Indická vejce: výhody, poškození a použití

Indieanská vejce jsou vejce nejblíže ve spotřebitelských vlastnostech kuřecí vejce. Střední vejce Turecka váží 70-75 g. Skořápka je docela hustá, obvykle má bílou barvu se smetanovým odstínem a malými lehčími kopřivy.

Velikost a barva vejců přímo závisí na věku ptáka, čím je mladší, tím menší je vejce a lehčí skořápku.

Používání tureckých vajec a distribuce po celém světě

Jak vypadají, fotografie:

Indii pocházející z Ameriky. Tito ptáci se stali po celém světě díky geografickým objevům Columbusu. Byl to on, kdo je přivedl do Evropy.

Španělsko se stalo první evropskou zemí, kde se farmy začaly organizovat na rostoucích krůt. Proto se tento pták často nazývá „španělská kuřata“.

Indexová vejce se používají k přípravě různých jídel, včetně pečení, salátů, dezertů, omelet atd.Str. Doba varu kanec je 8-10 minut.

Jak se liší od kuře?

Z obvyklých kuřecích produktů lze krůtu rozlišit podle velikosti, hmoty, obrysů a barvy:

1. Průměrná hmotnost je 75–85 g pro plemena světla, 80–90 g pro těžké kříže.
2. Rozdíl ve formě hloupých a ostrých konce je obvykle výraznější než ostatní zemědělští ptáci.
3. Skořápka je natřena bílou nebo krémovou barvou, pokryté malými růžově hnědými skvrnami. Je to docela silné, poněkud hustší než kuře, které je spojeno s velkou hmotností semene.

Mladé ženy nesou vejce menší a bledě barvu než ty, které vstoupily do plné síly, ale i takový produkt bude rozpoznatelný.

Obsah kalorií a hodnota potravy

Turecko nese vejce srovnatelná ve složení s kuřetem, ale s větší energetickou hodnotou a množstvím bílkovin. Jejich obsah kalorií je 171 kcal.

Chemické složení a nutriční hodnota produktu (na 100 g):

Protein obsažený v produktu je absorbován o 97%. Schopnost uspokojit potřeby člověka na tak vysoké úrovni, sterilitě a výrazných baktericidních vlastnostech umožňuje ho klasifikovat jako stravu.

Biologická plnost vajec je ovlivněna obdobím jejich demolice a obecnými podmínkami obsahu ptáka. Nejlepší vlastnosti jsou ty, které dodávají krůty, které mají přístup k čerstvé zeleni a rok -vozík.

Výhoda

Rovnováha kompozice dělá vzácnou pochoutku cenným produktem pro terapeutické a preventivní menu:

• Přítomnost všech esenciálních aminokyselin ukládá nevýhody stravy bez poškození pasu;
• Bohatství koktejlu vitamínu určuje schopnost produktu podporovat fungování imunitního systému;
• K posílení kostry je zapotřebí vápníku jako součást vnitřního obsahu a skořápek, zabraňuje také vývoji osteoporózy.

Je třeba poznamenat, že v případě použití krůtího produktu je riziko alergií nižší, než když je do stravy zahrnut analog kuřecího kuře.

Vejce Indsus jsou také zahrnuta do stravy, aby se zbavila nespavosti, obnovila funkci nervového systému (zlepšit paměť a pozornost), ošetření patologií gastrointestinálního traktu. Obnovují hmotnost a sílu s anémií po prodloužených nemocech.

Pro muže

Vejce jsou povinnou součástí stravy mužů v každém věku. Poskytují rychlý růst a správný rozvoj svalového systému a ve zralejším věku regulují produkci testosteronu.

Na poznámku! Sportovci jedí krůtí vejce ve zpracované a syrové formě jako přirozený zdroj bílkovin pro stavbu svalu.

Pro ženy

U žen jsou krůtí vejce nahrazena jakýmikoli tobolkami, aby se udržela krása a zdraví:

1. Selenium poskytuje životnost, dobrou náladu, varuje předčasné stárnutí a menopauzu.
2. Vápník neumožňuje zničit kosti a klouby, jeho pravidelný příjem je zvláště nezbytný po příchodu menopauzy.

Výsledkem pravidelného používání této pochoutky jsou silné nehty, zdravé svěží vlasy a hladká kůže, což ukazuje na vnitřní sílu a obecnou studnu.

Poškodit

Přes řadu užitečných vlastností stále existují případy, kdy by měla být taková pochoutka opuštěna. Tento produkt tedy může být nebezpečný, pokud má osoba porušení asimilace proteinů.

Také krůtí vejce jsou kontraindikována v patologiích jater a ledvin. Individuální nesnášenlivost na komponenty produktu je nalezena alergická reakce. Se zvýšenou hladinou cholesterolu bude muset být taková pochoutka vyloučena ze stravy.

Kromě toho byste se měli zdržet používání surových vajec, s výjimkou případů, kdy pro to existují lékařské náznaky.

