplikovat italskou technologii v běloruských lesích.

Nuance vypracovaly téměř 2,5 roku, získaly obrovskou zkušenost „naplněné kužely“, ale nakonec dospěli k závěru, že evropský systém není pro naši zemi vhodný pro naši zemi.

"Franco-italská cesta rozvoje pomocí umělé inseminace funguje perfektně," sdílí farmář. - Ale pro Bělorusko je to předčasné, protože to vyžaduje zvýšené požadavky na krmivu a technologickou disciplínu.

Farma má vlastně udržovat stádo one -time, t. na. Umělá inseminace zahrnuje hormonální terapii, která neprochází bez stopy. Hlavním problémem je však to, že tato metoda znamená vážnou spolupráci.

Pokud je porážka hotová, celé stádo je odstraněno spolu s dělohou. Pokud inseminace dorazí inseminátor. Kmenová mladá zvířata jsou dovážena do každé strany pro novou. Musí existovat porážka, ladicí implementace, kmenové centrum, dodavatel složených krmiv atd. Str.

Francouzští chovatelé králíků spolupracují na vytvoření dopravníku produktů: Týdenní plán, někdo inseminuje stádo, někdo skóre, někdo předá na prodej, někdo „obviňuje“ buňku novou hospodářskou zvířatou.

Výsledkem je, že velkoobchodníci zaručeni a rytmicky odesláni určitý objem produktů.

Zisk je rozdělen do všeho a náklady vzhledem k tomu, že proces je rozdělen do fází, jsou nízké. Je obtížné opakovat všechny fáze a vytvořit nepřerušenou produkci králíků.

Po selhání s evropským systémem se v Rabolstadtu vrátil do sovětské technologie 80. let a dokončil ji pro jejich potřeby. Zařízení bylo vyrobeno samostatně podle italských vzorků.

"Máme stejný plán hospodářských zvířat jako v SSSR," říká Rabbit. - Od něj byla odstraněna pouze sezónnost, protože máme vyhřívaného králíka. Laktation-45 dní, poté 5denní odpočinek, 50. den začneme roztavit a zakrývat dělohu za 5-10 dní.

Společnost použije kontrolu laktace, která umožňuje kontrolovat mastitidu, stav hospodářských zvířat ve věku 10–20 dnů. Bezpečnost počtu dělohy a reprodukční schopnost dělohy tedy zvyšuje.

Technologie sladění OKrolov byla vytvořena a funguje, je kontrolována strava králíka. Farmář osobně kontroluje stav stáda každý den.

- Po zavření králíka klece dělám objížďku. Mohu požádat o každého králíka. To dává lepší postoj k hnízdě.

Pomohl nebo nedostal králíka? Proč je potomek tenký? Možná se nechce krmit? Možná se oxytocin nevyrábí a musí být vstříknut?

Ředitel v kanceláři by neměl sedět. Zaměstnanec se nestará o to, jaká je efektivita výroby, má jedinou motivaci: aby nebyl potrestán.

Číslo střední dělohy na farmě je nyní 600-800 králíka. Obsluhujte je od jedné do tří žen. Aby se nakrmil stádo 2 500 gólů, jeden zaměstnanec tráví asi tři hodiny, hodinu a půl se utratí za poštu.

"Obvykle existují dva pracovníci," říká Pavel Elizarov. - Pokud potřebujete rozšířenou reprodukci, najmu si třetinu. Pokud potřebujete snížit náklady, nechávám jednu, ale pak počet čísel postupně klesá.

Veterinární problémy

VeterinaryRine v Rabolstadtu se zabývá samotným majitelem. V případě potřeby se o pomoc obrátí na specialisty na třetí stranu, ale poznamenává, že v Bělorusku neexistují žádné specializované lékaře:

- Existují obecné znalosti a reprezentace. Ale praktikující - bohužel. Je to osobně. Samozřejmě jsem ekonom vzděláváním, ale za těch 15 let, které jsem se zabýval králíky, jsem již studoval veterinární medicínu a Zootechnia. Latina samozřejmě nevím, ale neexistují žádné otázky pro výrobu krmiva.

Farmář tvrdí, že při chovu králíků jsou nemoci dobře popsány, které nemusí léčit de facto.

Nejproblematičtější body, především virové infekce, které chodí po zemi od konce 80. let minulého století, však nebyly dostatečně studovány.

- Téměř všechny obyčejné onemocnění jsou zastaveny banálním utracením. Řezal jsem to - a vyřešil problém: ani distribuce ani výdaje na léčbu.

Ale mixtázy, VGBK, stejně jako podmíněně patogenní mikroflóra, t. E. ty nemoci, které jsou způsobeny, pokud padá imunita - potíže.

