Přepětí: podrobný popis s fotografií

Jeseter - Velké ryby s délkou nataženou délkou. Sturgeon - jedna z nejstarších chrupavkových ryb na Zemi. Sturgeons se obvykle nazývá skupina druhů ryb z rodiny jeseterů. Mnozí se jesereny jsou spojeny především jejich masem a kaviárem, které člověk vysoce ocenil. V dnešní době jsou některé druhy jeseonů vzácné, specialisté na různé země vyvíjejí obrovské úsilí o zvýšení své populace. A tak začněme.

Popis

Přímé předkové moderních jeseterů Frolic v řekách zpět v éře dinosaurů: To se prokazuje opakovanými nálezy fosilií jejich kostry souvisejících s obdobím křídy (85 - 70 milionů. před lety).

Jak jeseon vypadá, fotka

Normální délka těla dospělého jeseter je až 2 metry, hmota je asi 50 - 80 kilogramů. Nejtěžší jeseter, jaký kdy byl chycen při vážení, vykazoval hmotnost asi 816 kilogramů s délkou těla až téměř 8 metrů. Velké tělo vřetenového jesetenu je pokryto stupnicí, kostními hlízy a deskami, které jsou roztavené zahuštěné stupnice (tak -svolené „chyby“). Zarovná se v 5 podélných řádcích: dva na břiše, jeden na zádech a dva po stranách. Počet „chyb“ závisí na příslušnosti k určité formě.
Sturgeons mít čtyři citlivé antény - cítí půdu při hledání potravy. Antény obklopují malá bezzuba ústa hustými masitými rty, umístěnými na konci protaženého špičatého tlamy, ve své spodní části. Fry se narodí s malými zuby zašklebenými v procesu dospívání. Sturgeon má tvrdé ploutve, čtyři žábry a velká rozvinutá plovoucí bublina. V kostru chrupavky není zcela žádná kostní tkáň, stejně jako páteř (jeho funkce během celého životního cyklu provádějí akord).

Chování a životní styl

Sturgeons žije v hloubkách 2 až 100 metrů, raději drží a živí se na dně. Vzhledem k rysům jejich stanoviště jsou dobře přizpůsobeny nízkým teplotám vody a prodlouženým půstu. V životním stylu jsou typy je Sturgeons rozděleny do:

• Procházení: Žijte v pobřeží mírně slané vody moří a oceánů, ústa řeky. Během tření nebo zimy stoupají před řekami a často se plaví významné vzdálenosti;
• Semi -Pparserage: Na rozdíl od průchodu se vynoří v ústech řek, aniž by migrační na velké vzdálenosti;
• Sladká voda: Žijte hřeben.

Délka života jeseonů

Průměrná životnost jesetenů je 40-60 let. V Beluze dosáhne 100 let, ruského je Sturgeona-50, steritujícího a šterleta až 20-30 let. Během života jeselenů ve volné přírodě, faktory, jako je klima a výkyvy teploty vody v průběhu roku, ovlivňují úroveň znečištění vodních útvarů.

Klasifikace, typy jeseonů

Vědci nyní znají 17 živých druhů. Většina z nich je uvedena v červené knize.
Sturgeon v Rusku:

• Ruský jeseter - Ryby, kaviár a jehož maso se dlouho oceňovalo pro velkou chuť. Je v současné době na pokraji vyhynutí. Authents, na rozdíl od jiných jeseonů, nerostou kolem úst, ale na konci tlamy. Životy a tkaniny v Kaspické, černé, Azovské moři a velké řeky, které do nich teče: Dnieper, Volga, Don, Kuban. Může být jak procházet, tak sedaví.
  Hmota dospělého ruského jeseter obvykle nepřesahuje 25 kilogramů. Má tělo malované v hnědých a šedých tónech a bílé břiše. Živí se rybami, korýš, červy. Schopnost protínat se s jinými typy jesetenů (mrtvice, Sterlet) v přírodních podmínkách.
• Kaluga - Nejen ve městě v evropské části Ruska, ale také typ jeselenu, žijícího na Dálném východě. Kalugova záda je malovaná zeleně, tělo je pokryto několika řadami kostních stupnic s špičatými hroty a velkými s relativními jesetery jesetenů s knírem. Nenáročné ve výživě. Jí, absorbuje vodu do sebe a zpřísňuje kořist. Každých pět let se žena Kaluga zachytila ​​více než milion vajec.
• Sterlet - Charakteristickým rysem tohoto druhu jsou antény s dlouhými okraji a relativně velkým počtem kostních desek. Ve Sterletu se puberta vyskytuje dříve než jiné typy jeseteonů. Většinou sladkovodní druhy. Průměrné rozměry dosahují půl metru, hmota nepřesahuje 50 kilogramů. Je to zranitelný vzhled.
  Hlavní část stravy se skládá z larev hmyzu, pijavice a dalších bentických organismů, ryby se konzumují v menší míře. Bester - hybridní forma Sterlet a Beluga - je oblíbeným předmětem kultivace pro maso a kaviár. Přirozené stanoviště se odehrává v řekách Kaspické, černé, Azovské a Baltské moře, nachází se v takových řekách, jako jsou Dnieper, Don, Yenisei, OB, Volga a jeho přítoky, Kuban, Ural, Kama.
• Amur Sturgeon, on je jeseter Schrenky - Formuláře sladkovodních a polopádů je považováno za blízký příbuzný sibiřského jeseter. Gill tyčinky jsou hladké a mají 1 vrchol. Je na pokraji zmizení. Dosahuje 3 metrů na délku s tělesnou hmotností asi 190 kg, průměrná hmotnost jesetenu obvykle nepřesahuje 56-80 kg. Protáhlý tvar může být až polovina délky hlavy. Páteřní řady jeseteru obsahují od 11 do 17 chyb, strana od 32 do 47, břicha od 7 do 14. Napájí larvy kletby a stínů, korýšů, larev lampy a malých ryb. Žije v povodí řeky Amur, od dolního a nad Shilka a Arguni, během období rozmnožování jdou jambs po řece do oblasti Nikolaevsk-on-amur.
• Stellate Sturgeon (Lat. Acipenser Stellatus) - procházející typ jeseter, úzce související Sterlet a Spike. Sevryuga - velká ryba dosahující délku 2,2 m s hmotností asi 80 kg. Stonek v úderu protaženého, ​​úzkého, mírně zploštělého čenichu v rozmezí až 65% délky hlavy. Řady páteřních chyb obsahují 11 až 14 prvků, v bočních řadách jsou od 30 do 36, na břiše 10 až 11.
  Povrch zad je charakterizován černou a hnědou barvou, strany jsou mnohem lehčí, břicho je obvykle bílé. Strava stitteringu na severu je tvořena korýš a vědami, různých červů a také malé druhy ryb. Sevryuga žije v povodích Kaspianů, Azov a Černého moře, někdy se ryby nacházejí v jadranských a egejských mořích. Během období propagace opustí stonek Volgu, Urals, Kuru, Kuban, Don, Dnieper, South Bug, Inguri a Kodori.