Je třeba si uvědomit, že vejce jsou velmi často důvodem rozvoje salmonelózy. Proto si tyto produkty musíte zakoupit pouze na osvědčených místech.

Aplikace v kosmetologii

Vejce se často používá v domácích maskách a používá se k výrobě různých produktů pro pokožku a vlasy.

Vlastnosti takové kosmetiky jsou vhodné pro jakýkoli typ dermis, v závislosti na tom, jaké ostatní komponenty jsou součástí.

V profesionální kosmetologii nebylo krůtí vejce ponecháno bez pozornosti. Na jeho základě se doporučuje provést zvlhčování a výživné směsi.

Takže se suchým typem pleti bude užitečná maska, která se skládá pouze ze dvou ingrediencí. Chcete -li to udělat, smíchejte žloutek a malé množství krému. Naneste výslednou hmotu na vyčištěnou tvář a odolejte asi 15 minut. Poté omyjte produkt studenou vodou.

Pro masku je vhodná maska, která se vyrábí smícháním vaječných bílkovin a jílu. Tato maska ​​by měla být platná po dobu 15–20 minut a poté by měla být omytá studenou vodou.

Omlazující efekt je kompozice, která zahrnuje čip krůtí vejce a olivového oleje. Naneste směs na očištěnou pokožku, vydržte asi 20 minut, poté zbytek odstraňte látkou.

Chcete -li změkčit pokožku, můžete připravit nástroj sestávající z žloutků a přírodního medu.

Je možné konzumovat během těhotenství a kojení?

Selen, obsažený ve produktu ve velkém množství, pomáhá lepší absorpci jódu nezbytného k obnovení funkce štítné žlázy a také se účastní výroby hormonu T4.

Orgán často trpí během těhotenství a porodu, takže udržení jeho funkce musí být věnováno zvláštní pozornosti. Stejná látka bojuje s projevem symptomů toxikosy, zabraňuje vývoji defektů páteře u plodu.

Železo, jehož spojení je bohatá na pochoutku, je nezbytné pro zvýšenou produkci krve v období těhotenství.

Vejce obsahují kobalt, klíčový prvek červených krvinek a plazmy. Kyselina listová je nezbytná v procesu přípravy na početí, jakož i po celé těhotenství.

Když laktace, vejce krůt mohou používat po prvním měsíci po porodu. Jsou zavedeny do nabídky s přesností, počínaje třetí částí jednoho kusu. Produkt je vhodný v tom, že prakticky nezpůsobuje negativní reakce u kojenců, kteří se živí mateřským mlékem.

Mohou být dány děti?

Vzhledem k tomu, že tento produkt je hypoalergenní, může být zaveden beze strachu v nabídce dětí. Zároveň však musíte vědět, že v surovém stavu by děti neměly být konzumovány, jinak mohou poškodit malý organismus.

Přesto však existují určitá individuální omezení, než zavedete takovou pochoutku pro dětskou výživu, měli byste se konzultovat s specialistou.

Doporučuje se dát dítěti dítěti nejméně 1 vejce po dobu jednoho týdne, protože má vápník, navržený tak, aby posílil kosti.

Spotřeba této pochoutky je také vynikající prevencí křivic, protože ve svém složení má vitamín D.

Dítě by nemělo denně připravovat jídlo krůtí vejce, protože v tomto případě lze pozorovat předávkování vápníkem, což je také nebezpečné pro zdraví.

Je možné zhubnout?

Jak je uvedeno výše, pokud jde o to, zda je tento produkt dietní nebo ne, probíhají spory a v současné době. Většina z nich si však je jistá, že krůtí vejce nemusí být konzumováno v přítomnosti nadváhy.

Důvodem je skutečnost, že má poměrně vysoký stupeň obsahu kalorií, takže pravidelná spotřeba může vést k sadě dalších kilogramů.

Nezahrnujte takový produkt do nabídky velmi často. Takže, pro nasycení těla potřebnými látkami, aniž by to poškodilo, stačí jíst vejce několikrát týdně.

Jak vařit? Populární jídla

Polišení se používá při vaření stejným způsobem jako obyčejný kuřecí produkt:

• Jeho vaření po vroucí vodě by měla být vyrobena po dobu 15 minut;
• Pečte přípustné oba očištěné od skořápky a celých vajec;
• Je užitečné jíst syrové proteiny a žloutky, zejména ty, kteří trpí gastritidou s vysokou kyselostí, ale není možné to udělat bez úplné důvěry v jejich bezpečnost;
• Jako součást součásti je používání krůtí vejce přípustná v salátech, kastrolce, kotletech nebo snímcích;
• Je lepší smažit pochoutku pod víčkem, aby žloutek prošel plné tepelné ošetření.

Poznámka! Syrové ptačí vejce s vysokou mírou pravděpodobnosti mohou být infikovány salmonelou.

Je možné jíst syrové?

Existují určité lékařské náznaky, ve kterých vám doporučují používat výsledek Turecka RAW. To lze provést v přítomnosti gastritidy nebo vysoké kyselosti v žaludku.