Imunita může klesnout kvůli desítkám faktorů: Tady je krmivo a podmínky zadržení a Bůh ví, co jiného. Когда стадо поносит, когда мечешсся, меняшш корма - вот это проблема.

Vakcíny na farmě používají různé: Čech, ruština, ukrajinština. Majitel farmy si nevšiml zvláštního rozdílu mezi nimi. Ale pak experimentálně prokázalo, že pokud existují jiné králičí farmy v okruhu 5 km, může jakákoli vakcína selhat.

"Izolace šetří," vysvětluje Pavel Elizarov. - Kompetentní vlastník jedná v případě virového onemocnění podle VETSAN PRAVIDLA: Zničit, Burn, prokázat.

A soukromý obchodník to může litovat a jeho virurus se bude plazit měsíc, nebo - ještě horší - zvíře bude propuštěno do přírody obecně. Pak je kauzativní agent konzervován v bažině a jsme překvapeni příští rok, odkud pochází.

Po celá léta bylo stádo filtrováno po celá léta, takže zvířata se sníženou citlivostí na onemocnění pro reprodukci. Výsledkem je, že bezpečnost králíků ve věku 0-30 dnů dosahuje 70 %na farmě a zvířata ve věku 30–90 dnů - 90 %.

Mimochodem, další veterinární obtíže chovatelů králíků je to, že pro králíky je jen málo dávkování, ve kterých byly v drogách napsány drogy. Obvykle jsou zmiňována prasata nebo skot.

"Je dobré, pokud se vypočítají léky na kilogram, ale ne všechny stejné," říká majitel produkce.

- Například flavitum 8 %krmiva Antibiotikum - bylo to konkrétně napsáno: 200 g na tunu. Když jsme měli dřevěné podlahy, použili jsme je k prevenci kokcidiózy. Nyní neopustili dřevěné podlahy a nemusí provádět prevenci. Ale další nemoci zůstaly.

Musíme experimentovat. A co dělat, když králík na metabolismus a tělesnou teplotu je blíže k ptákovi, střeva jsou krávě a v krmivu - kříž mezi skotem a prasaty?

V budoucnu by Pavel Elizarov chtěl vážně předložit prevenci a léčbu.

- Víte, chci hodně ovládat, až na somatiku, ale bohužel není dost rukou na všech rukou.

Králíci jsou nejen cennou kožešinou

F. Kremtate kůží a gibletů.

Na otázku, proč zničit cennou kožešinu, farmář odmítá: Králičí kůže není v zemi zvláště poptávka. Před několika lety prodal Rabolstadt kůže za 0,5–1 za kus. Ale nyní někteří kupující změnili firmu, jiní přešli na výnosnější typy produktů.

"Pokud chcete získat nějakou ekonomiku," vysvětluje králík, "musíte vyrobit hotový produkt sami: klobouky, pantofle a alespoň kožešinové skříně-cokoli-všechno. A prodat. Kde přesně - toto je další, jednodušší otázka: jsou tu internet, obchody, bazaary.

Ale abyste mohli začít vyrábět hotové výrobky, musíte za rok zamrznout peníze. Protože sbírat suroviny a suchý-měsíc, oblékání-měsíc nebo dva, produkce-pár měsíců.

Pak to všechno dáme v obchodu, a zatímco se tam prodává ... čepice jsou sezónní, mohou ležet v obchodě šest měsíců. Prostředky jsou zmrazeny.

Navíc existuje další nuance: kožešinu, kterou lze okamžitě prodat, by měla být s nádhernou hromadou, t. E. Ve skutečnosti arktická liška za cenu králíka. Ale v takové kožešině je nutné investovat více ve fázi výroby a poté „za cenu králíka“ již neuspěje.

Nyní hlavními položkami příjmu na farmě jsou maso a kmenová hospodářská zvířata. Maso je předáno obchodům a částečně do restaurací. Jedním z hlavních spotřebitelů je Euroopt.

S každou sítí farmář přímo souhlasí. Velkoobchodní ceny - 101–106 tisíc. třít. bez DPH. Maloobchod - až 120 tisíc. za kilogram. Celá jatečně upravená těla se prodává levnější, řezané - dražší.

Za měsíc „Rabolstadt“ prodává 400-500 kg masa. Ziskovost se pohybuje od 10–20 %. Současně jsou výrobní náklady distribuovány takto: Feed - 50-60 %, plat zaměstnanců - 25–33 %, elektřina - 10 %.

Pokud například existují zootechnické nedostatky, boj proti jakékoli nemoci nebyl spuštěn nebo se zakoupejí nekvalitní zdroje, můžete opustit mínus. Na druhou stranu jsou období, kdy ziskovost dosáhne 20 %.