Sturgeonské stanoviště

Oblast Sturgeon Spread je poměrně rozsáhlá. Ryby žijí hlavně v mírném pásu (Sturgeon se cítí špatně v teplých vodách) výhradně na území severní polokoule. V Rusku žijí jeserové ve vodách kaspického, černého a Azovského moře na Dálném východě a na severních řekách.
Během reprodukčního období se ty typy jesetenů, které se nezvyšují na sladkou vodu podél kanálů velkých řek. Některé druhy ryb jsou uměle chovány na rybích farmách, obvykle umístěné v oblastech přírodní oblasti těchto druhů.

Sturgeon Diet

Jeseter je všemocný. Jeho obvyklá strava zahrnuje řasy, bezobratlé (měkkýši, korýši) a malé druhy ryb. Sturgeon předává rostliny pouze s nedostatkem zvířete.

Velké ryby mohou úspěšně zaútočit na vodní ptact. Krátce před třením začnou jeserové jíst tvrdě všechno, co vidí: larvy, červi, pijavice. Snaží se chodit více tuku, protože během tření je Sturgeon Appetite je výrazně snížena.

Teprve po měsíci po skončení reprodukce se ryby začnou smažit. Malá zvířata jsou hlavním jídlem Sturgeona Fry: Oarol (Cyclops) a Branchy (Daphnia a moji lidé) korýši, malí červi a korýši. Vyrůstají, mladí jeselé zahrnují větší korýši ve své stravě, stejně jako měkkýši a larvy hmyzu.

Propagace a potomci

Sturgeon dosáhne puberty ve věku 5 až 21 let (čím chladnější klima - později). Samice se tkají asi jednou za 3 roky, několikrát po celý život, muži - častěji.
Předpokladem pro úspěšné tření a následné zrání potomků je starověk vody a silný proud. Ve stojící nebo solené vodě je reprodukce jesetenů nemožná. Teplota vody je důležitá: Čím teplejší vozík, tím horší kaviár zraje. Při zahřívání na 22 stupňů a vyšších embryí nepřežijí.
Pro jednu tření jsou ženy jeseonů schopny položit na několik milionů vajec s průměrným průměrem 2-3 milimetry, z nichž každá váží asi 10 miligramů. Dělají to ve štěrbinách dna řeky, mezi kameny a trhlinami velkých balvanů. Lepivá vejce pevně drží substrátu, díky tomu nevede tok řeky. Vývoj embryí trvá od 2 do 10 dnů.

Populace a stav druhu

Pozornost!Ve dvacátém století jeselé více než kdy předtím ohrožují vyhynutí. Chybou je aktivita člověka: zhoršení v environmentální situaci, příliš aktivní rybolov, který trval až do 20. století, a dodnes pytláctví dodnes.
Tendence ke snížení počtu jeseteonů se v 19. století stala zřejmou, ale aktivní opatření k zachování druhu - boj proti pytláctví, rostoucí smažení na rybích farmách s dalším uvolněním - začala se provádět pouze v posledních desetiletích. V současné době je přísně zakázáno téměř všechny typy jeseteonů v Rusku.

Složitá hodnota

U některých typů jeseonů, maso a kaviár jsou vysoce oceněny: tyto produkty jsou bohaté na snadno stravitelný protein, jehož obsah je v masu až 15%, vitamíny, sodík a mastné kyseliny. Sturgeonská jídla byla nedílnou součástí tabulky ruských králů a chlapců, šlechticů starověkého Říma a Číny. Armáda velitele Alexander Makedonian použila koncentrovaný kaviár Sturgeona jako ustanovení.
Ssergionů, uší, polévek, Hodgers byly dlouho připraveny, byly smažené a plněné. Bílé bílé maso je tradičně zahrnuto do různých systémů hubnutí. Téměř všechny části těla jeseter, až do chrupavky a akordů, jsou vhodné k jídlu. Tuk těchto ryb pomáhá v boji proti stresu a depresi, má pozitivní vliv na fungování mozku a kardiovaskulárního systému. Nejcennější je kaviár tří typů jesetenů (v pořadí sestupu):

• Beluga (barva - šedá nebo černá, velká vejce)
• Ruský jeseter (hnědý, zelená, černá nebo žlutá)
• Sevryugi (vejce střední velikosti)