Žloutky a bílkoviny krůtí vejce v surové formě se vyznačují obálkou a kvůli přítomnosti alkalií neutralizuje kyselinu v zažívacím systému.

To vám umožní snížit bolest zánětem žaludeční sliznice.

V jiných případech se lékaři doporučuje používat tento produkt až po tepelném zpracování, protože surové krůtí vejce je obtížné absorbovat lidským tělem a může způsobit vážné poškození zdraví.

Vejce drůbeže jsou velmi často zdrojem bakterií rodu Salmonella. Před použitím je nutné zkontrolovat každou kopii pro přítomnost trhlin a jiných vad, a také dobře umývat pod tekoucí vodou.

Tyto bakterie jsou obzvláště nebezpečné pro děti a starší lidé se slabou imunitou.

Kde najít a jak skladovat?

Vejce si můžete zakoupit pouze na farmě od chovatele, t.na. Obvykle se krůty pěstují na maso, nikoli vejce.

Indové spěchají sezónně (únor-březen, červen-červenec, koncem srpna) a pouze 10–25 vajec za sezónu. Shell indické vejce má poměrně volnou strukturu a kvůli tomu je vystaven pronikání různých pachů.

V chladničce by měla být vejce uložena izolovaná z produktů s štiplavými pachy, jako je sledě, koření, cibule, česnek, citrusové ovoce atd.Str. Abyste zabránili vstupování zápachů do vejců, můžete s nimi zacházet se zvláštním řešením, které se skládá ze slunečnice a lněných olejů a parafinu.

Kromě toho mohou být vejce jednoduše umístěna do solného roztoku (na litr vody 1 t. l. soli).

Pokud po přípravě jakéhokoli misky zůstaly použité žloutky, mohou být uloženy v lednici v nádobě se studenou vodou.

Okresní chov a sběr vajec

Chovské krůty - zisková lekce pro zemědělce a majitele osobních dceřiných pozemků. Po dobu jednoho roku jedna žena přináší stovky vajec, z nichž podléhají všem pravidlům krmení, obsah rodičovského stáda a inkubační technologie, uvolní se nejméně 75% zdravých kuřat.

dodatečné informace. Divoká krůta byla domestikována v novém světě dlouho před příchodem Evropanů. Ve Španělsku se pták objevil na začátku 16. století a šířil se po celé Evropě několik let.

Mladá kuřata jsou citlivá na chlad, ponory a vlhko. Jak stárnou, krůty se stanou odolnými a silnými ptáky.

Tato rozmanitost zemědělských zvířat je všemocná, může jíst veškerou benigní odpadní kuchyni, ale rychle se rozsvítí velké kříže s plnými složenými krmivami.

Aby se zabránilo excesům, dospělá kuřata pravidelně řezala křídla - navzdory velké velikosti a významné hmotnosti, krůty létají dobře.

Rodiny jsou tvořeny na základě poměru žen a mužů 8–12: 1. Prostory, které používají na malých farmách, jsou lepší oddělit: bude možné vést déle k „nalévání čerstvé krve“ a vyhnout se bojům mezi ptáky.

Indové dosáhnou puberty po 7-8 měsících, pak začnou nést první vejce. Sběr materiálu pro inkubaci se provádí, když všechna embrya dosáhnou plemene parametrů určené podle standardů.

Zástupci obou pohlaví nutí vejce dobře. Когда индюшка отлучается п, размтсся и už гнездо, ее заменdělá. Společně hlídají potomky a po líhnutí. Závěr obvykle trvá 28 dní, ale může se natáhnout až 30 dní.

Cena

Náklady na 1 vejce jsou (v průměru) 1 euro, což je velmi drahé. V restauracích, specializovaných ekologických kamenech a zemědělcích si však můžete tento produkt zakoupit. Je nutné si objednat vejce předem, stále existuje poptávka mezi gurmány.

Jak správně - Turecko nebo Turecko?

Turecko - související s Tureckem. Turecko - související s Tureckem (bez ohledu na podlahu drůbeže). Psaní závisí na kontextu.

Zajímavosti

V Evropě přinesl Turecko Christopher Columbus, který objevil tento druh ptáků během expedice v novém světle. V 16. století se jednotlivci začali nazývat „španělská kuřata“. Důvodem je skutečnost, že vrstvy přivedli námořníci do Španělska.

Předpokládá se, že tajemství dlouhověkosti spočívá přesně v pravidelné konzumaci krůtí vejce. Příkladem toho je obyvatel Spojených států, kterým je 112 let. Každý den snědl 6 vajec.

Chcete -li určit věk ptáka, měli byste věnovat pozornost samotnému vejci. Čím mladší vrstva, tím menší vejce ve velikosti a zapalovanější skořápku.

"Důležité: Všechny informace na webu jsou poskytovány výhradně pro úvodní účely. Před použitím určitých doporučení se obraťte na specializovaného specialisty. Ani editoři ani autoři nejsou zodpovědní za možnou škodu způsobenou materiály.““