"Když číslo dělohy bylo až 100 dělohy, z nichž každá jsem osobně sledovala, pak ziskovost byla 50 %," říká Pavel Elizarov.

- Ale čím větší jsou objemy výroby, tím silnější je vliv negativních faktorů a nižší průměrná ziskovost. Na malé stádo nejsou žádné nemoci, které jsou na velkém.

Mimochodem, produkty za náklady „Rabolstadt“ jsou nyní dražší než Číňané. Má však důležitou výhodu: čínští králíci jsou malí - váha jatečně upraveného těla je asi 800 g, zatímco běloruský - 1200 - 1 300 g.

Zajímavé je, že technologie Mikhailovskaya zahrnuje získání jatečně upravených těl vážících více než 2 kg, ale zde králíci z Rabolstadtu vítězství již na úkor menších velikostí.

Limit kupní síly Bělorusianů je v průměru 10-12 dolarů za jatečně upravené těla a dva -kilogram „zvířata“ jsou příliš drahé pro typický spotřebitelský rozpočet. Farmář také prodává offal, ale prodává v soukromí, hlavně místním obyvatelům.

"Poprvé jsem šel do obchodů s pouhými dvěma jatečně upravenými těly," vzpomíná. - Dorazil jsem do okresu: Zde jsme měli malou síť --town. Zeptal se, zda je možné zkusit. "Pojďme". Dal jsem dva králíky.

Po několika hodinách mi zavolali, říkají: „Vezměte více“. Takže to šlo. Na reklamách se najednou prodali. Obecně je králík hlavně dětská výživa. Toto není velmi prostorný trh, nyní jsem sám asi 20–25 %.

V masu králíka je konkurence na běloruském trhu mírná kvůli nízké kupní síle spotřebitele. Králík - konkrétní zboží.

Když člověk přijde do obchodu a vidí kuře za 30 tisíc., a poblíž králíka na 140 tisíc. - Volba je zřejmá. Pavel Elizarov věří, že objemy králičího trhu brzy porostou.

Zároveň je možné výrazně snížit náklady (a tedy cena masa), pouze pokud vážné investice do výroby.

Deset tipů pro králíky z Pavel Elizarov

Králíci - kapitál - intenzivní podnikání. Abychom ušetřili chyby, doporučuji vám, abyste neprováděli okamžitě pronásledování exkluzivních hornin, ale vypracovat technologii, počínaje elementárními věcmi: například muži a dvě ženy.

Neměl jsem nikoho, ze kterého jsem mohl vzít příklad, jsem sám sebe. A teď má kdokoli a na co studovat.

1. Musíte se tvrdě přizpůsobit zaměstnancům. Poptávka dodržování technologie. Jsem měkký člověk a tento okamžik mírně zmeškal. Ale pak manželka opustila mateřskou dovolenou a hodně pomohla. Gestapo zde uspořádal (smích).
2. Přemýšlejte o škálování výroby. Když jsem měl tucet králíků, krmivo bylo zásobeno rok předem. A teď: za týden je dobrý, myslím, že je dobře.
3. Zlepšit výrobu krmiva. Králíci nikdy králíka kočičí: byl buď mrtvý nebo příliš slabý. Pokud ano, s největší pravděpodobností prostě nekrmíte stádo. Totéž platí pro nemoci způsobená metabolickými poruchami: kanibalismus, dermatitida, osteoporóza atd. D.
4. Buňky by neměly být s nepřetržitým podlahou. Mřížka řeší problém červů, kokcidiózy a mnohem více.
5. Maso lze vzít do závodu na zpracování masa, Je však výhodnější pracovat přímo s obchody. Ale ne s každým, ale s těmi, u nichž je zaručena zaplatit.
6. Je lepší získat méně peněz, ale včas. Při práci se sítěmi musíte být připraveni konkurovat jiným výrobcům.
7. Pokles ceny - a všechno bude s vámi v pořádku. Nemůžete být levnější - nikdo vás neodmítá, ale objemy prodeje nebudou potěšit.
8. Prodej je třeba postupně zvyšovat. Pokud okamžitě vyrobíte hodně masa, předáte jej za cenu „čínské“. A budete růst postupně v objemech - samotný trh se utahuje.
9. Nebuďte líní věnovat pozornost malým věcem. Zde jsou klíčové strany z nohou: každá stojí 25-50 centů. Málo? Ale to je další 1-2 dolary za králíka.
10. Druh produktu - klíč k úspěchu. Pokud na jednom pultu jatečně upraveného těla s umytým sněhem -bílým tlapy a na druhém je stejné, ale nohy jsou špinavé a v moči, chování zákazníka není obtížné předvídat.